雖然這篇炒咖哩麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在炒咖哩麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 炒咖哩麵產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅陳霆 Pharmacy 2，也在其Facebook貼文中提到， 🍝炒咖哩麵🍝 👫跟著霆哥霆嫂來去【歐巴來了】買健康💙買便宜🪙…https://www.facebook.com/oppa588/...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅C2食光，也在其Youtube影片中提到，如何做一份香味層次豐富的咖哩醬呢？咖哩塊可以選用二種不同的咖哩塊，再加入新鮮水果來增加甜味層次，最後再加入自己炒的咖哩塊來增加稠度，就能做出層次豐富咖哩醬。另外讓咖哩醬冰一個晚上隔日再拿出來食用會跟好吃喔！ -------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養...
炒咖哩麵 在 莓姬? Instagram 的最佳貼文
2021-03-03 16:14:09
廟裡的炒咖哩麵，基隆人都吃這味 基隆在地人吃阿德，外地人排阿華。 所以懶得排隊就來阿德。 我其實吃廟口阿華的次數不超過5次，以前根本不用排隊，現在變名店。兩間咖喱麵各有擁護者，我認真喜歡阿德，可能是從小吃到大吧，口味習慣了，曾經一週吃個三四次都有，而且點一樣的。 招牌上的「廟口」此廟非彼廟。 ...
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炒咖哩麵 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
2017-10-10 03:10:56如何做一份香味層次豐富的咖哩醬呢？咖哩塊可以選用二種不同的咖哩塊，再加入新鮮水果來增加甜味層次，最後再加入自己炒的咖哩塊來增加稠度，就能做出層次豐富咖哩醬。另外讓咖哩醬冰一個晚上隔日再拿出來食用會跟好吃喔！
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「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
異國風的印度維他命-『薑黃』
咖哩是由多種香料成份所組合而成，常出現在印度料理中，因為味道獨特可調整內容添加，如椰奶、蜂蜜、羅勒等特殊風味融合，逐漸出現在各式家庭料理中，除了美味之外，健康的角度去看咖哩，也是一道推薦的料理。
咖哩的成分中含有薑黃，是咖哩誘人的橙黃色澤的成分之外，所含有的薑黃素（Curcumin），是提升咖哩料理的特殊營養價值！
薑黃素是屬於多酚類的一種，具有抗氧化作用，有研究指出薑黃素的抗氧化能力是維生素E的1.6倍、維生素C的2.75倍(J. Am. Chem. Soc) ，因此是抗氧化對抗自由基的好食材之一。除了抗氧化等健康益處之外，近期研究也發現多羥基薑黃素衍生物與預防阿茲海默症相關。
在攝取薑黃素時，營養師提醒其屬於脂溶性的營養素，因此，料理方式必須在有溫度加熱，而有油脂同時存在的條件下，才能讓薑黃素更好消化及吸收，正如本食譜所示範的咖哩料理就是利於薑黃素攝取的烹調方法。
最後，如果有熱量控制需求的朋友，可以減少奶油的用量，並且可以加入杏鮑菇、玉米筍或是紅、綠甜椒，增加更多的纖維攝取，增加飽足感; 並如這道食譜運用水果的甜份取代精製糖，讓美味與健康可以更兼具唷！
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Ingredients:
Add two kinds of curry blocks
3 pcs onion
2 carrot
4 potatoes
A kiwi and an apple
Soup stock bonito flakes and kombu
300g chicken legs
1 tsp salt
2 tsp sugar
Pepper a little
2 tbsp curry powder
1 tbsp soy sauce
White powder a little
Curry flour ingredients:
100g butter
3 tbsp of medium gluten flour
1 tbsp curry powder
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食材：
2種不同的咖哩塊
洋蔥3個
2根紅蘿蔔
4個馬鈴薯
蘋果及奇異果各1
昆布高湯
雞肉300g
鹽1小匙
糖2小匙
少許胡椒
咖哩粉1大匙
醬油1大匙
太白粉少許
咖哩塊食材：
奶油100g
3大匙中筋麵粉
1大匙咖哩粉
步驟:
1.炒咖哩麵粉塊:
將奶油加入鍋中小火融化，加入中筋麵粉，低溫炒到均勻之後咖哩粉一大匙，如需要濃郁的口味可以增加咖哩粉。炒至香氣透出均勻結塊即可。
2.雞肉塊
雞腿肉加入咖哩粉，鹽，胡椒，醬油、太白粉醃製１５分鐘，鍋中放入植物油與奶油的混合油，小火到中火之間煎烤雞肉塊。
3.咖哩醬
炒香炒軟洋蔥，再加入馬鈴薯紅蘿蔔塊，炒勻後加入1.5公升高湯，水滾後加入兩種盒裝咖哩塊各一半的分量，加入兩種水果泥，加入炒好的奶油麵粉咖哩塊，不停攪拌，期間視喜好的黏稠度可以增加水或高湯，最後再加入煎烤雞肉塊，完成。
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更多影片：
南瓜千層麵：https://youtu.be/nD-QTXejGL4
南瓜炒米粉：https://youtu.be/FFtUFU8GALg
夏至涼麵：https://youtu.be/gA0yRTbRYmc
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel
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炒咖哩麵 在 陳霆 Pharmacy 2 Facebook 的最佳解答
🍝炒咖哩麵🍝
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炒咖哩麵 在 小納豆豆豆 Facebook 的最佳解答
2021要到了
全新的開始
我們第一餐絕對不能馬虎
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這次要帶大家去基隆
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炒咖哩麵 在 主播 邱薇而 Facebook 的精選貼文
寶貝們晚安❤️
晚餐吃飽了沒 ☺️
薇而打完球去基隆吃炒咖哩麵😆😆
寶貝吃什麼晚餐 也跟薇而分享一下吧😘
衣著（衣裙鞋襪）
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鞋子
＃AdidasGolf @ 北海高爾夫鄉村俱樂部