[爆卦]食物口感日文是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇食物口感日文鄉民發文沒有被收入到精華區:在食物口感日文這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 食物口感日文產品中有122篇Facebook貼文,粉絲數超過361的網紅wty_food,也在其Facebook貼文中提到, _ 👉:#丸参食伍 💰:往左滑看菜單 👣:高雄市新興區中東街277號 ⏰:1130~19 📞:072355255 🌿:有素食的選擇 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍️:之前吃他的冷凍料理包真的超級驚艷 所以就親自拜訪他的店🥰 整體的用餐氣氛很舒適 店內除了陳列很多日式的小物 還有放日文歌! 重點是食物超級...

 同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://www.mrlamsan.com/2019/10/ABC.html 本身我就好喜歡去日本東北地區旅行 空氣好,水土好,養育出好多獨有既健康食材 好多年前我係新潟旅行已經食過雪國舞茸 當時日本朋友都大力推薦既美食 可以拿來炸,煮,炒,浸,湯,焗 獨特既香味同口感,食過就會一試難忘 終...

食物口感日文 在 || ℍ? ?????? || Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 10:01:02

【 活力滿載 • 斯里蘭卡民族風情 】 提到斯里蘭卡,成日都會聯想起佢地溫暖嘅風土人情🥰 佢哋喜慶節日文化同埋左方情都係印度中東一大樽最令人深刻嘅國家之一! 雖然大家都聽過依個中東國家,但係喺香港食到佢哋地道正宗嘅菜式又真係未聽過~ 依間位於ꜱᴏʜᴏ橫街有隻粉紅色亮眼裝修,主打斯里蘭卡地道菜餐廳...

食物口感日文 在 ???? | 璿 Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 17:14:37

台東 | 薄荷巴黎 Coffee House 必訪!一定要收藏的寶藏咖啡廳!! #rubycafedaily#璿在台東 目前最最最喜歡的台東咖啡廳。 每一個細膩的小角落,都藏有店家的用心與溫柔。 更多詳細分享歡迎繼續看下去✉️☺️ ::關於食物 食物無雷,每個都超越預期地美味! 激推布朗尼還有焦...

食物口感日文 在 ミキ老師 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 21:26:47

新系列✨【食物口感擬音語大集合】(🔊開聲音!🎖收藏起來隨時複習) 大家喜歡這個系列可以幫我按愛心跟留言給我喔!😍 擬音語📮: 用文字、語言來去表現模擬聲響。這類的詞稱作「擬音語」 🥓カリカリ 咬碎堅硬的食物的聲音。 通常用在油炸物、用烤箱烘烤的食物等。沒有水分、脂肪,很好咬斷的堅硬食物上,如麻花...

  • 食物口感日文 在 wty_food Facebook 的最佳解答

    2021-09-24 21:07:23
    有 1 人按讚

    _
    👉:#丸参食伍
    💰:往左滑看菜單
    👣:高雄市新興區中東街277號
    ⏰:1130~19
    📞:072355255
    🌿:有素食的選擇

    ➖➖➖➖➖➖➖➖➖
    ✍️:之前吃他的冷凍料理包真的超級驚艷
    所以就親自拜訪他的店🥰
    整體的用餐氣氛很舒適
    店內除了陳列很多日式的小物
    還有放日文歌!
    重點是食物超級讚難怪生意那麼好🤩

    _
    🔆#冷起司玉子燒定食-165  (味噌湯)
    之前吃他們的冷凍包很好吃
    所以來店裡還是想點🤣
    小編覺得他的價格真的很親民
    一份定食裡面還有烏龍麵和兩份小菜
    特別誇一下烏龍麵
    Q度非常夠加上醬汁真的有讚
    另外還有味噌湯和溏心蛋
    這份真的是可以吃很飽
    _
    🔆#起司龍蝦飯糰-35  +B餐80
    起司龍蝦沙拉包在飯糰裡面
    口感真的是很搭
    搭配外面一層海苔一起吃
    _
    🔆#蒲燒鯛魚-45
    蒲燒鯛魚真的是飯糰最愛的口味
    因為小編是偏愛重口味的🤣
    他的鯛魚入口即化!

    _
    🔆#蟹味棒茶漬飯-135
    他的茶真的很讚
    裡面有玄米增添風味!
    而且飯的份量很多
    小編還吃不完
    搭配溏心蛋一起吃真的是很讚

    _
    🔆#醬燒豚五花-85
    這個一定要點
    原本以為豚五花會很油
    結果吃起來意外清爽
    因為他們付很多洋蔥
    醬汁也是剛剛好不會太鹹

    ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

    #葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
    #高雄#高雄美食#丸玩食#Kaohsiung #taiwan#高雄素食#素食#高雄定食#高雄餐廳#日式定食#定食#日式料理#新興區美食

  • 食物口感日文 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-13 06:39:13
    有 187 人按讚

    🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

    週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️

    這次,和菓子要送親愛的幸福文化今年的暢銷重磅食譜書:《懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!》,趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!

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    🎀 贈獎獎品 |懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!
    🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
    🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
    🎀 贈獎期間 |截至2021/8/16(週一)台灣時間中午十二點前
    🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/ZGxeYV
    🎀 贈獎問題 |以標準格式「週五和菓子抽獎時間 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最喜歡的早餐 + 你最推薦的早餐店,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!

    🌸 和菓子中獎小技巧:
    和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦:
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    懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!

    ★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★
    ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★
    ★名插畫家大野正人專為本書設計,好感度大爆發的插圖,顏值爆表★
    ★讀者盛讚:「我在等這樣的書!」、「令人躍躍欲試!」、「會傳達開心的早餐!」

    懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起,
    只要多挪5分鐘出來,馬上端出豐盛的早餐!

      傳授「偷懶」3守則:
      不用砧板、不開火,還不用洗碗!(絕對加分!)
      想要更好吃、更幸福,也要很簡單,
      不用廚藝就能做出,好吃到下巴掉下來美味早餐~~

      260個小創意,讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做,創意、時尚、美味、簡單搭配,讓你開啟元氣滿滿的新一天!

      ‧簡單到不行,美味水果三明治,無須廚藝誰都會做
      //草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味,懶惰鬼同學一定要試試看。

      ‧誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治!
      熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個:「用平底鍋烤過」。
      下列的組合絕對會讓你直呼好吃:
      *火腿+美乃滋+法式吐司
      *酪梨+煙燻鮭魚+起司
      *培根+美乃滋+高麗菜絲
      *水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料,原料可以任意堆疊,都快滿出來……

      ‧單手就能吃早餐,懶惰鬼的最愛!
      55種米飯糰創意連發,沒有靈感時,就用這一招很可以喲
      //米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔//
      //鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個,吃不完就冷凍!

      ‧一定要學起來!6種水煮蛋的運用方法,
      無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味,輕鬆點綴不同的早餐

      ‧感受季節變化,每月選一天吃香噴噴馬芬吧!
      //開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋,甜味系列搭配奶油,為一成不變的早餐來點刺激。

      ‧運用牛角包,夾入不同的餡料,1秒變甜點。

      ‧從身體裡徹底溫暖起來的湯品,蔬菜湯,有菜、有肉,給你滿滿的營養

      ‧多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉,是主角也是配角

      ‧「哇!好可愛」,不只做早餐,還有拍成時尚秀,成就感加分!
      幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授!
      公式1/像顏料一樣的豐富色彩
      公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點
      公式3/用配菜來襯托出高級的質感
      公式4/水果和優格是百搭的配角
      公式5/在盤上擺上杯子

      〜〜這些都只要5分鐘!讓你的早餐充滿驚喜及期待!~~

    本書特色

      ★最可愛的早餐書,懶懶族最愛!
      ★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品,日本累計銷量突破15萬冊!
      ★更好吃、更幸福,但是很簡單!只需5分鐘,就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐,迎接元氣滿滿的新一天!
      ★260個小創意,三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做,簡單快手,營養健康,日常食材就能輕鬆搞定,讓元氣早餐喚起你新一天的活力!
      ★美味,時尚,創意,快手,還能少洗餐具!只要一點巧思,就能讓你的每天充滿驚喜和期待!
      ★無論你是忙碌的上班族,還是料理新手,都能輕鬆上手,享受美味早餐帶來的滿滿幸福!

    各界名人手指愛心推薦

      知名人氣料理作家/Amyの私人廚房
      二次元料理還原系YouTuber /RICO
      愛上早餐 Ilisaliu

    讀者好評

      ˙非常喜歡的書,簡直愛不釋手,很喜歡裡面的插畫和插圖,太可愛了吧,看了有種躍躍欲試的感覺。
      ˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。
      ˙在看水煮蛋的六大活用法之前,真沒有想到,水煮蛋這麼有用。
      ˙對於日本人一些生活的小細節,一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。
      ˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具!!!小仙女怎麼可以洗碗呢?
      ˙運用了各種食材,只要學會書中的食譜,大概可以一個月早餐不重複。

    ★啓動週一活力的早餐
    ・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐:會造夢的水果三明治
    ・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈!最有口感的香腸
    ・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治
    ・酥脆X新鮮X香濃:只用三種材料的聖代
    ・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞
    ・早餐、中餐和晚餐,餐餐都美味:鹹甜煎蛋捲
    ・切塊用、弄碎用,賞心悅目:6種水煮蛋應用方法
    ・飯糰從圓變方的時代來了:米飯薄片的舞台
    ・感受季節的變化吧!12個月的馬芬日曆早餐
    ・誰勝誰負!?終極早餐對決無敵早餐

    ★單手就能輕鬆吃早餐
    ・QQ軟軟,一入口馬上化開的55個方便御飯糰
    ・多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉
    ・剛蒸好了吃,或是放冷了吃,都很美味:鬆鬆軟軟的饅頭
    ・雖然直接吃也可以啦:小鹹餅乾的抉擇
    ・用法國長棍麵包感受巴黎風情:和風開放式三明治
    ・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤
    ・甜點大變身!吃起來像派的可頌三明治
    ・補充水分:適合早上喝的飲品
    ・只要○○就搞定的方便早餐
    ・設好時間,等待早晨來臨:現炊七寶菜飯
    ・只要加點料就行:昨天的剩菜蓋飯
    ・冰一個晚上,第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
    ・只要微波一下:熱呼呼的咕溜溫豆腐
    ・前一天拌好,早上直接喝:靜置一晚的濃湯
    ・只要裝進容器裡:堆疊的常備菜
    ・一早淋上甜甜配料即可:濃郁的優格點心

    ★喚醒活力的營養早餐
    ・簡單卻營養滿分:黏呼呼臥巢蛋
    ・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
    ・擁有吃完蔬菜的滿足感:蔬菜味噌湯
    ・味噌不是調味料,它是道道地地的「食物」!不須配料的美味味噌湯
    ・舌尖上的偉大冒險:酪梨的乘風破浪
    ・紓解緊繃的心情:香草雜炊
    ・攝取滿滿的優質蛋白質:兩款納豆雞蛋拌飯
    ・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手:適度補充鐵質
    ・再冷也不需要暖暖包:從體內徹底溫暖起來的湯品
    ・被遺忘的主食:年糕的逆襲!

    ★時尚又可愛的早餐
    ・何謂時尚?時尚早餐的真面目解析
    ・不需要多洗餐具,卻可以這麼時尚:拼盤系列講座
    ・把蔬菜的力量團結起來!可以用來點綴的生菜名錄
    ・麵包的切法:時尚街拍美起來
    ・其實沒這麼難嘛:讓造型變得有趣的方法
    ・相機先生親號自傳授拍攝技巧
    ・微笑地說著:「路上小心!」:傳達訊息的早餐
    ・依口感選擇的早餐
    ・早餐是可以吃的「希望」

    作者簡介

    小田真規子

      日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人,不僅研發食譜、設計菜品,還涉獵各種與食物相關的領域,像是參與日本國中家政課課本(平成28年)編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求,作品超過100本,其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元,淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元,深受讀者喜愛。

    大野正人

      作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入,但卻能以淺顯易懂的方式呈現,參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ?どうして?》(暫譯:心的奧秘)(高橋書店)在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。

    譯者簡介

    婁愛蓮

      專業譯者,喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知,所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行,教孩子學會勇敢》等;日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。

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    趕快回答問題把幸福文化《懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!》幸運帶回家❤️

    🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。

    馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!

    和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
    https://sweet-cute.com/gossip/8249

  • 食物口感日文 在 芳草草草 FunTry Facebook 的最佳解答

    2021-07-31 20:41:30
    有 1 人按讚

    #一芳海苔醬 #屏東 #恆春

    位於恆春半島的58年佃煮海苔老店
    —————————

    ▫️海苔醬(原味/蜂蜜/香菇)
    ▫️海苔舞SO(五穀味/辣味)

    —————————

    海苔醬經過醬油和糖長時間佃煮,開罐有股濃郁的醬香,使用未磨碎的青海苔,滑滑的脆脆的,不添加防腐劑,吃得到天然纖維跟一絲海味

    很適合配飯和煮湯!或作為水餃、青菜、鮪魚罐頭的醬汁增添食物風味~最喜歡香菇口味!享受香醇回甘在嘴裡漫漫擴散,而蜂蜜口味是多了蜂蜜香氣,不影響原本的海苔醬風味

    海苔舞SO是海苔穀物夾心脆片,酥脆多層次的口感,加上他鹽糖撒不多,拿的時候不沾手,更能嚐到原本海苔的香與穀物的甜,辣味辣度是吃了有點微嗆,嗆一下下那種

    —————————

    店名一芳海苔醬
    一芳取自日文 まるいち(丸一)
    代表一級棒、圓滿、頂級之意

    海苔舞SO 五穀味的包裝封面人物意象
    彈奏月琴的五穀老爺爺,城牆旁吟唱恆春民謠
    是致敬月琴先驅-陳達陳老前輩

    店家用心注重海洋環保,從海苔採收過程的手工過濾,原本能過濾出許多海洋寶物(如貝類、螃蟹),變成人為塑膠垃圾,決定採取二手包材寄送!海苔舞SO,則選用恆春半島特產的瓊麻繩綁住直接帶走,致敬早期的商品交易綁繩方式,省略過多的包裝

    —————————

    ▫️恆春一芳海苔醬 @ifungseaweed
    ▫️10:30-21:00(不定期公休)
    ▫️防疫期間13:00-20:00
    ▫️08-8892779
    ▫️屏東縣恆春鎮中山路26號
    (中山老街上,近南門段)

    ▫️網路訂購:https://goo.gl/49gt72
    ▫️https://www.facebook.com/ifungSeaweed
    ▫️LINE@:https://lin.ee/yxFZZS4

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    #芳草愛吃
    -
    #宅配美食 #恆春美食 #屏東美食 #海苔醬 #海苔アート #海苔 #海苔夾心脆片 #恆春伴手禮 #屏東伴手禮 #屏東美食地圖 #屏東小吃 #恆春鎮 #恆春小吃 #全民防疫 #COVID19 #海 #Hengchun #Kenting
    #恆春半島 #恆春名產 #伴手禮 #禮品店
    #環保 #包裝 #愛地球 #愛海洋

  • 食物口感日文 在 alex lam Youtube 的最佳貼文

    2019-10-23 06:07:26

    https://www.mrlamsan.com/2019/10/ABC.html
    本身我就好喜歡去日本東北地區旅行
    空氣好,水土好,養育出好多獨有既健康食材
    好多年前我係新潟旅行已經食過雪國舞茸
    當時日本朋友都大力推薦既美食

    可以拿來炸,煮,炒,浸,湯,焗
    獨特既香味同口感,食過就會一試難忘
    終於香港也有得買了!
    雪國舞茸是一款未使用任何農藥化肥的自然食品。
    全憑日本栽培菇類的技術能力,我們致力把不只美味可口,更對健康有益的安全、可放心食用、新鮮的菇類送到世界各地。

    雪國舞茸於各大超市
    Aeon、APITA 、CitySuper
    Don Don Donki 、SOGO、YATA均有販售
    雪國舞茸超市試食活動
    SOGO 10月23至29日 (銅鑼灣)
    CitySuper
    12月3至8日 (銅鑼灣)
    12月5至8日 (尖沙咀)

    今次與ABC Cooking Studio聯乘
    向港人傳授烹飪舞茸最佳方法
    創作出三款既能彰顯舞茸功效
    又簡單健康的舞茸食譜
    並將在各個雪國舞茸的銷售點免費派發
    三款食譜
    舞茸沙律

    舞茸拌牛排
    蒜香舞茸意粉

    今次同ABC COOKING Ivy老師上堂
    學到簡單易煮又好合適港人口味既做法
    大家有興趣學廚,報ABC既廚藝堂就岩架喇!
    https://abc-cooking.com.hk/

    舞茸的營養價值甚高

    而炒的煮法會比湯煮更能保持舞茸所含的營養
    讓大家食得更健康

    舞茸的鳥苷酸成分能有助帶出菜式鮮味,於日常烹調的菜式加入雪國舞茸,可使菜式分外鮮美,簡單地煮出味道多層次且風味濃郁的佳餚。

    另外,舞茸所含的蛋白質分解酵素(蛋白酶)可有助分解肉類的蛋白質,令肉質變得更柔軟,滿足對食肉有要求的一群!除此之外,雪國舞茸的含水量比一般菇類低,煮熟後仍然保持爽脆口感,為菜式增添飽足感。

    雪國舞茸x ABC Cooking Studio舞茸食譜
    http://www.maitake.co.jp/cantonese/

    隨著健康飲食文化越來越受重視,憑其稀有度而被冠以「夢幻菇」之稱的舞茸最近亦因其顯著的食療功效再次受到矚目。而在日本,以舞茸入饌十分普遍,全因它含有豐富營養及食療功效。有見及此,日本雪國舞茸特意聯乘人氣料理教室ABC Cooking Studio創作三款全新舞茸食譜,為一眾烹飪愛好者提供健康飲食的新主意,舞茸勢必成為烹飪食材新寵。

    蘊含豐富營養價值 有助預防心臟病 多方面促進健康發展
    舞茸英文名Maitake源自日文「まいたけ」,因為以前非常罕有,所以採割到舞茸的人會興奮得手舞足動,再加上其形態有如翩翩舞動而被命名。舞茸屬菇類,含有豐富營養成分,包括大量食物纖維,能有效幫助降低血糖值及預防糖尿病等。另外更能調整腸道,從而達至消除便秘,抑制脂肪及糖類吸收等的瘦身效果。

    根據香港衛生署的生命統計數字,心臟病乃香港人第三號殺手,加上香港人工作壓力大,飲食不節制,近年心臟病患者亦年輕化趨勢,心臟健康問題成為大眾都逐漸關注的健康問題之一。而舞茸所含的多醣體如β-葡聚糖有助降低血脂,能減低血管硬化及阻塞的機會,有效幫助預防心臟病。

    使用新潟天然水室內培植 優質味美 安心食用
    以往舞茸天然生長於深山,可採摘數量不多,再加上對於生長環境尤其敏感,天然舞茸的數量可謂少之又少。擁有日本舞茸市場最大佔有率的株式會社雪國舞茸為第一間研發出室內大量培植舞茸技術的公司,於工場內營造夏天深山的環境,由專人以三個月去培植最接近天然舞茸的「生」舞茸。其工場均設於水源豐富、空氣清新的新潟縣南魚沼山區,並採用新潟深山天然水培植舞茸,以專業的室內培植技術使維持產品質素及穩定供應量。雪國舞茸針對使用的原料及水源進行重金屬、微生物及輻射檢查,完全不使用任何農藥及化學肥料,而且所有產品均經過嚴格的品質管理及檢查,因此雪國舞茸無須加以清洗即可整棵享用。

    30年以上的日本舞茸培植專家 極致呈現東瀛鮮味
    株式會社雪國舞茸自1982年成立以來,一直致力於舞茸及其他菇類的栽培及研發工作,並自2018年7月起進軍香港。由於舞茸對溫度非常敏感,所以公司以其特有的冷藏包裝技術保存及運送舞茸,將最新鮮的、最「原汁原味」的舞茸帶給香港消費者,令香港人都可以享用到猶如在日本當地採割的新鮮舞茸。
    #ABCCOOKING #日本直送 #雪國舞茸 #日本美食 #新潟 #Niigata

  • 食物口感日文 在 alex lam Youtube 的最讚貼文

    2019-10-18 01:34:00

    本身我就好喜歡去日本東北地區旅行
    空氣好,水土好,養育出好多獨有既健康食材
    好多年前我係新潟旅行已經食過雪國舞茸
    當時日本朋友都大力推薦既美食
    https://www.mrlamsan.com/2019/10/ABC.html
    可以拿來炸,煮,炒,浸,湯,焗
    獨特既香味同口感,食過就會一試難忘
    終於香港也有得買了!
    雪國舞茸是一款未使用任何農藥化肥的自然食品。
    全憑日本栽培菇類的技術能力,我們致力把不只美味可口,更對健康有益的安全、可放心食用、新鮮的菇類送到世界各地。

    雪國舞茸於各大超市
    Aeon、APITA 、CitySuper
    Don Don Donki 、SOGO、YATA均有販售
    雪國舞茸超市試食活動
    SOGO 10月23至29日 (銅鑼灣)
    CitySuper
    12月3至8日 (銅鑼灣)
    12月5至8日 (尖沙咀)

    今次與ABC Cooking Studio聯乘
    向港人傳授烹飪舞茸最佳方法
    創作出三款既能彰顯舞茸功效
    又簡單健康的舞茸食譜
    並將在各個雪國舞茸的銷售點免費派發
    三款食譜
    舞茸沙律

    舞茸拌牛排
    蒜香舞茸意粉

    今次同ABC COOKING Ivy老師上堂
    學到簡單易煮又好合適港人口味既做法
    大家有興趣學廚,報ABC既廚藝堂就岩架喇!
    https://abc-cooking.com.hk/

    舞茸的營養價值甚高

    而炒的煮法會比湯煮更能保持舞茸所含的營養
    讓大家食得更健康

    舞茸的鳥苷酸成分能有助帶出菜式鮮味,於日常烹調的菜式加入雪國舞茸,可使菜式分外鮮美,簡單地煮出味道多層次且風味濃郁的佳餚。

    另外,舞茸所含的蛋白質分解酵素(蛋白酶)可有助分解肉類的蛋白質,令肉質變得更柔軟,滿足對食肉有要求的一群!除此之外,雪國舞茸的含水量比一般菇類低,煮熟後仍然保持爽脆口感,為菜式增添飽足感。

    雪國舞茸x ABC Cooking Studio舞茸食譜
    http://www.maitake.co.jp/cantonese/

    隨著健康飲食文化越來越受重視,憑其稀有度而被冠以「夢幻菇」之稱的舞茸最近亦因其顯著的食療功效再次受到矚目。而在日本,以舞茸入饌十分普遍,全因它含有豐富營養及食療功效。有見及此,日本雪國舞茸特意聯乘人氣料理教室ABC Cooking Studio創作三款全新舞茸食譜,為一眾烹飪愛好者提供健康飲食的新主意,舞茸勢必成為烹飪食材新寵。

    蘊含豐富營養價值 有助預防心臟病 多方面促進健康發展
    舞茸英文名Maitake源自日文「まいたけ」,因為以前非常罕有,所以採割到舞茸的人會興奮得手舞足動,再加上其形態有如翩翩舞動而被命名。舞茸屬菇類,含有豐富營養成分,包括大量食物纖維,能有效幫助降低血糖值及預防糖尿病等。另外更能調整腸道,從而達至消除便秘,抑制脂肪及糖類吸收等的瘦身效果。

    根據香港衛生署的生命統計數字,心臟病乃香港人第三號殺手,加上香港人工作壓力大,飲食不節制,近年心臟病患者亦年輕化趨勢,心臟健康問題成為大眾都逐漸關注的健康問題之一。而舞茸所含的多醣體如β-葡聚糖有助降低血脂,能減低血管硬化及阻塞的機會,有效幫助預防心臟病。

    使用新潟天然水室內培植 優質味美 安心食用
    以往舞茸天然生長於深山,可採摘數量不多,再加上對於生長環境尤其敏感,天然舞茸的數量可謂少之又少。擁有日本舞茸市場最大佔有率的株式會社雪國舞茸為第一間研發出室內大量培植舞茸技術的公司,於工場內營造夏天深山的環境,由專人以三個月去培植最接近天然舞茸的「生」舞茸。其工場均設於水源豐富、空氣清新的新潟縣南魚沼山區,並採用新潟深山天然水培植舞茸,以專業的室內培植技術使維持產品質素及穩定供應量。雪國舞茸針對使用的原料及水源進行重金屬、微生物及輻射檢查,完全不使用任何農藥及化學肥料,而且所有產品均經過嚴格的品質管理及檢查,因此雪國舞茸無須加以清洗即可整棵享用。

    30年以上的日本舞茸培植專家 極致呈現東瀛鮮味
    株式會社雪國舞茸自1982年成立以來,一直致力於舞茸及其他菇類的栽培及研發工作,並自2018年7月起進軍香港。由於舞茸對溫度非常敏感,所以公司以其特有的冷藏包裝技術保存及運送舞茸,將最新鮮的、最「原汁原味」的舞茸帶給香港消費者,令香港人都可以享用到猶如在日本當地採割的新鮮舞茸。
    #ABCCOOKING #日本直送 #雪國舞茸 #日本美食 #新潟 #Niigata #日本食材

  • 食物口感日文 在 Ashlee xiu Youtube 的最讚貼文

    2019-04-22 19:54:37

    不管天上飛的、水裡游的還是地面跑的,
    怎麼都那~麼~好~吃~
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    字幕原文

    嗨大家好
    歡迎回到我的頻道
    我們現在在
    Okinawa

    我們剛到我們的a irbnb
    快累死了
    現在已經快要一點的時間
    然後呢
    這集影片呢
    想要分享一下我們剛才在
    這邊的便利商店
    叫做
    ㄟWilson那叫什麼啊
    (Lawson)
    喔Lawson
    聽說是日本最好的便利商店
    然後他那邊的雞胸肉非常多的選擇
    所以我們就每一個口味都買一個
    然後等下來試試看如何
    他們都長得很類似
    但是我也不知道差別到底在哪裡
    然後這一包大概是
    你剛說台幣一包六十對不對
    其實也不太貴
    你看還有這種
    超特別的
    然後還買了這個
    看起來超厲害的欸
    Burger steak
    Burger的牛排
    這個很貴
    這個好像要日幣三百多
    然後這個
    現在正在加熱白飯
    這種白飯
    這種白飯他是放在室溫裡面的
    竟然不是放在冷藏
    然後直接三分鐘加熱
    陶現在在熱這裡的食物
    然後我在吃這個
    Rocky road
    好香喔
    喔好燙喔
    這上面是咖哩醬
    下面是雞胸肉
    其實加了那麼多咖哩醬
    根本吃不出來
    剛剛那兩種不同口味的雞胸肉

    為什麼是冰的
    微波爐壞掉了
    因為之前說
    這邊seven的這兩個是herb口味的
    香草口味的雞胸肉
    吃起來偏鹹
    但是配飯就剛剛好
    然後很軟嫩
    不過就是
    好像有點微死鹹的感覺
    然後這個咖哩醬汁還不錯
    然後現在來吃那個
    納豆
    他超黏的
    然後他聞起來就臭臭香香的
    但我覺得是香的啦
    那個滑滑黏黏的口感
    蠻特別的
    有點像是台灣豆瓣醬的感覺
    豆瓣醬的味道
    但是黏黏稠稠的東西
    很像
    這就不好說了
    欸更正一下喔
    昨天我吃這個咖哩飯的時候
    是冷的
    是冰的
    所以後來我吃幾口就把它收回冰箱
    現在加熱吃
    他們雞胸肉蠻厲害的
    便利商店的雞肉
    因為他很嫩
    加熱過後還是很嫩
    然後一般啊
    我在台灣吃過的一些
    很嫩的那種真空包的雞胸肉
    都會有一種
    就怪味
    不知道是
    可能加什麼化學的藥劑
    或是什麼食品添加劑
    然後可以讓他保存的比較久
    但這個完全不會
    就吃起來很像新鮮的雞肉
    然後不知道怎麼處理的
    很嫩很嫩
    Wilson選了一個
    每個魚都有一塊的
    豆皮壽司
    然後這他們在旁邊玩貓
    魷魚天婦羅
    這裡一盒才五百塊日幣
    大概台幣一百出頭
    一百多而已
    你說這個也五百塊日幣而已
    丼飯欸
    我感覺我的比較漂亮
    很特別
    一顆一顆的
    然後咬起來會在
    爆在你嘴巴裡面
    然後黏黏滑滑的
    很鹹
    哪啊
    那裡面
    好啊走啊
    你們看這個沙朗有多漂亮
    這隻牛不知道
    生前吃了多豐盛
    這邊的牛都好
    都那個
    其實我不知道這什麼東西
    但他現在熱熱的脆脆的
    我們選的是brown sugar
    摁 是炸的
    但是蠻好吃的欸
    他是蠻像炸的啦
    感覺外面脆脆的
    Not bad

    猜一下這什麼
    在下面留言
    (I can come back and pay later)
    要自己投幣
    然後我要看一下剛才的
    我要選的這個
    Mix cut
    的日文不知道是什麼
    他這邊牛排是吃到飽
    啊對不起是他的自助吧是吃到飽
    我只裝了一咪咪
    因為我怕不好吃

    Can I have a onion rings and root beer
    Thank you
    然後現在Wilson喝的這個是
    Tao一直說很好喝
    你有喝過嗎以前
    啊你剛喝了嗎
    好喝嗎
    喝起來很特別
    (罪惡感很重)
    什麼很重
    (罪惡感)
    罪惡感
    沙士加上冰淇淋
    沙士上面有冰淇淋
    這個是雞肉的
    這個是牛肉
    這個叫什麼啊
    (Cheese burger)
    Cheese burger
    然後這個是雞肉三明治
    吃一口
    就不會想要再浪費我的熱量
    這個
    期望他很好吃
    我對你抱有很高的期望
    哇他長得比較好看欸
    嗯還好
    但是比剛才兩個都好吃
    他漢堡皮就不一樣了
    然後裡面的肉的味道也比較香一點
    但是還是還好
    我們現在在的這個餐廳
    是TripAdvisor上面推薦的
    那霸市第三名
    然後他的menu全部都是日文
    然後還好剛剛這個女生
    他會講英文
    所以他就有幫我們點了兩個有肉的拉麵
    好不好吃我也不知道
    這個豬肚好像是他們這邊厲害的
    因為我看到牆上簽名有被寫的

    這個不知道是什麼東西
    好吃
    很甜
    而且他是清淡的
    但是味道卻很夠
    他的麵好香喔
    而且他這個豬肉是完全滷到裡面的軟骨
    都已經
    輕鬆咬就可以碎掉
    おいしい餒
    我跟你們講我覺得這家拉麵有多好吃
    我們前幾天呢在沖繩其實吃得蠻誇張的
    然後回台灣我就有一個拍攝
    連續兩天的拍攝
    那我最近其實發胖了
    所以我今天就想說
    我要減少我今天的碳水量
    但是他這個麵是真的好吃到
    我覺得不管了
    我就是要把他吃完
    如果你有來沖繩
    一定要吃一下這家
    但是他有點小難找
    他在巷子裡面
    真的很厲害
    他這個好吃的地方是
    你每吃一口麵喔
    不只是麵很Q
    麵的味道很香
    他的那個豬
    不知道是他的高湯還是什麼
    就整個在你口中散開
    然後我現在直接喝這個清湯
    通常我吃完麵
    我是不會喝湯的
    但是這個湯我想把他喝完
    台灣也有了
    但是就想要吃一下
    吃看看跟台灣有沒有一樣
    而且平常在台灣
    不太能吃這種東西

    好好吃喔
    欸我這是起司的欸
    Cheese cake的欸
    巧克力的

    這種的好吃
    然後還有這種顏色
    長條形的
    那種也好吃
    剛因為太好吃了
    我一打開就把它全部吃完
    忘記錄影
    到沖繩的前一個晚上呢
    我又一如往常的
    就是在出去玩以前先做很多工作
    希望可以讓出去的時候比較安心
    所以那個晚上我好像只睡了三個小時
    然後到了沖繩的第一個晚上
    也睡不好
    然後呢昨天也睡不夠
    所以今天呢
    我們就完完全全的待在這個飯店
    然後員工們就自己去附近玩
    然後我們食物好像買不夠
    可是我們又沒有車
    所以就只能在冰箱挖一些
    我們前幾天在便利商店買的東西
    然後我們住的這個地方
    非常的偏僻
    我走到最近的便利商店
    大概要走兩個小時吧
    然後這邊很安靜
    非常的安靜
    你只會聽到鳥叫 蟲鳴
    跟海浪的聲音
    超舒服
    這就是我夢想中
    一直想要來住的
    就海邊的房子
    然後什麼事情都不要做
    就在這邊放空
    但是現在很可惜的是天氣不太好
    有點小冷
    如果有太陽的話
    我就直接躺在這個草坪
    曬太陽
    然後我現在要來吃
    我們冰箱的東西
    這個是hamburger steak
    其實是什麼肉我也不知道
    他這邊寫一個豚 一個牛
    所以我猜是豬牛肉
    果然是一分錢一分貨
    這份的話
    他是我們在便利商店
    買的眾多肉類裡面最貴的一個
    這個要日幣399
    大概是台幣一百多塊
    那像我們買雞胸肉
    那個台幣大概六十塊
    五六十塊就有了
    這個比較貴但真的比較好吃
    然後他是漢堡肉排
    然後發現他們這邊的Lawson蠻特別的
    Lawson是他們的便利商店
    蠻特別就是你看他們會賣這種漢堡肉
    然後另外賣比如說白飯
    或是三明治的吐司
    然後或者是漢堡麵包
    然後都是這樣包成一份一份的
    就是讓你自行搭配
    然後旁邊還有不同的cheese
    或是一些沙拉類的
    不像是台灣的便利商店
    大部分是都已經幫你組合好了
    比如說這個是鮭魚御飯糰
    然後比如說這個是什麼雞肉起司三明治
    都是一組
    他不是
    他就是不同的料
    然後讓你自己去做搭配
    還不錯
    這樣選擇比較多
    這個真的好吃欸
    而且他寫
    保存料合成著色料
    化學調味料不使用
    我現在要再來吃這個
    剛才被那個漢堡肉
    整個把胃給開啟了
    然後這個是black pepper
    黑胡椒口味的雞胸肉
    然後這個是檸檬口味的雞胸肉
    其實我蠻不太解他們的雞胸肉
    為什麼會有這麼多種
    不同的 口味 尺寸
    跟包裝
    可能是用口味尺寸去分
    我也不知道
    反正總是在他們的超市就是眼花繚亂
    好的這個是檸檬口味雞胸肉

    沒有說到非常好吃
    但是我覺得還蠻厲害的是
    他的檸檬味怎麼可以做得這麼重
    然後還不苦不酸
    很適合拿來搭配沙拉的一種
    清爽的口味
    今天我們在民宿待了一整天對不對
    然後同事他們剛才有帶回一些
    麵啊 還有一些
    就是那種微波食品回到airbnb
    然後他們要在那邊吃
    不過我跟Tao
    我們出來了一個日式居酒屋
    然後這個居酒屋非常非常的道地
    就非常的local
    一般餐廳他們都會講英文嘛
    但是這邊完全沒有
    所以我們剛是使用google翻譯
    然後請他對著手機講話
    然後給你們看一下喔
    他說我們不能自己帶水只能花兩百塊買水
    Yeah
    這個很方便
    Google翻譯
    嗚~~花生豆腐
    這個豆腐怎麼那麼黏啊
    好硬喔
    他的這個口感好奇怪喔
    他是黏的欸
    摁 おいしい餒
    好好吃喔
    這個豆腐吃起來是Q的欸
    麻糬的感覺
    這個花生豆腐真的是驚艷我
    他應該是我這一趟在沖繩
    我吃到
    覺得最好吃
    也最特殊
    然後也最好吃
    因為也有其他好吃的
    像生魚片那些
    可是生魚片就是平常到處都可以吃到
    那這個是我這輩子第一次
    他是Q的豆腐
    然後是像點心
    然後又不會太甜
    麻糬豆腐的感覺
    然後花生的味道
    叫做花生豆腐
    這個蠻厲害的
    Rice
    Taco rice是什麼
    (就是Taco的rice)
    苦瓜火腿
    沒想到這個看起來不起眼的苦瓜蛋豆腐加spam
    就是很像罐頭火腿的東西
    這麼好吃
    還是說其實是吃居酒屋就是這麼好吃
    只是我們這趟第一次吃
    (反而那個偏僻的比較道地啊)
    真的很好吃欸
    他說就是他不知道回什麼就是
    我來試試
    日式煎餃
    摁~
    嗚~~salmon
    這個就是海葡萄
    我密集恐懼症看到這個覺得非常的可怕
    沖繩的名產
    哇這家店真的蠻超過我的意料的
    其實我們沒有特別的找這家店
    我們原本是看了幾家不錯的餐廳
    但是因為同事
    我們只有一台車
    然後同事回到airbnb的時候已經蠻晚的
    然後附近只剩下這家有開
    所以我們就隨意地到了這邊
    結果沒想到他們的菜
    真的蠻令我驚豔的
    唯一大概只有生魚片
    有點小失望
    可能是他們鮭魚的部位
    油脂不夠多
    但是其他都覺得哇
    整個就是味蕾食神大爆發
    就是覺得哇靠怎麼那麼好吃
    就是隨便選的
    給你們看一下他叫什麼名字
    摁~~
    好啦
    那這集沖繩吃什麼的
    瘋狂亂拍影片
    希望你會喜歡
    如果你喜歡這種類型影片的話
    留言讓我知道
    以後多拍一點
    好 那我們下次見
    Peace