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在 紐約沙拉產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過8,723的網紅BennyLeung.com,也在其Facebook貼文中提到, 【FT中文網】紐約快餐業開始勃發生機 得益於手機訂餐軟體、設立店內自取和外賣點,紐約沙拉連鎖快餐店又開始勃發生機。但店內就餐的人仍屈指可數。 短短數月前,每逢午餐高峰期間,位於曼哈頓哈德遜廣場(Hudson Square)的沙拉專門店Just Salad可謂門庭若市。每逢工作日中午時分,成群結隊...
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過2,590的網紅Hansagoodboy,也在其Youtube影片中提到,我本來就超愛的台北最道地義大利餐酒館沒有之一 第一次去就好吃到我加入了會員 現在也有外送了還能餐酒搭真的是居家最高指南啦 卡布里沙拉 NT$350 和牛牛舌NT$350 燉牛尾肉醬螺旋義大利麵NT$420 豬頰肉培根南瓜義大利麵NT$350 12OZ乾式熟成紐約客NT$880 DiVino Ta...
紐約沙拉 在 范香香生活日常?? Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 16:20:38
這輩子一定要品嘗的夢幻好味道,日本A5和牛加上新鮮龍蝦🦞絕配的享受,讓你吃過絕對難忘🥰🥰 這次為了慶祝新居落成😍 隊友提早預訂這一家 之前就吃過,所以趁現在趕快約起來🥰 💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡 【可以點香香𝐈𝐆精選動態 #紅巢燒肉工房 有更多影片照片看唷】 💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡 一進到店裡被活潑...
紐約沙拉 在 莫莫與阿嘎✨魔幻旅程 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 10:10:27
#momo莫莫吃台北 好久沒有跟阿嘎一起合照了 超開心底迪 @dean.visiondesign 帶我們去吃北車的頌丹樂 還幫我們拍照📷 才知道他們是曾在紐約獲得《米其林指南》一星的 正宗泰式伊善風味料理餐廳 整體料理的口味比較重 但因為店家沒有提供生飲水 所以可以試試看他們家的泰式奶茶 濃郁的奶...
紐約沙拉 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 00:33:00
【凱鈞有食力】今秋在家吃燒烤最CHILL!特搜指標名店「外帶or宅配燒烤懶人包」大集合! 中秋就是要吃月餅+柚子+燒烤啊!考量近期疫情起伏不定,減少群聚仍是當務之急,索性改在居家吃燒烤過中秋,不僅有過節儀式感,更能滿足烤迷們朝思暮想的燒烤滋味!此次特別彙整出指標名店所提供的外帶或宅配燒烤組合懶人包...
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紐約沙拉 在 Hansagoodboy Youtube 的最讚貼文
2021-06-27 20:00:15我本來就超愛的台北最道地義大利餐酒館沒有之一
第一次去就好吃到我加入了會員
現在也有外送了還能餐酒搭真的是居家最高指南啦
卡布里沙拉 NT$350
和牛牛舌NT$350
燉牛尾肉醬螺旋義大利麵NT$420
豬頰肉培根南瓜義大利麵NT$350
12OZ乾式熟成紐約客NT$880
DiVino Taipei
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紐約沙拉 在 元寶YuanBao Youtube 的最佳解答
2021-04-14 22:15:32更多元寶🥟
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中式///
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Jing Fong / Golden Unicorn 港式點心
Cha chan tang 茶餐廳 早餐吐司
Yin ji 腸粉 豬肝粥
August Gatherings 白斬雞 梅子鴨 (貴 必較精緻)
台式//
Taiwan bear house 台灣便當
The braised shop 台灣滷味
越南/// Saigon Shack / Pasteur Grill & Noodles/ Nyonya(海南雞)
韓式/// Gammeeok牛骨湯 血腸/ BCD tofu 中午套餐
日式/// Ichibantei / Izakaya MEW / Mr.Taka Ramen
甜點/// Dominique Ansel bakery
沙拉/// Dig inn / sweetgreen / chopt
炸雞/// Sticky’s finger joint / Pelicana chicken
飲料/// 春陽 珍煮丹 沐白 龍角 一芳 瓷禧
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紐約沙拉 在 BennyLeung.com Facebook 的精選貼文
【FT中文網】紐約快餐業開始勃發生機
得益於手機訂餐軟體、設立店內自取和外賣點,紐約沙拉連鎖快餐店又開始勃發生機。但店內就餐的人仍屈指可數。
短短數月前,每逢午餐高峰期間,位於曼哈頓哈德遜廣場(Hudson Square)的沙拉專門店Just Salad可謂門庭若市。每逢工作日中午時分,成群結隊的公司白領就會扔下手中的活,匆匆拿起五顏六色的可再生塑料碗,不辭辛勞來到Just Salad,加入店裡已排起的里三層外三層長隊(而且候餐隊伍已排至門外大街上)。
這幾周,店裡卻空無一人。
這種情形在全紐約市已司空見慣,尤以哈德遜廣場及曼哈頓中城(Midtown)這類上班族遠超居民的區域為甚。在紐約市政府逐步解封由新冠疫情造成的城市封控後幾個月時間裡,許多休閒快餐店仍在歇業與停業。在辦公室胡亂吃一頓簡易午餐(「sad desk lunch」,它已成為公司忙亂工作狀態的縮影)如今早已時過境遷,原因是各家公司現今執行的「在家辦公」政策讓大多數白領無法回原單位上班。
沙拉連鎖店Sweetgreen總經理喬納森•尼曼(Jonathan Neman)說:新冠疫情最肆虐期間,去年估值達16億美元的自家連鎖店營業額大跌了近七成之多。「當全世界繼續關停時,我們的沙拉銷售也斷崖式下跌。」他說。
店鋪因疫情關停造成的損失顯而易見。美國餐飲業第二季度的營業額下降了近24%,湯羹類與沙拉專賣店的營業額則驟跌了69%,諮詢公司NPD分析師大衛•波塔拉廷(David Portalatin)這樣說道。
「傳統午餐生意已有些難做,而後又爆發了新冠疫情,當然,新冠如今已大致控制住。」波塔拉廷說。「傳統午餐業現在日子很艱難。」
尼曼對於餐飲業(尤其是獨立經營者)的前景持悲觀態度,他預計接下來幾個月會有部分高檔餐館因破產而關門。然而與此同時,他認為自家的沙拉連鎖店應該會重振雄風。
他說,最近幾周,Sweetgreen的沙拉銷售已重啟上升勢頭。公司在全紐約市的全部33家門店都已重新開張,並把安排在家待崗的全體近2000名員工重新招回來上班。
Sweetgreen重現生機的根本原因是投資於移動互聯網的訂餐技術,這可以讓顧客在網上直接點餐與外賣,從而免去了排那些要求間隔一定社交距離的長隊。「我認為此舉會催生本地專營外賣的新型餐廳。」尼曼說。
其同行——Just Salad總經理尼克•凱納(Nick Kenner)以及Chopt總經理尼克•馬什(Nick Marsh)也與其持同樣看法。
湊巧的是,它們幾家已開始調整自己的營運策略以適應全新形勢,並把生意拓展至更多未受封控措施重創的居民小區。
凱納說:如今Just Salad的九成訂單都為網上預訂,且大多數訂單由公司自家App及網站完成,從而規避了被Grubhub 與Uber Eats等第三方訂餐平台收取高額費用。
Chopt同樣因新推出自取與外賣點而重現生機活力,這些門店不雇收銀員,進店顧客要麼是網上提前預訂,要麼是現場用手機掃二維碼完成訂餐。
凱納說,如今出資方甚至開始對這個新興行當「回頭看」。今年初,他就與各家私募洽談了引入更多資金來拓展Just Salad業務的事宜。新冠疫情突然爆發後,全行業都被按了「暫停鍵」,但現在引資洽談已重新恢復。
九月初的勞動節(Labor Day)後,城區的沙拉連鎖店如今正熱切關注勞動大軍是否開始返崗。
「夏去秋來這段時間是就業能否恢復的關鍵期。」Chopt總經理馬什說。他認為學生們若能安全返校,就意味著家長們也能順利返崗。
他估計現如今紐約各大公司只有10%-15%的員工到辦公室上班。「我從紐約市各大商鋪業主了解到:員工入工率會升至25-30%。那對我們是巨大利好。」
雖說經營狀況改觀有限,但Chopt、Sweetgreen與Just Salad三家總經理都堅信能夠渡過難關。它們都收到了美國政府發放的新冠紓困貸款,而Sweetgreen則全額退回了貸款。有些商鋪業主則一直表示願意部分減少租金。
「我們現在當然一切向好。」Just Salad總經理凱納說,「部分原因是商鋪業主真正願與我們同舟共濟,這助力我們更具競爭優勢。」
馬什認為,危機不是什麼新鮮事。他在9.11恐襲發生前就開設了首家Chopt店,並引領公司安然渡過了金融危機後的經濟衰退期。「與全體紐約人一樣,咬緊牙關渡過難關的品質就在我們的DNA里。」他說。
而對於哈德遜廣場的Just Salad門店,生意恢復景氣似乎還遙不可及。「每天中午仍有部分顧客來店裡用餐,但今非昔比了。」正在準備自取訂單的朱麗莎說,她是兩位當班員工中的一位。「店裡最近真得門庭冷落。
#商業 #飲食 #生活