【巴黎單車時尚】

工業革命造成人口往都市集中與國際大都市興起，尤其19世紀中期，巴黎還經歷了都市大改造，都市中稠密壅塞的居住環境，非常需要設置綠地，讓人們可以喘口氣放鬆心情。

於是下令改造巴黎的法蘭西第二帝國皇帝--拿破崙三世（Napoléon III，1808-1873）便出手推動城市中大型森林公園的設立：布洛涅森林（Bois de Boulogne）、文森森林（Bois de Vincennes）都是此時成果。

但是老奸巨猾如拿破崙三世，重新修建森林，擴大公園規模當真只是為了提供市民踏青休閒娛樂去處？或是重溫早年流亡英國時，對於倫敦市區海德公園（Hyde Park）大塊綠蔭的特殊情懷？當然沒這麼單純啊~能夠讓法國人民經過公投把他拱上皇帝寶座的人，肯定自有算計。

這些森林因為可提供緊繃的都市人一個空間舒緩壓力，透過在森林裡的散步、騎馬或玩樂等活動，便可以減緩人民對他專政的不滿，降低革命爆發機率，這就是他所盤算的森林政治效益。你瞧，政客的嘴臉是不是不分古今中外始終如一？

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俄裔畫家貝勞德（Jean Béraud，1849-1935）向來以記錄『美好年代』（Belle Époque）巴黎人生活聞名，在他筆下，從香舍利榭大道、蒙馬特、咖啡館，到塞納河畔，那些巴黎人習以為常的種種，都被呈現在他精心安排的畫面中。

這幅《布洛涅森林中的單車小屋》（The Bicycle Chalet in the Bois de Boulogne，ca. 1900 ）也是百年前巴黎人，而且是時髦巴黎人的生活寫照。

當時距離拿破崙三世整建布洛涅森林已有40餘年，公園裡的蓊鬱樹林和各項設施自成規模。許多小屋散布在森林各處，作為娛樂或展覽用途，開放給民眾使用。另外還有涼亭、餐館等林立於此，冬季時也可以在結冰的湖泊上溜冰，成為市民休閒重要地點。

從畫面中我們可以看到一群戴著帽子的巴黎時尚男女群聚於此，左方有一群人正坐著休憩談天喝飲料；最前方的那張桌子坐著兩位女子，深色衣服那位竟然連翹腳都翹得如此優雅。不過中間白衣女子要騎上單車的模樣看起來有點笨拙，感覺下一刻應該會摔倒在地。右側則有幾個人忙著換輪胎。

畫家刻意在構圖時將前方空地營造成類似橢圓形舞台呈現，兩旁再以高聳樹木的垂直線條作為裝飾。看這些青翠茂密的枝葉便知此時正值夏季，看來賞心悅目的藍綠色調同時也增添了不少輕鬆氣氛。

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現代腳踏車出現於1817年的德國，後來逐漸推廣至整個歐洲和北美地區。當時正接近第一次工業革命（1760-1840年代）末期，腳踏車的發展再延續至第二次工業革命（1870年）之後；因為兩次工業革命，改變了產業、社會結構，也影響了人類生活型態，腳踏車也在原有的代步功能外，又多了休閒效果。

騎單車在此時的巴黎算是新潮活動。為了動作便利性，這些女子穿著合身夾克和寬大燈籠褲。不只騎腳踏車，連同這身打扮在當時，都算是驚世駭俗之舉。當時這些單車女子不僅被認為缺乏端莊、不夠淑女、有礙健康、會造成內傷（？！），甚至還因這是〝輕浮之舉〞，而讓她們常常被無聊男子騷擾。

雖說一直要到經歷過兩次世界大戰，由於許多男人必須上陣打仗，使得女性開始投入後方生產工作，褲裝才開始流行起來，但從《布洛涅森林中的單車小屋》就可以看出，畫中男女如同今日四大時裝周場外常見的街拍時尚部落客般，代表潮流之先。

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其實布洛涅森林在此之前，大約太陽王路易十四時期，早就發展成巴黎女子爭相競艷的另一個舞台。

法國作家馬賽爾．普魯斯特（Marcel Proust，1871-1922）在其知名鉅作《追憶似水年華》（À la recherche du temps perdu，1913-1927）第一卷《在斯萬家那邊》（Du côté de chez Swann，1913）中，曾描述讓斯萬先生陷入苦戀的交際花（高級妓女代名詞）奧黛特•德•克雷西（Odette de Crécy），如同當時許多巴黎時髦女性，每日都會刻意精心打扮，在下午五點前後出現於布洛涅森林。

她們把自己當成是展示品，在那兒看人也被看，爭取更多注意力，好獲得各種〝機會〞，當然，一舉一動都得裝出漫不經心毫不在乎的模樣。

在布洛涅森林這個伸展台上，不只服裝，連馬車都可以是各方競艷的項目。上頭鑲滿各式寶石和羽毛等裝飾，讓時尚迷可以坐在車道旁已經排列好的〝觀眾席〞好好欣賞這些華麗炫耀或是特殊搞怪的衣著裝飾。

於是當19世紀末，騎單車成為潮流時，自認最新潮的巴黎名媛們開始在布洛涅森林展示這個時髦的新玩具以及更新穎特別的騎車裝-緊身衣與燈籠褲（泡泡褲）。而燈籠褲設計師當然也是掌握19世紀中期後半時尚產業龍頭的沃斯先生（Charles Fredrick Worth，1825-1895）。

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布洛涅森林與巴黎人的生活緊密聯結，因此在許多文學名著中都曾出現過，除了《追憶似水年華》，另有左拉《娜娜》、巴爾札克《交際花盛衰記》、小仲馬《茶花女》…等，還常被印象派畫家取材。

例如印象派祖師爺馬奈（Édouard Manet，1832-1883，雖然他堅持自己是古典改革派）那幅可說是揭始了現代藝術起源-《草地上的午餐》（Le Déjeuner sur l'herbe，1862-63）場景也在此。

現在到布洛涅森林，雖不復以往每天下午有花枝招展的時裝秀可欣賞，但綠影婆娑寧靜舒適的氛圍，仍是白日悠閒散步好去處，何況還有路易威登藝術中心（Foundation Louis Vuitton）這般建築和館藏都精彩的美術館可以逛。

＃烤肉月餅吃多了也該騎腳踏車運動一下
＃對我就是酸葡萄怎樣

＃巴黎 ＃時尚 ＃布洛涅森林
＃路易威登藝術中心 看這裡
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＃沃斯時裝屋 看這裡
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圖片來源 : Junie Wang & 網路

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02:43 費波那契數列與黃金比例
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05:23 古文明中的黃金比例
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→《黃金比例的秘密——存在於藝術、設計與自然中的神聖數字》 Gary B. Meisner 著，李嬋 譯，遠流出版。
→科學月刊的黃金比例文章：https://bit.ly/2UY5em2
→黃金螺線用希臘字母表示黃金比值：https://bit.ly/3ipmLM5
→兔子生兔子，費波那契生出費氏數列——位數根的快樂夥伴（一）：https://bit.ly/3hQe7qP
→高階線性遞迴數列的一般化費氏螺線：https://bit.ly/2UjUIFX
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｜五大盆菜推介｜元朗圍村罕見炸門鱔乾 大埔街市燒臘店賣鹹雞鴨盆菜 養生素盆菜天然食材人手製作
臨近新年，各處地方都會推出大大小小的特色盆菜，由屋村食店到傳統風味，歷史中盆菜的起源大多數來自不同地方的圍村，每逢喜慶，村內鄰居都會聚集飲宴，桌上的盆菜更成為喜事的象徵。今次就為大家介紹5款特色盆菜，分別是盛記麵家、知味棧、輝記盆菜、源苑家鄉盆菜和大力齋廚。

屹立瀝源邨的出名老店「盛記麵家」，除了令人食得出人情味道的粉麵，與及店內充滿裝置藝術之外，每逢冬天製作盆菜，更是壯觀的情景。這一位炒菜力道十足的老師傅，原來是個大人物——小瀝源村的村長楊九。自8歲起，楊村長已跟隨父親做煮食工作，當年圍村有喜慶，便會由其父親及叔伯做九大簋，就是現代盆菜的起源。雖然看上去將9道菜合而為一是簡單之事，但實際上要將原先9個不同味道互相配合，是一件非常困難之事；加上香港天氣潮濕，這款多菜汁的食物就容易變壞，因此盛記盆菜只會在冬季限量出售。要說到盆菜的賣點，不得不提及每盆必有的3斤重磅豬肉，將豬肉燜至軟身後再啤水，加入了南乳、磨豉醬、八角、小茴香、五香粉等的醬料，再用上大量蒜頭燜多至少兩小時，豬肉軟身之餘亦保持爽口，成為了盛記盆菜的一大特色，加上盆菜由底到面有22款食物，例如芋頭、雞、鴨、豬皮、蘿蔔、腐竹魚丸、即炸門鱔等等，一個盆菜足夠12人的份量，非常適合新年及喜慶共聚。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210131/Y4OPUG7BTRENDKHB2R7AHNCO3U/

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一切都開始於一個單純的動機。
而這些動機一個個匯聚起來，
變成一幅畫、一首音樂，
進而揉成一首四個樂章的交響曲、一個時期的畫風，
無論作品是多麼的浩大，
一切都始於那最初一個簡單的線條、一個純粹的想法。


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