為什麼這篇水餃水用途鄉民發文收入到精華區：因為在水餃水用途這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sufan0910 ()看板cookclub標題[問題] 煮麵的水倒掉覺得很浪費怎麼辦?時間We...
水餃水用途 在 Didi Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 12:11:24
玉子燒鍋也可以做煎餃喔！ 本來想分享之前使用玉子燒鍋的照片，剛好午餐時間在冷凍看到剩下的八顆水餃。真是天意啊。 八顆冷凍水餃放進玉子燒鍋剛剛好呢！所以先來分享一下，玉子燒鍋也能做煎餃喔！ 1/鍋內放一點油，開中小火。 2/把冷凍水餃排好。 3/調麵粉水（水10 ： 麵粉1）。 4/從側邊淋入麵...
大家在煮白麵或是義大利麵(非泡麵的麵)的時候
應該都是先煮一鍋水把麵煮熟
煮完麵再倒掉
另外煮湯或醬料加到麵裡面
但是每次倒掉的時候總是會忍不住有點心痛
就覺得很浪費
請問為啥麵要跟湯分開煮阿?
還是有什麼辦法可以讓煮麵的湯變成能喝的湯嗎?
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→ mrschiu: 想喝就直接喝啊... 07/20 14:10
不知道喝起來味道如何→ monmonder: 可以加點MSG 像泡麵乾麵附的湯粉包那樣 07/20 14:12
推 laaa0912: 青菜蛋花湯之類的，想喝什麼加什麼 07/20 14:12
是有想過推 fp737: 那就煮成紫菜蛋花湯阿 既然你覺得可惜浪費 07/20 14:13
→ sdiaa: 想喝就喝阿 煮水餃的水麵粉更多 也是有人拿來煮成湯~ 07/20 14:15
煮水餃的我反而不敢哈哈 那個湯看起來都很白推 Arofate: one pot pasta有一鍋煮的煮法 這樣就不用覺得浪費了 07/20 14:15
→ impose: 義大利麵常會用煮麵水吧 07/20 14:16
→ yoyun10121: 就混了澱粉會糊糊的, 要喝也不是不行啦, 義大利麵就會 07/20 14:17
→ yoyun10121: 拿來做醬汁 07/20 14:17
→ sdiaa: 要勾芡的湯就省一道手續 XD 07/20 14:21
這樣蠻剛好的→ cata: 可以煮湯啊 有人美稱為原湯化原食 溫熱澱粉水拿來沖待洗的 07/20 14:38
→ cata: 碗盤去油膩也好用 07/20 14:38
→ loser1: 不止，有的麵為了筋性會加很多鹼，然後煮麵水裡都是鹼味 07/20 14:41
→ loser1: 所以傳統麵攤的鹼水味才會那麼重，那個不好吃。 07/20 14:41
好專業推 kshieh: 就當做熱水沖洗排水管的油垢，也算是個用途 07/20 14:48
推 TETS: 有人提到「原湯化原食」，我想起去年的新聞： 07/20 15:08
→ TETS: 為何吃水餃都配酸辣湯？饕客掀歷史解惑 07/20 15:09
推 rtoday: 澆花啊，尤其是現在芒果季，農夫會謝謝妳 07/20 15:16
→ m2488663: 某些口味的義大利麵可以一鍋煮 07/20 15:18
→ ArSwell: 洗碗洗鍋子+1 可以洗好幾餐的碗 XD 07/20 15:26
推 greenfetish: 都拿來洗碗。不要澆花，太鹹花會死。 07/20 15:27
→ lessonone: 全部倒掉其實可以避免水管油垢堵塞 07/20 15:50
→ ChungLi5566: 捏捏肚子 想一下真的要攝取那些熱量嗎 07/20 15:54
這點倒是沒想到哈哈哈推 PsMonkey: 這樣算浪費的話，廚房裡浪費的水可多了，多到你用不完 07/20 15:57
推 royant399: 就麵粉水而已，雖然我也是都會再利用啦！ 07/20 15:59
推 frobo: 沖水管+1 07/20 16:14
推 lifeful: 比起煮麵水 洗菜用的水可更多呢 07/20 16:16
→ Agneta: 哪裡浪費我不懂 囧 07/20 16:25
推 paulsama: 清水管呀 07/20 16:43
推 oohailey: 不然拿去冷凍庫冷凍以後慢慢拿出來用 07/20 17:37
推 a1121210: 加調味料就變湯了 07/20 17:51
→ a1121210: 維力炸醬麵還大乾麵不就有湯包 07/20 17:52
那個湯是好喝的 跟維力的麵比起來我反而喜歡湯XD推 Anderson0819: 呵呵你非洲來的？ 07/20 18:23
→ tot9221: 不要吃麵 07/20 19:04
推 l23456789O: 可以加料加奶油做成濃湯料理 只是為了省這個搞出更多 07/20 19:09
→ l23456789O: 麻煩 有比較划算嗎? 07/20 19:09
→ DAEVA: 加進弟弟的水壺 07/20 19:26
推 dontpoonptt: 乾吃麵條，再喝開水 07/20 19:35
→ lvnps: 為什麼會浪費？跟洗碗的沖水不是差不多 07/20 19:59
推 lamourmoi: 也可以直接喝啊 偶而會喝 07/20 20:32
推 sillymon: 不要覺得很浪費就可以了 07/20 20:33
→ sillymon: 只是一些澱粉水，跟你洗米洗出來的白水一樣 07/20 20:34
推 perfect1030: 有什麼好浪費的？那你會覺得洗澡很浪費水嗎？ 07/20 20:54
推 kyfish: 浪費感而已 這樣要難過那最好別去看洗衣機給你加多少水 07/20 22:10
推 largesperm: 從小被教那個水很髒... 07/20 22:27
→ largesperm: 煮一煮灰塵懸浮物什麼的 都會在裡面 07/20 22:28
推 honeyjam: 煮過的麵粉水倒掉為何浪費啊？如果燙肉水我還比較理解， 07/20 22:33
→ honeyjam: 自助餐都拿來煮湯啊...... 07/20 22:33
推 ooxx41455: 現在還是有少數手工麵是在外麵曬麵的，把它當洗麵水， 07/20 22:36
→ ooxx41455: 就不會覺得可惜了 07/20 22:36
→ ooxx41455: *外面 07/20 22:37
推 seanww: 煮成玉米蛋花湯啊 07/20 23:07
推 purine5566: 我最近的新寵兒是一風堂的濃縮豬骨高湯 小小一瓶 07/20 23:09
→ purine5566: 滴個幾滴進去就變純正拉麵高湯了 吃乾麵配拉麵湯超爽 07/20 23:09
→ purine5566: 網拍隨手買的 07/20 23:09
推 XixChill: 地球上財團或富人一年所浪費的你省一萬年也不夠補，活 07/20 23:51
→ XixChill: 的開心點。不惡意浪費就夠了。 07/20 23:51
→ camapleaf: 原來真的可以洗碗耶！以前就想說是麵水是熱的然後又有 07/21 01:04
→ camapleaf: 麵粉，碗盤丟進去可能可以去油 07/21 01:04
→ bluejark: 因為生麵上有很多麵粉會稠稠的 07/21 02:16
推 redwood123: 煮麵水拿來洗碗很讚 +1 07/21 03:40
推 gourmand: 義大利麵其實可以一鍋到底，不一定要另外煮麵 07/21 04:48
推 msa8529: 趁熱倒掉 可以幫排水管壁去油 07/21 04:48
→ yoyun10121: 熱水不能亂倒，流理台接的pvc管不耐熱，超過60度就會 07/21 06:43
→ yoyun10121: 開始變形 07/21 06:43
推 a1121210: 還好我家是不鏽鋼軟管0..0！ 07/21 08:02
→ erisiss0: 然而煮泡麵的水本身就油 拿去洗碗只會更油w 07/21 08:35
→ erisiss0: 煮義大利麵的時候 通常也需要點一點油所以... 07/21 08:37
→ erisiss0: 這一點煮麵水算不得啥浪費 如果要同時做配菜就能繼續用 07/21 08:38
※ 編輯: sufan0910 (111.71.213.1 臺灣), 07/21/2022 10:23:30→ m2488663: 煮義大利麵不用加油 07/21 10:19
→ oohailey: 義大利麵煮麵水不是只要加鹽巴嗎 07/21 10:54
→ erisiss0: 用微波煮還是需要一點油 不然真的比較容易黏住 07/21 13:53
→ erisiss0: 按理說下鍋煮是不需要油的沒錯 07/21 13:55
推 YOYOsister: 洗碗+1 07/21 16:59
→ rosa0027: 麵湯可以加進麵裡炒 直接喝不好喝 幹嘛為難自己 07/21 18:58
→ keizeo: 拿來加料煮湯 勾芡類最適合 07/21 20:20
→ OrzOGC: 煮麵水要怎麼洗碗???不是油油黏黏的? 07/21 23:37
推 fake: 就是麵粉水 其實沒有很健康 07/22 01:42
推 JeNeToiLe: 除非是新鮮的麵條 上面才會比較多麵粉 07/22 08:56
→ JeNeToiLe: 一般乾燥的的麵煮起來 煮麵水不會黏啦~ 07/22 08:56
推 naini: 溫熱的麵粉水拿來洗油膩碗盤超好用.比洗碗精去油 07/22 10:15
推 z1288: 去外面吃就好，就不會有煮麵水 07/22 11:01
→ joanne1988: 我都拿來洗碗兼殺菌 07/22 17:59
→ whitelady: 心痛的點是什麼？？ 07/22 21:51
→ KY1998: 不就髒水有啥好浪費的 07/23 00:07
推 ivonne: 搭配前後篇貼文 可以做成煎餃的冰花 07/23 01:18
推 akino911911: 洗鍋具可用啊 07/24 10:02
推 wanchi1102: 洗碗洗水槽 07/24 11:55
推 freeloop: 洗碗很好用喔，另外有一種煨麵給妳參考 07/24 17:49
推 daisy526e: 洗水槽 07/24 18:21
→ cicilady: 是覺得浪費水？還是？洗澡浪費的水更多吧？ 07/24 22:30
→ aureliechen: 你煮麵的湯如果完全沒有鹽巴和油，可以放涼 07/24 22:41
→ aureliechen: 拿來做西北的漿水麵，涼的，酸辣口味夏天挺開胃 07/24 22:42
→ aureliechen: 或者拿這個煮麵水當水泡菜的發酵引子 07/24 22:42
推 longsre: 使用完的鍋子，我會直接倒燙過麵條或蔬菜的水，泡一下等 07/25 18:42
→ longsre: 到要洗就很容易洗乾淨 07/25 18:42
推 vojeanyage: 洗碗，油膩的碗盤變得很好洗 07/26 11:10
推 sea528: 我都會拿來洗碗去油膩，也不至於太浪費 07/26 23:29
→ rydmannen: 用來清潔啊 07/28 16:43
推 loveray9999: 可喝呀！像在中國吃餃子一定要喝餃子湯才是當地習慣 07/28 22:30
推 emi747: 洗碗或洗水槽 08/07 02:46
推 littleVM: 元湯化元食 喝掉啊 09/13 14:41