「免油炸的酥脆炸雞塊 食譜」

烤箱版炸雞是健身教練聊天時推薦給我的食譜，烤出爐的雞塊，跟油炸的一模一樣，外皮脆內多汁，試過真是驚～為～天～人～的好吃，相見恨晚啊！

如果熱愛炸雞塊，鐵定要試試看這個食譜，簡單便利，超棒的宵夜選項。只是要小心”太唰嘴”，就算熱量低，吃掉一大盤就沒有減肥效果啦！

材料：
去皮雞胸肉 1副
無糖優格 3大匙
黑胡椒粉 1小匙
鹽 2小匙
橄欖油或酪梨油 適量
無調味玉米穀片 1/3包

作法：
1.雞胸肉切一口大小的大丁，再用優格、鹽胡椒粉抓勻醃製，用食物夾鏈袋裝好冷藏一晚。

2. 玉米穀片用乾淨食物夾鏈袋裝，重物壓碎或食物調理機打碎，

3.醃製好的雞胸放入袋中，將表面完整裹一層穀片碎，鋪好烘焙紙的烤盤上刷一層油，雞塊一塊一塊排列好，再刷(噴)一層薄油。

4.氣炸鍋160度烤15分鐘，如果都上色了就可以取出，如果沒上色，170度再烤2～3分鐘，溫度太高，外層容易黑，大家依情況而定。

*烤好的雞塊撒一點黑胡椒粉，佐鹽酥雞粉、塔塔醬、千島醬、凱撒醬或不沾醬都非常好吃！

*沾好玉米粉的生雞塊，可以攤開冷凍，取出後直接進烤箱烤熟，隨時有炸雞塊可享用。





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十年前，寫食譜的初衷，最開始是為了魚腦煮婦自己紀錄細節，每一次做重複料理，都會回頭看看自己的紀錄。

後來漸漸在網絡上交到朋友，朋友們試做成功後回覆給我，說哪道菜非常喜歡，就像煮婦自己做出好吃的料理一樣開心。

由衷感謝，近期陸續試做我的食譜的網友們，每一個留言都讓我感動，花時間寫出來的無償文章沒有白費力。

#威廉很愛問我花力氣做這些幹嘛
#大概就是為了這一點點回饋吧
#但我花的力氣他吃得很開心啊
#對不對




Peggy’s Kitchen_IG帳號「@eggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/




#佩姬的陽光廚房食譜
#免烤箱炸雞 #炸雞塊

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糖醋排骨 280g/包。65元
黑胡椒滑蛋牛肉 280g/包。65元
蜜汁燒肉 280g/包。65元
咖哩牛肉 280g/包。65元

富利得利煙燻豬腳 550g/顆。市場末售價480元，團購價只要250元/顆
別問好不好吃，吃了保證你愛上，皮脆肉Q不黏牙，台北知名德式餐廳熱賣煙燻豬腳

義美牛乳(保久乳原味口味) 125ml。24瓶/箱。280元
義美牛乳採用100%台灣生乳製成，嚴選本土優質乳源。 採用超高溫瞬間滅菌(U.H.T.)，不添加防腐劑。 義美牛乳成分未經調整，百分之百無添加，忠實呈現牛乳色澤及自然原味。 小鋁箔包裝規格，為全家大小優質的早餐選擇

義美美式貝果6入/包。120元
早餐下午茶好選擇，想吃什麼自己包😋😋😋 使用燙麵法製作的貝果，使得麵皮更加Q彈有嚼勁！ 退冰後，可噴點水放進烤箱烘烤，則有剛出爐的麵包香！ 可放進電鍋蒸，則能有饅頭的鬆軟及法國麵包的Q韌口感，非常方便！不管吃原味或切開抹上抹醬或果醬，或加入喜愛的餡料，變成貝果三明治，美味可口

雞絲麵 4入/盒。65元 (香蔥肉燥)
吉好雞絲麵4入 美味鍋物 の麵食料理！ 輕鬆好料理，美味即上桌，經濟又實惠！ 運用專利創新拉麵技術，讓麵條纖細滑順、爽口易食， 口感再升級；在搭配上 古早味香蔥調味，口感腴潤而不膩口，好吃超爽口)

正宗泰式月亮蝦餅 400公克/包/2片。160元
冷凍保存2年，料理方式:雙面乾煎，產地:泰國

奇美奶油餐包 10入/包。120元
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰，獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味，讓您一次就吃上癮

初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 89元(冷藏) 14天。

初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。89元
香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動

日式 風味蟹味棒 35g/支。 150元/(5支)
退冰即食，直接打開即可做冷盤，為您省去一道料理的時間，美味十足

奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 230元。
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜

沖繩黑糖捲 20入/包 168元。
簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心

奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。188元
小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃

卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/包。199元
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香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物

香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)

日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。

安佳起司片84片入。 288/條
紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D

安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元 焗烤在家自己輕鬆做，享受拉絲的樂趣

德式乳酪腸 500g/包。148元
德式口味調製、美味升級。大廠出品，嚴選食材專業料理。上班族、家庭、小資、外宿、露營燒烤最愛

港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚

雞汁湯包40顆/包。109元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味

葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。

黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。

金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 89元
獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。

阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元
速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌，酥炸香烤最方便，氣炸也超好吃，在家就可以輕易完成

櫻桃鴨胸 250g/包。160元 焦糖色澤的煙煄鴨胸肉，鮮嫩多汁不乾柴

香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。
小資族的最愛，一片雞排不用30元

爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊

炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊

優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味

碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩

栗香地瓜 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值

冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單

呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元
小時候的回憶，頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條，想吃嗎 ? 來來來，不必出門買，小小一包就50元

卜蜂惡魔雞腿排(紐奧良口味) 1kg/包 199元

以烤箱加熱即可，不必再自行調味，高級的戰斧豬自己在家也能即時享用，宴客美味又大方

府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌

嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)

Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!

山野鹹豬肉300g/份 88元

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香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最味，午後時光小點心

阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)

港式蘿蔔糕10片/包65元

紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度)，炸至表皮變成金黃即可起鍋

紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊

紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉

紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元

小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

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例如:優質NG干貝+1，清蒸虱目魚+1.A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單！
4/13(二)22:00結單
4/16(五)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00
(景興國小) 台北市文山區景華街150巷21號

🛵B區 18:10-18:40
(景美國中) 台北市文山區景中街27號

🛵C區 19:00-19:30
(北新國小)新北市新店區寶橋路8號

🛵D區 19:45-20:15
(中正國小 )新北市新店區三民路36號

🛵E 區 20:35-21:10
(7-11安德)門市新北市新店區安德街10號

幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合