2018.05.27
·滑蛋牛肉燕麥粥
·蒜拌四季豆
·義美無糖黑豆漿
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#妊娠糖尿病飲食記錄 ·
「滑蛋牛肉燕麥粥」2人份
1.大燕麥片75g、水600ml,開小火煮成粥狀(速度超快)。
2.牛小排切成絲狀(或片狀),加少許鹽、白胡椒粉、醬油備用(因為我不能吃精緻糖,不然通常會再加點糖醃)。蛋2...
2018.05.27
·滑蛋牛肉燕麥粥
·蒜拌四季豆
·義美無糖黑豆漿
*
#妊娠糖尿病飲食記錄 ·
「滑蛋牛肉燕麥粥」2人份
1.大燕麥片75g、水600ml,開小火煮成粥狀(速度超快)。
2.牛小排切成絲狀(或片狀),加少許鹽、白胡椒粉、醬油備用(因為我不能吃精緻糖,不然通常會再加點糖醃)。蛋2顆打散、蔥切蔥花、薑磨泥備用。
3.粥煮滾後放薑泥,關火把牛肉丟進去攪拌,燜到熟後再開火煮滾調味,再關火把蛋放進去蓋上鍋蓋靜置,上桌前再放入蔥花。要吃時再攪拌,呈現蛋花狀。
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牛肉份量跟部位看個人喜好,煮婦只是剛好解凍了一包牛小排就拿來用囉!
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沒想到大燕麥煮粥好好吃欸!
煮婦以前超討厭吃大燕麥片,覺得有股味道,但為了魏寶,還是把老公買的大燕麥片拿起來研究。
一開始煮時,大燕麥片的特殊味道又飄出來,煮婦大皺眉。
但大燕麥超快就變成粥麋狀,比起用米煮的快超級多!
而且加了牛肉跟鹹料進去後,大燕麥片的味道就完全沒有了~
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