旭集外帶便當
竹壽司盛合(12貫)199元 +
義享多種百元便當
.
之前看大家熱烈討論、分享的照片，
很想吃看看旭集，
聽說難訂到爆，等2、3個月，人潮退去再去吃
這次外帶便當特別關注旭集的消息

比對壽司店的價格跟旭集的竹壽司盛合
敲鍵盤計算，相比之下不會貴
決定訂購下去
我是看旭集的粉絲團
用他的訂餐系統訂，很特別
類似網購這樣，在線上選餐然後刷卡結帳
比較特別的是如果要送餐到戶外取餐區
在訂購頁面備註那裏寫下需求
我問旭集櫃台他們這麼說。

這個系統好厲害，
訂完顯示幾點訂餐、幾點店家收到消息、可以來取餐的時間
付完錢，還收到mail信件通知訂餐的訊息

戶外取餐區在大順路上，
有兩塊牌子，寫著停車取餐
也有其他的車輛停著

不過以上戶外取餐的方法，詢問後才得知，哭哭
以後就知道要這麼做了
一無所知的上7樓，超級豪華的旭集櫃台
排列成鯨魚形狀的水晶吊燈，閃亮亮的
便當已經放在櫃檯
核對完資料後取走

壽司的餐盒好文青
素色牛皮紙盒，沒有任何logo之類的
喜歡這樣的set
壽司薑貼心的裝在小盒子裡

米香蝦蘋果捲壽司四顆
稻禾壽司四顆
星鰻壽司四顆
附壽司薑

比想像中還要大很多，
尤其是稻禾壽司，約大拇指長度，胖胖的
豆皮厚薄度剛好，像凝固的豆漿皮浸了醬油、糖、酒
伴著酸甜醋飯，
豆皮壽司上面鋪著馬鈴薯泥、小黃瓜、蝦卵、葡萄乾
每一口都可以吃到不一樣的，
馬鈴薯軟綿綿的、脆脆的黃瓜切片、鮮甜的蝦卵

米香蝦蘋果捲壽司:
這道滿意外的，我不太吃蘋果、生菜類的壽司
因為是固定的餐點就試看看
結果還不錯
甜蘋果咬起來清脆，咖滋咖滋響
生菜、小黃瓜、蝦、瓜捲成花捲，撒些蝦卵，
吃起來清爽、開胃，
解膩的感覺，吃完味蕾很舒服
捲壽司大概保溫瓶瓶蓋大小
(看向我家的象印保溫瓶…)

星鰻壽司
星鰻長度比一般壽司店還要短一點，
和平價壽司店的長度差不多 (一盤40的那種)
鹹鹹甜甜的
一口塞進嘴裡，滑溜溜、軟嫩的魚肉
和醋飯一起吃，很好吃

整盒吃完，很飽，被醋飯餵飽
感覺吃了好多飯

附贈的壽司薑

還有廚師蓋印章的小卡片

老樣子，文末附上菜單資訊
極盛海陸餐盒(牛) NT$680
極盛海陸餐盒(豬) NT$680
松壽司盛合(24貫) NT$359
竹壽司盛合(12貫) NT$199
築地和牛丼飯NT$259
炭烤花魚NT$299
鹽烤五花肉NT$299

軟絲一夜干
NT$499
炭烤香魚
NT$299
照燒醬烤雞腿
NT$299
明太子手羽先
NT$359
海鮮水果沙拉
NT$259
繽紛花椰菜沙拉
NT$199
經典凱薩沙拉
NT$199
蕎麥海鮮沙拉
NT$259
糀雞唐揚
NT$199
廣島炸牡蠣
NT$399
千層豬排
NT$299
海老春雨揚
NT$359
照燒豬肋排
NT$399
廣島什錦燒麵
NT$199
天使紅蝦炒飯
NT$199
旨燒海之幸
NT$499
味噌牛肉朴葉燒
NT$399
櫻花蝦高麗菜
NT$199
極品帝王蟹味噌湯
NT$499
國產地鷄釜飯
NT$199
海藻磯煮鮑魚
NT$399
子持鮎甘露煮
NT$399





離開的時候，剛好碰到一樓大廳正準備賣便當
服務人員推著餐車過來
畫面很特別，平常大概看不到這樣趕市集的feel
附上義享美食街的百元便當
時間：
午餐11:30-13:00、晚餐17:00-18:30
蒸鮮腸粉 / 九宮格點心組餐盒 $120
涮乃葉 / 豬肉咖哩飯餐盒（附飲品乙杯） $120​​​​​
​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​好室鍋物 / 招牌麻辣乾鍋餐盒(附飲品乙杯) $150
丼丼屋 / 烤雞腿丼飯餐盒(附湯) $150

曼蒂媽的減醣家常菜

今天覺得吃的有點小澎派
#照燒豬肋排
#時蔬炒蝦仁
#焗烤鮪魚花椰菜米
#蒜炒菇菇高麗菜

這幾天開始忙裡忙外，光是帶三寶買新衣新鞋就跑了好幾個地方

大掃除也每天進行一點點，雖沒運動，光這些活動量就累死我了😂

媽媽們都很忙了齁🤣

假日記得拿振興券來門市消費喔~~~~

🈺全年無休🈺盅龐水產各大分店天天為您服務🤘🤘
🈵就是要來東逛西逛🈵現在，都幫你們挑選好了最熱門商品!!!夯貨都在這😍 #彰化旗艦店 #大小聚餐首選 #吃貨很美好

新品上市:

#冷凍蝦蛄 #澳洲M5和牛沙朗心(盒裝肉片)#黑潮牌鯖魚片 #4P海草蝦 #5P海草蝦 #美式照燒豬肋排 #德國香腸 #派克雞塊

#陳紹醉蝦 #卜蜂泰式酸辣豬肉湯 #卜蜂人參燉雞湯 #卜蜂黑金蒜燉雞湯 #卜蜂泰式酸辣豬肉湯 #卜蜂人參燉雞湯 #卜蜂黑金蒜燉雞湯
#熟凍雪蟹3/4 #熟凍雪蟹5/6 #海虎蝦(3隻裝) #藍帶白鯧7/8 #熟凍雪蟹4/5 #熟凍雪蟹7/8 #生食干貝3L #熔岩龍蝦2/4 #長島鱈芋
#三杯魷魚燒 #起士球 #白帶魚 #海草蝦3P #西北麻辣餃 #燕肉丸 #龍蝦沙拉火鍋料 #蟳味棒(A級) #卜蜂鮮Q腸 #雞肉鮮Q丸 #熟蝦仁留尾20/30
#冷凍鸚哥魚4/5(青衣魚) #冷凍燕條2/3 #正紅條6/8 #冷凍白鯧2/3 #北海道醬油漬 #粉紅鮭魚卵 北勝 #鮮乳酪火鍋湯底 #南瓜火鍋湯底
#川香麻辣鍋 #紐奧良帶踝腿肉 #藍花蟹(公)

#族繁不及備載
#請自己來旗艦店逛

都幫你選好了！近期的熱賣商品就這些！
不管是活體、冷凍、冰鮮！！通通都有！！

#全年無休

PS: 旗艦店只可以零售，批發客請一樣來總部原址 (金馬路橋下)

🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

☛直接私訊諮詢商品就OK
☛中午前下訂，隔日收到貨
☛冷凍運費$180/冷藏運費$200
☛全館網路零售滿$2500免運
☛先匯款or貨到付款(另有手續費)

🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

彰化民族店-觀音廟口(合庫對面)
商場營業| 8:00~20:00
商場電話| 04-7287030
營業地址| 彰化市民族路535號

☛ 餐廳營運時間(會再公告)

🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

盅龐旗艦店-零售➕餐廳(用餐請先預約)
商場營業| 9:00~22:00
平日供餐| 11:00~14:00 /17:00~20:30
假日供餐| 11:00~ 22:00
訂餐電話| 047-366413
營業地址| 彰化市金馬路二段350號
(彰化家樂福對面)

㊝旗艦店の用餐MENU
👉https://goo.gl/AmwL8T

🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

除了FB私訊、LINE@購買以外，想要在網路賣場訂購也OK

台灣六大網路賣場傳送門:

1⃣ yahoo拍賣......☛https://goo.gl/nDCQGJ

2⃣ 露天拍賣.........☛https://goo.gl/TCjCzL

3⃣ pchome商店街☛https://goo.gl/PHYUdc

4⃣ 樂天市場.........☛https://goo.gl/Ke1CDw

5⃣ 蝦皮拍賣.........☛https://goo.gl/nQgX6D

6⃣ yahoo商城......☛https://goo.gl/EwLcR4

📌 yahoo拍賣、露天拍賣👉最便宜零售價

📌pchome、樂天、yahoo商城、蝦皮👉這四家，因為可以網路刷卡，所以零售價格略有不同。

🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

🈺🈺🈺餐廳業者注意🈺🈺🈺

㊙若有餐廳業者需要諮詢找業務㊙
自動按👉https://is.gd/Q4slTl
手動按👉LINE ID：0968-636779
會有客服人員專門為你轉介業務💪
👉(加入後請先給個貼圖，並告知需求的產品)
👉回覆時間:早上10點~下午4點

買【飛利浦】XL飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋 按這裡→https://lihi1.com/guZAv

1.培根麻糬捲
材料：
培根 14片
麻糬 7塊
市售烤肉醬 適量
熟白芝麻
作法：
1. 麻糬切成四小塊備用。
2. 培根一條對切成兩片，將麻糬捲起，接著用燒烤串籤串起，放入串燒架下層與上層，設定氣炸鍋溫度190°C、8分鐘。
3. 起鍋時刷上烤肉醬、撒上白芝麻即可。2.
肥腸糯米椒
材料
市售滷肥腸 4段糯米椒 4支
胡椒鹽 適量
作法
1. 將糯米椒塞入肥腸中。
2. 再放入氣炸鍋中，噴上少許油，設定200℃氣炸約10分鐘。3.
醬燒海陸雙拼
材料：
透抽 6隻
大熱狗香腸 3根
市售烤肉醬 適量
作法：
1. 透抽將皮洗淨、去除內臟與頭，切成圈狀。
2. 熱狗香腸切段，塞入透抽段裡面，用燒烤串籤串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘。
3. 起鍋再刷上烤肉醬即可。4.日式燒鳥串
材料
A
雞腿丁 900公克
鹽 1/2茶匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
B
醬油 50公克
柴魚粉 1大匙
味醂 60公克
米酒 15公克
作法
1. 材料B混合均勻成照燒醬。
2. 雞腿加上鹽、米酒與白胡椒粉抓勻，醃約10分鐘。
3. 將雞腿丁用竹籤串起。
4. 放入氣炸鍋中設定200℃氣炸約10分鐘。
5. 打開兩面都塗上照燒醬。
6. 再以200℃氣炸約15分鐘即可。5.
骰子牛羊串
孜然羊肉材料：
羊肉塊 500g
香蒜粉 1大匙
紅椒粉 1大匙
孜然粉 1大匙
鹽 1/2茶匙
骰子牛材料：
牛肉塊 500g
鹽 1/2茶匙
香蒜粉 1大匙
黑胡椒粉 1大匙
作法：
1.將醃料材料與兩種肉混和均勻，醃漬約2～3小時。
2.將醃漬好的肉串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘即可。
6.
鳳梨牛肉串
材料
牛肉丁 400公克
鳳梨丁 400公克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 1大匙
作法
1. 牛肉加鹽、黑胡椒粉與橄欖油抓勻。
2. 加入鳳梨丁抓勻，醃約30分鐘。
3. 用竹籤將牛肉與鳳梨交錯串起。
4. 放入氣炸鍋中，設定200℃氣炸約15分鐘即可。7.
烤肉串+炸花枝丸
材料：
松阪肉(切塊) 300公克
紅甜椒塊 100公克
黃甜椒塊 100公克
蔥段 100公克
花枝丸 12顆
烤肉醬 適量
作法：
1.取肉串串上松阪肉、紅黃甜椒塊和蔥段。
2.取烤網放入花枝丸，擺上雙層串燒架和烤肉串。
3.將作法2放入氣炸鍋中，選擇200℃，15分鐘。
4.取出於烤肉串上面塗上烤肉醬即可。吃素看這裡素燒肉醬
材料
素蠔油 4大匙
素番茄醬 4大匙
柳橙汁 50ml
蜂蜜 2大匙
作法
1.將所有材料混合在一起即可。8.
香酥素雞皮
材料
麵腸 4條
素烤肉醬 適量
作法
1.麵腸先剝成薄片狀。(關鍵！剝越薄越酥脆)
2.將麵腸片串起。
3.氣炸鍋烤盤先噴點油，放入麵腸串，再噴點油。
4.放入氣炸鍋中，以200℃氣炸約10分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。9.
香烤豆皮素雞腿捲
材料
煙燻豆皮 6片
杏鮑菇(小) 12支
彩椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.煙燻豆皮攤開切半。
2.取煙燻豆皮包捲杏鮑菇。
3.再將包好的豆皮杏包菇與彩椒交錯串起。
4.放入氣炸鍋中，以170℃氣炸約8分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。10.
麥輪蔬食圈
材料
麥輪 適量
糯米椒 適量
四季豆 適量
紅甜椒 適量
素烤肉醬 適量

作法
1.麥輪泡水30分鐘至軟，擠乾水分備用。
2.麥輪包串入各種蔬菜。
3.放入氣炸鍋中，以180℃氣炸約6分鐘。
4.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。更多氣炸燒烤變化
11.
烤肋排
材料：
豬肋排 500公克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
米酒 適量
蜜汁烤肉醬：
蒜泥 50公克
薑泥 30公克
A1牛排醬 40公克
辣椒醬 40公克
蜂蜜 100公克
蕃茄醬 150公克
作法：
1.將蜜汁烤肉醬材料攪拌均勻備用。
2.豬肋排表面劃刀後均勻抹上鹽、黑胡椒、米酒醃製約30分鐘。
3.將豬肋排放入氣炸鍋烤盤後設定180度10分鐘。
4.於豬肋排表面均勻刷上蜜汁烤肉醬後再設定180度10分鐘
5.取出再刷上醬汁設定180度10分鐘，待氣炸鍋運作完畢即可。12.
蜜汁雞腿
材料：
雞腿 2支
蜜汁醃醬 1份
蜂蜜 適量蜜汁醃醬：
豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
紅麴醬 1大匙
紹興酒 2大匙
細砂糖 6大匙
五香粉 1/2茶匙
作法：
1. 雞腿放入蜜汁醃醬中，抹勻醃漬約4小時。
2. 放入氣炸鍋中，設定180℃，約15分鐘。
3. 完成後塗上蜂蜜即可。

13.
蔬菜雞排
雞腿排 1片
綜合蔬菜 適量
調味料：
鹽 適量
義式香料 適量
醃料：
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 適量
作法：
1.雞腿排均勻撒上醃料醃漬。
2.綜合蔬菜放入炸籃中，撒上調味料，架上網架，擺上作法1雞腿排。
3.放入氣炸鍋中，設定180℃/16分鐘，至時間結束後取出擺盤即可。

14.
爆漿起司雞翅
材料
雞翅 8支
醬油 1大匙
米酒 1大匙
起司絲 適量
作法
1. 雞翅切口處用刀劃一圈，將筋劃斷。
2. 再將肉推向雞翅尖處，抽出雞骨。
3. 雞翅與醬油、米酒混合抓勻醃約3分鐘。
4. 雞翅塞入起司絲，再用牙籤封口。
5. 放入氣炸鍋中，噴上少許油。
6. 設定200℃氣炸約10分鐘即可。
15.
大腸包小腸
材料：
糯米腸 3根
香腸 3根
酸菜 少許
醬油膏 少許
香菜 少許
作法：
1. 將香腸、糯米腸放入氣炸鍋內，表面噴少許油，設定溫度180度8分鐘。
2. 糯米腸切開，刷上醬油膏，放上酸菜與香腸，最後撒上香菜即可。


16.
鹹酥蝦
材料：
蝦 10尾
蒜末 20公克
辣椒末 20公克
蔥末 15公克
調味料：
胡椒鹽 1/2茶匙
作法：
1.鮮蝦放入烤網中，塗上適量油，再放入氣炸鍋。
2.調整溫度至200℃，選擇6分鐘。
3.取出後撒上蒜末、辣椒末、蔥末和胡椒鹽，在放入氣炸鍋中。
4.再以200℃，回炸約1分鐘即可。17.
炸小卷
材料：
小卷 4尾
鹽 1/4茶匙
香蒜粉 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
米酒 1大匙
地瓜粉 2大匙
橄欖油 1大匙
作法：
1.醃料混合拌勻，放入小卷拌勻，醃漬約5分鐘。
2.將醃好的小卷放入烤盤中，再放入氣炸鍋。
3.調整溫度至200℃，選擇10分鐘即可。

18.香煎鮭魚
材料
鮭魚片 1片
醃料
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1. 鮭魚片撒上所有醃料。
2. 將鮭魚片放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中。
3. 以200℃氣炸約12分鐘即可。

19.
鹽烤香魚
材料：
香魚 4尾
鹽巴 適量
作法：
1. 香魚表面洗去黏液擦乾。
2. 用串籤從香魚的鰓串入，再從腹中串出再串入魚尾成S形。
3. 放入氣炸鍋燒烤盤內，表面撒上鹽，溫度設定200°C、15分鐘，完成後擠上檸檬汁食用即可。20.
烤柳葉魚
材料：
柳葉魚 7尾
烤肉醬 適量
七味粉 適量
熟白芝麻 適量
作法：
1. 將柳葉魚用串籤串起，放入氣炸鍋中，設定溫度200°C、10分鐘。
2. 烤好時刷上適量烤肉醬、撒上白芝麻與七味粉即可食用。
成品標：居酒屋烤魚只要10分鐘，超快速又方便！



-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

《鹽麴豆腐漢堡排》（請按右下角HD）

🍄豆腐內的水分要擠乾，太濕漢堡排會散開。
🍄如果怕水分太多，可以用一點豆腐就好，另外，加蛋黃就好，不要全蛋。
🍄絞肉拌勻後可以先放冰箱冷藏，這樣煎的時候也比較不會散開。
🍄甩肉可以增加黏度，也會比較好吃。
🍄醬汁我通常隨便調，喜歡酸一點可以加醋，多加一點糖就是糖醋醬。
🍄漢堡排、肉餅料理：
🔹地瓜肉餅：https://youtu.be/7Zj-MjJSP9o
🔹味噌肉餅：https://youtu.be/TH43FLAsvwI
🔹豆皮肉餅：https://youtu.be/XpahtstC7rU
🔹瓜仔肉漢堡排：https://youtu.be/QAPYDVPElcY
🔹照燒豆渣漢堡排：https://youtu.be/VmA0tCIUpZc
🔹玉米肉餅：https://youtu.be/uFSQdrKOhUY
🔹鹽麴豆腐漢堡排：https://youtu.be/k238Ho0li_Q

🍄其他鹽麴料理：
🔹香烤鹽麴松阪肉：https://youtu.be/PkMjQAHcUnA
🔹破布子蒸肉：https://youtu.be/gdqQYPfBP4Q
🔹鹽麴雞翅：https://youtu.be/W4dV8t8opPs
🔹鹽麴豬肋排：https://youtu.be/wlfoTQ6JLHk
🔹涼拌鹽麴四季豆：https://youtu.be/tvhnRuiIIjw
🔹香烤鹽麴雞腿排：https://youtu.be/y7QuAoOdwPc
🔹鹽麴豆腐漢堡排：https://youtu.be/k238Ho0li_Q

#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #夕食 #ばんめし #弁当 #お弁当 #食譜 #作法 #鹽麴 #鹽麴料理

《照燒豆渣漢堡排》(請按右下角HD）

🍄絞肉和豆渣的比例，請注意，不是重量的1:1喔，是一碗絞肉與一碗豆渣的比例。
🍄我用鹽麴代替鹽巴，可以增加肉的黏度。
🍄因為還有照燒醬，所以鹽麴和鹽巴不用加太多。
🍄這次加的是韭菜花，加其他菜也可，但是建議不要葉菜類。
🍄照燒醬汁，醬油：米酒：味霖是1:1:1。
🍄鍋子是南部鐵器「盛榮堂」的麻布鑄鐵鍋。
🍄漢堡排、肉餅料理
🍄漢堡排、肉餅料理
🔹地瓜肉餅：https://youtu.be/7Zj-MjJSP9o
🔹味噌肉餅：https://youtu.be/TH43FLAsvwI
🔹豆皮肉餅：https://youtu.be/XpahtstC7rU
🔹瓜仔肉漢堡排：https://youtu.be/QAPYDVPElcY
🔹玉米肉餅：https://youtu.be/uFSQdrKOhUY
🔹蓮藕肉餅：https://youtu.be/_L-H_zNDEvY
🔹毛豆肉餅：https://youtu.be/tqIVXuUkCmo
🔹豆渣漢堡排：https://youtu.be/VmA0tCIUpZc

🍄鹽麴料理：
🔹香烤鹽麴松阪肉：https://youtu.be/PkMjQAHcUnA
🔹破布子蒸肉：https://youtu.be/gdqQYPfBP4Q
🔹鹽麴雞翅：https://youtu.be/W4dV8t8opPs
🔹鹽麴豬肋排：https://youtu.be/wlfoTQ6JLHk
🔹涼拌鹽麴四季豆：https://youtu.be/tvhnRuiIIjw

#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #夕食 #ばんめし #弁当 #お弁当 #食譜 #作法 #鹽麴 #鹽麴料理