為什麼這篇炊飯鍋土鍋鄉民發文收入到精華區：因為在炊飯鍋土鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ching0810 (ching0810)看板e-shopping標題[心得] 米飯愛好者，長谷...
炊飯鍋土鍋 在 nest 巢‧家居 Instagram 的精選貼文
2021-03-04 00:47:35
【春季食譜示範-KAKOMI 野菜炊飯】 春季的蔬菜種類實在很多樣化，最近也在超市也不時會出現一些彩色蘿蔔，不論是和著香料油燜烤或是切片清炒，都能品嚐到最清甜的美味，這次就讓我們運用KAKOMI土鍋的蒸煮功能來做道野菜炊飯吧！ 示範道具及食材： 道具│KAKOMI 土鍋2.5L 食材│根菜類食材...
★物品名稱：日本長谷園伊賀燒 遠紅外線節能日式炊飯鍋(2-3人)
☆賣家名稱：HOLA特力和樂
★拍賣網址：https://m.tw.mall.yahoo.com/item/p0206189185050?_co=pfeeW_150701_0
1_PzgPqIiVmAACRIhZGE4S5Lg%3D%3D.9A
☆網誌心得：無
今年跟男友買了新家，觀察別人家擺設時，注意到餐桌上的土鍋，好奇查了一下，網路心
得土鍋煮出來的米都是好評，猶豫好久，最後決定賭一把捨棄方便的電子鍋，買了土鍋！
土鍋本人會有專屬的鍋墊與飯匙
https://i.imgur.com/rJNc6PX.jpg
提醒第一次使用開鍋要煮粥養鍋，煮好的粥可以吃掉。我們家日常的煮飯方法，白米先浸
水30分鐘，然後中小火煮大概11分鐘左右，滾了冒煙即可關火，再放置悶20分，就完成了
！
煮出來的米蓬鬆、粒粒分明，口感軟卻又有嚼勁，真的是很好吃！！我跟男友原本偏好米
飯，會一同回味在日本居酒屋吃到好吃的米飯，在台灣也會去評價每間吃過的定食米飯，
現在在家就可以吃到好吃的米飯真的好感動啊～～～而且土鍋外型好可愛，放在餐桌上也
是一種美麗的風景哈哈哈哈啊
https://i.imgur.com/AD98AoS.jpg
鍋內也可以放入各式東西一起悶煮，臘腸、蕃薯、南瓜、香菇，做成各種炊飯。
https://i.imgur.com/3oWHwnj.jpg
目前招待同事好友來家做客，每個人驚呼飯很好吃，兩三個回去後要連結馬上買，其中還
有一位同事買完，親戚去作客吃到米飯也跟著買XD
使用到目前為止，較不便的地方是米飯要當餐吃完無法像電子鍋長時間保溫保存，另外肚
子比較餓時悶20分的時候就會有點難耐哈哈哈哈，不過這兩個缺點都是可以透過份量及做
菜時間控制改善，完全不後悔購入！推薦給大家～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.55.164 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1563892638.A.6C9.html
※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/23/2019 22:42:17
→ grace1989: 看到肚子餓114.45.116.140 07/23 22:42
深夜萬惡分享文→ grace1989: 沒推到補個推114.45.116.140 07/23 22:43
推 Ripper: 好生火！感覺你好會做飯101.137.155.221 07/23 22:49
是同居室友會做飯啦，遞墨鏡(~￣▽￣)~[]推 amoroe13: 我們家也用土鍋煮白米，吃過就回不去了114.37.171.229 07/23 22:55
真的！吃了就回不去！推 cutejane82: 感覺好讚喔1.173.65.246 07/23 23:02
一起入坑一起入坑推 pahoehoe: 生火 你是用一般的米+土鍋就可以煮的這 39.10.126.50 07/23 23:20
→ pahoehoe: 麼好嗎39.10.126.50 07/23 23:20
試過不同米，感覺沒差太多，不過米煮之前用水浸泡有差，btw目前家裡是用關山米～※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/23/2019 23:31:04
→ Usachan1119: 喜歡土鍋! 但是不是電鍋比較實用QQ?101.9.147.53 07/23 23:32
如果有長時間保溫到下一餐或定時煮飯需求，會比較適合電鍋，目前土鍋半年使用下來沒有不便，但客人數多或時間緊迫會改大同電鍋煮飯，唯一困擾是米飯好好吃瘦不下來
推 FFtera: ......餓了 想問問是用什麼米？118.171.64.239 07/23 23:42
之前有用全聯一等米、皇后牛奶米，目前是用好市多關山米，浸米也有差！推 haba123: 土鍋煮飯真的很好吃，但因想吃熱的買了電42.73.51.116 07/23 23:45
→ haba123: 子鍋42.73.51.116 07/23 23:45
我們家是煮完馬上開動，米飯也是剛好的量，煮多會帶隔天便當，倒是還好～推 wings30222: 看起來好療癒～180.218.206.71 07/23 23:45
心情跟食慾一起大開！→ haba123: 尤其是 土鍋+日本米 真的超棒的42.73.51.116 07/23 23:48
內行！讚讚※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/24/2019 00:01:32
推 AmaiNeko: 心動！可愛又實用61.230.65.39 07/23 23:50
推 wj4123: 米飯愛好者被生火！ 114.24.7.124 07/24 00:01
推 coyote1314: 看起來好好吃！想知道那盤娃娃菜怎麼223.138.225.106 07/24 00:03
→ coyote1314: 料理？223.138.225.106 07/24 00:03
娃娃菜去掉底部根然後剖半，洗淨內葉後放一點油，切面先朝下煎到有微焦痕翻面煎，起鍋前用點鹽或胡椒調味
推 yyet: 好賢慧49.214.180.111 07/24 00:12
推 weiweilucy: 好美的食物照....好餓...180.204.19.162 07/24 00:12
推 ameko78613: 看起來豪好吃～已餓 118.166.71.127 07/24 00:22
※ 編輯: ching0810 (223.138.55.164 臺灣), 07/24/2019 00:38:38推 Lucienne1001: 看起來好棒 請問水量也是跟電子鍋一 14.0.173.230 07/24 01:27
→ Lucienne1001: 樣嗎(不好意思只會用電子鍋) 14.0.173.230 07/24 01:27
水量跟電子鍋一樣就好噢推 jetaime851: 米飯大好 被這火燒的心甘情願 111.82.161.242 07/24 01:47
推 aimify: 推推，超讚 223.138.62.123 07/24 02:13
推 thronima: 好生火QQ 但是感覺比較麻煩一點 39.9.44.41 07/24 02:24
實際操作起來其實不會麻煩啦，前面煮米時跟電子鍋比多了一個顧火步驟，但炒菜時在旁邊看著火滾關掉而已。
推 ilike7: 推薦搭配好市多的日本進口米 好吃會更升223.141.165.102 07/24 02:27
→ ilike7: 級223.141.165.102 07/24 02:27
追求米飯的最高境界！！推 nanashin: 原po感覺很會做飯123.193.200.141 07/24 02:37
推 seven127: 好餓啊啊啊101.8.133.45 07/24 03:22
→ t11223342002: 長谷園+1，做臘味飯也不錯可以有鍋1.160.127.200 07/24 04:59
→ t11223342002: 巴喔 1.160.127.200 07/24 04:59
推 ponypuffy: 原po好會做菜煮飯+1 樓上的也好好吃的`101.14.193.31 07/24 07:25
推 me1117: 請問標準的作法就是浸30分鐘嗎？ 101.13.5.185 07/24 07:49
浸米是讓飯變好吃的小技巧，電子鍋煮飯也是可以浸米！！推 neg: 推，看了好餓喔 42.72.34.251 07/24 07:53
※ 編輯: ching0810 (42.77.67.143 臺灣), 07/24/2019 08:31:24推 payson: 好棒喔覺得療癒 42.77.49.168 07/24 09:32
推 mist0529: 是會做飯的人！厲害1.200.34.215 07/24 10:13
推 wawaeses: 被燒到...已刷卡（掩面） 149.28.25.242 07/24 10:42
→ wawaeses: 本來是要買無印電子鍋的...（兩人小家庭 149.28.25.242 07/24 10:42
我家也是兩人，好好期待～用了真的不後悔！！推 montan: 請問中小火煮十一分鐘，是開蓋還是闔蓋呢114.26.132.30 07/24 12:05
→ montan: ？114.26.132.30 07/24 12:05
是蓋起來煮的噢，土鍋裡面其實也有附上圖文說明書，不用害怕不會用https://i.imgur.com/DKt0dRm.jpg
推 doris1219: 不知道糙米煮了好不好吃 不然我也好心114.136.212.25 07/24 13:20
→ doris1219: 動啊 114.136.212.25 07/24 13:20
剛剛google關鍵字長谷園 糙米有好評心得文，可以參考看看看※ 編輯: ching0810 (223.139.80.51 臺灣), 07/24/2019 13:34:26
推 sunny790615: 我的天 你給不給人活啊啊啊 115.82.133.203 07/24 13:41
煮下去煮下去推 zcad: 餐點配置比鍋更迷人！溫馨有質感，像日劇出 124.218.72.29 07/24 15:32
→ zcad: 現的場景124.218.72.29 07/24 15:32
天啊～謝謝你的稱讚好開心！我們只是小小擺弄，高手很多啦～→ LuLa712: 嗚嗚才剛吃飽看了又餓了124.11.189.134 07/24 15:42
不讓你的嘴巴停※ 編輯: ching0810 (223.139.80.51 臺灣), 07/24/2019 16:34:11
推 yesyeahs: 好餓！ 111.71.119.108 07/24 17:05
推 cimiji: 請問清洗方便嗎？不知道可不可以丟洗碗機114.38.96.169 07/24 17:25
避免熱鍋冷洗，如果有飯黏住也會稍微泡軟再洗，洗完晾乾收起來，就一般的清洗照顧，我家沒洗碗機無法解答了...
→ nicowbe: 煮飯魂都燃起來了!! 27.247.138.227 07/24 17:33
推 yimu724: 不知道黑晶爐是不是也能用呢36.237.189.47 07/24 17:40
我家也沒黑晶爐QQ不過上網查一下似乎可以，y大可以再查查→ mchot: 好強 39.12.168.219 07/24 17:44
推 toothfairy: 原po有經營什麼粉絲團或ig嗎 想追(看220.137.6.41 07/24 18:15
我沒有經營啦，不過可以介紹IG宜手作、貝蒂做便當,都看起來很好吃又有食譜～讚讚→ toothfairy: 得好餓啊 220.137.6.41 07/24 18:15
推 foodie: 好燒阿阿阿 223.140.62.245 07/24 18:55
一起燒飯囉！！推 hunter6126: 好心動啊啊 1.168.91.90 07/24 20:49
※ 編輯: ching0810 (114.27.8.212 臺灣), 07/24/2019 20:58:34推 lvnps: 看起來很好吃！150.117.200.139 07/24 21:06
推 Fallen27: 連廚房都沒有只有電鍋跟卡式爐看了都心180.204.108.73 07/24 21:24
→ Fallen27: 動（米飯控） 180.204.108.73 07/24 21:24
推 end61728: 我怎麼覺得你做的菜好好看啊 27.52.132.210 07/24 21:54
推 kikiturtle: 看了好餓XD餐具擺盤也好好看阿～～223.140.143.246 07/24 23:02
推 SherryHungC: 擺盤超美~~223.140.121.53 07/24 23:11
生活需要儀式感ヾ(●゜▽゜●)♡推 f1f2f3: 被原po餐桌燒到，請問是哪一家的～～ 114.136.6.252 07/24 23:34
餐桌椅我在淘寶購入的唷，椅凳與兩張椅子、餐桌一組，組裝也是非常之簡單！推推！https://m.tb.cn/h.eiZAyjy?sm=77652b
※ 編輯: ching0810 (114.27.8.212 臺灣), 07/25/2019 00:10:11
推 ayue1023: 土鍋好生火！另推浸米真的很重要！還有 1.160.137.59 07/25 01:01
→ ayue1023: 洗米的手法，再加上好鍋（電子鍋也行） 1.160.137.59 07/25 01:01
→ ayue1023: ，要煮出像日本粒粒分明的白飯就不難了 1.160.137.59 07/25 01:01
推 yiyi015: 也可以用日本電子鍋啊，不需要任何手法223.137.93.54 07/25 06:37
→ yiyi015: 或米種，煮出來也是粒粒光澤Q彈超好吃， 223.137.93.54 07/25 06:37
→ yiyi015: 而且又超方便^^” 223.137.93.54 07/25 06:37
→ amoroe13: 宜得利有出IH爐可用的土鍋喔 114.37.171.229 07/25 10:35
推 clara14: 請問底部會有鍋巴嗎？只煮一杯米會不會111.71.127.216 07/25 12:49
→ clara14: 不好煮111.71.127.216 07/25 12:49
我買的是2～3人份，一杯米兩人份，非常適合～目前正常煮白飯還沒出現鍋巴※ 編輯: ching0810 (42.74.135.198 臺灣), 07/25/2019 17:12:21
推 Nadialove: 太厲害了223.140.250.230 07/25 18:52
推 kalyu: 推土鍋~我家是用miyawo，覺得很棒!223.138.243.190 07/26 07:10
推 wytt8805: 好厲害啊啊啊 123.0.33.222 07/26 15:33
推 Ommmm: 好強好強！ 117.19.172.211 07/26 17:16
推 missff: 竟然缺貨了 原po助燃功力太強大223.140.214.195 07/27 20:57
推 Pcinereus: 請問飯冷掉的口感怎麼樣～～ 110.26.98.46 07/28 04:22
推 prtty0142: 我也有買這個，煮飯真的很好吃!! 42.73.31.56 07/28 22:48
推 cherishyo: 你做的感覺好美味><!!!!(餓) 114.136.126.42 07/29 21:20