【線上購物推薦】王品瘋美食購物網
王品集團全新打造線上購物平台，
美味省時組 x 新鮮蔬果箱宅配，在家也能輕鬆品嚐餐廳級食材！
將王品集團23個品牌餐廳的明星菜色，直接宅配送到自家餐桌，
嫩水晶油雞腿、蔥香滷豬腳、麻佬大大紅袍麻辣牛三寶，
總共10種蔬菜+3款辛香料，菜色新鮮，份量十足，
食材都是通過嚴格標準的檢驗，品質令人安心，迅速上菜又美味！
https://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/589862796

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#美味省時組 #新鮮蔬果箱宅配 #餐廳級食材 #王品外帶 #王品外送
#蔬菜箱 #蔬果箱宅配 #旅人Carrie愛漫遊

乖乖 #在家防疫，就是要用美食犒勞自己！
今晚就把想念已久的滋味擺上餐桌吧～
王品瘋美食購物網 🤤🤤🤤
🍴https://wangmart.wowprime.com/tw

🥰原來被 #空投物資 是這麼樣的幸福！
當了小廚娘一個多月，天天都是粗茶淡飯，
身為吃貨的我只能說服自己就當順便控制體重，
前幾天一知道 #王品 集團推出 #網購美食 再也忍不住，二話不囉嗦馬上按下三組訂單😆

從 #王品瘋美食購物網 挑選的第一波
#美味省時組+#戰在一起蔬菜箱
一寄到的當天馬上就被我倆開箱秒殺！

如其名的 #美味 #省時 組：

#王品嚴選鮮嫩水晶油雞腿 X 1盒，410公克
👉🏻解凍後切一切就可以直接吃了！
第一口咬下那銷魂的味道差點沒讓我噴淚，
是的，就是這口齒留香的味道，我太懷念啊～

#王品嚴選蔥香滷豬腳 X 1盒 ，700公克
👉🏻電鍋蒸15分鐘即可上桌！
說實話，對有在進廚房的人來說做一道滷味其實不算困難，
但要調配出甘甜鹹香的那一味兒當真不簡單！
還要嚴選出Q彈的豬腳，火候煮到軟爛程度剛好，
我只能說謝謝王品你真好🧎🏻‍♀️

#麻佬大大紅袍麻辣牛三寶 X 1盒 ，200公克
👉🏻只要微波三分鐘超快速！
不誇張，刀子一戳進外包裝，
一股濃郁的香氣立刻撲鼻衝來💨
那一瞬間我彷彿是坐在熟悉的麻辣鍋餐廳裡，
「好好吃喔…」感動波波湧上心頭啊～

🥬🥬🥬不可或缺的健康 #蔬菜箱 則有：

•葉菜類(隨機4項，重量1~2公斤):
高麗菜、青江菜、鵝白菜、大白菜、大陸妹、娃娃菜、水蓮。
•瓜果類(隨機2項，重量0.5~1公斤):
彩椒、牛番茄、茄子、大黃瓜、青椒、絲瓜、扁蒲、南瓜、青花菜、小黃瓜。
•根莖類(隨機2項，重量0.5~1公斤):
洋芋、洋蔥、地瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔。
•菇&豆腐類(隨機1項，重量100~500克):
鴻喜菇、美白菇、黑美人菇、舞菇、鮮香菇、杏鮑菇、金針菇、盒裝豆腐。
•辛香料(隨機3項，重量100~600克):
薑、蒜頭、蔥、辣椒。
都比我預期的還要新鮮喔～🍅

普遍會認為宅配冷凍食品不比外帶或是外送「現煮」的好吃，
自從吃過 #王品嚴選饗宴 讓我大大改觀！
首次開箱表現實在令人激賞💯
超期待第二波的到來～敬請期待！
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單筆消費滿兩千，
輸入網頁上的折扣碼現折兩百元喔！

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千層豬耳凍
材料
豬耳朵 8個 pigs ear 8pcs
蔥段 30公克 scallion 30g
薑片 30公克 ginger 30g
辣椒 30公克 chili 30g
醬油 300ml soy sauce 300ml
水 2000ml water 2000ml
糖 80公克 sugar 80g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
滷包 1個 Chinese braising spices 1pcs
作法
1. 豬耳朵汆燙約5分鐘後取出備用。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蔥段、薑片與辣椒爆香。
3. 加入水、醬油、糖、米酒與滷包煮滾。
4. 放入豬耳朵煮至大滾，蓋上鍋蓋轉小火再滷1小時。
5. 取出豬耳朵一片疊一片鋪在保鮮盒中，倒入滷汁放涼後冷藏一晚至滷汁成凍。
6. 將肉凍倒扣出來，再切片即可。

水晶雞腿凍
材料
A
去骨雞腿 5支 chicken thigh 5pcs
鹽 少許 salt q.s.
B
蔥段 10公克 scallion 10g
薑片 15公克 ginger 15g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1. 去骨雞腿撒上少許鹽後捲成雞腿捲。
2. 放入保鮮盒中，加入薑片、蔥段、鹽、米酒。
3. 放入蒸鍋中蒸約35分鐘。
4. 取出放涼，再放入冰箱冷藏一晚至雞汁成凍。
5. 將肉凍倒扣出，取出切片即可。
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紹興醉雞
材料:
雞腿肉 2支 chicken thigh 2
枸杞 10公克 Chinese wolfberry 10g
當歸 1片 chinese angelica 1
蔥段 15公克 green onion 15g
薑片 20公克 ginger 20g
紹興酒 400毫升 Shaoxing wine 400ml
鹽 1茶匙 salt 1 tps.
作法
[雞腿處理]
1.將雞腿肉較厚實的部分劃開。
2.放入適量的鹽，抹勻後備用。
[醉雞製作]
1.依序放入雞腿肉、蔥段、薑片、枸杞、當歸和少量的紹興酒。
2.設定肉類模式，時間設定35分鐘。
3.蒸熟後放涼，再依序加入鹽和紹興酒，放進冰箱冷藏1天入味。

水晶雞
材料：
去骨雞腿 3片/ chicken thigh 3pcs.
薑片 15公克/ginger 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.

醃料：
鹽 少許/salt q.s.

作法：
1. 去骨雞腿劃刀，撒上適量鹽後捲起。
2. 將雞腿捲放入便當盒中，擺上薑片、蔥段，淋上米酒。
3. 電鍋外鍋加入2杯水煮至冒煙，放入雞腿蒸至開關跳起。
4. 取出挑去蔥段、薑片，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約4小時。
5. 將雞腿取出切片即可。

手撕雞
材料：
全雞1隻(約1500g) chicken 1pec
蔥段15g scallion
薑片15g ginger
米酒1大匙 cooking rice wine
水適量 water
作法：
1.倒入適量水(可淹過肉類的水量)煮滾。
2.提著雞首，將雞身泡入沸水中5秒鐘，拉起來，如此重複三次。
3.第三次結束後，將整隻雞都放入水中，再加入蔥段、薑片和米酒，蓋上鍋蓋。
4.以140℃煮25分鐘(維持微滾狀態)，關火，燜泡50分鐘。
5.將全雞撈出瀝乾，放置微涼即可用手將雞肉撕成肉絲。
蒜香胡麻醬
調味料：
芝麻醬3大匙 sesame paste
涼開水2大匙 cooled boiled water
醬油2.5大匙 soy sauce
麻油1茶匙 sesame oil
鎮江醋1.5大匙 chinkiang vinegar
糖1大匙 sugar
蒜泥1大匙 garlic
花椒粉1/4茶匙 ground szechuan pepper 1/4tps.
作法：
1.將所有調味料混合均勻，即為蒜香胡麻醬。

三杯雞
材料：
雞肉 1000g chicken
薑片 15g ginger
蒜頭 30g garlic
辣椒 2根 chili
醬油膏 4大匙 thick soy sauce 4tbsp
胡麻油 4大匙 black sesame oil 4tbsp
米酒 4大匙 cooking rice wine 4tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
九層塔 適量 basil
作法：
1. 萬用鍋介面按下「收汁醬燒」，並調整時間為15分鐘，不鏽鋼內鍋中倒入胡麻油煸香薑片、蒜頭、辣椒，至蒜頭表面微金黃。
2. 加入雞肉塊拌炒，在加入醬油膏、糖、米酒攪拌，蓋上鍋蓋燜煮約6分鐘，隨後開蓋讓醬汁收汁，起鍋前拌入九層塔即可。

麻油雞
小標：麻油先煸出薑的香氣才夠味！
商品小標：透明鍋蓋 掌控食材烹煮情況
材料：
雞腿 800公克/ chicken thigh 800g
薑片 60公克/ginger 60g
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
秀珍菇 100公克/ phoenix oyster mushroom 100g
麵線 1捆/vermicelli 1pcs.
水 800公克/water 800g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1. 鍋中倒入麻油後加熱，放入薑片，煸炒至邊緣微捲曲且金黃。
2. 放入雞腿肉，將雞腿肉炒至表面金黃焦香。
3. 放入水、米酒，蓋上鍋蓋，再煮20分鐘。
4. 開蓋後加入秀珍菇煮軟，加入鹽調味拌勻。
5. 煮一鍋水至滾，放入麵線，水滾後煮約1分鐘後撈出，放入碗中。
6. 麵線淋上適量麻油雞湯汁，和麻油雞一起食用即可。

蒜頭雞湯
材料：
雞腿(?燙過) 600公克/chicken thigh 600g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 15公克/ginger 15g
水 800公克/water 800g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1. 將雞腿肉放入內鍋中，再放入蒜頭、薑片，加入水和米酒。
2. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中，選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】，待時間運作結束。
3. 加鹽拌勻後取出即可。
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1)水晶雞
材料：
去骨雞腿 3片/ chicken thigh 3pcs.
薑片 15公克/ginger 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.

醃料：
鹽 少許/salt q.s.

作法：
1. 去骨雞腿劃刀，撒上適量鹽後捲起。
2. 將雞腿捲放入便當盒中，擺上薑片、蔥段，淋上米酒。
3. 電鍋外鍋加入2杯水煮至冒煙，放入雞腿蒸至開關跳起。
4. 取出挑去蔥段、薑片，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約4小時。
5. 將雞腿取出切片即可。


2)醉雞
材料：
去骨雞腿 3片/ chicken thigh 3pcs.
薑片 15公克/ginger 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.

調味料：
當歸 5公克/dong quai 5g
枸杞 5公克/goji berry 5g
紹興酒 200ml/Shaoxing wine 200ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

醃料：
鹽 少許/salt q.s.

作法：
1. 去骨雞腿劃刀，撒上適量鹽後捲起。
2. 將雞腿捲放入便當盒中，擺上薑片、蔥段，淋上米酒。
3. 電鍋外鍋加入2杯水煮至冒煙，放入雞腿蒸至開關跳起。
4. 取出挑去蔥段、薑片，倒入所有調味料，蓋上蓋子，放入冰箱浸泡一個晚上至入味。
5. 取出切片即可。


3)腐乳蒸雞
材料：
雞腿塊 500公克/ chicken thigh 500g

醃料：
腐乳 50公克/ fermented bean curd 50g
蒜末 10公克/garlic 10g
辣椒末 10公克/ chili pepper 10g
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 雞腿塊放入所有調味料，混合拌勻，蓋上蓋子放入冰箱醃漬約2小時。
2. 外鍋放入1.5杯水煮至蒸氣冒起，再放入作法1的雞腿，蒸至開關跳起即可。


4)蒜頭蒸雞
材料：
雞腿塊 500公克/ chicken thigh 500g
蒜末 40公克/ garlic 40g
辣椒片 10公克/ chili pepper 10g
調味料：
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.

作法：
3. 雞腿塊放入所有調味料，混合拌勻，蓋上蓋子放入冰箱醃漬約2小時。
4. 外鍋放入1.5杯水煮至蒸氣冒起，再放入作法1的雞腿，蒸至開關跳起即可。


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