#北非蛋shakshuka
#宅生活番茄罐頭真好用

自從宅生活三餐吃自己，平時中餐放生給孩子自己弄，我只負責晚餐，到了假日老爺回來，他們全耍廢而我最忙，大半時間都在想⋯下一餐弄什麼來吃呢？就這樣白飯麵包外開始動手做起餅來～口袋餅pita、印度烤餅roti、中式的烙餅、蔥油餅⋯⋯
其中我最愛口袋餅了！最香最健康最有變化最有趣，就在專研口袋餅時認識了～shakshuka北非蛋，因為他們是麻吉麻吉都源自北非，或許大家都知道北非蛋，它是歐美流行的早午餐吃食，原諒我的無知，早餐只吃自己做的麵包，連台灣早餐店賣什麼我都不熟😅😅

既然pita & shakshuka是麻吉，我就來做做看北非蛋，這是第一次做，外觀沒有很滿意，摸索後知道怎麼改進，不過我等不及改進到100分，已樂得想馬上分享它的美味～～因為它實在是超乎想像的好吃啊！😋😋😋

雖然北非蛋和口袋餅是天生一對，北非蛋個性活潑很會交朋友，口袋餅有容乃大跟誰都合，它們各自都有呼朋引伴的魅力。
口袋餅，夾入京醬肉絲～讚，沾紅酒燉牛肉～美，裹印度咖哩～天兒啊！

北非蛋，鋪在我做的越南法包Bánh mì ～這種北非、法國、越南大混血，不違和～一點也不違和～多元文化撞擊的火花～燦爛無比！難怪混血兒都比較漂亮。
到底是Bánh mì 太脆口好吃，還是北非蛋超級美味，我真的分不清是哪個厲害把我迷倒了🤣🤣
昨天剩下一小碗，午餐再復熱打個蛋做小盅的北非蛋，配白飯吃～竟也讓人吃完回味無窮，只能說～北非蛋，真是很能跟人搭上線變成好朋友啊！

註：北非蛋，據說源自突尼西亞，後遍及中東，隨猶太人足跡傳入美國，現成為歐美流行的早午餐吃食。

媽媽！今晚吃什麼？
Maman! On mange quoi?
「米啊 配菜配肉什麼的」
Du riz, des légumes, de la viande...
「米裡面可以加奶油嗎？」
On peut mettre du beurre dans le riz?
啥？ Hein?
「對啊 跟媽咪(外婆）家一樣」
Ben ouais, comme chez mamie!

也是 我們法國人跟台灣人吃的方式不一樣啦 哈哈
C’est vrai qu’on ne mange pas le riz de la même façon...
我記得小時候 我一個奶奶準備的米特別像！就是奶香很重！
🍚我不太敢在我在台灣煮的米裡加奶油...
感覺怪怪
就是因為米的種類不一樣吧

在法國用的米 也從來沒有先洗過
跟老公一起住後 前幾次煮米後 他問我「你米有洗嗎？」
「洗米？什麼？」
老公的眼神已死...🤣🤣🤣
Ah oui, aussi en France on ne lave pas le riz...
Donc quand j’ai emménagé avec Gary dans. notre appartement, après avoir fait cuire du riz plusieurs fois, mon mari m’a demandé: “tu as lavé le riz?”
Ben non....

話說回來 我最近煮了risotto 的時候也適用台灣米 也不難吃哈哈

🌽另外 每次煮火鍋現在習慣加玉米進去
不是玉米粒 是一整顆玉米
但是我常跟自己說 我來台灣之前 都沒有看到整顆玉米早餐坐上呢！
Ces derniers temps, on mange beaucoup de fondue chinoises à la maison, et je mets souvent du maïs dedans, un épis.
Je me disais qu’avant de venir à Taïwan, le maïs n’était pas vraiment un aliment que je mangeait souvent et encore moins en épis...

我記得夏天的時候 我們會在玉米田裡玩躲貓貓 然後我爺爺回來把玉米收走
可是 玉米到哪裡？
大概是給動物吃囉
On jouait à cache-Cache dans les champs de maïs en été, mais une fois récolté, le maïs était pour les bêtes.

我唯一吃到玉米的時候 是當我媽準備米莎拉 裡面都會加玉米粒，酪梨，起司塊，算小黃瓜，旁系肉等
Le seul plat dans lequel apparaissait des grains de maïs, c’était dans les salades de riz adorées de ma maman!

在台灣也看不到米煮成這樣
還是 可以說接近炒飯 哈哈哈？

#最近沒幹嘛只有這麼無聊的話題可以說
#很想回法國吃媽媽的料理
#文化差異
#圖文不符

#kaohsiung #高雄 #魯班luben
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鴻福魯雞腿泥巴飯 $ 250元
古早味的滷雞腿，滷到很剛好皮Q肉香，很有阿嬤的味道，燉飯使用莫札瑞拉起司搭配獨家配方紅醬，番茄酸甜味加上起司一點都不膩，黏黏綿綿的真的很像泥巴，香味跟口感超級好的！
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套餐皆附贈美式咖啡/錫蘭紅茶/古早味冬瓜茶三選一、及水果優格一份
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法式獵人燒雞飽飽餐 $ 350元
整個套餐裡面包含鮮蔬沙拉、水果優格、法蘭西吐司、奶油蜜吐司、炒菇菇、蔬菜可樂餅、麗園有機黑松露裙擺蛋、紅藜麥越光米起司丸子，超澎湃滿滿一盒！
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使用國產的鮮雞腿肉及當季蔬果熬煮多時的法式獵人醬，雞腿肉嫩Q彈，裏頭還有菇類跟多種蔬菜等，搭上紅藜麥飯超香，搭上超香的蜜糖吐司也很合，蔬菜可樂餅外酥內綿密，裡面的馬鈴薯炒鬆軟超好吃！這個餐盒兩個人吃剛剛好！
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下午茶配對餐，吐司+飲品+甜點 $ 180
三配對最優惠，任選搭配自己的下午茶！
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生吐司
從發酵開始到烘培歷時54小時，長時間發酵讓吐司更加細緻，使用無添加日規麵粉、全顆粒麥研磨，讓吐司製成更加濕潤好入口，超軟綿超好吃，搭配馬斯卡邦乳霜，秘製青醬以及本季魯班特有黃梅手工果醬，完全沒有梅子味，而是滿滿的蜜桃香氣，超特別超好吃的！
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哈薩雅琪
精選奶油堅果、木質、巧克力調性的調和豆搭配黃金比例的苗栗銅鑼菊花茶，綴以當季水果，是一杯果香味十足的咖啡水果茶！果香去除了咖啡的苦味，提升出巧克力的味道出來！
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香水檸檬吟釀豐果茶
專屬魯班的特色飲品，使用瑪夏小農有機無毒特有種香水檸檬，長年釀造熟成的香水檸檬吟釀，再搭配錫蘭紅茶和黃金比例自熬煮手工果醬，綴以當季水果，果香味很豐富的水果茶！
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提拉米蘇
自製堅果巧克力磅蛋糕，搭上咖啡醬汁及馬斯卡邦乳霜，一層咖啡味十足的蛋糕體一層綿密不膩口的乳霜，一層一層的苦甜香濃，最後上面撒的福灣可可粉，香味更加提升！
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那瑪夏愛玉（下午茶套餐加購 $ 20元）
選用那瑪夏海拔700公尺，無毒有機種植的紅玖愛玉，飽滿豐厚果膠吃起來口感Q彈，搭配桂花純真龍眼花蜜或香水檸檬吟釀，超級對味又消暑解渴！
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冷泡茶
浮生烏龍 $ 120元
來自合歡山海拔1600m產區，帶有梨子跟百香果清香，清甜的茶香，而且茶葉滿滿的下手真的很大方，茶香回甘很解渴！
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緋曦紅玉 $ 120元
來自日月潭海拔800m產區，迎面襲來淡淡薄荷及濃郁的果香味，尾韻盡是滿口的蜜香，無糖卻帶有滿滿的蜜糖香超厲害！而且超回甘！
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魯班第二品牌「福德知心」
以布蕾開啟新味覺！
凝月布蕾 $ 75
藍莓巧克力布蕾 $ 105
使用巴布亞新幾內亞香草莢布蕾中的香草味自然，使用麗園有機紅蛋、法國原裝依思尼Isigny鮮奶油、日本三溫糖，蛋香濃郁、甜味清甜、香濃不膩的奶香味
嚴選的食材直接在嘴裏都能感受
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超優惠的喜歡布蕾的朋友快來魯班品嚐🤟🏻
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魯班 Luben
高雄市前鎮區瑞愛街91號
11:00-18:30
07 722 4018
週一公休
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台灣早餐到底是有什麼魅力😂
竟然讓剛回台的雨果特別指定『3餐都要吃早餐』
不管台式、西式、還是南部特色早餐，
這個挑戰一次擁有完美跨界組合
重點是一整日吃下來超爽🤤
法國人最愛的早餐組合是什麼??
冰柚～youtube滑起來囉

我好好奇！！你們最愛的早餐組合是什麼？
留言跟我說🥰我想去試看看！


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Merry Bay by Ghostrifter Official https://soundcloud.com/ghostrifter-of...
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今晚由我們陪你一起吃晚餐🥰
爸媽來台灣怎麼能錯過我最愛的台灣熱炒～
一口氣吃了13道飽到翻過去😂
挑嘴的爸媽會有什麼反應呢？

#法國爸媽遊台灣
#台灣熱炒
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嗯…對不起…😰
今天鄭重地向喜愛我們的粉絲朋友們道歉，我們在台灣犯法了…😱⚠
法國爸媽第一次吃麻辣火鍋當天到底發生了什麼事情?? 李組長眉頭一皺，發覺案情並不單純🚓

#法國爸媽玩台灣
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#外國人第一次火鍋
#麻辣鍋
#吃到飽火鍋

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