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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking，也在其Youtube影片中提到，#紅豆麵包 #Redbeanbread #小豆パン #팥빵 #嘉禾牌 《所需材料》 嘉禾牌DIY高筋麵粉bread flour 500g 鹽salt 5g 砂糖sugar 90g 酵母yeast 6g 雞蛋egg one 1粒 水water 310ml 奶油butter 45g 紅豆餡Red b...
烘焙丙級 在 33_eater?彰化?台中♥️美食 Instagram 的最佳解答
2021-05-30 13:04:04
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烘焙丙級 在 33_eater?彰化?台中♥️美食 Instagram 的最讚貼文
2021-05-13 07:30:50
- 烘焙丙級證照班『費用篇』💰 - #跟著33學烘焙 Ep2 #社團法人彰化縣餐飲協會 協會IG: @cfba.tw - QA:請問上課費用多少錢?有沒有政府補助課程? - 丙級烘焙自費班的費用是12000元 有平日班及假日班課程可以選擇 - 📖課堂數:7次 ⏰每次4小時...
烘焙丙級 在 33_eater?彰化?台中♥️美食 Instagram 的精選貼文
2021-05-13 07:30:50
- 烘焙丙級證照班『基本概念篇』🧠 - 說了好久 這週正式來和大家分享 33在彰化上丙級烘焙證照班的小資訊❗️ - #跟著33學烘焙 Ep1 #社團法人彰化縣餐飲協會 協會IG: @cfba.tw - 🔻國家技術士證照的強度分為 【甲級技術士】=【技師等級】 【乙級技術士】...
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烘焙丙級 在 Dessert Cooking Youtube 的精選貼文
2019-06-15 18:21:58#紅豆麵包 #Redbeanbread #小豆パン #팥빵
#嘉禾牌
《所需材料》
嘉禾牌DIY高筋麵粉bread flour 500g
鹽salt 5g
砂糖sugar 90g
酵母yeast 6g
雞蛋egg one 1粒
水water 310ml
奶油butter 45g
紅豆餡Red bean filling
黑芝麻black sesame
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《紅豆麵包》
今天要再來和大家分享之前和「嘉禾牌」麵粉合作的其中一道成品喔！
這次要和大家分享的是「紅豆麵包」。
之前為了可以順利考到「烘焙丙級-麵包」這張證照有練習製作過一次。
口感吃起來很軟Q還有香甜的紅豆內餡。
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烘焙丙級 在 Facebook 的最佳解答
#只要花3分鐘動動手指填一下問卷就有機會得到數千元我的線上烘焙課程
剛好看到10年前在藍帶唸書結業晚宴的照片
大家可能不記得10年前的台灣是法式烘焙沙漠，連買個檸檬塔都很困難。當時整個台北市只有1-2間法式甜點店，更不要說其他城市了。
10年前的台灣，幾乎沒有什麼人知道，什麼是法式甜點？什麼是藍帶廚藝學校？
在我出發去藍帶學廚藝之前，那時候的我已經在台灣學了2年烘焙（完成了烘焙丙級與乙級），想要再學更多烘焙，在台灣卻沒有課可以再上。
由於太喜歡烘焙，才問了我當時的外國前男友（現任老公），離開台灣，能去哪裡學更多廚藝？
他推薦我去藍帶，那時我才開始研究起這間世界知名的學校。
坐了10幾個小時的飛機，飛了半個地球，真正到巴黎後，站在法式甜點百年老店裡，品嚐真正的法式甜點。在學巴黎藍帶跟著MOF（法國廚藝界的最高榮譽） 的老師們，穩紮穩打從頭開始學習烘焙。當時我獲得的感動與衝擊不是言語可以形容的。
法國人對於食物的熱愛，不是世界上任何其他國家可以比擬的。
在巴黎任何一個角落，一旦說到食物（酒，起士，甜點……），每個人都可以滔滔不絕地跟你聊起，他最愛的酒/起士/甜點是什麼？ 他最愛的店是哪一間？ 他最愛的釀酒師/乳酪坊/甜點師是哪一個？
以前要學正統的法式甜點要花費百萬學費，背井離鄉，一個人在冬天很容易會讓你冷到喪志的城市，出門要小心不要踩到狗屎😂，隨便吃一頓就要花千元台幣
反觀，現在的台灣，想學正統的法式烘焙，只要付幾千元就能直接在家舒服地線上觀看，隨時想看就看，不僅如此，連食材與做法都幫大家想到在台灣容易取得的，在家就能容易上手的甜點。
開課前還要收集問卷，詢問大家想要上什麼樣的課程（現在當老師真的很不容易，以前在藍帶學校，花了百萬還不能決定學校要教什麼，它想教什麼，學生就只能學什麼）
不僅如此，動動手填一下問卷，還有機會免費得到數千元我的線上課程，問卷連結放留言
#最後倒數6天填問卷機會
#還需要百份問卷
🔸活動獎項：「莉雅的法式經典甜點課｜12道藍帶級甜點秘訣不藏私」線上課程，共抽3名
🔸活動時間：即日起~2021/9/30 (四)
🔸得獎公布：2021/10/05 (二)公布於 ＠YOTTA 粉專
🔸備註：如課程因故無法開設，恕不另行補償其他贈品 / 限持中華民國身分證者領取
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