新北、台北 升為第三級警戒！5/15-5/28
（5/15 22:10更新）新北市府、中央各項措施：

#我的服務處
夥伴暫停公開行程，服務處仍維持洽公基本運作，進出須量體溫、酒精消毒、配戴口罩。
但鼓勵大家加入我的官方LINE
https://line.me/ti/p/@ichen
或臉書留言、私訊
或來電 02-2269-2926
進行陳情、詢問，我們同樣為大家服務。

#新北市防疫措施
▪️民政局通知，即日起 #取消公祭
家祭部分，板橋殯儀館甲級廳限50人、乙級廳限30人、丙級廳限20人、丁級廳限10人，各禮廳進行人流管制、加強消毒、入內量測體溫、實聯制、梅花座。

▪️教育局通知：
#維持學校和幼兒園基本上課與照顧
範圍包含各級學校正式課程、學習扶助、國小及幼兒園課後照顧（含夜光天使）、國小週三下午實驗課程等。
鼓勵家長們課後將孩子帶回照顧，另其他如課後社團等活動則一律暫停。

#補習班和課後照顧中心如無法落實防疫需暫停營業，防疫措施包含：
全程配戴口罩。
入班量體溫、實聯制。
座位一律採取梅花座。
教室內人數不超過100人，以分段分流(分班分時段)上課，或改以線上學習方式彈性調整課程。
上課前後需完成消毒，並提高頻率。
課照中心如有用餐行為，避免共食交談。
暫停合班課程，暫停相關烹飪課程，並於課程中禁止飲食。
使用交通車者，上車前量測體溫，務必於使用前後均須完成消毒。

#因疫情需請假之學生從寬認定，鼓勵在家防疫
考量多數家長也必須上班，學校不可貿然全面停課，但若家長有疫情考量想幫孩子請假，將從寬認定，不列入紀錄。

▪️全市各里里民活動全面暫停。
▪️維持學校基本上課、基本照顧外，其餘活動暫停。
▪️熊猴森公園即日起停止開放，其他公園遊戲器具、涼亭等加強清消，如無法有效管制人流必要時關閉。
▪️鼓勵雙北捷運及公車電子票證記名制。
▪️市府啟動分組分區辦公。
▪️市府大樓、各區公所及市府所屬機關辦公場所等洽公人流管控，區分辦公與為民服務區，洽公民眾暫停進入辦公區，為民服務鼓勵線上申辦，大樓出入落實實聯制，每日檢討，增加清消。
▪️環保局通知，即日起至5/28黃金資收站停辦。
▪️即日起至5/28里辦公處環保志義工打掃暫停。
▪️國防部跟內政部已經決定 #5月份全國停止役男徵集入營，6月視疫情調整，雙北停止抽籤作業。之前已收到徵集或抽籤通知的役男，區公所也會再個別通知。
▪️ 設於新北市轄內的國稅局總局、分局、稽徵所及服務處暫停開放臨櫃報稅，報稅季延長至6/30
▪️ 新北衛生局若有接獲中央疫情指揮中心通報，就會立即啟動相關 #疫調追蹤，對於曾接觸對象，匡列為相關接觸者。若接獲衛生單位的電話，請不要恐慌，也請配合提供資料，加速疫調追蹤工作，也可加速阻斷傳播。

#新北市關閉以下場所(視疫情滾動式調整)
▪️觀展觀賽場所：展覽場、電影片放映場所、集會堂、體育館、展演場所（音樂廳、表演廳、博物館、美術館、陳列館、史蹟資料館、紀念館）、活動中心、室內溜冰場、室內游泳池、遊樂園、專營兒童遊樂場及其他類似場所。
▪️教育學習場域：社區大學、樂齡學習中心、訓練班、K書中心、社會教育機構（社教館、科教館、圖書館）、老人共餐活動中心等其他類似場所。

#第三級警戒區域防疫指引
1.外出時全程佩戴口罩。
2.避免不必要移動、活動或集會。
3.停止室内5人、室外10人以上的家庭聚會(同住者不計)和社交聚會。
4.自我健康監測(有症狀應就醫)。
5.營業場所及洽公機關:落實人流管制,戴口罩,保持社交距離。
6.職場及工作處所:遵守企業持續營運指引之防疫規定，落實個人及工作場所衛生管理,啟動企業持續營運因應措施(如異地、遠距辦公彈性時間上班)。
7. 全面禁止進香繞境活動、平安餐會、聚會，其他宗教活動實聯制。
8.餐飲場所:應遵守實聯制、社交距離、隔板並採梅花座等防疫措施,無法落實則採外帶。
9.婚、喪禮應落實實聯制、社交距離並加強清消，精簡公祭規模、禮廳人數分級。
10.公共場域、大眾運輸加強清消。

#全國防疫因應措施
▪️內政部宣布，即日起至6月8日，全國各地宗教寺廟暫時不進入。
▪️休閒娛樂場所關閉：包含歌廳、舞廳、夜總會、俱樂部、酒家、酒吧、酒店（廊）、MTV、KTV、理容院、指壓按摩場所、健康休閒中心（提供指壓、三溫暖等設施之美容瘦身場所）、保齡球館、撞球場、健身中心、室內螢幕式高爾夫練習場、遊藝場所、電子遊戲場、資訊休閒場所、休閒麻將館及其他類似場所。
▪️全國宗教祭祀場所活動，全面停止進香團與繞境相關活動，包括寺院、宮廟、教會及其他類似場所活動，應落實實聯制與社交距離，加強消毒。
▪️全國中小學校園停止對外開放。
▪️全國社團停止交接活動。

#今天根本是黑色星期五
難得出門上烹飪課
2女兒說她也要去
我說因為是大人的課，不讓她去
結果把我眼鏡跟手機藏起來
不讓我出門....
近視250 閃光250
連走路看紅綠燈秒數都吃力
.
還好和@yoki上課很開心，我們好像是第一次兩人都單身出門（在台北才能這樣），雖然今天頭超痛，眼睛也痛的做日式廣島燒，我的廣島燒超肥，因為她不吃的五花肉都在我這！我爆量😊一起煮料理很好玩，再一起逛個街，雖然都看不清楚，一樣東西看了好久，然後我被她勾著，她怕我撞到透明玻璃，再吃個好料，聊個天都覺得幸福。

20210403-0406_花蓮志學作壁計畫_楓丹白露手作白木耳露

這次作壁計畫的地方在花蓮
這幾天每每看到新聞還是默默落淚
自己本來也是在同一天出發花蓮
後來改了車票搭客運一路算是順利🙏
雖然心情非常沈重和複雜
但與業主約定好要完成的任務還是要完成

這次到東華大學旁邊的
一家餐廳「楓丹白露」進行作壁計畫
老闆娘和老闆本來在台北市吳興街開店
但因租約到期而轉戰花蓮
他們家的白木耳露真的無敵好喝
是我喝過最好喝的白木耳露
還有各種有創意的口味
百香果香水檸檬、紅藜麥、蔓越莓、杏仁...等
甚至老闆娘還開了烹飪課
讓白木耳露入菜變身各種好吃的美食
這次他們要用另外一種美食風帶來花蓮
將會推出獨門美味麻辣鍋、義大利麵、燉飯...等
預計將在今年4月中左右熱烈開幕
東華大學的同學你們真是有口福了！

所以呢～
這次的畫風內容就是在敘述
老闆的各種獨門美食料理故事
就像一本很有韻味的書
這本書帶出了老闆的故事
起初騎著腳踏車四處販售白木耳露的他們
從台北101附近的店面
轉戰到花蓮志學這裡
散發著愛的能量和對美食的堅持✊
門口有一個鞦韆讓客人可以互動拍照
也帶出健康新鮮美味的理念訊息
希望大家都可以享受這個充滿愛的美食饗宴

有關開幕時間和消息請見
楓丹白露手作白木耳露

#驚嘆號星球人
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#東華大學
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#whitefungus
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BaganHood蔬食餐酒館共同創辦人Carrie

食品科學出身的她在學時心中只有一個目標，就是想要成為一位在實驗室裡的研究員，但沒想到一個外商食品原料的業務工作讓她揭開了自己從未想過的可能性。一直都愛護動物且拒絕殺生的Carrie從素食主義者(Vegetarian)走向全素主義者(Vegan)的生活方式，但市面上有的全素選擇太少，促使了Carrie想要自己經營起一間全素食餐廳。

把握各種廚藝學習機會的Carrie，一邊持續正職業務工作，一邊利用下班後的時間去上飯店主廚烹飪課，還有休假時飛到泰國學原汁原味的泰國菜。秉持著她的女力精神，彈性的解決眼前大大小小的問題，讓她從經營台中第一間6桌的餐廳，到3年後的今天，Carrie和夥伴們聯手經營起三間餐廳和一個食品品牌的蔬食企業。

BaganHood (台北信義): https://www.instagram.com/baganhood/
Vegfarm (台中): https://www.instagram.com/vegfarm.taichung/
好好麵條: https://www.instagram.com/great.noodles/
Vegan食譜: https://www.instagram.com/eriekitchen/
投履歷，加入團隊 ✍️ [email protected]

台北東區新開幕 🥳 炒炒蔬食熱炒🥢 https://www.instagram.com/chao_stir_fry/
女力聽眾前往用餐，Carrie招待開胃小菜一份！

今天的Teaser先帶大家一窺精彩片段
記得到任何妳收聽Podcast完整節目唷🥰

#GRLPWRTALKS #女力心聲 #女力專訪 #創業女力 #蔬食餐廳 #創業 #故事 #管理

本集主題：「最想學會的世界經典蛋料理：沙拉、蛋餅、主菜主食、各國早午餐輕食，一次吃飽飽」新書介紹
　　
專訪作者： 洪白陽
　　　
內容簡介：
CC老師的蛋料理，就是好吃好做的保證！
　　
「對我來說，蛋無論怎麼烹調，都美味。在高中時，甚至最高紀錄一天吃8個蛋，可見我對蛋多麼喜愛！」 by CC老師
　　
　　蛋，是一種神奇的食物，不僅好吃，而且營養豐富，此外，蛋既可當主食又可當配菜，更有千變萬化的料理方式，烹調出各種美食和糕點。喜歡吃蛋的人也幾乎遍布各年齡階層。
　　
　　作者CC老師在烹飪課上教過無數料理，最受一般學生、異國料理愛好者歡迎的，正是「蛋」料理，只要開課幾乎堂堂爆滿。熱愛旅遊的CC老師，將旅途中品嘗過的蛋料理，特別精選出60道，從歐美、日韓到東南亞，當然也包含中式的經典蛋料理；口味從清爽不膩到超下飯菜統統有。這些蛋料理的最大特色在於：道道經典、做法簡單、口味多選擇，不管是料理新手想嘗試，或者蛋愛好者想大快朵頤，都能找到想做想吃的菜。
　　
　　蛋是平日飲食中不可缺的食材，一天三餐都能吃，所以CC老師貼心的將這60道蛋料理，分成：「Part1早午餐輕食！蛋料理」、「Part2嘗不膩配菜！蛋料理」和「Part3吃得飽主食！蛋料理」三大單元，方便讀者依分類，選擇符合自己需求的蛋料理。而每道食譜皆有標上份量，可彈性製作1人、小家庭，甚至家族聚餐的餐點，實用性高。
　　
　　有人旅遊在看風景，有人旅遊愛逛博物館，CC老師的每趟旅程，則是一次次的美食之旅。希望能透過她在旅行中嘗到，分享給大家世界各國蛋料理，溫暖你的胃，滿足你的味蕾。
　　
作者簡介：洪白陽（CC老師）
　　英文名Cecilia，現在大家都叫我CC。對料理又愛又恨，愛的是：美食讓學生和讀者享受到幸福；恨的是：美食讓身材長成這樣！希望將好吃的、溫暖的愛的料理不斷地傳授給更多學生和讀者；希望美食讓大家都幸福的理念不斷地傳遞出去……
　　著有《最想學會的外國菜》、《最想學會的家常菜》、《一個鍋做異國料理》等食譜（朱雀文化出版）。
　　
經歷：
★「于美人生活好自在」、「于美人生活好開心」、「郁芳生活好事兒」、「焦志方料理美食王」、「郁芳健康早點名」等美食節目特約老師
★「瑞康屋廚藝教室」暨「台北SOGO文化教室」、「中壢SOGO文化教室」、「稻江技術管理學院推廣中心」等處專業烹飪老師
★「瑞士KUHN RIKON」亞洲區專業顧問
★「英商瑞康國際企業股份有限公司」顧問

#冰棒蛋糕
英文：#popsiclecake

第一次上烹飪課，就選擇冰棒蛋糕啦！
因為這實在是太可愛啦❤️
整個就是超適合在IG上打卡的啊😆（誤）
我想冰棒蛋糕還沒有蔚為風潮
但是在法國，約莫三年前也是流行過一段時間
但是台灣人還沒跟上這股熱潮
內餡是使用伯爵蛋糕，才不是真的會融化的冰淇淋啦！

目前我只有查到在天母的這家
Chan'to Patisserie 香豆歐法手作甜點
有開冰棒蛋糕的課程
可能因為知道的人還不多
學生只有我們三個，小班教學還挺不錯的
一次上課三個小時
這裡算是複合式的，旁邊還有美睫、Spa之類的
除了冰棒蛋糕課以外還有杯子蛋糕的課程

做冰棒的時候真的是很緊張
超怕自己手殘
整個就是用亂撒的XD
然後總是覺得老師、其他同學做的比較好看
自己都做的好醜🙄
沒關係，反正大家的擺在一起就很好看XD

#冰棒蛋糕是蛋糕不是冰棒

店家：Chan'to Patisserie 香豆歐法手作甜點
地址：台北市中山北路六段160號1樓
網址：http://www.chantopatisserie.com.tw/
電話：02 2836 1309

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