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[爆卦]橙汁鴨胸料理是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇橙汁鴨胸料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在橙汁鴨胸料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 橙汁鴨胸料理產品中有77篇Facebook貼文，粉絲數超過3,304的網紅鄒Ｍa小涓，也在其Facebook貼文中提到， 自從WFH後在家料理的時間也變多 原本空蕩蕩的冰箱也轉變成屯滿滿阿嬤的冰箱 哈 家裡煮飯的不是我而是隊友 不得不稱讚這段期間他的手藝越來越厲害👏👏 - 這陣子家裡使用的沙拉醬就特別挑上 不含防腐劑、味精、人工色素💞 #廣達香易開沙拉醬 一包95元(250ml)的價位非常親民 五款醬料中我們挑了比較...

　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook，也在其Youtube影片中提到，My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/ -------------------------食材-------------------------...

「橙汁鴨胸料理」的推薦目錄

橙汁鴨胸料理 在 果子琪與寶貝旦的吃喝玩樂日常。破五千人抽獎 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 15:21:26

《吃在高雄》 T. A. C. B人文餐酒館的餐盒是看到IG友推薦筆記下來的，總算找了一天去外帶，8/2開始已經回復內用了，餐點還是可以提供外帶，不過我當時訂的時侯有套餐組合，現在就不知道還有沒有了，如果沒有套餐，也可以單點喔。 橙汁櫻桃鴨胸（自取外帶7折後）290元 其實知道自己可能點多了，想...

橙汁鴨胸料理 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 11:48:10

🇫🇷阿福私廚 Maison Afu, Taichung 台中 在台灣的五月中，疫情爆發的太突然。令許多餐飲店家措手不及，只能被動地推出冷凍調理包應戰！被法國在台協會認證的台中法餐，阿福私廚也是如此，本準備好好地推出新一季的菜單卻在發布前夕被疫情搞得兵荒馬亂！儘管如此，秉持著分享好料理給顧客的堅持，...

橙汁鴨胸料理 在 Will Huang 楓洋 Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 08:52:35

家常菜2.0系列～ 動手之前務必務必在腦海演練整個過程3-4次再動手，這樣會少走很多回頭路，容易一氣呵成！ 我以一個素人角度切入，也就是我當初第一次碰鴨胸時腦袋浮現的問題，會想一直求救的問題！ 我盡量一口氣寫進來了... 如果有想到什麼問題，可以在動手前再問我！ 我也有放某些畫面在限時動態可以看看...

  • 鄒Ｍa小涓

    橙汁鴨胸料理 在 鄒Ｍa小涓 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-31 14:56:58
    有 34 人按讚

    自從WFH後在家料理的時間也變多
    原本空蕩蕩的冰箱也轉變成屯滿滿阿嬤的冰箱　哈
    家裡煮飯的不是我而是隊友
    不得不稱讚這段期間他的手藝越來越厲害👏👏

    -
    這陣子家裡使用的沙拉醬就特別挑上
    不含防腐劑、味精、人工色素💞
    #廣達香易開沙拉醬
    一包95元(250ml)的價位非常親民
    五款醬料中我們挑了比較常用的款式

    #蜂蜜芥末醬 🐝
    質地較微液態些口味上也不會過重
    很適合沾取炸物、味道較重的肉排或者作為三明治/漢堡抹醬
    #橙汁水果醬 🍍🍊
    有著濃郁的柑橘香口味是微酸且甘甜有著鳳梨果粒口感
    可以沾取低糖度的水果外，也可料理橙汁肉排系列及甜點的爽口搭配
    #凱撒醬 🧀
    廣達香的口味較為別，有著比較明顯的蒜味與起司的奶香
    口味卻很柔順不膩是很好吃的沙拉醬唷！

    -
    廣達香易開沙拉醬袋裝設計不僅好收納易取用
    使用量上也很適合小家庭，不怕囤放太久都還沒吃光
    不論在家使用還是外出野餐、露營、烤肉攜帶也很方便
    現在中秋節快到了是不是可以試試看別的沾醬阿😋😋

    -
    #野餐 #沙拉醬 #食譜家常菜 #沙拉醬推薦 #調味料推薦 #調味料 #橙汁鴨胸 #廣達香 #醬料食譜 #馬鈴薯通心粉沙拉 #奶酪 #炸魚薯條

  • 18食堂 Kitchen18F

    橙汁鴨胸料理 在 18食堂 Kitchen18F Facebook 的精選貼文

    2021-07-19 00:31:53
    有 48 人按讚

    舒肥料理｜舒肥橙汁鴨胸

    鴨胸肉直接煎或烤，都很容易不小心烹調過度，肉質變老變乾柴。先舒肥再煎香，鴨胸肉切面十分粉嫩，口感更為軟嫩好吃。再淋上風味十足的[紅酒橙汁醬]，孩子們都讚嘆這鴨胸套餐比餐廳的還要好吃呢😋

    iCook圖文食譜 https://icook.tw/recipes/368834
    _
    食材(2人份/90分鐘/恆溫模式55度)
    1.鴨胸肉 2片(每片約330g)
    2.蒜味胡椒鹽 2小匙(每片1小匙)

    [紅酒橙汁醬]
    1.甜橙 2顆
    2.紅酒 2大匙
    3.鹽巴 1小匙
    4.現磨黑胡椒 1小匙
    5.蜂蜜 2大匙

    #大同智慧恆溫電鍋 #舒肥鴨胸 #舒肥料理
    #橙汁鴨胸 #食譜

  • 橙汁鴨胸料理 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-14 22:21:04
    有 1,048 人按讚

    #食況轉播 #外帶外送訂購指南

    這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

    雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

    以下依照時間先後順序露出：

    1️⃣ 山海樓

    山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

    其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

    好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

    一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

    聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

    2️⃣ 雅閣

    雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

    還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

    3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

    法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

    我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

    目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

    4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

    二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

    疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

    5️⃣ 俺達的肉屋

    疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

    然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

    6️⃣ 奇岩一號

    位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

    剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

    隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

    7️⃣ 赤綠

    我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

    第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

    第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

    很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

    8️⃣ 世界的山將

    有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

    9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

    看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

    里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

    最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

    🔟 Woolloomooloo

    黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

    提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

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