#當你路上不小心誤踩黃金 💩​
#大話迷信🇫🇷🇨🇭​
​
朋友們！之前跟大家聊過不少關於法語區各種千奇百怪的迷信，你還記得嗎？比如：「綠色，是會帶衰演員的顏色」，「不要將長棍麵包倒過來放」等。但是，這次要聊一個生活中常見，但是很少提到的迷信：你知道「踩到屎」也是迷信之一嗎？！​
​
​
不過要注意的是，可不是隨便一隻腳就算，我們討論的對象僅次於「左腳」！這雖然不是法國僅有的，不過在法國卻常常被提起。人們相信：左腳踩到屎，能夠帶來好運。不過其實這並不完全正確，正確來講應該不是帶來好運，而是「袪除厄運」！​
​
​
你可能會問，那為什麼只有左腳呢？那是因為，左腳就代表著厄運！例如，在最後的晚餐中，猶大就是坐在耶穌的左邊。於是「左邊」就此被與「惡魔」、「厄運」劃上了等號。所以，如果用象徵厄運的左腳去採屎，就象徵遠離厄運。不過，因為如果是故意用左腳踩，會激怒惡魔，反而會帶來更多的厄運呢！​
​
​
除此之外，如果大家還記得的話， « La merde »「屎」其實是 « La Chance »「好運」的同義詞，用來祝福別人好運！因為早期大家都靠馬通勤，所以如果戲院前有很多馬屎的話，就代表，「人很多，生意興隆」！​
​
​
根據“Lastminute”網站報導，在2017年的統計中，有55%的歐洲人在光譜上，被認為是相對迷信的！更細劃分，60%的西班牙人，58%義大利人以及56%的德國人，都傾向相信比較迷信，容易跟著迷信去影響自己的行為，這個數字，你感到意外嗎？​
​
​
💯朋友們，問題來了！
在你來自的地區，有沒有什麼有趣的迷信分享呢？「踩到黃金」時你的第一個想法通常是什麼？！​😉
​

Nous avons plusieurs fois parlé de superstitions diverses que les Français ont, comme le vert étant une couleur porte-malheur pour les acteurs ou encore la baguette qu'il ne faut surtout pas mettre à l'envers sur une table ! Aujourd'hui on regarde quelque chose qui ne va pas vous paraître très romantique : marcher dans une crotte de chien ! ​
​
Attention, pas de n'importe quel pied ! Le pied gauche. Cela n'est pas spécifique de l'Hexagone mais il est vrai que les Français sont ceux qui en font beaucoup référence. Marcher dans une crotte de chien du pied gauche porterait chance. En fait, pas vraiment. Marcher du pied gauche sur une crotte de chien ne porte pas chance mais elle éloigne le Mal. Un peu d'explications est nécessaire. ​
​
Le côté gauche représente le Mal. Par exemple, dans la Cène, Judas est assis à gauche de Jésus ! Ce côté est donc devenu le côté relié au Mal et à la malchance. Marcher dans une crotte de chien avec le pied gauche éloignerait donc celui-ci ! Mais attention ! Il ne faut pas le faire exprès. C'est très important car si vous le faites exprès, le Mal sera donc furieux et vous aurez encore plus de malheurs !​
​
En plus de cela, rappelez vous que, la « merde » est synonyme de chance ! On dit souvent « merde » à la place de « bonne chance » car, avant, s'il y avait beaucoup de crottes de chevaux devant les théâtres, cela voulait dire qu'il y avait beaucoup de monde puisque les gens se déplacaient à l'aide de chevaux !​
​
Si on prend les chiffres, 55% des Européens sont superstitieux ! Selon une enquête menée par le site internet Lastminute, en 2017, 60% des Espagnols, 58% des Italiens et 56% des Allemands croyaient à des superstitions diverses. ​
​
Et vous ? Quelle est la superstition à laquelle vous croyez le plus ?​
​
​
💡« Avoir la poisse » ：這個用法是形容「很衰、很倒霉」。當覺得自己每次運氣很背的時候，我們會常說： « De toute façon, j'ai toujours la poisse ! » 「反正不管怎樣，我就是很衰啦！」​
​
​
#法文邂逅​
#情境法文​
#迷信

//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣

國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所

畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️

2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態

2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾

畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅

之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照

回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）

在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）

兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙

恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️

感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇‍♀️

嗨我在巴黎咖啡廳！
圖說為麵包學徒自己烤了可頌🥐
然後被塗上法國奶油散發出來的香氣吸引、
偷吃了客人預留的份這樣

唉唷都快要忘了坐在法國街邊café感覺了
這場法國國家乳製品公會和歐盟辦的歐洲奶油媒體工作會佈置的很愜意
營造出輕鬆休閒的旅遊氛圍好棒！

現場完全充滿奶油&麵包出爐的溫暖香味，
很難專心聽君悅飯店點心坊主廚Jason 在講什麼🤤
還是有吸收一些重點啦！
因為歐盟跟法國產出的優質奶油有很嚴格的認證制度，
從牛開始就需要是人道飼養、
牛奶的來源&奶油製作過程也都很嚴謹，
所以品質絕對有保證，甚至風味都會特別不同。

不加任何添加物的關係，
口感會很～細緻柔滑、乳香更濃郁！
不只是烘焙、主廚說拿來入菜也會更好吃！
還教大家一個小tip，如果放在冰箱裡奶油不小心味道吸收了其他雜味的話，
可以拿去水洗。
因為水奶不相容，
洗完清除味道還你一塊香氣馥郁的奶油！

我們學了自己做可頌，
把整塊法國奶油豪氣的擀進麵皮裡，
都還沒烤就覺得很好吃了！！！
烤出來以後Oh là là（法文的OMG這樣😆）
可頌酥、奶油香、色澤美，超誘人的啦！！！
混了法國奶油吃起來就是很輕盈，
沒有那種舌頭上留一層東西的粘膩感
怎麼那麼可口啊！
以後做什麼洋蔥湯、咖哩、燉飯、義大利麵也都混一點法國奶油進去好了
口感一定細緻好吃！

#ButterofEurope #歐洲奶油 #FrenchButter #法國奶油 #EnjoyItsFromEurope

原來很多語言的「這個字」都來自閩南語？
朋友們，如果你們會講台語，那麼其實就離法文不遠了！

在學習一門新的語言的時候，常常需要仰賴自己原有語言的發音、文法知識，來輔助理解。

法文的發音之所以讓中文母語者那麼頭痛，主要是因為需要用到不少講中文時，用不到的口腔部位。不過其實，台語複雜且特別的發音，正是能幫助大家接軌法文的橋樑喔！

今天法文邂逅的茱莉和 Tristan 兩位老師，即將來聽聽看法文和台語發音到底有多相近！這次，並請到了Yves 的奶奶，替我們獨家獻聲最道地的台語，想不到讓兩位老師都驚呆了！😆

除了影片中的例子之外，朋友們還知道台語有什麼字，是跟法文極為相似的嗎？歡迎跟我們分享！

#法文邂逅
#台語是法語的入門磚
#發現台語法語的新大陸

🇫🇷🇨🇭【每週一杰課|中高階線上】主題閱讀口說課來囉！適合具備口語B1程度的你，一起透過多元趣味的文化主題及小組討論，瞬間升級你的法語表達力！

https://bonjouratous.com/product/td-yann-new-trial-mon-sat/

【🇫🇷JellaX法文邂逅】入門法文，與法文的初次邂逅 （適合零基礎的朋友）
🔥 https://jella.tw/native_languages/66

今天我要跟大家介紹一間全台灣最讚的法國麵包店！ 嗚啦啦～應該是全台灣最帥最高的主廚了吧🤣 嗚啦啦～那個可頌一咬下去，真的是讓我秒回法國 道地指數999%(拍胸脯) 拍攝完當天立馬跟主廚許願趕快來高雄展店😆～ 來台灣已經10年的Guillaume背後有好多感動的故事 尤其講到了早產的雙胞胎女兒 拍攝時我眼淚差點掉下來 話不多說了！快來youtube看影片吧！ #台法文化衝擊 #台法文化 #你在台灣衝蝦米 #可頌

地址：MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專門店
No. 5號, Lane 35, Section 2, Anhe Road, Da’an District, Taipei City, 106
02 2325 0324
https://goo.gl/maps/hJezTqhgaWsn33RS6

Come say Hi!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
FACEBOOK: https://www.facebook.com/BonjourLouisTW/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/bonjour.louis/
BUSINESS ENQUIRIES商業合作請聯繫FB

Bonsoir à tous !​
​
你最愛的法國麵包是什麼呢？​
或是，喜歡法國麵包的你，喜歡吃可頌嗎？！​
​
​
今天，我的好朋友Julie @Julie Flower 邀請了我和Tristan，一起來體驗台北五種不同的可頌！😎​
​
​
我在歐洲不管是讀書或是旅遊的時候，最常吃也最隨手可得的法式點心就是可頌，也因此很多朋友都會笑稱我是「可頌吃貨」！快來看我們從「歐洲人」以及「家鄉記憶的味道」出發，分享我們最真實的個人想法吧！如果跟你想的不一樣，請不要認真看待😂​
​
​
你在歐洲旅遊時會吃可頌嗎？在台灣，你會把可頌當做早餐嗎？或是也是「可頌達人」的你，要跟其他好朋友們推薦哪一家可頌「最合你胃」呢？甚至，可能你也可以跟我們分享你最愛的法式麵包！​
​
​
我們等不及聽見你的內心吶喊了！​
​
​
#法文邂逅​
#可頌擂台​
#心驚可頌