🚩花蓮－市區 【#歐桑ou_sang1979海味職人】 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 花蓮老字號的熱炒店 早期只有販賣簡單的小吃 後來年輕一輩接手後 開始將傳統小吃與海鮮料理做結合 臺灣炒飯王的紅布條正是其年輕老闆努力的寫照 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸滷肉飯界的LV $ 120 🔸金沙蝦仁炒飯 $ 100 🔸招牌小卷米粉湯 $ 100 🔸辣味松阪豬 $ 180 🔸綜合黑白切 $ 150 🔸招牌炸卜肉 $ 80 🔸季節時蔬 $ 時價 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪滷肉飯界的LV 北部興起的蚵仔滷肉飯在歐桑也能吃的到 由於蚵仔是在花蓮在地捕撈 新鮮度自然沒話說 肥腸也出處理得相當乾淨 滷肉則是五花肉丁與瘦肉各半 集滿滿膠質與海味於一碗 取名滷肉飯界的LV真的實至名歸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪金沙蝦仁炒飯 第二屆臺灣炒飯王得獎的炒飯 粒粒分明的米飯搭配鹹香濃郁的鹹蛋黃 口感豐富有層次 每口都是爐台大火淬鍊的香氣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪招牌小卷米粉湯 乳白的湯頭帶有小卷鮮味與大骨高湯的厚實底蘊 配料豐富有誠意，吸附湯汁的米粉Q彈唰嘴 建議加一點辣椒醬更好吃 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪辣味松阪豬 松阪豬經過過油後 使原本的口感更加軟嫩 鹹甜的醬汁勾上薄芡 均勻的裹覆在豬肉上 是道稱職的白飯小偷 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪綜合黑白切 內含肝連、五花肉、粉腸、豬耳朵、海帶、油豆腐、豆干 分量充足，多人用餐推薦點 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪招牌炸卜肉 來自宜蘭有名的炸卜肉 豬里肌肉條醃漬入味 口感札實有嚼勁 酥脆的外皮撒上胡椒鹽 當作下酒菜也相當合適 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歐桑的餐點不但選擇多，價格也相當實， 營業時間從中午到晚上12點，且下午不休息 懶得出門的話還可以從外送平台點餐⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📷@sekainomys 🏷#mys花蓮美食 📬地址： 花蓮市公正街15號 ⏱營業時間：11:00~24:00 ☎️聯絡電話： 03 832 7779 ❌公休日：每週二 📱外送平台：Foodpanda、Ubereats⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hualien #hualienfood #food #foodie #花蓮 ⠀⠀⠀⠀ #花蓮旅遊 #花蓮美食 #花蓮小吃 #歐桑米粉湯

這次擔任@海尼根星銀料理長，教大家如何三分鐘變出各國下酒菜。 @liaowilliam 第一站台式熱炒，我推薦一道從超商就可以方便準備食材的創意下酒菜！ 經典的台式肉燥泡麵加入鱈魚香絲增加了海味，再加上陣陣撲鼻的油蔥香，搭配星銀啤酒的清爽感，就是舒服！ 星銀啤酒清爽口感混著微微的啤酒花香和麥香，與台式肉燥的鹹香真的很搭，讓你感受星銀啤酒的魅力，工作完喝一杯，舒爽！過癮！ 雙味炒泡麵食譜 材料：肉燥麵1包 鱈魚香絲1包 豆芽菜1杯 青菜適量 香菇2朵 黑木耳1片 作法 1. 煮泡麵 2. 香菇、黑木耳及豆芽菜加入肉燥包炒香，加入泡麵、鱈魚香絲及麵水後，加入青菜炒至收乾即可 #極致清爽一喝就愛 #海尼根星銀啤酒

集點送雞排,特調胡椒粉/辣椒粉/梅粉風味更不同(好吃那種) 油鍋炸,更有鍋香,香噴噴好吃喔。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 賣個鹽酥雞、雞排，居然還可以得到2021高雄鹽酥雞嘉年華特色獎？？這家野蠻雞家也太厲害了吧？？鹽酥雞這麼多攤，能夠獲獎一定有它獨特地方啦齁？熊熊是吃貨，覺得鹽酥雞、雞排都大同小異，大家買到的材料都差不多，每間差別就在醃料、調味粉以及怎麼炸對吧？三民區大豐二路這家野蠻雞家鹽酥雞總店，吃過後，我們就喜歡它醃漬入味的鹽酥雞，還有很需要技術的大鐵鍋油炸，念餐飲科的老公說，瓦斯明火油炸後的炸物會更有鍋香氣，就像我們在吃熱炒一樣，廚師賣力翻炒，讓鑊氣充滿食材，陣陣熱煙中，食材更香了呢！從下午一直營業到半夜，邪惡的雞排與鹽酥雞都是最佳解嘴饞美食啦，三民區的朋友們，很可以去吃吃看 ------------------------------- 消費滿１００元即可獲得一點，累積滿８點即可兌換雞排一份。 ------------------------------- 鹹酥雞 （５０元） 宵夜的好選擇不可沒有鹽酥雞！！ 新鮮溫體雞肉醃漬，裹粉也不會太厚，外層微微酥香不油膩，肉質鮮嫩咬起來好香好香，即使放冷掉也好好吃，野蠻雞家絕對是熊熊在三民區想吃鹽酥雞時候的前三名選擇愛店。 ------------------------------- 魷魚（５０元） 每隔一段時間，內心就有股聲音正在呼喚著，嘿～該吃雞排鹽酥雞嚕！！嗯～就是這樣，默默的又往鹹酥雞攤騎去！！ 吃鹽酥雞當然非得要再一份魷魚呀（哈） 如果您曾經吃到硬硬不好咬的炸魷魚，那麼要吃吃看野蠻雞家好咬不硬又ＱＱ肉質的好口感。 ------------------------------- 滷大腸（６０元） 也是酥香咔滋咔滋推薦，黝黑模樣的大腸頭，光從外表已經感覺到很入味，迫不及待的在拍照後，想狼吞虎嚥的多吃幾塊，發現．．．欸欸真的有咬勁耶，ＱＱ咀嚼口感與滷香在嘴裡，慢慢一口一口吃才是感受它美味的王道。 ------------------------------- 鹹豬肉（６０元） 哈～沒想到老公最愛的下酒菜鹹豬肉也變成鹽酥雞料理欸，油脂多的肥肉部位經過油炸後膩口感大大減少，增加的是脂肪香氣，雖然熊在家用氣炸烤箱就能完成，但是缺少的是調味料！！野蠻雞家特調胡椒粉讓原本夠味的鹹豬肉更添香氣，欸比我自己做的還好吃耶（可惡，好想買它的調味粉）。 ------------------------------- 雞心（２５元／串） 沒有腥味好吃特搜的炸雞心在這裡； 熊愛吃炸雞心，但是往往不敢在第一次購買的鹽酥雞攤買內臟類的，除了一定要新鮮之外，控制火侯的老闆功力很重要，太乾或者不夠都ＸＸ，只有吃過後，二訪的店，熊才有勇氣點雞心雞胗雞屁股類的； 這串炸的恰到好處，厲害的獨家刷醬，甜甜的很涮嘴（哈～明明就因為自己是螞蟻） ------------------------------- 地瓜（５０元／大） 地瓜炸的金黃酥脆，再撒上最愛的梅粉，鹹鹹甜甜的香氣簡直是天造地設一對組合，飽滿而綿密地瓜，外脆內軟涮嘴到轉眼整份就吃光了（笑）。 ------------------------------- 四季豆（２０元）玉米筍（３０元） 不能只吃肉也要吃菜菜對吧！！無論去哪攤鹽酥雞總不免想吃點青菜，四季豆＋玉米筍是熊熊必吃選項，油炸後把蔬菜本身甜味封住，甜甜的滋味，讓熊覺得獲得營養均衡之間少了罪惡感ＸＤ。 ------------------------------- 雞蛋豆腐（３０元／小） 外酥內嫩炸雞蛋豆腐很有一種老皮嫩肉的概念（老公是這樣形容的） 酥脆的皮衣，香嫩的內在，一口一塊，最適合我們女生可以優雅的吃著，配上洋蔥與蒜片以及獨家特調胡椒粉，超級賀呷。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 野蠻雞家鹽酥雞總店 電話☎️ 07-385 5273 地址📮 高雄市三民區大豐二路134號 營業時間⌚️ 16:00-00:00(週三公休) 線上訂購加LINE：@465hasju #貪吃鬼熊熊 #高雄鹽酥雞 #野蠻雞家鹽酥雞總店 #2021高雄鹽酥雞嘉年華特色獎 #三民區外帶美食 #三民區外送美食 #高應大附近美食 #野蠻雞家 #三民區鹽酥雞 #三民區美食 #高雄美食 #yummyday #popyummy #吃貨女孩 #吃貨 #eatfat_food #吃飽飽 #高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄美食地圖 #高雄市美食 #yummyday高雄 #貪吃鬼熊熊吃三民區