即日專欄：1分鐘賺1000萬的悲慘故事

在我未寫文章之前，有老友睇到這條題目問我係咪曬命，我話唔係，上星期我睇到周顯兄一篇文章話10秒賺30萬，於是我又想分享我曾經試過1分鐘賺1000萬元，而好彩我冇賺，否則便是一個悲慘故事，或者我唔會講出來。周顯兄10秒賺30萬之後，立刻起程去日本大飲大食一番，而且仲唔貴唔食，我知道可以1分鐘賺1000萬之後，決定獎勵自己，將午餐燒鵝飯改為鵝髀飯，我都覺得自己好蠢。

廢話少說，話說十幾年前CY還未做特首，依然在地產測量師界搵食的時候，他的同事到我公司介紹一個由英國業主持有的香港甲廈頂層樓盤，是一層不是一個單位，當日我不在公司，我家姐接見他們，知道業主要價1億，立刻表示沒有問題，叫CY同事立刻做臨時合約，嚇到CY同事以為開錯價，表示要再做調查，不能即時做合約，被我家姐鬧了一餐。

招標出價有竅門
當我回公司知道整件事之後，立刻打電話給CY，佢表示價錢已經達到業主要求，而他亦覺得是市價，英國業主亦同意出售，不過為了公平起見，他打算做招標，底價不是1億元，而是9500萬元，我覺得很合理，當日是星期二，星期五開標，我話入標冇問題，不過要有條件，入標的公司最多可以派兩個人睇開標，而且當中標價超過底價之後，業主一定要賣，更加不能要求賣家加價，CY話合理，於是便輪到我要考慮出價。

我同家姐講打算出9800萬元，她有多少不明白，她已經出價1億，業主仍然唔肯賣，現在9800萬元又如何可以買到？這就是問題的關鍵所在，如果我們出價1億另加2000萬，即使買得到，CY同事就會領功話好彩當時沒有接受我家姐的出價，英國業主就算可以賣更高價錢都唔會開心，他認為CY沒有盡力幫他，如果出價9800萬而又可以買到的話，CY可以同英國業主講我們當時的出價已經最高，在職業道德上可以交足功課，我家姐當然明白。

轉手即賺1000萬 或累中介被業主鬧
開標當日，業主專程由英國來港，除了我們之外，其他幾支標都是略高於底價，只需要一分鐘就完成交易，當我離開會議室的時候，外面等候的同事話有買家願意加價1000萬買我們剛剛買入的樓層，我話不能夠，如果我即賺1000萬，CY就一定會被英國業主鬧，最低限度都會話佢沒有職業操守。好彩我冇賣，那個物業我們收了十幾年租，現值6億元，如果我一分鐘賺1000萬，這一定是一個相當悲慘的故事。

原文: https://cutt.ly/je7ZCYq
網上圖片
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想了解我更多的投資心得及個人動向，請立即讚好我的專頁 湯文亮

即日專欄：1分鐘賺1000萬的悲慘故事

在我未寫文章之前，有老友睇到這條題目問我係咪曬命，我話唔係，上星期我睇到周顯兄一篇文章話10秒賺30萬，於是我又想分享我曾經試過1分鐘賺1000萬元，而好彩我冇賺，否則便是一個悲慘故事，或者我唔會講出來。周顯兄10秒賺30萬之後，立刻起程去日本大飲大食一番，而且仲唔貴唔食，我知道可以1分鐘賺1000萬之後，決定獎勵自己，將午餐燒鵝飯改為鵝髀飯，我都覺得自己好蠢。

廢話少說，話說十幾年前CY還未做特首，依然在地產測量師界搵食的時候，他的同事到我公司介紹一個由英國業主持有的香港甲廈頂層樓盤，是一層不是一個單位，當日我不在公司，我家姐接見他們，知道業主要價1億，立刻表示沒有問題，叫CY同事立刻做臨時合約，嚇到CY同事以為開錯價，表示要再做調查，不能即時做合約，被我家姐鬧了一餐。

招標出價有竅門
當我回公司知道整件事之後，立刻打電話給CY，佢表示價錢已經達到業主要求，而他亦覺得是市價，英國業主亦同意出售，不過為了公平起見，他打算做招標，底價不是1億元，而是9500萬元，我覺得很合理，當日是星期二，星期五開標，我話入標冇問題，不過要有條件，入標的公司最多可以派兩個人睇開標，而且當中標價超過底價之後，業主一定要賣，更加不能要求賣家加價，CY話合理，於是便輪到我要考慮出價。

我同家姐講打算出9800萬元，她有多少不明白，她已經出價1億，業主仍然唔肯賣，現在9800萬元又如何可以買到？這就是問題的關鍵所在，如果我們出價1億另加2000萬，即使買得到，CY同事就會領功話好彩當時沒有接受我家姐的出價，英國業主就算可以賣更高價錢都唔會開心，他認為CY沒有盡力幫他，如果出價9800萬而又可以買到的話，CY可以同英國業主講我們當時的出價已經最高，在職業道德上可以交足功課，我家姐當然明白。

轉手即賺1000萬 或累中介被業主鬧
開標當日，業主專程由英國來港，除了我們之外，其他幾支標都是略高於底價，只需要一分鐘就完成交易，當我離開會議室的時候，外面等候的同事話有買家願意加價1000萬買我們剛剛買入的樓層，我話不能夠，如果我即賺1000萬，CY就一定會被英國業主鬧，最低限度都會話佢沒有職業操守。好彩我冇賣，那個物業我們收了十幾年租，現值6億元，如果我一分鐘賺1000萬，這一定是一個相當悲慘的故事。

原文: https://cutt.ly/je7ZCYq
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蛙已經糧尾了 🐸 ，但又想食好啲究竟點算好? 梗係去 Shakeshack 叫返個 Hamburger, 再任選一款蔬菜 topping, 建議叫番茄! 呢種隱藏食法 其實不嬲都係餐牌上不過無乜人為意, 係講緊畀 Mxs Burger 嘅價錢... 食燒鵝髀嘅味道 🍔😋😂😂
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話時話聽日有 @TheWorld50best The Chairman 大班樓 x Shake Shack 牛脷加牛肉 cross over 包包, 限量發售800個 只在中環分店有售 想食記得早 D去到！
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來自丹麥的MOERCH UP-4單點軸承唱臂，已經開發了很多年，但繼續是市面上暢銷的唱臂，其中一個原因就是豆腐渣價錢有燒鵝髀味道，只是萬多元，不過表現絕對Hi-End級，而且有些聲音特性就是只止一家，發揮出單點軸承唱臂的開揚和活生感，今次借了一枝回來試聽，拍了一段片和大家分享！

另外，請大家給我一點意見，大家覺得這段片，片長可以嗎？好像現在這樣介紹，大家接受嗎？如果再講深入一些，不過片長可能要超過10分鐘，不知大家有沒有興趣看下去？ 另外，大家也可給我一些意見，想看看那一類音響和音響相關題材？請大家在下面留意，等我可收集多點意見，希望繼續做好一點！ 謝謝！

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「做燒鵝，大部分九成相似，第十成是用心去做。」這是天鴻燒鵝老闆余志雄的口頭禪。

天鴻燒鵝2001年於元朗開店，經歷過沙士、禽流感，依然屹立不倒。街坊來光顧，「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。區外人甚至遊客亦慕名而來。「我覺得很美味，皮很脆，那個油分佈在肉上面，吃起來不乾燥。」台灣遊客說，吃罷還要外賣多半隻。最奇是阿雄師傅跟燒鵝日夜相對，午飯竟也吃起燒鵝來。「老闆最喜歡吃，一星期嘗數次也不厭。」夥計靚姐笑說。「食不厭的。」阿雄坦言，「有時亦可以試吓燒鵝品質有無問題。」天鴻的燒鵝出名皮脆肉嫩，價錢亦是名店價格。「原本每隻賣$468，因為今年來貨價貴了四成，我亦加價加了一成左右。」現售$508一隻，平均日賣50隻。

「有些客說很貴，但他吃過平價燒味檔的燒鵝之後，仍然回來吃。」他自豪地說。「我的燒鵝依然天天賣清光，我有我自己的捧場客。」狂又何妨？因為他對出品有要求。由選鵝開始，選用佛山的冰鮮鵝，約90日大，每隻約六斤重。「由屠宰至來港不超過28小時。」而非廉價的、不知冰封了多久的急凍貨色。鵝隻每天早上來到，阿雄與拍檔及徒弟三人，就會為燒鵝作準備。包括清除油肺、醃鵝、穿針、淥鵝、上皮、風乾及燒烤。這一連串工序，就是阿雄口中，跟坊間九成相近的動作。


至於餘下10%的心思，可以見微知著。「我們鵝髀比較受歡迎。」為了避免鵝髀在燒烤時縮起，阿雄醃鵝後，總會扯一扯鵝髀，這小動作可以拉鬆鵝髀。但有時要求高，卻免不了帶來麻煩。「近年我至少換了十五個斬鵝的師傅，因為我對他們有要求，很多師傅嫌我麻煩，受不了就跑掉。」例如燒烤時，偶然一邊較受火，烤得較焦黑，另一邊烤得無問題。「斬鵝的時候，就要多看一眼，不同色的不要拼在一起。」

跟拍檔天哥八十年代一起學師，一起闖天下，但為了質素，亦有意見相左的時候。「我喜歡把燒鵝放入爐烘暖，尤其是天氣潮濕時。」天哥卻不同意，「他說你看得準，但其他人未必，烘過久就會出現過熟的情況。」然而，雄哥卻堅信，客人能嘗得出箇中分別。「有天我把燒鵝烘暖，上桌時熱辣辣，那枱客兩人就幹掉半隻，還買外賣離開。」


「其實做這一行沒有甚麼秘密，大部分九成的材料都一樣。」但做到有口皆碑，就靠那10%的用心。

天鴻燒鵝飯店
地址：元朗建業街88號仁義大廈地下D鋪
電話：2474 8849
營業時間：11am-2pm, 5pm-8pm
詳情： http://bit.ly/2NssaAN

採訪：關廣恩
攝影：關永浩

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