#羊羊日常
前天半夜睡不著覺只好打開手機看YouTube
滑著就看到手工的古早味花生麥芽糖
看到很特別的是麥芽糖裡面包著花生然後排成一圈圈的在用剪刀剪來吃,覺得不買來吃看看對不起自己,隔天趁沒下雨手刀去買
然後這間因為是純手工限量的,所以到門市只剩下4盒,原本想買原味但是賣光了🥲
後來買了桂花烏龍,麥芽糖吃起來其實不會很甜裡面包的烏龍微微的苦加上淡淡的桂花香還有無糖花生粉,好吃！😋
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請家裡的阿咪來當一下我的麻豆（咪：什麼東西拿走😾 ..嗯 滿香的ㄝ..）

#蕾絲滴花邊V領背心洋
#找到平衡英文字短t

#滿2000元免運
#滿2000元贈格紋化妝包乙個
Jun.23 new in
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說到這家的明星商品爆紅就是花生醬和芝麻醬。
以前在竹科還蠻常吃這一味濃醇香，
只是當時沒有現在這麼多周邊產品，
不過我本人不是花生或芝麻控，
香規香畢竟這兩種味道蠻容易膩口的而且熱量易爆炸，
即使是潤餅我也拒加無糖花生粉。
就花生而言會讓我主動出擊大概就是蒸菱角和蒸花生的攤販。

我也不是蛋捲控專業戶，
真要吃會選擇最基本原味麵香款，
相較起來還是偏愛蛋糕的鬆軟和威化捲捲心酥的脆感。

言歸正傳，
這次嚐鮮是拜某個新竹在地大哥熱情推薦之伴手禮物，
於是我半信半疑的開箱了⋯
一盒16根平均大概10-12公分長直徑1.8公分左右大小，
只是捲壁看起來勻稱紮實但花生醬餡料薄弱的可憐，
開封一條我個人花三口完食，
送入口中第三口我竟然傻傻分不清，
我以為其實吃的是🧐⋯⋯⋯
➡️➡️➡️金門貢糖⬅️⬅️⬅️。

這款產品本人不會主動掏銀兩入手，
一來是沒有期待的爆漿爽勁，
二來無出乎意料驚喜而且甜度非常易膩口，
三價格貴鬆鬆個人認為CP值偏低。

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#曬單
這次特價真的好好買！一直覺得生酮零食是奢侈品，這次打折買得好心安理得🤣🤣
我又買了一堆
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Whisps起司脆餅：這個好像是新品，一個1克碳水hen可以
https://iherb.co/jKQAu6N

Choczero白巧克力花生醬杯：好想念白巧啊～～～超久沒吃了！居然有無糖的白巧！（不過這好像已經缺貨，還好我已經買了✌️）
https://iherb.co/mHk29KP

豬皮粉：代替麵包粉裹炸物可以用，不過在台灣的不要買唷！查到會沒收唷！https://iherb.co/qCQ4Ewp

然後缺貨很久的老爺爺回來了！🎉
老爺爺杏仁粉：https://iherb.co/6q5Anha
無鋁泡打粉：https://iherb.co/UBKx4Gi
椰子粉：https://iherb.co/Xg9DUYi
小麥麩質粉: https://iherb.co/Ac97cY1
黃原膠：https://iherb.co/Yn3wuFU

海帶麵：幾乎零熱量零碳水啊好誇張！
https://iherb.co/CY2vJHzT

PB2粉狀花生醬：這個在網路上很紅，這是脫油過的熱量比較低，我已經有無糖花生粉了這次就沒買
https://iherb.co/UW16zmM

然後然後！蝶豆花粉！
超級便宜啊！我不知道這在台灣賣多少錢，不過iHerb的這個價錢是Amazon的一半！
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覺得這次買得好爽，我連Tazo tea都買了，因為比超市便宜啊！
很多人喜歡的唐寧茶也有特價喔！https://iherb.co/84irceL

你們都買了什麼？快跟我分享我有沒有漏掉的好物？
特價倒數14小時唷！台灣時間4/27凌晨兩點截止，也就是說你今晚睡覺前就要訂好訂滿啦！
結帳前記得輸入優惠碼AEM7007可再打95折❤️

對了，有粉絲問，為了避免關稅問題，可以分三次每次買滿2000免運嘛？這樣會不會被抽關稅？有沒有人知道的可以回答？

這個生酮雙倍巧克力豆餅乾的特色是：
❤️ 無糖無麵粉無麩質
❤️ 一片淨碳2.5g, 生酮友善
❤️ 一鍋到底超簡單
❤️ 低熱量，一片132卡
❤️ 很～好～吃！小心一片接一片停不下來！

生酮雙倍巧克力豆餅乾詳細圖文食譜：https://bit.ly/3l9hNCH

自製杏仁醬食譜：https://bit.ly/2Sjjjpw

餅乾挖取器：https://amzn.to/3n8tiMH


材料 Ingredients
80 g 羅漢果糖 / Lakanto
2 大匙 可可粉 / cocoa powder
2 tbsp 無糖花生粉 / peanut powder 可省略 (Optional)
1 tsp 小蘇打粉 Baking Soda 不是泡打粉Baking Powder (NOT baking powder)
1/4 tsp 鹽 / salt
250 g 無糖杏仁醬 / Unsweetened Almond butter
2 滴 液體甜菊糖 / Liquid Stevia 可用多一點赤藻醣醇代替（Increase erythritol if you don't have stevia)
2 顆 蛋 / large eggs 一顆淨重50g (each egg is about 50g without shell)
2 tbsp 水 / water
1.5 tsp 香草精 / vanilla extract 可省略 (Optional)
40 g 無糖巧克力豆 / sugar free chocolate chips


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🙋🏻‍♀️Find Me Here!
部落格Blog： https://www.sophiesketochoice.com
(最齊全的中文生酮食譜網站）
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著作：https://bit.ly/2BYEzMp
（2019博客來百大暢銷書）


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🙋🏻‍♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。

BGM: MusMus

#生酮餅乾
#生酮甜點
#巧克力餅乾
#生酮巧克力餅乾

材料(8個麵包) Ingredients: (For 8 buns)
高筋麵粉 200g (Bread flour)
全麥麵粉 50g (whole wheat flour)
湯種 85g *A (Utane)
水 105g (Water)
砂糖 20g (Sugar)
酵母 2.5g (instant yeast)
奶油 15g (unsalted butter)
鹽巴 3g (salt)

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湯種 *A 配方 (Utane recipe)
高筋麵粉 25g (Bread flour)
水 125g (Water)
湯種材料全部混合均勻，上爐火一邊煮一邊攪拌，直到呈現糊狀。冷了之後入冰箱冷藏，隔天使用！
(隔天會讓麵糊更融合，麵粉香氣更濃)
(Blend all ingredients, cook and stir until it becomes mushy. Put it into refrigerator after it cools down and use it the next day. This will make the dough (utane) mix better with strong flavor of the flour)
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奶油餡
發酵奶油 80g (unsalted butter)
糖粉 40g (icing sugar)
以上兩個混合均勻，用打蛋器打到泛白即可

無糖花生粉 適量

1.所有材料放入麵包機，啟動『快速麵團』或是『麵包麵糰』，就會自動完成揉麵＋基本發酵60分鐘

攪拌機：
除了奶油之外，所有麵糰材料放入攪拌機，慢速約3分鐘，之後轉中速3分鐘。
放入奶油，慢速約3分鐘，轉中速約5分鐘，檢查是否有薄膜之後。於30度環境發酵60分鐘。
(以上時間僅是參考，還是要依照實際狀況調整)


2.將麵團分成8等份後， 排氣滾圓休息10-15分鐘。

3.擀成橢圓形，捲起來，底部收好。

4.水波爐約35度(或者轉40度10分鐘，用餘溫發酵完畢)，發酵60分鐘

5.水波爐烤箱預熱190度，麵包上可以塗抹適量蛋液(可省略)。

6.之後烘烤11分鐘即完成！

7.麵包放涼之後，對切，塗抹上適量奶油，將兩個半邊黏合，外圍再塗上適量奶油，裹上花生粉就完成了！

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原創作者食譜連結
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餅皮材料：（一張）
全蛋１顆
椰子細粉１湯匙
開水３湯匙
內餡材料：
炒肉絲
炒豆干
炒豆芽菜
炒蒜苗
炒酸菜
蛋絲
無糖花生粉
赤藻糖醇（粉狀）

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