｜宅配美食‎𓌉◯𓇋 ✨ #文末抽獎✨
‣‣‣ 🔎꒰ #Mr.Chef總舖師 ꒱
🏠 官方IG： @mrchef626
🔗 下單連結：https://mrchef626.1shop.tw/
（可至他們ig主頁點選喔❤️）
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有人跟我一樣是滷味控嗎？不管是乾的湯的冷的熱的，我都超喜歡😍 每次晚餐不知道要吃什麼，買滷味就對了！
今天就來介紹一款我近期吃到的滷味✨#總舖師✨
他們的滷味使用了豆瓣醬及蒜頭等辛香料製作，雖然說是麻辣滷味，但我自己覺得他們的辣是大眾都可以接受的那種微微辣，吃起來還帶有麻油香氣！拿來當下酒菜或是當正餐的配菜都很可以👍🏻
所有滷味都是採接單後才製作，不添加人工色素跟防腐劑，可以讓你吃的很安心❤️
我覺得他們的滷味不管是冷藏直接拿出來吃，或是用電鍋及微波爐加熱都很好吃，加熱後的辣度我自己覺得比較有感一點😆
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❣️ 涼拌小黃瓜 $50/包
新鮮的小黃瓜帶點清甜微酸感，清脆又爽口😋 為了避免影響口感，這款建議不要冷凍喔！
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❣️ 麻辣米血 $70/包
❣️ 麻辣豆干 $70/包
使用多種中藥食材滷製，米血的綿密口感帶有一點咬勁！豆干使用手工黑豆干製作，吸附飽滿的醬汁，超級入味！
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❣️ 秘宗滷海帶 $50/包
❣️ 醋溜木耳 $50/包
吸滿醬汁的海帶口感頗脆，不會過硬，想補充鈣質一定要吃這個！營養價值超高的木耳，吃起來軟Q軟Q的，酸中帶甜好開胃！
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❣️ 麻油豬肝 $50/包
❣️ 麻辣雞胗 $100/包
❣️ 麻辣鳳爪 $100/包
❣️ 麻辣鴨心 $100/包
軟嫩可口的豬肝吃起來帶有一點清甜感，搭配麻油香氣讓人想一口接一口！雞胗口感脆又彈牙，鳳爪煮的超軟嫩入口即化，鴨心大顆又飽滿吃的很滿足！
這幾款內臟類都滷的非常入味，完全不會有腥味，我很喜歡🥰
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✨抽獎活動✨
⭐️獎項：『米血、豆干、豬肝、小黃瓜各一包』抽2位‼️
⭐️抽獎辦法：
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 及 @mrchef626
2️⃣ 按本篇＋版上往前連5篇貼文❤️（得獎會檢查）
3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友，並留言「我是滷味控」
‣‣‣ EX：「 @foodiegggg 我是滷味控」
‣‣‣ 每人可重複留言5次，需標記不同帳號
4️⃣ 分享此貼文至限動滿24小時，記得標記我，得獎需提供截圖
5️⃣ 抽獎截止日到8/7晚上21:00
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⚠️禁止標記假帳號、追蹤人數未滿30的小帳、不認識的人（不要造成人家困擾）
⚠️本抽獎只在ig上進行！
⚠️獎品為廠商宅配寄送，限「台灣本島」
⚠️開獎後退追者列入黑名單拒絕往來🙅🏻‍♀️
❌須符合上述資格，抽到後會檢查，若不符合會重抽‼️
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📣如果你(妳)願意遵守且做到上述規則再來抽獎喔🙏🏻
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嗨嗨，下午好喔~
原訂今天的預購活動明天才開始喔！
為什麼咧！
因為闆娘預購文還沒靈感寫出來😂
所以，在等待的時間闆娘來分享這道我家孩兒我家老爸我家機車妹都愛的涼拌料理喔！
啊，看完一定要記得明天再來看看闆娘絞盡腦汁寫出來的預購文喔！一定喔！

【涼拌豬肝】
有人喜歡這個嗎？我超愛的
外面賣好貴啊~
自己做，這一大盤不到$40耶
只要醃30分就完成。
豬肝完全不柴哦😊

材料
A.豬肝300g
B.米酒1大匙 玉米粉或太白粉1大匙
C.蔥1根 嫩薑1塊 蒜頭4瓣
D.香菇素蠔油1大匙 醬油1大匙 香油1大匙 麻油1大匙 味霖1小匙 細砂糖1小匙 白醋1小匙
做法:
1.豬肝切薄片，可以請豬販幫忙，如果自己切厚度約0.4cm最好
2.豬肝+(B)，拌勻醃10分鐘
3.煮一鍋熱水，水滾放豬肝，計時1分鐘，時間到撈起豬肝泡冰水，邊泡邊搓洗，豬肝變涼再用開水沖過瀝乾水
4.蔥切蔥花，薑切細絲，蒜拍打成蒜末
5.(D)的醬料拌勻加入蔥薑蒜，拌勻後試味道，我的比例應該是剛好，不夠酸或不夠甜不夠鹹，可是自己調整
6.醬料拌好加入豬肝拌勻，放入冷藏醃15分，拿出來再拌勻再醃15分
7.盛盤，然後開動

小叮嚀
※調味料就是這樣哦，想要好吃就是備齊，少了一個就是少一味
※蔥薑蒜就是看個人喜好，愛吃就多點，可以再加上辣椒切絲也很讚
※拌好我是放冷凍庫，因為馬上要吃，這樣比較冰，如果提早做，放冷藏就可以
※這款涼拌做好當天做當天吃完，頂多放一天