為什麼這篇濃郁日文鄉民發文收入到精華區：因為在濃郁日文這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者GrandpaM (火星阿公)看板NIHONGO標題[語彙] 一蘭メニュー時間Thu Sep ...
濃郁日文 在 日文漢字說 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 13:38:59
今天是中秋節，有烤肉烤起來嗎！🌝 在日本最普遍的燒烤，尤其是居酒屋，總會在招牌上🏮看見「燒鳥」的字樣，（燃燒火鳥？🔥）其實就是「烤雞肉串」，是由竹籤串起雞的不同部位。在點餐時，一定會被問到要「鹽味（塩 shio）」還是「醬燒（たれtare）」來調味，鹽味比較清淡，而醬燒則偏甜，建議想吃食物原味可以...
各位前輩各位版友好
在日本吃一蘭的時候 被友人問倒
才發現我怎麼從來沒想過這兩個單字差異
一蘭在點完菜時 桌上單子有客製化選單
其中有兩個類似的字
味の濃さ こってり度
兩個字都好理解 但擺在一起卻難理解
明明不就都濃郁度嗎？到底差異在哪？
且到小拉麵店用餐時
這兩字似乎也沒有明顯界線 都混用
想請教各位版友能否對這兩字解釋
感謝
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→ medama: 鹹 油 09/07 20:52
→ YuriLowell: google打一蘭中文菜單有圖片可看 而且他們中文翻譯下 09/07 21:13
→ YuriLowell: 面還是附原文的～ 09/07 21:13
ㄜ...我就是看了中文菜單才不懂的, 朋友不會日文, 一直以來我都是看日文菜單
在點, 看了中文版菜單後我反倒混淆了,
味の濃さ：口味濃淡 こってり度：濃郁度
以上翻譯方法是中文版本一蘭的菜單, 單就中文來看口味濃淡 濃郁度
根本是差不多的東西阿, 實在看不出差異在哪
所以才想問這兩自在日文中是否有別於中文代表不同的意思？
一樓大的說法我有思考過...
※ 編輯: GrandpaM (27.246.137.199), 09/07/2017 21:48:58
→ b0339576: 沒吃過一蘭，瞎猜是調味的厚薄跟湯頭的濃淡？ 09/07 21:56
推 hdw: 好像是油膩程度耶!!! 09/07 22:18
→ hdw: 我查到的是 スープを決めるのは「味の濃さ」 09/07 22:19
→ hdw: 「こってり度」は油感，カロリーが気になる人は「なし」に。 09/07 22:19
推 amnos830520: 口味的濃淡跟口感的濃淡吧 09/07 22:29
→ Thanatus: 口味濃淡那邊其實在中文要翻口味輕重比較好理解，因為就 09/08 00:14
→ Thanatus: 是指鹹淡 09/08 00:14
→ Thanatus: 然後こってり濃郁是相對於あっさり清爽，在拉麵界就是指 09/08 00:17
→ Thanatus: 油膩程度，不過こってり這字並不單指油膩，譬如一些西式 09/08 00:17
→ Thanatus: 濃湯或者紅酒燉牛肉之類的也能說こってり。 09/08 00:18
→ Thanatus: 然後日本還有一派的豚骨湯頭號稱"こっさり"，這是自創新 09/08 00:19
→ Thanatus: 字，標榜他們家的湯頭看起來很濃郁但喝起來很清爽。 09/08 00:20
本当に勉強になりました、ありがとうございます
※ 編輯: GrandpaM (27.246.137.199), 09/08/2017 01:20:50
推 elthy: 我的理解是こってり是物理上的濃淡 例如油膩度、濃稠度 09/08 08:04
推 shelly42401: 味の濃さ是鹹度(タレ的量)，こってり度是背脂量(另一 09/08 09:28
→ shelly42401: 說法是油の量) 09/08 09:28
推 sinnsen: 一蘭的こってりさ就是油的量 濃さ就是醬油的量 09/08 12:15
→ sinnsen: 你好奇也可以兩個都選零 就是純湯頭 只是不好喝就是了 09/08 12:17
推 unruly: 味の濃さ是味道的鹹淡。こってり是濃稠的意思；反之為あっ 09/09 01:01
→ unruly: さり不濃稠，稀稀一些的意思 09/09 01:01
→ unruly: 清爽的湯頭也是あっさり 09/09 01:02
推 FlyFreedom: 這個板的九官鳥還真多 09/09 04:11
推 storyofwind: 這個版的九官鳥還真多 09/14 17:40
→ storyofwind: 那又怎樣XD 09/14 17:40