大！大！大慶祝！！🎉🎉🎉 因為今天台灣人的「嘉玲」又回來了，當然要好好吃一頓飯來慶祝一下！ 慶祝孩子們在度過史上最漫長暑假後終於可以回校園了；慶祝台灣人一起努力的證明給世界看台灣可以做得到；慶祝我們同島一命、全力以赴，終於迎來令人振奮的+0！ 下午知道這個消息後立馬衝進廚房把珍藏的 @holsemchicken 棒棒腿退冰，晚餐前醃雞腿，讓香料滿滿的滲進雞腿中，再用 @cuisinart_taiwan 的氣炸烤箱烤40分鐘，有著美味雞汁和脆皮的雞腿就完成啦！ 噢對，它是檸檬風味的雞腿！ 📌檸檬風味烤雞腿📌 👉食材：舒康雞棒棒腿8隻、甜椒2顆、小番茄80公克、蘑菇20公克 👉調味：檸檬汁1顆量、冷壓初榨橄欖油、墨西哥香料粉、鹽、黑胡椒粉、百里香香料、新鮮檸檬百里香 👉作法： 1. 棒棒腿以餐巾紙拭乾後放入攪拌盆，放入所有調味料後仔細拌勻，醃漬30分鐘以上。 2. 將蔬菜清洗後切塊，放入舖著烘焙紙的烤盤上。 3. 將醃好的雞腿排上烤盤。 4. 放入氣炸烤箱中，以「炙烤」模式用200度烘烤30分鐘，中間約隔十分鐘就將烤盤拉出把雞腿翻面，第二次翻面時亦將烤盤轉向。 5. 最後10分鐘可調整並確認雞腿熟度，將竹籤刺進雞腿最厚的部分，取出後用手感受一下溫度，若是溫溫的表示沒熟；若是熱熱的表示溫度差不多了，血水也沒有流出的話就大功告成！ 6. 先取出雞腿後，將烤蔬菜們放在盤中，將烘焙紙上的湯汁倒入小碗裡，將雞腿擺進盤中，吃的時候可以用小湯匙淋湯汁在雞腿上，更好吃！ 那麼，就用這道料理跟每一位在生活中、工作中，努力不懈的和疫情對抗的台灣人致敬，同島一命的我們，都是最棒的！ #謝謝每一位為了防疫努力的你們 #有你們真好 #檸檬烤雞腿 #舒康雞 #烤雞腿 #台灣加零

早餐日記2.0🥣 #早餐吃什麼 疫情過後增加的不只是體重 還有廚藝🤣 今天也是分享一些簡單的手作 只是多一些烤箱料理😝 🍗嫩煎雞腿排佐水果厚片 先用紙巾把雞腿排上多餘的水分吸乾 抹上鹽巴和黑胡椒和米酒醃製20分鐘左右 雞皮朝下放入煎鍋（小火不加油） 煎至雞皮金黃色反面肉轉白色即可✅ 水果厚片怕胖的人可以用無糖優格取代哦～ 🍪水果燕麥可麗餅 碗內舀40-50g的燕麥片（大約5湯匙） 打入一顆雞蛋 攪拌均勻後倒一些牛奶 （可加一些肉桂粉提味） 倒入煎鍋後用鏟子鋪平 底部煎至焦脆後翻面再煎個三至五分鐘即可起鍋 抹上優格放上自己喜歡的水果再對凹即可✅ （Igtv有製作小影片 有興趣可以去看😁） 🥑酪梨蝦開放吐司 酪梨搭上燻鮭魚或蝦子和火腿都很好吃 可以看自己方便買到的食材和切片的酪梨自由搭配❤️ 🍋蜂蜜檸檬烤雞腿 將醃製過的雞腿（檸檬汁醬油米酒鹽巴胡椒）進去烤箱烤30分鐘後（190度） 取出倒出底層多餘的油 加入蔬菜佐料 和塗上一層蜂蜜 再放進烤箱烤15分鐘即完成✅ 🦐海鮮烘蛋 A打入三顆🥚+牛奶（小粉絲推薦換鮮奶油更好吃😝）加鹽巴和黑胡椒攪勻 B把喜歡的料先稍微煎炒過 （我放🫑、火腿、🥦、🍅、🦐和🐙腳） A和B倒入烤盤進烤箱 約30分鐘✅ （Igtv有影片呦～） 🐟法式鹹派風味鮭魚 其實跟海鮮烘蛋的作法很像 吃起來奶香味道更濃郁😋 A步驟換成三顆蛋、150ml的鮮奶油加上50g的pizza用乳酪及傻上一點鹽巴和黑胡椒粉 B川燙🥦和微煎上色的去皮骨鮭魚 一樣AB放入烤盤 30-40分鐘即完成✅ #煮菜日常 #煮菜日記 #早餐自己做 #早餐日記 #防疫餐盒 #防疫在家做料理 #防疫日常 #手作料理 #嫩煎雞腿排 #燕麥可麗餅 #酪梨料理 #烤雞腿 #烘蛋 #相機食先 #早午餐 #烤箱料理 #烤箱食譜 #居家料理

豆腐村🥘 1. 四人套餐 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌖🌑 價格：1490元 cp值：🌕🌕🌕🌕🌖🌑 🍗韓式醬燒炸雞：炸雞很香脆，韓式醬提味 🍋檸檬烤雞腿：雞腿的肉質很嫩！本身調味或者再加檸檬都好吃 🌶辣炒年糕：年糕的醬不錯，不過年糕不夠Q，不過放冷一下之後再吃就還不錯哈哈 🥘泡菜牛肉豆腐煲：味道還不錯～料也蠻多的可以搭配套餐的飯吃！ 🥟大醬豆腐煲：這個比較有味道一些！ - 2. 海鮮煎餅🦞 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗🌑 這是當月加line的好物～ 海鮮煎餅本身很好吃！旁邊的醬也超好吃～～ 搭配起來真的很讚 - 📍豆腐村🍲 🚇台北車站 😷防疫期間外帶8折 我們去的時候不是疫情嚴重的時候，那時候還有小菜、冰淇淋自助吧！不過要戴著口罩拿～小菜都很好吃，喜歡～ - 💬那天一起吃飯在討論intern的course到底要怎麼辦怎麼辦怎麼辦 最後四個人裡面有三個人連在一起 - #韓式料理 #韓式 #韓国 #豆腐村 #炸雞 #chicken #年糕 韓式年糕 #台北美食 #台北韓式 北車美食