第一次在火鍋店寫書法耶……而且$428組合的食材原本沒有雪花和牛、霜降和牛、松阪豬，我也都吃到了。
這個故事是這樣發生的，應該下次27億得主就是我了……3連發意外。

第一次到這一鍋餐廳用餐，這間西門店也是全台售間這一鍋吃到飽火鍋餐廳，用餐時間100分鐘。

11:30被帶位到2樓後，點完湯底和第一輪食物就去自助吧台區舀取一碗巧克力牛肉咖哩……靠~怎麼咖哩是冰的？仔細一看還是一大塊鮮紅色牛肉，哇~中獎了！趕緊知會服務生，餐廳主任也來關切說：我們的咖哩裡面牛肉都是煮熟才加進去的。我說：真的是一大塊生的牛肉而且咖哩也冰冰的。她們進去廚房將服務生收走的碗仔細查證確實是生肉。然後就頻頻道歉，送上「第一次」的2盤澳洲和牛，肉還真的好吃，也許切得薄而且我涮很快所以很嫩。

意外還沒結束……

邊吃鍋物邊喝冰沙時，杯子脫落了~原來那麼高的杯子是夾了另外一個，至於為何會夾得那麼緊，那就要看看杯子裡的那一張折了好多回的帳單吧…嚇呆了，怎麼雙層不鏽鋼杯裡面藏著一張摺疊看似帳單發票的紙張？餐廳服務生又把主任找來了，主任一臉尷尬又不失禮貌的賠不是，她也覺得誇張，我說我真的要去買樂透了，意外發生太突然而且接二……真的有連三。

這次主任又端上一盤和牛和一盤松阪豬，拼命道歉我也笑得快瘋掉，然後主任後續再追加一盤「千張」就是用黃豆做成非常薄如宣紙的豆皮，而且搭配中楷毛筆和碳粉醬油，於是我從中元寫到中秋，、再寫上蔣龐嚴選後煮熟吃進肚子……好像只有蔣字寫得最用心最美。

至於第三回意外就出在第一輪出餐的這一盅陶瓷甕裡面的「腐竹」因為也是豆皮，餐廳為了避免久煮（其實下鍋很快就會吸湯泡熟了）所以在廚房備料時會先泡水……結果我吃到一條是明顯帶酸味的，表示備料泡水到出餐時間就已經快速發酵，豆製品都是如此，所以為什麼滷味沒吃完只要跟豆干豆皮混合的就算冷藏良好環境下隔天還是酸敗。而這樣的狀況我也反應給店家請他們測試比較就能驗證豆製品乾貨備料時不能泡水。

就這樣，第一次消費遇到店家新營運第二週有的意外，剛好也幫他們檢視作業流程和員工乖不乖、聽不聽話。

雖然如此，這次用餐還是給95分。
無論服務、應變處理、食材品質，真的好。

#蔣龐嚴選
#這一鍋西門店吃到飽火鍋餐廳

早!!!太划算太划算我吃2次了!!!199吃海底撈超划算!!!!
今天就叫外送外帶!!!!雖然我很想念一個人去店裡內用四宮格，但這很可以呼叫有在愛海底撈的這199就鍋底6選1、主餐4選1、副餐3選1還有飲料跟水果好爽好豐富好划算！我教你～你就點個兩份跟我一樣找個鴛鴦鍋裝，這樣也才199x2=398！真的是可以吃很爽!!!好喜歡喔～天，怎麼有一種比去店裡內用還爽的感覺!!!
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我跟你說！基本上這199的海底撈撈撈餐你就把它想成海底撈變成你家附近的三媽臭臭鍋好了，我家附近的三媽臭臭鍋現在一份也要130了!!!而且我每次都會再加點，感覺像吃滷味一樣，一不小心就300多！但海底撈這撈撈餐就199元，太豐富太划算而且有事那在店裡吃的熟悉湯底、味道，真的蠻可以的說，難怪我看我朋友外送常在那邊叫，我一開始想說不就做成小火鍋？有啥不一樣？真的自己吃了一次後覺得有划算到，而且裡面每份餐都還有我摯愛的「龍蝦沙拉丸」!!!!哈哈哈，醬料配的也都是沾肉很配的芝麻醬！
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真要講一個缺點就是其實吃到後面會有點太鹹，但我跟你說你就再加一點水稍微平衡點，湯整個比較多了之後，你又能自己比較好再另外加一些料去煮，單就199這樣就可以吃一大鍋，連副餐都還有豬油拌飯之類，還有飲料還有水果199這樣有划算到，就是想吃麻辣鍋，你也不用遷就去花上千元去麻辣鍋店買鍋底還得規定一定要買他們的肉這樣，海底撈這樣199真的是很不錯，也比起他們之前在超商賣的那種還冷凍還是要另外煮的都好吃太多了、而且也划算太多了!!!!
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完整199套餐menu各種選擇、包括主食、鍋底、副餐等...還有加價加量完整說明都整理在blog了!!!
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早安早安吃過了嗎？可以呼叫有在愛海底撈的這199真的很欠吃！

☆那些在台灣吃的美食們……★

這張圖有沒有很狂XDDDD我構思了超久！！！還好台灣✈️日本有3小時左右的飛行時間可利用！！！

這次回台灣的第一篇文章就是在敘述《部落客的真面目》，和我出去的親友團一定也很好奇「拍了那麼多食物照但怎麼都沒用？」於是就來集結這幅巨作了XDDDD

基本上因為我們是住日本&韓國，所以都會盡量避開日韓料理……但台灣實在飲食種類太多元，難免還是會吃到……我來寫寫這次吃到的所有食物當中，令我們兩夫妻比較印象深刻的好了！

◆Special獎→碳佐麻里、海底撈
Na爸為了歡迎美男來，訂了精品燒肉「碳佐麻里」的夢時代店……我只能說外觀超像韓劇裡會出現的超富有男主角「時尚豪宅」的fu……超級適合情侶們約會用！浪漫度★★★★★

海底撈韓國分店似乎比台灣進駐的快，但我們一次也沒去過！四宮格湯底對外國人來說很新鮮，有九宮格更好！！！雖然食物方面表現普普，但「變臉秀」讓美男看得嘖嘖稱奇！

◆NA真心愛獎→早餐店、水果、路邊攤
我個人愛的不是什麼高級餐廳，而是大家平常生活裡會吃的傳統早餐、豆漿還有鹹酥雞、滷味這類的庶民小吃……有很多料攤在那裡選真是太幸福了>///////<

水果更不用說了！雖然大家可能會很羨慕日韓的蘋果、梨、草莓很好吃……但我回台灣絕對不會吃這些國外買得到的水果XDDD通常回台後家裡冰箱就會呈現「水果天堂」的狀態……I LOVE水果❤ ❤ ❤

◆美男真心愛獎→芒果冰、Na姑牌醃豬肉
美男愛的「阿Q凍圓」這次似乎調配方了！對於習慣吃甜的韓國人來說，阿Q已被他撤下排行榜！芒果冰對外國人來說魅力還是不減！

撇除照片裡這些，美男最愛的反而是Na姑手作的醃豬肉，大概跟韓國「三層肉」有異曲同工之妙，讓他喚起了思鄉情愁！？

◆NA遺憾獎→豆花（淚）
這真的失算了……我本來打算最後一天去買的，沒想到竟然下雨！！！平常吃的那攤沒出來賣……要去搭飛機當天時間又太早，也還沒出來……我朝思暮想的「豆花」竟然要一年沒吃到了（拭淚）

親友團快點幫我帶豆花來吧～～～～～（招喚）

◆美男遺憾獎→珍珠奶茶

美男：「這次珍珠奶茶喝太少了，一天才一杯！」
NA：「一一，喝太多等下你又要去醫院了！」（他是真的有發生過在台灣喝太多珍奶導致消化不良而去醫院的事蹟= =）
美男：「那時是一天喝了3、4杯才那樣的！」
NA：「最好是有這麼誇張啦！！！」
美男：「妳每天做一杯珍奶給我喝啦～～～」
（心中os：你當我開飲料店的喔XDD）

這次因為怕美男消化不良，所以都是我們兩個共喝一杯而已！但由於長輩們真的太熱情款待，美男覺得每次回台灣就是「前一餐還沒消化，就得吃下一餐」狀態XDDDD和我們在國外自炊生活很不一樣！

最後我還是要再次強調，是因為難得回台灣才這樣「狂吃」的……一年就這麼1、2次，大家看完不要覺得我們好像是超級吃貨>//////<

這次回台的所有系列文章，就以這篇作為結尾，台灣美食bye bye～～～（淚）

豆花啊～～豆花……

#回日本後開始積極減肥才能迎接下一次

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酸白菜炒粉絲
材料
冬粉 4捆 glass noodles 4pack
酸菜白肉火鍋湯底包 1包 Chinese sauerkraut stock 1pack
蔥段 適量 scallion q.s.
作法
1. 先將湯底包煮滾。
2. 放入泡發的冬粉，燉煮至湯汁完全被冬粉吸收。
3. 放入蔥段即可。

牛肉燉白菜
材料
牛肉爐湯底 1包 stewed beef 1pack
白菜(燙過) 1000公克 Chinese cabbage 1000g
作法
1. 牛肉爐湯包入鍋煮滾。
2. 放入燙過的白菜煮滾5分鐘即可。

麻辣燙
材料
麻辣鍋底湯包 1包 spicy pot stock 1pack 1pack
魚蛋 8顆 hotpot pack 8pcs
金針菇 1包 needle mushroom 1pack
王子麵 1包 instant noodles 1pack
肉片 200公克 pork slices 200g
高麗菜 適量 cabbage q.s.
作法
1. 麻辣鍋底湯包入鍋煮沸。
2. 放入其他食材再煮滾，取出盛盤淋上適量湯汁即可。

麻辣滷味
材料
麻辣鍋底湯包 1包 spicy pot stock 1pack 1pack
豆皮 適量 beancurd sheet q.s.
水煮蛋 3顆 egg 3pcs
百頁豆腐 1條 hundred layered bean curd 1pcs
素雞 2條 vegetarian chicken 2pcs
豆干 適量 extra firm tofu q.s.
米血糕 1塊 rice blood cake 1pcs
作法
1. 將麻辣鍋底湯包入鍋煮熱，放入其他食材。
2. 煮滾後再滷30分鐘至入味。
3. 放涼後切片就即可。
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