民國六十年代，外送「包飯」的服務很流行，四菜一湯放入鐵盒中，店家會以機車外送到公司行號，讓員工與老闆飽餐一頓，但現在大稻埕只剩兩家在做。
　
大稻埕正在展出的「便當特展」，除了可見包飯的鐵盒，還有各式各樣懷舊的便當盒，還有展示日治時期的便當盒，至今保存八、九十年。

/ ＃美味書摘 /

我從小的記憶，三代同堂是包含奶奶、叔叔、嬸嬸和姑姑的；客廳的電視超大，餐廳的桌子是雙層的，拉開來可以坐得了十個人，但是怎麼算人頭都不只十人，原來小孩要等大人吃完了才輪得到上桌的機會，或是飯菜夾一夾，自己找地方坐著吃，規矩很嚴的。

然而，再嚴格的規矩永遠無法關住小孩鬼靈精般嘴饞愛吃的行為，印象最深的還是大大的廚房裡大大的雙開門冰箱，那是民國六十年代末，各種新奇的事物輪番進駐廚房裡如同多寶格的大冰箱。

#陳玠甫 #同安樂 #到老師府辦桌 #台北老家族的陳家菜

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#NCC在哪裡？

有名嘴在電視上轉移太魯閣車禍蔡政府該負責的焦點，說..東岸鐵路是日本人一百多年前蓋的！
北迴鐵路是民國六十年代十大建設之一，當時由榮民前輩們披荊斬棘歷經近七年開拓而來，是流血流汗的建設，現在卻被直接造謠成日本人蓋的，NCC是裝沒看見還是沒聽見？

#李眉蓁關心您
別被煙幕彈轉移焦點，全民應該持續關注太魯閣事件後續，蔡政府必須給出明確調查結果，清楚跟全國民眾交代，該負責的官員都應該下台負起政治責任。

原始直播連結： https://youtu.be/MTMgSvt3Go8

這一位是王伯輝就是核四廠的前廠長

蔡英文說核四是拼裝品會出問題是不是真的

龍門的一號機、二號機的原子爐分別跟日立跟東芝買的
奇異設計的
然後它的爐內棒是跟東芝買的
控制棒跟日立買的
它的發電機呢是跟三菱重工
三菱重工買的
那它整個廢料處理系統是日立的

日立再到各處去買
HITACHI把它兜在一起的
對對對HITACHI把它兜在一起的
那它的柴油發電機呢是跟法國最棒的廠商

跟各位講喔
就是說這個都是一流的廠商
他所製造的全部新的不可能假的嘛
不可能是舊的

然後呢運到台灣來把它組裝在一起
那這個叫做拼裝車嗎
我就是要問大家
就是說這個叫做拼裝車的話
那什麼不是拼裝車

我的手機Apple12
對 那會叫拼裝的嗎
它也是在不同廠組裝啊 對啊
高鐵也是拼裝車啊對不對高鐵你用的
不管是機電系統、土建系統
或者是車頭或是車廂
本來就不是同一個體系做的嘛

那所以照這樣子來講
那所有東西都拼裝車不要用啊
你手機也不要用
那你的這個潛艦 潛艦國造也是拼裝車
潛艦也不要用嘛

那我們所有東西幾乎都是拼裝車的時候
我們這樣講剛才廠長講比較客氣
我比較不客氣
反正我講我們今天工科要跟這些文法商宣戰
都瞎講

為了拿選票什麼東西都說是拼裝車
對工程背景的人來講
這個世界上的趨勢就是各有專精

做所謂的這個沸水反應爐的人做反應爐
做圍阻體的做圍阻體
然後做剛剛講的柴油發電機做備援的做備援
然後做裡面的整個渦輪系統的做渦輪

都是一家公司做你跟我開玩笑嗎
但是不好意思文科不懂
我可以幫廠長回答核四是第幾代核能電廠
我們基本上應該是定義為第三代核能反應爐
而且在當時是全世界在日本以外
第一個使用該反應爐設計的新一代核能發電廠
所以很新而且很先進

當時因為來看了以後核四這個廠址呢
是IAEA(國際原子能總署)在民國六十年代來看的時候
是台灣最好的廠址

好請注意喔總統府今天(4/27)發表了一個言論
他的張惇涵他的發言人說
一切都照國際標準
核四廠址符合國際標準廠長說的

對那當時為什麼沒有選在核四蓋第一個核能發電廠
因為濱海公路還沒有開通
當時沒有路是不是 對濱海公路沒有開通
那核四這個地方好在哪裡我跟各位講
它好在一個它的地質非常穩定
它下面都是岩盤
第二個它距離...它後面都是山
一層一層的山

因為為什麼要講山呢
假如有發生事情的時候山可以當屏蔽
核四蓋起來的時候第一次被turn out被趙耀東
那緩了緩了以後呢電力公司又再提出來
提出來以後要續建
續建的時候當時候阿扁把它turn down
那turn down四個月的時候
我們大法官釋憲就說要繼續再建
那其實這一個情況是說
我個人覺得啦
這可能是國際上的壓力
為什麼呢當時不要給它建的時候
不要給它...就是說台灣要turn down
但是呢我們的都已經下單了
奇異都已經下單
設備都已經下單了
那這些拿不到錢怎麼辦
對人家都不爽 就叫人去lobby去遊說
就叫你重新重啟

對所以阿扁四個月以後就開始重啟了
那開始重啟的時候我們花了很多錢
怎麼講花了很多錢呢
奇異公司非常聰明
他就lay off了很多人
那lay off這些人的時候
算你頭上
對對就是lay off這些人要算帳算在哪裡
算在電力公司頭上算在你中華民國頭上
算在台電說啊你們政策反反覆覆害我的人被資遣
我付資遣費你幫我付
對這個那時候我們就真的很冤枉的浪費了好多錢

你直接講這種都市傳說你聽很多到底是不是真的
什麼基礎工程承包說核四完全不能做到底有沒有

第一件事情歐盟那些人跟我們完全沒有邦交
歐盟派了十個人過來看德國人領軍
英國、法國、西班牙這些都有核能電廠的
甚至還有匈牙利的有捷克的
那德國人帶隊來這裡又看兩到三天
他們非常內行 我駐廠檢驗
對就讓他看 看了兩到三天走了以後
他跟我講了一句話私下跟我講
他說你們做的實在是非常的好

他說非常的好但是我不能寫在文件上
我只能說肯定你們

那第二個來講喔
我們的安檢
由當時張家祝部長請了一個安檢團
安檢團裡面有四十幾個都是電力公司
各個電廠有經驗的人過來
然後還加上一些國內外的有經驗的人加進來
安檢團裡面有個總顧問
總顧問叫做蔡維剛先生蔡維剛博士

他是芝加哥最大電力公司的核能安全的主管
他說核四是他四十年
近四十年的核能生涯裡面test的最好的一個電廠

那我們曾經在做test階段中間
有一個test叫做整體洩漏性測試
非常難做我可以跟各位講我光那test做了一年半
那做不出來的時候
我就想說完了完了這個廠完了
這個我要先插嘴幫大家問
整體洩漏性測試是不是類似我今天做了一個氣球
我要看看它是不是滴水不漏氣不會外洩出去 沒有錯
第一次大家很高興去做
去做的時候發現有漏啊 有漏東西出去
有漏氣因為漏氣比漏水還恐怖
也修了兩三個月以後也修好了
修好了以後呢又再做一次
再做第二次的時候
又發覺到有一個地方又漏了
還是不行
那漏了以後第三個又再把它修
都修好了喔修好了以後呢就再繼續再做
繼續再做以後上不去 壓力上不去
結果有一天的半夜
我們的工程師跟我講說廠長過不了啦
過不了啦 為什麼 我帶你去看
就往那個接縫處
就是上去以後樓板的接縫處
一噴下去好像那個螃蟹吐泡一樣
那就沿著整個牆角一直弄
我說那該怎麼辦
對啊要怎麼辦
日本人就跟我們建議說
唯一的方法就是加壓
然後要用煙看看往哪裡跑
那日本人就從日本跟我們介紹一種叫做化學煙
因為化學煙沒有重量
它反應比較快
那我們剛剛講做加壓測試人還要進去的時候
會有潛水伕病的危險
因為我們人要進去的時候
要保證他身體的安全 是的
所以呢我們把員工送去基隆海軍醫院
基隆海軍醫院有做潛水伕的test
所有進去的人男男女女
都去基隆海軍醫院做過潛水伕的test合格
那合格了以後 兩個人一組
為什麼兩人一組呢 怕有個人倒下來嗎
不是 怕有些人沒有仔細看
各位你知道嗎
裡面是一個密閉的空間
我們必須要工安的人去量含氧量
含氧量可以了以後工安說可以了 人再進去
你可以放人進去
然後呢我放人進去
每一個人進去的時候我都把他的ID臂章
就是台電的識別證拿起來放在
跟礦工一樣放在旁邊 做紀錄
我怕進去60個出來59個
那就少一個就糟糕了
而且那個缺氧的狀況還不能解決
少一組我就麻煩了
每一個進去我就是握手拍拍肩膀說
拜託拜託拜託好好找
結果呢各位知道嗎進去了以後
不到十分鐘
裡面傳出來的消息廠長我又找到一個
廠長我又找到一個地方
進去總共找到五個地方
五個地方喔五個地方是什麼樣子
在天花板上面
電銲工來的時候是仰焊
結果他沒想到電流加大以後把這個鐵板熔掉了
把這鐵板熔穿了
那熔穿以後他又不講
他怎麼樣做你知道嗎 他把這個角鐵往旁邊一挪
那熔穿的地方就被角鐵蓋住了
那50塊這麼大的話總共有5個地方
我們就把它補好
按照法規的規定按照機械工程師法規的規定把它補好
補好以後再做test
我們把這個經驗跟著我的同學講
我的同學拿到中國大陸去講
中國大陸的人聽得目瞪口呆




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不少人習慣透過外送平台點餐，直接送到家，其實類似的餐點外送服務，在民國六十年代就流行，當時叫「包飯」，另外，便當是不少台灣人的生活記憶，日治時期的便當盒就有精美設計，今天開始的「便當特展」，可讓民眾走進時光隧道，了解便當的演進。

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本集主題： #邱錦緞竹編創作展

　　第一次到大同大學志生紀念館，由館方研究助理 #彭駿煌先生，帶著大家認識邱錦緞竹編創作展。

～美學思路交疊的竹藝精品（大同大學校長 何明果序）～
　
　　竹子在文學家眼中是「四君子」之一，亦是「歲寒三友」的成員，象徵著謙虛與氣節。在建築師眼中，竹子則化身為具有節能減碳益處的環保綠建材，不需五年的生長期，竹管便能造橋搭屋。竹子更是深入臺灣人民日常生活的範圍中，食衣住行育樂，舉目所及，都可觸及到竹製品獨有的質感。

　　臺灣氣候適合竹子生長，是世界重要產竹地區，素有「前山第一城」美名的南投竹山鎮，更是臺灣發展竹工藝的重鎮，從傳習所、工藝班，演變至「工藝研究發展中心」，培育一代代的竹工藝人才。走過民國六十年代的產業黃金時期，度過九二一大地震後產業萎縮，近年在工藝家與設計師的攜手合作下，再度開創竹工藝新頁。

　　獲頒文建會（文化部前身）第四屆臺灣工藝之家的竹藝家邱錦緞，出生於鹿谷鄉溪頭，於竹山求學，在參與農委會竹編班後，開始投入竹藝創作，以傳統技法編織出嶄新形貌，屢次奪得重要工藝競賽評審之青睞，於海內外舉辦個展並獲館所典藏。

　　本校藝文中心於志生紀念館規劃之藝文特展，除邀請臺灣知名書畫家蒞校展出，亦希冀拓展藝術領域，將臺灣當代重要藝術介紹給本校師生與大台北居民，「臺灣工藝之家」便是我們近期努力邀請之目標。傳統生活技能透過工藝家之巧手慧心，跳脫原有使用功能，增添人文藝術底蘊。

　　見邱錦緞老師將數十隻竹篾操之在手，縱橫交錯地往來穿梭，其腦海中不僅要有美感的想像，細膩的思維，更需有清晰的數理邏輯，才能將這數十道紋理交疊出美麗的圖案。透過竹藝精品的呈現，也期望本校學子細心觀察，從作品中領略美學思路，結合自身所學（設計、材料、機械、行銷等等），才是讓藝術融入校園生活的初心。

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