為什麼這篇無水奶油保存鄉民發文收入到精華區：因為在無水奶油保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者a910012002 (阿緯)看板baking標題[問題] 無水奶油保存方式?時間Mon Sep...
無水奶油保存 在 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:16:53
看到沒有？看到沒有？那個層層酥皮，告訴你，極薄極酥極有層次。 外表一瞧，那酥皮薄如蟬翼，抹上蛋液入烤箱，那細碎美麗的裂紋，是對酥皮用心肯下本的證明，啊！真是好久不見如此用心的蛋黃酥了。 一開封，蛋黃香氣霸道來襲，接著入口是那層層疊疊的酥皮，在齒間碎裂，接著綿綿甜甜的紅豆泥與綿綿沙鹹的紅土鹹鴨蛋黃...
上次看到店家將分裝後的安佳無水奶油放在架上販售。
店內也沒空調，現在天氣也蠻熱的，這樣難道不會壞掉嗎，本來想買又縮手了。
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※ 編輯: a910012002 (42.72.114.192), 09/14/2015 02:14:44
推 magicmegtsai: 我買的地方也是這樣欸 我買回家之後是放冷藏啦 不 09/14 05:30
→ magicmegtsai: 知道是不是無水比較好保存？ 09/14 05:30
推 hangten777: 無水奶油很難壞...不過開封使用後就建議冷藏 09/14 06:17
→ in09: 開封後..., 分裝的不就是原廠開封過的? 09/14 06:40
推 hangten777: 其實只是建議 怕污染而已 不然那東西室溫也能保存的 09/14 07:16
→ hangten777: 外面有些烘焙店是整桶直接放室溫用到完 無水的很難壞 09/14 07:17
→ hangten777: 畢竟冰過反而難操作 自己用可能會用很久所以才冷藏 09/14 07:17
推 t11223342002: 我本來也想說應該不用冰，可是買回家放櫃子裡竟然上 09/14 08:13
→ t11223342002: 層融化...後來才放冷藏，可是以前我們在學校操作的 09/14 08:13
→ t11223342002: 時候的確是沒冰的整桶放在那邊 09/14 08:13
→ a910012002: 嗯，感謝各位 09/14 10:40