為什麼這篇無水奶油反式脂肪鄉民發文收入到精華區:因為在無水奶油反式脂肪這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者jaisie (遺忘是最幸福的救贖)看板cookclub標題Re: [問題] 奶油時間Wed J...
無水奶油反式脂肪 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 18:42:21
#這篇來分享最近我很熱衷的抺醬食譜 😻 🔸香蒜醬 🔸奶酥醬 🔸芝麻奶酥醬 🔸堅果醬 🔸奶油味增醬 這五種吃起來都有一點點鹹甜鹹甜的味道 如果只喜歡偏甜的話, 鹽可以少放一些喔💛 上週發瘋的很想做一堆抺醬😆 因為小雞翅跟老公很喜歡, 我就一直繼續玩抺醬製作 剛好早餐有厚...
我想借這標題問一下
動物性奶油有不含反式脂肪的嗎
我原本以為只有植物性奶油有反式脂肪
沒想到 總統牌 丹麥銀寶奶油也都有反式脂肪
現在只有找到安佳沒有而已
市面上還有哪個容易買到的牌子不含反式脂肪嗎?
※ 引述《capik (capik)》之銘言:
: ※ 引述《yonkongmo (加油!堅持~ ^+++^)》之銘言:
: : 剛開始進入廚房的新手一枚 ><
: : 在食譜上有時看到會有 有鹽/無鹽奶油的材料出現
: : 我印象裡的奶油就是拿來抹吐司那種黃色的(乳瑪琳?)
: : 煮菜的奶油是用這種乳瑪琳嗎?
: : 若不是 要到哪去買呢?
: : (我在大賣場都只在冷藏櫃看到起司 沒看到奶油阿?還是我太大目了 ><)
: 奶油大部分都是黃色(深黃、淺黃差別),奶油跟起起司是不同的東西
: ---有鹽動物奶油(例如:安佳、總統、costco自有品牌)
: ---動物奶油
: ---
: ---無鹽動物奶油(例如:安佳、總統、costco自有品牌)
: 奶油
: ---
: ---植物奶油 (常見:乳瑪琳)
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: 以現在健康概念來講,
: 1.動物性奶油 比較健康(論調是不含反式脂肪),但是相對的容易在血管內造成阻塞。
: 2.植物性奶油是從植物提煉而來的油脂,曾經被認為比較健康,一度流行,後來又
: 因為健康概念,所以大家又改用動物性奶油,但是以現在的技術,植物性奶油
: 提煉技術已經可以做到不含反式脂肪,所以哪一種比較健康,有利身體,就有
: 賴大家各自判斷了。
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: 值得思考的點:炒菜時: 豬油、各種植物油(葵花油、大豆油......)
: 哪一種比較健康呢?
: (這問題跟上面問題是否有相似之處,應該值得大家思考)
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