[爆卦]炒空心菜米酒是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇炒空心菜米酒鄉民發文沒有被收入到精華區:在炒空心菜米酒這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 炒空心菜米酒產品中有144篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 美國超市貨架上的生鮮食品與台灣大不同。 沒有空心菜、青江菜和豆芽菜,而是蘿蔓生菜、芝麻葉和甘藍;沒有醬油、烏醋和米酒,而是沙拉、油醋和乳酪。 這裡的藍莓、覆盆子便宜又可口,雖然我覺得台灣的鳳梨與芒果一點都不遜色。不過,既然來到美國,就享受當地的時令產品吧,別再留念家鄉的滋味,強摘的果實不會甜。 ...

 同時也有74部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody,也在其Youtube影片中提到,材料: (滷肉醬汁) 冰糖2大匙 醬油3大匙 米酒100毫升 水800毫升 味醂2大匙 肉燥醬1大匙 雞腿4隻 豆干6片 水煮蛋5顆 蘿蔔乾30克 空心菜1把 高麗菜半顆 香腸3根 做法: 空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁 雞皮煸出雞油 炒化冰糖 放入雞腿煎上色 加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥...

炒空心菜米酒 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 13:38:26

. 媽媽便當內用 2人份午餐 女兒上課時,媽媽就很自動認真煮飯,主菜快炒出餐! 今天女兒中午吃: 酸菜豆芽炒雞柳 蔥燒豆腐 櫻花蝦空心菜 火腿荷包蛋 酸菜豆芽炒雞肉材料: 雞胸肉2片 酸菜3葉 豆芽菜1把 香菇2朵 辣椒2條 醃料: 蠔油1大匙 糖少許 米酒少許 白胡椒少許 木薯粉少許 調...

炒空心菜米酒 在 lisa 家料理 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 14:10:52

👩‍🍳這一鍋是三杯風味的地瓜燒雞,地瓜吸滿三杯醬汁真的很好吃啊! 已是中秋,早晚氣溫真的很有感❤️鍋物料理也摩拳擦掌準備陸續端上桌囉🍲 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 1️⃣ ▫️去骨雞腿肉兩片 👉擦乾水份 切塊 👉先用1大匙醬油抓醃 冰箱冷藏20分鐘 ▫️帶皮地瓜(小)2條 刷洗乾淨切塊 ▫...

炒空心菜米酒 在 lisa 家料理 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 08:05:54

👩‍🍳朋友又送來自家挖的蚵仔🦪,沒有泡水,看起來小小一包其實份量很多 想吃多少拿多少出來就好,其餘原封不動袋口綁好,整包浸泡冰水冷藏保鮮 今天先來個蚵仔兩吃😋✌️ - 之前做的南蠻豆腐蝦仁,酸酸甜甜的很好下飯入口 同樣的醬汁也可以做南蠻茄子雞丁 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 1️⃣ 🔻雞胸肉...

  • 炒空心菜米酒 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-18 09:37:20
    有 617 人按讚

    美國超市貨架上的生鮮食品與台灣大不同。

    沒有空心菜、青江菜和豆芽菜,而是蘿蔓生菜、芝麻葉和甘藍;沒有醬油、烏醋和米酒,而是沙拉、油醋和乳酪。

    這裡的藍莓、覆盆子便宜又可口,雖然我覺得台灣的鳳梨與芒果一點都不遜色。不過,既然來到美國,就享受當地的時令產品吧,別再留念家鄉的滋味,強摘的果實不會甜。

    來芝加哥一個月,我們還沒吃過一餐中菜,因為唐人街有點遠,而且我相信,滷肉飯還是只有台灣的最對味。

    這裡一般超市買不到什麼可以快炒的青菜,但可以買到數十種沙拉食材;買不到三層肉和滷包,但可以買到各式美國牛和淡菜。

    超商貨架上陳列的,是一個國家的飲食文化。打開心胸,擁抱在地吧!無論去到哪裡,都要帶著味蕾一同旅行,既然我們遲早會回家,那就別讓鄉愁佔據它。

    #附圖為自製料理

  • 炒空心菜米酒 在 肥大叔 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-12 19:00:01
    有 2,753 人按讚

    ❗❗爽脆好吃超下飯「辣炒空心菜」❗❗ #銅板料理

    💡經典回顧💡
    炒空心菜在泰國是很家常的一道菜
    台灣人也是常常吃
    幾乎所有的自助餐麵攤小吃店都會有
    加上空心菜擁有豐富的纖維素
    對身體健康也很好喔!

    今天就跟著大叔輕鬆做出「辣炒空心菜」
    炒起來不發黑、味道更鮮美!

    🥬食材
    🔸蒜末🔸辣椒
    🔸空心菜

    🧂調味料
    🔹米酒🔹糖
    🔹鹽🔹醬油
    🔹白胡椒

    #肥大叔
    #煮呷就看肥大叔
    #大叔教你安抓煮
    #辣炒空心菜
    #空心菜
    #熱炒

  • 炒空心菜米酒 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-05 20:09:46
    有 3,148 人按讚

    今天晚上年輕人都回來,
    利用一個小時下廚,
    ✍️
    辣香菇燴透抽、
    紹興乾燒雞腿、
    醬蔥香鮭魚、
    蒜炒空心菜、
    清炒高麗菜、
    涼拌沙拉筍。

    沒一會功夫,
    全部掃盤,
    心裡甚是開心。😘

    其中辣香菇燴透抽,
    極端下飯,
    先將蒜末、香菇、蘑菇拌炒,
    然後將透抽加入,
    調味料有少許鹽、一點糖、胡椒、米酒、醬油膏、小辣椒,
    不用勾芡,
    年輕人說這是他們有史以來吃到最棒的菜。

    看來以後可能會出一本「劉氏食譜書」,🤣
    我的粉絲有許多大廚師,
    不好意思,
    獻醜了

    各位朋友晚安。

  • 炒空心菜米酒 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最讚貼文

    2021-07-10 19:00:16

    材料:
    (滷肉醬汁)
    冰糖2大匙
    醬油3大匙
    米酒100毫升
    水800毫升
    味醂2大匙
    肉燥醬1大匙

    雞腿4隻
    豆干6片
    水煮蛋5顆
    蘿蔔乾30克
    空心菜1把
    高麗菜半顆
    香腸3根

    做法:
    空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁
    雞皮煸出雞油 炒化冰糖
    放入雞腿煎上色
    加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥醬煮滾
    加入豆乾 水煮蛋 續滾
    轉小火 加蓋滷50分鐘
    空心菜 高麗菜 蘿蔔乾分別炒熟
    擺盤

    喜歡請訂閱喔:
    https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw?view_as=subscriber
    instagram:
    https://www.instagram.com/woodywoody315/?hl=zh-tw

    #便當 #鐵路便當 #滷雞腿

  • 炒空心菜米酒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2021-04-16 21:58:28

    買【義大利 Giaretti】雙廚多功能微電腦電子鍋(GT-RCT08) 按這裡→https://lihi1.com/B2bXE

    1) 蒜泥白肉+蒜香高麗菜
    小標:一邊煮肉不用顧,一邊炒菜,料理更快
    小標:炒青菜更甜脆
    材料:
    A
    五花肉 500公克/ pork belly 500g
    蔥段 10公克/scallion 10g
    薑片 15公克/ginger 15g
    米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
    水 400公克/water 400g
    B
    高麗菜 200公克/ cabbage 200g
    蒜末 10公克/garlic 10g
    櫻花蝦 10公克/ sakura shrimp 10g
    米酒 2茶匙/cooking rice wine 2tsp.
    鹽 少許/salt q.s.

    蒜泥醬
    材料:
    蒜末 20公克/garlic 20g
    蔥花 10公克/scallion 10g
    醬油膏 2大匙/ thick soy sauce 2tbsp.
    辣油 2大匙/ chili oil 2tbsp.
    細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
    涼開水 1大匙/water 1tbsp.

    作法:
    1. 五花肉放入右邊的內鍋中,再放入其餘的材料,蓋上鍋蓋,選擇燉煮、40分鐘。
    2. 左邊鍋功能選擇燜蒸功能、10分鐘,鍋熱後開蓋,倒入適量油,放入蒜末、櫻花蝦炒香。放入高麗菜、米酒,蓋上鍋蓋。(tips:高麗菜燜一下 熟的均勻又甜脆)
    3. 燜炒至熟後加入鹽,拌勻盛出。
    4. 將五花肉夾出,切大塊。所有蒜泥醬材料混合拌勻,搭配五花肉沾食即可。(標:蒜香十足,最下飯)


    2) 白斬雞腿+炒空心菜
    小標:一鍋兩菜,料理快又方便
    小標:不用煮一大鍋水 肉快熟又嫩
    材料:
    A
    雞腿 2支/ chicken thigh 2pcs
    蔥段 10公克/scallion 10g
    薑片 15公克/ginger 15g
    米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
    水 300公克/water 300g
    B
    空心菜 200公克/ water convolvulus 200g
    蒜末 15公克/garlic 15g
    辣椒片 15公克/ chili pepper 15g
    沙茶醬 30公克/Sa cha paste 30g
    米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
    鹽 少許/salt q.s.

    酸辣醬
    材料
    蒜末 10公克/garlic 10g
    辣椒末 15公克/ chili pepper 15g
    香菜末 10公克/ coriander 10g
    檸檬 1大匙/lemon juice 1tbsp.
    魚露 2大匙/ fish sauce 2tbsp.
    細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.

    作法:
    1. 雞腿放入右邊的內鍋中,再放入其餘的材料,蓋上鍋蓋,選擇燉煮、40分鐘。
    2. 左邊鍋功能選擇燜蒸功能、10分鐘,鍋熱後開蓋,內鍋放入適量油,放入蒜末、辣椒片和沙茶醬炒香。(tips:沙茶醬炒過香氣更濃郁)
    3. 放入空心菜翻炒一下,再放入米酒,炒至熟後撒上少許鹽,拌勻盛出。(不要剪蓋鍋蓋的畫面)
    4. 將雞腿夾出,切大塊。
    5. 所有酸辣醬材料混合拌勻,淋在雞腿上即可。(標:酸辣開胃,清爽無負擔)


    3) 麻醬雞絲+炒菠菜
    小標:可分開設置料理時間,炒完菜肉就煮好
    小標:沒廚房也能煮
    材料:
    A
    雞胸肉 1副/ chicken breast 1pcs
    蔥段 10公克/scallion 10g
    薑片 15公克/ginger 15g
    米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
    水 300公克/water 300g
    B
    菠菜 200公克/ spinach 200g
    蒜末 10公克/garlic 10g
    辣椒片 10公克/chili pepper 10g
    米酒 2茶匙/cooking rice wine 2tsp.
    鹽 少許/salt q.s.

    麻醬
    材料:
    麻醬 1大匙/sesame paste 1tbsp.
    蒜末 15公克/garlic 15g
    醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
    白醋 1大匙/ white vinegar 1tbsp.
    細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
    香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.

    作法:
    1. 右邊內鍋放入所有的材料A,蓋上鍋蓋,選擇燜蒸功能、15分鐘。
    2. 左邊鍋功能選擇燜蒸功能、10分鐘,鍋熱後開蓋,倒入適量油,材料B的蒜末、辣椒片炒香。
    3. 再放入菠菜,倒入米酒,炒至菠菜軟,再加入鹽拌勻即可。(tips:加米酒炒香氣更足)
    4. 將煮好的雞胸肉取出,剝成絲,搭配適量小黃瓜絲。再淋上混合拌勻的麻醬即可。(標:香濃麻醬,淋什麼都好吃)


    4)水煮牛腱+炒地瓜葉
    小標:煮+炒同時搞定 不必準備一堆鍋具
    小標:一鍋完成不麻煩
    材料:
    A
    牛腱 700公克/ leg beef 700g
    薑片 10公克/ginger 10g
    蔥段 10公克/scallion 10g
    米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
    水 300公克/water 300g
    B
    地瓜葉 200公克/ leaf of sweet potato 200g
    蒜末 10公克/garlic 10g
    蔥油 2大匙/ shallots oil 2tbsp.
    醬油膏 1大匙/ thick soy sauce 1tbsp.

    麻辣醬
    材料:
    蒜末 15公克/garlic 15g
    醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
    辣油 2大匙/ chili oil 2tbsp.
    蔥花 15公克/scallion 15g
    花椒 少許/ sichuan pepper powder q.s.
    細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.

    作法:
    1. 牛腱放入右邊的內鍋中,再放入其餘的材料,蓋上鍋蓋,選擇燉煮、1小時。
    2. 牛腱煮熟後取出,放涼切片備用。
    3. 左邊鍋功能選擇燜蒸功能、10分鐘,鍋熱後開蓋,內鍋放入蔥油、蒜末、和醬油膏炒香。放入地瓜葉、米酒,蓋上鍋蓋,燜煮一下,至地瓜葉軟爛後盛出。(tips:地瓜葉燜煮至軟更好吃)
    4. 所有麻辣將醬材料混合拌勻,淋上麻辣醬即可。(標:香辣夠味,夏天吃最好)
    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

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  • 炒空心菜米酒 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答

    2021-01-10 17:15:01

    青菜新炒法【豆乳空心菜】醬料濃香四溢,菜葉維持香甜翠綠關鍵在米酒!加入雞肉更是絕配!

    豆腐乳炒青菜不稀奇,
    今天簡單哥來做一道「豆乳雞」炒空心菜!
    『厭倦每次炒青菜都淋醬油?』
    『還是只會加蒜頭鹽巴下去炒?』
    不用擔心!!
    今天就來教你讓你
    蹦出新滋味,炒出新選擇!

    豆腐乳的濃郁鹹香,配上雞肉的滑嫩多汁,最後搭配清爽的空心菜
    滿嘴都是享受,口口都是幸福啊💕

    (今日份量:4-5人份)
    🥣『豆乳空心菜』需要準備的材料🥣
    👉空心菜 300克
    👉辣豆腐乳 3塊(大約70克,含汁)
    👉辣椒 10克
    👉醬油 5大匙
    👉雞腿排 1片
    👉米酒 1大匙
    👉蒜頭 20克
    👉鹽巴 適量
    👉胡椒 適量

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥬開始簡單製作🥬
    ①將豆乳和醬油攪拌均勻備用
    ②將雞入煎至金黃後,加入蒜片爆香
    ③加入菜梗稍微翻炒後加入菜葉
    ④加入米酒、豆乳醬、鹽巴、白胡椒、辣椒翻炒均勻







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