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營業用冰箱冷藏溫度 在 YC?晴晴?? | 台北 桃園 台中 台南 高雄 美食旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-07-05 12:48:45
🔺在家 • 自己做🔻 🧁 YC脆皮卡士達小泡芙 - 大家敲碗的升級版泡芙來了⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 這邊做法和配方都放內文給大家參考哦 📖 有更多製作不明白的請詢問 @chengining ❤️ - 🔹脆皮卡士達小泡芙(開心果) ʕ •ᴥ•ʔ✨ 這次配方都是一樣的做迷你版的脆皮泡芙...
營業用冰箱冷藏溫度 在 horuru Instagram 的最佳解答
2020-06-17 10:32:30
BB👶 進入食加固食物,我就去左全港B51 LCX店最齊全加拿大品牌Marcus & Marcus嬰幼兒用品度揀🍽餐具,太多選擇真係揀到唔捨得走~~ . 加拿大原創設計品牌🇨🇦符合美國FDA認證標準 🐳動物造型分隔吸盤碟 (粉紫色) 🐳動物造型學習吸力餐盤 (粉紫色) 食品級矽膠材質 不含雙酚A ...
營業用冰箱冷藏溫度 在 我,走著、走著、走著, Instagram 的精選貼文
2020-05-24 11:50:19
(左滑⏪有影片) 分享一間朋友的西點蛋糕店 也因此,認識了一個健康品牌 #波波諾諾 不管是送禮或自吃,都覺得挺不錯的! 回歸單純、讓天然食材特質充分發揮 是製作食物最好的方式🤗 在波波諾諾烘焙廚房裡 找不到香精色素,乳化劑,泡打粉等人工化學添加物 只以食物製作食物,選用豐富在地食材 並以環境友善方式...
營業用冰箱冷藏溫度 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳解答
📣📣最後三天📣📣
8月29號截止訂購
自取產品只限香港市場
訂購mozzarella 水牛奶芝士link
https://bit.ly/3lMmC5t
🔝🇮🇹🇭🇰🔝🇮🇹🇭🇰🔝🇮🇹🇭🇰🔝🇮🇹🇭🇰🔝
意大利南部
以拿坡里為首府嘅CAMPANIA 大區特產100% 水牛奶芝士
Mozzarella di bufala
🇮🇹 意大利南部Napoli
速遞空運到港(約2-3天)
取貨日期:預計9月2或3日
營業時間:星期四至星期六
中午12時到下午5時半
取貨地點:沙田石門達利廣場21樓2室
(石門地鐵站C出口步行一分鐘)
大家可以叫埋親戚朋友一齊買
買滿5 個(250g) 可以有九折優惠
仲可以一個人幫手攞晒然後再分
上網嗰陣
首先選擇自己想要嘅產品
喺個購物車
自己調校所需要嘅數量
然後俾錢嗰陣就會見到優惠
如果大家有任何問題請
隨時PM 留言比我
🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Mozzarella di Bufala產自
以拿坡里(Napoli)為首府
意大利南部坎帕尼亞大區(Campania)
是一種用100%水牛奶製造的乳製品
90%的Mozzarella di Bufala
產自Campania 大區
在Caserta 及 Salerno 一帶
餘下的產自 Lazio、Puglia
跟 Molise 三大區
就算在意大利國內
若不是產區
亦很難買到高質的水牛奶mozzarella
傳統製造過程嚴謹需時
要有豐富經驗的師傅
在旁指導每個步驟
生產過程中
除了Mozzarella 外
初階段亦同時生產
水牛奶 Ricotta 芝士
Mozzarella 詞
源自用來意大利文的 ”mozzare”
意思就是用手將大的乳製奶團
快速拉扯出一個又一個
小型 Mozzarella 芝士球的動作
mozzarella 重量
一般由25g - 1 kg 不等
500g 或以上好多工場會用手做
亦有鬢邊形狀Treccia
最佳享受
Mozzarella di bufala 小貼士
1) 水牛奶mozzarella 在食用前,必須連水浸在購買時的包裝袋中。 如果不打算全部食用,請把食剩的mozzarella 放回水中
2)進餐時,mozzarella 的溫度應在18-20°C左右。因此,如果你從冰箱櫃檯購買溫度為4°C的mozzarella , 可以將mozzarella 包裝袋連水浸入35-40°C的暖水中約15分鐘, 達致最佳溫度食用
3)如果從冰箱中購買mozzarella ,若當天食用,請將包裝袋連水保存在一起:
-夏季在15°C的水中
-冬季在18-20°C的溫水中
4) Mozzarella 應新鮮食用,享受最新鮮水牛奶味和口感,因為質感每天會改變,奶水會慢慢收乾,但也可以在3-4 天內食用,記著包裝袋連水冷藏於4 C
5) 如果將mozzarella 用作其他菜餚的材料,例如pizza topping 或焗意粉配料等,請隔水瀝乾,然後放在冰箱1-2 天,以去除多餘的水分,並保持足夠的稠度
6)Mozzarella 有很多不同食法,新鮮mozzarella 越簡單食越好,可以淨食,配鮮番茄、羅勒及特級橄欖油,就是最傳統的Insalata Caprese, 新鮮的千萬不要加醋,否則食不到mozzarella 的水牛奶味道,另外,亦可以煎可以炸。
🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
📣📣 唔得閒自取嘅朋友
可以自行安排速遞過嚟攞
如果你哋想要速遞公司資料嘅話
我哋可以提供
大家亦可以上網搵吓
Lalamove, Runrun etc
幾個鐘頭內送貨
因為有好多fans都係咁做
如果有任何問題隨時PM我
#kklifeinitaly
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香港嘅朋友
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Mozzarella di bufala
原味及煙熏味道
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記住買埋啲🇮🇹高質火腿一齊食
🇮🇹 意大利南部Napoli
速遞空運到港(約2-3天)
取貨日期:預計9月2或3日
營業時間:星期四至星期六
中午12時到下午5時半
取貨地點:沙田石門達利廣場21樓2室
(石門地鐵站C出口步行一分鐘)
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Mozzarella di Bufala產自
以拿坡里(Napoli)為首府
意大利南部坎帕尼亞大區(Campania)
是一種用100%水牛奶製造的乳製品
90%的Mozzarella di Bufala
產自Campania 大區
在Caserta 及 Salerno 一帶
餘下的產自 Lazio、Puglia
跟 Molise 三大區
就算在意大利國內
若不是產區
亦很難買到高質的水牛奶mozzarella
傳統製造過程嚴謹需時
要有豐富經驗的師傅
在旁指導每個步驟
生產過程中
除了Mozzarella 外
初階段亦同時生產
水牛奶 Ricotta 芝士
Mozzarella 詞
源自用來意大利文的 ”mozzare”
意思就是用手將大的乳製奶團
快速拉扯出一個又一個
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mozzarella 重量
一般由25g - 1 kg 不等
500g 或以上好多工場會用手做
亦有鬢邊形狀Treccia
最佳享受
Mozzarella di bufala 小貼士
1) 水牛奶mozzarella 在食用前,必須連水浸在購買時的包裝袋中。 如果不打算全部食用,請把食剩的mozzarella 放回水中
2)進餐時,mozzarella 的溫度應在18-20°C左右。因此,如果你從冰箱櫃檯購買溫度為4°C的mozzarella , 可以將mozzarella 包裝袋連水浸入35-40°C的暖水中約15分鐘, 達致最佳溫度食用
3)如果從冰箱中購買mozzarella ,若當天食用,請將包裝袋連水保存在一起:
-夏季在15°C的水中
-冬季在18-20°C的溫水中
4) Mozzarella 應新鮮食用,享受最新鮮水牛奶味和口感,因為質感每天會改變,奶水會慢慢收乾,但也可以在3-4 天內食用,記著包裝袋連水冷藏於4 C
5) 如果將mozzarella 用作其他菜餚的材料,例如pizza topping 或焗意粉配料等,請隔水瀝乾,然後放在冰箱1-2 天,以去除多餘的水分,並保持足夠的稠度
6)Mozzarella 有很多不同食法,新鮮mozzarella 越簡單食越好,可以淨食,配鮮番茄、羅勒及特級橄欖油,就是最傳統的Insalata Caprese, 新鮮的千萬不要加醋,否則食不到mozzarella 的水牛奶味道,另外,亦可以煎可以炸。
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《意料之內》系列第一集
尋找真正Mozzarella 味道嘅故事
🇭🇰香港人係得嘅🔝💪🏻
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意大利南部
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Mozzarella di bufala
兩個原本大纜
都扯唔上嘅🇭🇰香港人🇭🇰
誤打誤撞網絡上遇上
喺意大利🇮🇹破天荒攜手合作
分享意大利文化
KK & 英俊瀟灑嘅阿軒(佢自己話😅)
誓要將廣東話帶到地球另外嘅一邊
我老公係南部意大利人
阿軒太太亦都係南部意大利人
我諗呢個可以用緣份嚟解釋
我哋點解會🈴️作
意料之外內由我哋兩條友一腳踢😂
絕無贊助絕無大台
所有資料蒐集全部自己嚟
希望唔會令到大家失望
我哋兩個睇完之後
都覺得我哋香港人🇭🇰好掂🔝🚀
訂購mozzarella 資料
8月10號至到8月29號
九月初取貨
千祈唔好錯過
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Mozzarella di Bufala產自
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90%的Mozzarella di Bufala
產自Campania 大區
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