為什麼這篇滷鴨蛋料理鄉民發文收入到精華區：因為在滷鴨蛋料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者winnermom (捷客)看板cookclub標題[問題] 生鴨蛋時間Sat Feb 13 1...
滷鴨蛋料理 在 小米食 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 13:37:41
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本身很少吃到鴨蛋類的料理,
之前有朋友送了幾個生鴨蛋,
因本身也不擅料理烹飪,
想說直接用來打蛋花在湯面裡,
不知道口感是否適合湯麵?
我想這是解決我不知如何處置這些鴨蛋的最好方法了....
還是有什麼超簡單的料理方式呢?
謝謝大家了.....
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→ medama: 就跟雞蛋一樣處理就好 02/13 14:24
推 cutejenny: 只是比較大顆，跟雞蛋一樣煮法 02/13 14:57
→ k37440: 滷肉的時候順便做成滷蛋 02/13 14:58
→ Chiu1022: 溏心蛋 02/13 16:16
推 cjy0321: 鴨蛋做滷蛋比較好吃 做成蒸蛋和蛋花湯會有點脆脆的 口感 02/13 16:16
→ cjy0321: 不太一樣 02/13 16:16
推 Neight: 炒蛋燥,炸排骨蘇可改鴨蛋來裹 02/13 16:32
→ meisterhaft: 滷鴨蛋很好吃 02/13 16:40
推 kumaneko: 三色蛋不錯 02/13 18:30