為什麼這篇滷肉陶鍋鄉民發文收入到精華區:因為在滷肉陶鍋這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者jduge (世界大亂)看板cookclub標題[問題] 滷肉 與 鍋 的問題請教時間Tue M...
滷肉陶鍋 在 ?? ????|台北美食 x 新北美食 x 台中美食x旅遊 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 16:40:43
⚑手作料理|香滷肉燥 - #肉燥飯 已經算是台灣小吃了 而且超簡單 完全可以吃好幾碗飯 我是用奶油鍋煮的 不用加油也不沾👍 - ✎香滷肉燥 📍材料:一斤絞肉、3大匙醬油、半匙糖、半匙胡椒粉、兩大匙油蔥酥 Step ① 鍋中加入絞肉炒到近全熟 Step ② 加到醬油、糖、些許水拌炒 Step ③ 再加...
各位好~
其實是要找鍋...
至於原因,就麻煩各位看一下以下內容,謝謝!
我通常滷肉會用智慧鍋先滷大量
然後分到小砂鍋去加熱每天要吃的量
會用砂鍋的原因有兩個
1. 剛好家裡有(人家送的)
2. 比一般不鏽鋼鍋好清洗
但最近發現砂鍋有點裂痕(我都用小火開始加熱),上網一查....媽呀!! 還要考慮重金屬
然後才發現,原來砂鍋還要保養
所以我想換個安全的(儘量無毒), 好清洗的(焦了可以刷)的小鍋
還有,可以進冰箱冰更好...
謝謝~~~
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