#阿端吃新竹 #阿端吃早午餐 .
📍三毛日式手作
📍新竹市民權路268巷40號
🈺️11:00-17:00 週日公休
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▫️壽喜燒牛肉：70 ▫️日式唐揚雞腿：70
▫️千錘百鍊漢堡排：70 ▫️隱藏版：100
▫️伯爵紅茶：35
🔸刈包+飲料：100
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#巨城 附近的日式手作刈包店～
中午賣刈包，晚上則是米約小酒館
刈包有三種口味，週五還有隱藏版
有別於常見的刈包，中西合併，融合了漢堡的元素
外皮口感比較類似於麵包，外帶回家後回烤一下蠻不錯的
▪️壽喜燒牛肉
味道濃郁，鹹甜鹹甜的，肉片也給的滿多
搭配生菜和番茄，即便味道較重也不膩口
這個口味跟刈包搭配起來很不錯
▪️千錘百鍊漢堡排
很特別的漢堡排，獅子頭mix日式漢堡排作法
這個吃起來也不錯～非常有特色
▪️日式唐揚雞腿
很大一塊唐揚雞腿，肉質蠻嫩的
搭配帶有甜味的特製醬汁，別有一番風味
▪️八月隱藏版 極盛海鮮
週五限定的隱藏版！
龍蝦沙拉+炸魚排的搭配，夠鮮
魚排很嫩，龍蝦沙拉醬很多，喜歡海鮮的朋友別錯過這個呀
▪️套餐
飲料部分是無糖的，金萱、綠茶和紅茶三選一
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很有創意的一道料理，百元套餐頗划算的
阿端覺得壽喜燒牛和漢堡排蠻不錯的～
疫情期間僅供外送和外帶自取
店家有和外送平台合作，想吃的也可以在上面點餐
滿十份套餐享新竹市和園區免費外送！
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#新竹美食 #新竹 #新竹食記 #新竹美食系列 #yummyday #hsinchufood #popyummy #foody吃貨 #新竹小吃 #新竹早午餐 #新竹早餐 #新竹午餐 #新竹外帶 #新竹外帶美食 #三毛日式手作

👉牛肉料理4

這一道「豆芽菜牛肉漢堡排」有收錄在《一起來捏飯糰》裡，不過如果要知道詳細的各種漢堡排作法，還是請參考《宜料理·豬排與絞肉》

其實我牛肉料理也不少啊，晚點再發給大家看
—————————————————————
我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！

《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

週末結束前，我們家兩個男丁說要吃韓國菜
講得好像不知道多久沒吃過
所以既然這麼想吃韓國料理
就給你一次吃個過癮
所以決定一人一盤，小菜可以再加
妹妹的餐點基本上跟我們差不多
只是她是吃咖喱炒飯
有些料理我做過的，作法在下面喔

🍲海鮮豆腐鍋作法：https://youtu.be/M7-yxpKt8Ps
🍜豆芽菜小菜作法：https://youtu.be/iqkleEsu0kM
🍱韓式醬醃牛排骨（漢堡排）作法：https://youtu.be/p7FB9Ro3-rA
🫓韓式小魚乾作法：https://youtu.be/M4B33jE4WGc

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✋有追蹤我IG的朋友應該知道
這週末我家有不請而來的鄰居訪客
以及韓國目前四級防疫之下
不出門,我們也可以有自家的游泳池
只是我竟然都沒有下水（殘念）
是說這週末還要再來一次扣除鄰居嗎？
💚影片請看👉https://youtu.be/WhPuSprALko
🥨還沒追蹤我IG的朋友請搜尋👉kellyseoulk

👉牛肉料理4

這一道「豆芽菜牛肉漢堡排」有收錄在《一起來捏飯糰》裡，不過如果要知道詳細的各種漢堡排作法，還是請參考《宜料理·豬排與絞肉》

其實我牛肉料理也不少啊，晚點再發給大家看
—————————————————————
我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！

《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

(食材＆文字食譜在說明欄內）
今天全聯100元雙人定食挑戰來到了第2集！
這次的主題是「豆腐漢堡排定食」，主餐就是這道用雞胸肉及豆腐做的漢堡排。低卡高蛋白而且又經濟實惠！
我很喜歡將豆腐加入漢堡排中，除了增加飽足感之外，吸飽醬汁也十分美味。
你也可以多做一點，放入冰箱冷凍，想吃再直接取出下鍋煎，很方便呢！
其他我也做了金針菇的2樣小菜及味噌湯，100塊就能讓兩個人吃飽，真的很省錢，推薦你們試試這道食譜。

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
05:16〖豆腐漢堡排作法〗https://tasty-note.com/tofu-chicken-hamburg/
02:38〖佃煮金針菇小菜〗https://tasty-note.com/nametake/
02:38〖韓式金針菇拌菜〗https://tasty-note.com/enoki-namuru/
01:13〖豆腐金針菇味噌湯〗https://tasty-note.com/enoki-miso/

★你需要準備的食材★
〖豆腐漢堡排作法〗
板豆腐---2/3盒~1盒
雞絞肉---250g
●漢堡肉調味料
太白粉---1大匙
鹽巴---1/2茶匙
胡椒鹽---少許
●醬汁材料
水---200ml
蒜頭---2瓣
醬油---1.5大匙
味醂---1.5大匙
鰹魚粉---1/2茶匙
太白粉水---適量

〖佃煮金針菇小菜〗
金針菇--1/3包
●調味料
醬油---2大匙
味醂---1大匙
砂糖---1大匙

〖韓式金針菇拌菜〗
金針菇---1/3包
●調味料●
香油---1大匙
鹽巴---1/3茶匙
蒜末---1拌
●調味料☆
白芝麻---1大匙
醬油---1/2茶匙

〖豆腐金針菇味噌湯〗
板豆腐---1/3盒
水---1000cc
味噌---4大匙
鹽巴---少許

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#全聯福利中心 #省錢料理 #日式漢堡排定食

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自己做一個漢堡排其實速度蠻快的，我覺得我真的是認真過生活起來。

最近覺得好好過生活的感覺很不錯，看到家人吃自己做的食物也是蠻有成就感的，不過，洗碗這件事情好煩躁喔，當時我應該要買洗碗機的🥲


• 食材 ｜
牛絞肉 1500克
洋蔥 1-2顆（大顆一顆）
蒜頭 一坨
紅蔥頭 半坨（可不加）
雞蛋 2顆


• 調味 （茶匙：T)
鹽巴 2T
雞粉（味素） 1T
黑胡椒 1T
老抽 0.5T（可不加，主要調色用）


步驟1）
洋蔥、蒜頭、紅蔥頭（可省略）切丁備用
將配料放入牛絞肉中，並且加入調味料 (茶匙：T)
鹽巴 2T、雞粉（味素） 1T、黑胡椒 1T、雞蛋 2T

步驟2）
可用筷子稍微攪拌，或是直接用手拌勻
將配料完全混合，且揉出筋性

步驟3）
取出適量的牛絞肉稍微塑形
塑形後以甩丟的方式，打出肉內的空氣
待完成後，就可以準備開火

步驟4）
事先熱鍋，加入油後將肉排放入鍋內
以大火的方式將肉排外層煎熟（以防止水分流失）


Tips* 
① 大家使用平底鍋的話不推薦蓋蓋子，蓋了蓋子容易會產生水氣
② 大火將外層弄熟後，記得中小火慢慢把中間熟成
③ 如果想要包起司也可，在塑形的時候一起包就可以了
④ 切記甩打的話會更好吃，紮實、不容易在煎的時候散開~


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