雖然這篇沙拉食譜書鄉民發文沒有被收入到精華區：在沙拉食譜書這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 沙拉食譜書產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過1,273的網紅琪人譯事：翻譯途中的文化風景，也在其Facebook貼文中提到， 天啊，居然快一年沒發文了！雖然這一年確實很忙，但其實也沒有什麼文想發……。不過這兩天，突然又心血來潮，覺得翻譯的過程中常常會學到很多有趣的文化事物和概念，而且不光只是英語系國家的。於是乎，心血來潮改了專頁名稱，重新定位專頁發文內容，以分享有趣的文化知識為主軸～兼談翻譯這些詞語時事怎麼處理的（大部分應...
同時也有317部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，▼文字食譜在下方喔▼ 中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！ 每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？ 去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法，今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉！真的非常好吃，作法也很...
「沙拉食譜書」的推薦目錄
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沙拉食譜書 在 Célia葡萄酒之旅 | 與你分享更多有故事的好酒 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 09:36:19
明天最後一天採收。 很順利地，明天將迎來我們最後一天的採收，今年天氣不穩，涼爽多雨，勃根地、羅亞爾河等緯度較高的產區，幾乎現在才剛開始採收，但南法已經差不多要完成了。 雖然我主要是待在酒窖裡，不常去葡萄園採收葡萄，但採收季的結束，也代表一個階段的落幕。所以當我正在廚房把大白菜抹鹽，預計明天做台式...
沙拉食譜書 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 07:06:18
【醋胡麻沙拉醬作法】 以前介紹過胡麻沙拉醬的作法，最近天氣熱起來，開始想吃點酸酸的口味。 今天我介紹這道醋胡麻沙拉醬也很好吃喔。 我喜歡拌上小黃瓜或秋葵一起吃，特別美味。 材料很簡單，作法也容易，推薦你試試看。 --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 ...
沙拉食譜書 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:06:18
【骰子牛Loco moco丼｜ロコモコ丼】 Loco moco較常見於漢堡肉至製作，在夏威夷通常是在米飯上放漢堡肉排、荷包蛋再淋上肉汁。 今天我好吃的骰子牛做這道變化料理，如果有買到好吃的牛肉也很推薦做做看喔！ 做法很簡單，只是將牛肉煎一煎而已，跟往常的做法平無不同。 醬汁我用了最受歡迎...
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沙拉食譜書 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
2021-09-19 21:00:05▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！
每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法，今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉！真的非常好吃，作法也很簡單，推薦大家都在家裡做看看。
最近因為跟許多喜歡的品牌合作，不好意思用我自由的靈魂玷污他們，忍得很辛苦，所以這一集，各位廢寶注意了，請繫好安全帶，讓我帶著你們一路狂飆，還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母，請先把帶小朋友上床睡覺，或是找藉口把他們支開，準備好，我們就開車出發囉：）
柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把，可省略（拍片時沒買到
蝦子 10尾，去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆，切薄片
醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙，可省略
做法
1.花生放入乾鍋內，中火加熱約 3-5 分鐘，不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥，滾水內加一把鹽巴，把蝦子燙熟，約需 1 分鐘，取出後放涼，然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來（最辛苦就這裡了！
5.混合沙拉醬的所有材料，拌勻等糖溶解，試吃調整味道
6.香草切碎，紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻，入味後即可上桌，也可吃冰的喔！
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00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
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廚房廢寶索艾克
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沙拉食譜書 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
2021-09-17 19:00:12素食家常菜料理│以後天氣熱，南瓜就這樣吃，不炒不燉不烙餅，出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食![post-title]()
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沙拉食譜書 在 戀戀家 Youtube 的精選貼文
2021-09-15 10:09:21＊🚩想要了解如何每天準備減醣211健康餐盤不會累，
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最近因為很喜歡這三道番茄常備菜，
吃了好多好多番茄：
早餐拿鹽趜番茄配沙拉，
便當菜可以拿它們當成涼菜，
小孩放學時可以拿一些出來當點心，
好用的很~~
//
這樣簡單又營養的方便小菜。
特別把這些吃法拍成影片記錄下來，
也一起分享給你們。
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#柚子醬漬番茄
牛番茄：320g
韓式柚子醬：50g
塩：2g
#鹽昆布漬番茄
牛番茄：800g
日式鹽昆布絲：15g
#鹽麴漬番茄
牛番茄：600g
鹽麴：50g
高梁醋：50g![post-title]()
沙拉食譜書 在 琪人譯事：翻譯途中的文化風景 Facebook 的最佳貼文
天啊，居然快一年沒發文了！雖然這一年確實很忙，但其實也沒有什麼文想發……。不過這兩天，突然又心血來潮，覺得翻譯的過程中常常會學到很多有趣的文化事物和概念，而且不光只是英語系國家的。於是乎，心血來潮改了專頁名稱，重新定位專頁發文內容，以分享有趣的文化知識為主軸～兼談翻譯這些詞語時事怎麼處理的（大部分應該都是加註解啦）。以後版主會不會再次不負責任地人間蒸發？亂改名稱？就……靜觀其變囉！
以下就來進入琪人譯事2.0首發文的內容，出自最近翻譯的「沙拉食譜書」：
//Pla Ra//
就是圖中這個看起來很可怕（雖然擺盤試圖掩飾這個事實）的東東。
這是一種泰國醬料，台灣應該很難找到，網路上中文資料也很少。原文給的資訊跟使用英文關鍵詞下去搜尋後的結果差不多，都顯示這種醬料：主原料有魚（圖中固體型態的部分，是一種稱作gourami的魚）、米（有米糠、米研磨成的粉、生米等說法）及鹽；製作方式為發酵至少六個月（一說長達兩年）；常用於涼拌青木瓜的醬料；屬於泰國東北依善地區的傳統醬料；「潘泰諾華星牌」聲譽不錯。
不過，聽起來好像跟一般常見的魚露沒有差很多？雖然看起來不一樣，但是該怎麼翻譯、描述，讀者才能明確知道兩者的差別呢？幸好我有一位泰國好友，趕緊去請教她，得到的答案是：「跟魚露吃起來完全不一樣！味道很重，我也不敢吃。」哈哈。看來是個連泰國人都不見得喜歡的醬料，可能類似我們的豆腐乳吧！
整合了以上資訊後，我決定把它翻成「臭醃魚醬」，並在下方加註：「臭醃魚醬（pla ra）是泰國東北部依善地區的傳統料理常使用到的一種醬料，把魚、米糠、鹽巴一起醃製至少六個月而成，跟魚露相比，質地濃稠、氣味強烈。國內可能較難找到。」結束這回合～
＃飲食
＃泰國
圖片來源：網路
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