🌟 親民&多元化法國菜餐廳!
🇫🇷 餐廳: #Odelice
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🍽菜式介紹:
❝ 煙三文魚蕎麥薄餅 $125 ❞🔸4/5
❝ 吞拿魚尼斯沙律 $128 ❞🔸3/5
❝ 法式風味漢堡配蕃薯條 $158 ❞🔸3/5
❝ 白雪公主 $88 ❞🔸5/5
❝ 巴斯克焦香芝士蛋糕 $88 ❞🔸4.8/5
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📍餐廳地址:
#尖沙咀 The ONE 4樓L407號鋪
#灣仔 蘭杜街9號
#將軍澳 PopCorn@TKO 商場1樓F23號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyantst
#foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:

Odelice Hong Kong🔸，是間主打親民和多元化的法國菜餐廳。一般的法國菜館都比較氣氛隆重，價格昂貴，但品牌則走溫馨路線，所以每當我想吃法國薄餅，我都會來吃晚飯哦~

煙三文魚蕎麥薄餅 ◢

來法國餐廳，甚能不吃法式薄餅呢😚。這個放滿大量菠菜、煙三文魚、雞蛋🥚的蕎麥薄餅，口感煙靭，抹上羅勒香草醬和塔塔醬後，味道更豐富。

法式風味漢堡配蕃薯條 ◢

法式風味漢堡🍔，用黑安格斯牛肉製成，肉味較濃，肉質較為結實，脂肪不多。配上甜甜的蕃薯條，也不錯啦~

吞拿魚尼斯沙律 ◢

大大碗吞拿魚尼斯沙律🥗，用蜜糖芥末沙律醬調味，蔬菜新鮮爽脆，質素不錯。如果沒有我不愛的橄欖，那就更好啦~

白雪公主 ◢

這個以草莓為主題的白雪公主薄餅😍，非常好吃! 煙靭的薄餅，包裏著滿滿的白朱古力慕絲🍫和開心果碎，配上香甜的草莓醬，是我今晚最愛的菜式。

巴斯克焦香芝士蛋糕 ◢

大大件巴斯克焦香芝士蛋糕🍰，淋上草莓醬後更加吸引! 蛋糕表面烤焦，芝士味很濃，我特別喜歡與酸甜的草莓🍓很配唷~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanOdelice
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【千禧新世界香港酒店❗❗一價包3餐🔥🔥🔥入住報告！】$1,300起包住宿一晚 + 房內下午茶 + 午餐/晚餐 + 自助早餐！

👉優惠詳情及Menu：flyformiles.hk/35260
🎁預訂網址：https://bit.ly/3DrQkGy

呢間酒店我都好耐無嚟過了！上一次已經係我中學時喺到擺Grad Din啦！個陣仲係叫日航酒店添呀！今次嚟就係因為有個超抵package！$1,300起包住宿一晚 + 房內下午茶 + 午餐/晚餐 + 自助早餐！當中午餐同晚餐可以選擇：
- 午餐：中菜桃里 / 日本菜嵯峨野/ 法國菜La Table French Brasserie / Café East自助午餐
- 晚餐：中菜桃里 / 日本菜嵯峨野/ 法國菜La Table French Brasserie / Café East自助晚餐

咁我今次就加錢住咗豪華海景客房 (因為想望下田田橋haha) 同埋揀咗食自助晚餐！再加錢食多個嵯峨野午餐！

另外，酒店仲接受消費券計劃付款，可以用八達通、Alipay、Tap & Go同WeChat Pay比錢㗎！咁就可以兩個優惠一齊用啦！

🍜 嵯峨野
前身係日航酒店，我當然要試下佢啲日本野啦！嵯峨野個set lunch係食鰻魚既，當中成個set 已經包晒前菜、天婦羅、魚生、麵豉湯同甜品等等！當然非常抵食！食完都已經幾飽下，哈哈！

🍰 房內下午茶
抖下之後大約4-6點左右就可以安排酒店送個房內下午茶俾你繼續食！點解我要加錢住豪華海景客房，就係因為我要對住個海景食個tea呀！哈哈！真係有個海食個tea係Chill好多架！另外個tea仲可以自選2杯飲品既～食完又係勁鮑！哈哈！

🏊‍♀️ 游泳池
食到咁飽就去泳池行下！千禧新世界香港酒店係一個直池咁既，唔會彎彎下要你識轉彎先游到水，所以真係想游水都幾唔錯！仲有2隻大吹氣公仔喺到俾大家打卡或者俾小朋友玩！側邊亦有一大堆沙灘椅，唔游水上去曬下太陽都幾好！我去個日就係勁好天呀！

🍲 自助晚餐
嚟到戲肉Dinner Buffet 啦！千禧新世界香港酒店個Dinner Buffet 雖然無大家最愛嘅生蠔，但佢野食種類都幾多！講下冷盤先，魚生、龍蝦、中蝦、翡翠螺、小龍蝦、青口等等都有！然後又有鐵板燒海鮮！可以燒大蝦、三文魚、和牛牛扒同羊架！仲有芝士焗龍蝦、蒜蓉粉絲扇貝等等！熱盤都好豐富架！乳鴿、豬手、乳豬、鮑魚、串燒都有！即刻切俾你添呀！亦有個corner係啲印度野黎！岩啲鍾意食咖喱嘅朋友！湯都有幾款！有一中一西，同埋另外有一個燉湯、泡菜湯同冬陰公湯！甜品仲誇張呀！有不斷出爐既心太軟外，之後仲有起碼5種味嘅Haagen-Dazs，仲有Yoghurt雪糕！沙翁、芒果糯米飯等等，更加係有種即叫即整嘅甜品，檳城薄餅係佢地既招牌甜品黎架！個buffet可以由6點半食到9點半，真心超抵食呀！

🍎 自助早餐
訓醒一覺就到食早餐了！早餐都好多野食架！有noodle bar，一大堆點心，炒麵呀粥呀等等！一堆唔同嘅麵包都唔少得啦！仲有即整嘅pancake！同埋有我好多fd都好鍾意嘅茄汁焗豆呀！

呢個package如果你星期一至四check out，仲可以late check out到3pm！(視乎酒店供應情況) 一個價錢食咁多野，都真心要hea下酒店再訓下啦！不過記得所有自助餐嘅食物款式都係視乎當日供應情況而定㗎！

另外唔好唔記得午餐同晚餐都可以揀佢地嘅中菜同法國菜餐廳架！我睇過中菜個menu都唔錯架！你地如果試完記得要話我知呀！

「這家餐廳，我半年內去了4次；幾個月前好友鄧達智 生日，我甚至訂了VIP房在這裡請他吃生日飯——這不是什麼高級法國菜餐廳或名牌中餐，而是⋯⋯⋯⋯ 」

「這是我常引以為傲的事情：香港餐飲不僅僅是國際化，而是高水準的國際化，所以容得下許多可能性、養得起許多真正的好餐廳。在Rosewood這樣的六星級酒店裡破天荒地開設印度餐廳而不是法國餐廳，瞥見業者的眼光和膽識……..」

「Chaat開業不過是一年左右，最初去吃的時候，我能了解到餐廳所走的是現代印度菜的方向，概念很清晰，不過味道的執行比較流於表面⋯⋯⋯是以一開始我有點保留從未有任何發表……..」

「餐廳名字叫“Chaat“，在印度文是『舔』的意思，某個程度上也代表了街頭小吃。在我來香港報到之前，我被告知，菜單必須建基在北印度菜式上，而他們認為，北印度菜主要賣點就是各式各樣的街頭小吃。」

「著陸香港以後，我開始思考，為什麼Chaat要鎖定在北印度風味？為什麼不好好發揮我的所長？因為我入廚的這些年來，我學過不同地域、省份的印度菜，譬如孟買、德里、拉賈斯坦；我在倫敦工作的時候，老闆還送我去學過Goan food、Parsi food，我所懂得印度菜範圍很廣，如果只侷限在北印度風味，不是太浪費我所累積的才能了嗎？」Chef Manav說。

「如果以中菜八大菜系來作比喻，相信印度菜所涵蓋的菜系、類型亦不遑多讓，而Chef Manav是對於不同印度菜菜系都有寬廣和深入了解的廚師，再加上他久居倫敦對於西方廚壇技術、食材的掌握⋯⋯⋯⋯」

#chaatrosewood
#chaathongkong
#rosewoodhotel
#manavtuli
#indianrestaurant
#agneschee
#agnescheefoodcolumn
#謝嫣薇 #翻尋薇

一直很想去張敬軒開的 仙后餐廳 JUNON！今次趁週年紀念日終於去了仙后吃晚餐～ 仙后餐廳瑰麗的裝修真的好吸引，好想再去一次！拍下VLOG有空可以回味回味～

仙后餐廳 JUNON HONG KONG
灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓

VLOG｜張敬軒開的仙后餐廳JUNON｜我們的週年紀念 Our Anniversery。香港的華麗法國菜餐廳 BISTRO JUNON

在香港，到法國菜餐廳吃一頓晚餐動輒過千元一位，但資深作家兼食評家畢明話你知，80大元也可以吃到正宗的法國菜，問你死未？今日畢明就帶大家搵食，帶大家到灣仔一間叫做Le Monde d' Ulysse的法菜餐廳食飯，但吃的不是你們所想的法國大餐，而是法國「碟頭飯」，而這個碟頭飯的「始作俑者」，就是曾經到法國生活十多年的夏耀文，欲知畢明食評兼箇中趣事，立即睇片！

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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》　栽種品味，一籽了然。
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#畢明力推法式海鮮碟頭飯 #港佬出走法國10年 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

只要擁有才華，任何地方都可以是舞台，就像這個從國外留學回來的主廚，曾經在加拿大多倫多，前三名的餐廳歷練過，還獲得雪梨歌劇院餐廳的賞識聘請，但是因為父親生病，他決定搬回台灣陪伴家人。後來有太太娘家的親友，欣賞他的手藝 ，還準備投資，讓他到高雄開法國菜餐廳，但是陰錯陽差，餐廳最後沒有開成，這時候他心想，反正閒著也是閒著，乾脆到市場試試看，並且把賣魚肉青菜的攤位，改裝成充滿創意的法式餐檯，結果好味道一炮而紅， 現在想要體驗市場裡的法國料理，還得提前2個月訂位。

店家資訊:
小鉢洋食
Instagram:803marketmarky

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