為什麼這篇燕麥仁燕麥粒鄉民發文收入到精華區：因為在燕麥仁燕麥粒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jopp864024 (大千冰果室)看板cookclub標題[問題] 生燕麥粒煮法請教時間We...
燕麥仁燕麥粒 在 青豆? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 07:57:47
：「咁多種奶飲邊隻好? 植物奶可唔可以代替牛奶?🥛」/ #我就飲開珍奶🧋 #keke #alexeateat #alex_營養系列 #alex_卡路里 近呢幾年, 越黎越興起「植物奶」~ 去到啲cafe 都可以轉要豆奶🥛又或者燕麥奶🥣！ 但係國民們~~ ‼️‼️‼️️佢地之間係有分別架‼️‼️...
之前生燕麥粒買回來都是跟
紅豆，藜麥，薏仁，紫米加在一起（先泡2小時）
加入5倍水電鍋煮成雜糧漿當早餐（1週2次）
前一陣子吃了小七某便當是燕麥飯
覺得這個吃法也不錯
但今天試了一下卻煮失敗了
失敗煮法：燕麥粒泡水30分鐘後濾掉水，
加入1.2倍的水入電鍋煮30分鐘
我想要的口感是燕麥粒熟透，但不滴水
咬起來不硬帶點Q，麥心爆不爆皆可
想要單煮燕麥粒後冰起來
要吃時再取出跟白飯拌一起
或也可以早餐加入豆漿裡增加口感
可以建議我怎麼煮出我想要的燕麥嗎？
謝謝
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→ jazzc: 我用電鍋煮。生燕麥不浸泡，直接煮，1杯燕麥:0.8~9杯水，外 06/29 01:30
→ jazzc: 鍋約1.5~2杯水，煮好還是比較濕，所以會繼續悶到比較乾爽才 06/29 01:30
→ jazzc: 起鍋。 06/29 01:30
→ jazzc: 更正是1杯燕麥:0.8~0.9杯水 06/29 01:31
→ jazzc: 燕麥需要的水比煮白米飯還要少，你可以試試看自己喜歡的比 06/29 01:33
→ jazzc: 例 06/29 01:33
推 jibes932: 我用悶燒罐煮，秤50g燕麥仁，加入滾水後過幾分鐘換一次 06/29 16:43
→ jibes932: 滾水，然後隔天早上直接帶出門吃~ 06/29 16:43
→ jopp864024: 這樣太水了，我想要像白飯一樣乾爽的燕麥粒 06/29 23:17
推 troylee: 我都泡水四個小時 煮三十分鐘 悶一個晚上就跟軟飯一樣 06/30 00:59
→ troylee: 然後扮優格吃 XD 06/30 01:00
→ jopp864024: 請問水量呢？ 06/30 10:06