聽說吃柚子配優酪乳會中毒？天啊！今天要來跟大家破解這個迷思👩🏻‍⚕️ 直接開門見山回答大家： ❌柚子配優酪乳:不會中毒、不會消化不良，反而是順暢健康好處多！ 先來聊聊為什麼有「水果搭配優酪乳會中毒」的說法？ 這是從「吃柿子不能配優酪乳」開始，後來柚子與香蕉也有相關迷思出現 但其實沒有任何一種水果搭配優酪乳會中毒!! 那這個迷思是從哪裡來的呢?! 原因是柿子含有單寧酸、香蕉含有有機酸，而柚子則是高纖維食物 如果「過量」食用以上水果又搭配蛋白質食物 可能會導致胃腸比較敏感的人消化不良、不舒服⚠️ 既然都聊到迷思，順便來解答一下大家的疑惑👩🏻‍⚕️❤️ #優酪乳迷思一：乳糖不耐症不能喝優酪乳？ A：其實正好相反，有乳糖不耐的朋友，可以改成喝優酪乳來補充乳製品！ 因為優酪乳裡的乳糖已轉為乳酸，反而可以減輕消化道的負擔。 一瓶約200ml的優酪乳=一杯鮮奶的鈣質營養🥛 建議大家可以早晚各一杯，幫助鈣質補充，同時還能補充好菌。 #優酪乳迷思二：優酪乳糖分很高？ A：優酪乳中的「醣」並不等於「糖」 以無加糖優酪乳為例，當中的糖其實是天然來自於乳製品中的乳糖 通常營養標示的糖是所有單醣和雙醣的總和 所以牛奶及優酪乳的「乳糖」也會被列入其中 但這個糖並不是一般所說的精緻糖👌🏻 換句話說，通常包裝上寫無加糖是指無額外添加糖！ #優酪乳迷思三：優酪乳只能冰飲，不可常溫喝？ A：答案是可以常溫喝的！ 有些市售含健字號認證的優酪乳，在離開冰箱放置30℃以下陰涼處約1小時內，優酪乳的菌數和功效都不會改變 所以不喜歡冰飲的人，可以選對優酪乳，拿出來回溫再喝喔！ 這些迷思都明白了嗎😉 再來進入重點~吃柚子搭配優酪乳有什麼健康好處呢？ ✔️順暢無比 柚子有著豐富膳食纖維，再加上優酪乳的益生菌 可以幫助腸胃蠕動、排便順暢，是很好的養腸組合👍🏻 如果你常有不順暢的情形，不妨試著來一杯優酪乳搭配文旦柚子 啟動順暢開關，讓整腸保胃更專業！ ✔️養顏美容 好肌底 柚子中含有豐富的維他命C 可以幫助膠原蛋白合成、修護肌膚屏障、養成健康好肌底✨ 而優酪乳的好菌能增加腸胃代謝，腸道暢通自然擁有好氣色 養顏記得先養腸就對了❤️ ✔️鈣質吸收UP 優酪乳中富含鈣質，而其中更有乳酸能幫助鈣質好吸收！ 建議可以每天喝2瓶優酪乳，補充大家普遍缺乏的營養，維持骨骼健康🦴 ✔️鞏固免疫力 優酪乳中的乳酸能幫助優質蛋白質更好吸收，加強乳品營養！ 其中的好菌更能協助維持腸胃菌相平衡，身體保護力也因此提升 再加上柚子裡面的維他命Ｃ，相輔相成讓身體屏障更完整，抵抗病原菌入侵！ 最後 營養師小TIPS👩🏻‍⚕️ ☑️優酪乳：喝200ml約等於一份乳製品的營養 建議挑選時選擇有胃腸功能改善健字號認證、菌種耐胃酸，如：A菌、B菌，才能有效定殖腸道。 ☑️柚子、文旦：建議選擇當季新鮮的，剝好後放進碗裡約八分滿就約是一份水果！ 但這邊還是要提醒大家，柚子的纖維含量較高 腸胃敏感的人記得適量攝取，只要注意份量大家都能放心享用。 所以其實柚子＋優酪乳好處真的很多 建議大家可以兩者搭配一起享用 除了能滿足一天水果及乳製品所需，也能增加消化道蠕動順暢😉 看到這心動了嗎？不妨現在就來一杯吧！ . . #破除謠言 #優酪乳 #柚子 #文旦 #每日一杯優酪乳#營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #高敏敏 #高敏敏營養師 #營養師高敏敏 #營養師破解謎思

台北.古亭/全台.宅配 ⏩@nene_f_t #抽太泰香蕉煎餅 [波波諾諾bobonono] . 中秋手工餅乾禮盒$660 美味程度🌕🌕🌕🌕🌘 這個禮盒的手工餅乾共有8種口味 每種各四片 分成兩個小包裝 甘梅紫薯的口感薄而鬆脆🍠 淡淡的紫薯香氣中有梅粉的酸甜 柚香烏龍吃起來較為紮實 濃厚的烏龍茶香 尾韻有些微的柚子香氣 這個口味幾乎不甜 烏龍的味道很濃重🌱 奶油蜂蜜的甜度相較其他口味較甜一些 口感鬆脆 奶油香氣十足 餘韻有淡淡的蜜香 香蕉百香果的香蕉味道飄散🍌 可以吃到百香果粒 兩者的風味交織在一起 酸甜酸甜的還不錯吃～ 桂圓燕麥的桂圓香氣很濃郁 還可以吃到燕麥和碎核桃 鳳梨椰子口感鬆脆中有鳳梨乾的黏性🍍 酸酸甜甜的 增添了口感和風味的層次感 香蔥米餅用的是宜蘭三星蔥 蔥的香氣非常香 還可以吃到脆脆的米香 鹹香鹹香的 個人覺得還不錯吃～ 九層塔辣椒口味很特別 九層塔的味道蠻重的 吃到後面時會有一點點的辣感上來 ⚠️禮盒裡所有口味餅乾皆奶蛋素可食用 ⚠️香蔥米餅為五辛素 . 整體來說個人還蠻喜歡這次的禮盒 包裝精緻不用說 口感味道上也都很不錯 每種餅乾都有兩種不同的風味結合在一起 不同口味各自的特色也很明顯 使用的還是台灣在地的特色食材 本身的甜度也不高 也非常適合送給長輩 中秋節吃膩了蛋黃酥的朋朋們 可以來考慮看看這款禮盒呦～ . 謝謝 @bobonono.bakery 這次的合作邀請☺️ 以上皆為真實感受 大家可以安心服用🙆‍♀ _______________________________________ 📍地址:台北市大安區金山南路二段218號 ☎️電話:(02)3393-1599 😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌘 💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑 ⏰時間:11:00~19:00(週一公休) . #台北 #台北美食 #古亭美食 #古亭站美食 #古亭甜點 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配 #中秋節禮盒 #用味蕾旅行台灣 #波波諾諾手工餅乾 #使用在地食材 #手工餅乾 #相機食先 #相機先食 #ㄋㄋ吃 #ㄋㄋ吃台北 #ㄋㄋ吃宅配 #taiwanfood #taipeifoodie #taipeifood #popyummy #eatfat_food #popdaily #popyummy台北 #4foodieforfoodie #2eat2gether #nene_f_t #nene台北

【凱鈞話重點】入秋正是調理好食機！10味秋日降燥蔬果，讓口乾、缺水、便秘、煩躁等問題通通退散！ 秋風起，迎秋意，隨著氣候溫度與濕度逐漸變換，自立秋之後，燥氣明顯，特別容易影響肺部、肌膚、情緒與消化等系統的穩定度，像是口乾舌燥或呼吸系統受到損傷就很常見；且肌膚變得乾燥粗糙且搔癢難耐；有些人則會有煩躁不快的情緒起伏，這些都是常見的「秋燥」現象。 當身體出現徵狀時，即是提醒我們隨著季節轉變，也該要進行相應體內調理了。此次彙整秋燥的主要原因、日常注意事項及10味讓秋燥退散的養潤五蔬五果，一起來看看吧！ 📌秋燥原因 在傳統曆法的24節氣中，每年陽曆8月7或8日即進入「立秋」。自此後氣溫會逐漸下降，日夜溫差開始出現差異，且日趨乾燥。而「秋天屬金」，五行相對應的內臟是「肺」，若肺臟功能受影響，就易引發呼吸道症狀，即是中醫所提及的「秋燥傷肺」，意指入秋乾燥容易引發肺部、喉嚨、支氣管等系統耗弱，出現口乾舌燥、乾咳少痰等現象；而肺又主皮毛與大腸，指的就是此時膚況與消化系統也會受到牽連，容易引發身體發癢、粗糙脫屑、起疹泛紅及解便困難等症狀，特別是乾性體質、夜貓族、年長者，皆會特別有感 📌注意事項 入秋後，可透過飲食防燥養肺，又以淡補為佳，需留意多補充水分用以解燥，就中醫五行觀點而言，五臟中的「肺」對應五色中的「白色」，可補充白色食材作調理，如百合、白蘿蔔、蓮藕、山藥、香蕉、水梨等，當中富含水分、植化素、膳食纖維素等營養價值，能幫助養肺、解渴、潤腸與安神。烹調則採清蒸、燉煮為宜，避免炸烤、辛辣、油膩等料理。此外，日常肌膚保養時，應著重保濕、潤澤與防護的重點，以預防乾燥脫屑與敏弱老化現象，並維持正常作息，使免疫力維持穩定，便可安然度過轉季的挑戰 📌防秋燥養肺五蔬五果 #白蘿蔔 屬於十字花科蔬菜的白蘿蔔，熱量低、味美價廉，含有鈣、鉀、鎂、膳食纖維、豐富維生素C等營養價值，就中醫觀點，白蘿蔔性味偏寒涼，具清熱解毒、幫助消化之效 #山藥 山藥又名山薯、淮山，具有獨特黏稠口感，《本草綱目》記載：其「益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。」當中含有維生素B1、維生素C、鈣等營養素，可有助增補肺氣、改善咳嗽等症狀 #高麗菜 高麗菜又名甘藍菜，含有大量植化素、蘿蔔硫素、維生素B群、鈣、磷、維生素K等營養素，性平味甘，有助健胃、促進腸胃蠕動及保護心血管等優勢 #蓮藕 本草綱目讚蓮藕為「靈根」，其營養價值豐富，含有維生素C、碳水化合物、鈣等多種礦物質，亦優異藥用價值。生藕、熟藕功效不同，生藕性味甘寒，有助清熱生律、涼血止血，適合容易口乾舌燥、火氣大者。煮熟食用性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血的效果，適合消化不良者食用 #白花椰菜 屬於十字花科甘藍類蔬菜的白花椰菜，被視為超級保健食材，熱量低又含有大量維生素C、膳食纖維、硒等多種營養素，具預防感冒等呼吸道疾病之作用 #梨子 梨子自古被尊為「百果之宗」，主要有利潤肺去燥、化痰生津與止咳等作用，是秋季降火潤燥最常被提及的水果，適合咽喉乾燥、排便乾結者食用。除了可直接食用外，也可以加點冰糖燉煮成冰糖雪梨湯，可有助緩解咳嗽。但梨子屬性偏涼，弱脾胃虛寒者應適量食用，否則易引發腹瀉 #火龍果 其果肉富含花青素，黑色種子則含鈣、磷、鐵等礦物質，可有助預防血管硬化，從而阻止心臟病發作和血凝塊引起的腦中風；抗自由基又抗衰老；其膳食纖維是地瓜的五倍，屬於水溶性膳食纖維，能形成一層膠質，有利促進消化，並把殘留在腸胃裡的有毒物質包覆後排出，用以預防便秘。也因其含水量高，每100公克水分佔了86公克，且熱量不到60大卡，可避免攝取過多卡路里，補水同時有利減少脂肪堆積的機會 #香蕉 高碘低鈉的香蕉，屬於快樂水果，因含有泛酸等「開心激素」，能減輕心理壓力，解除憂鬱，緩和緊張的情緒，有助提高工作效率，降低疲勞。當中富含膳食纖維，可使腸胃蠕動順暢，用以緩解便秘，其性寒味甘，既利清熱、養肺又可潤腸 #甘蔗 古人又稱為「脾果」，甘蔗味甘、性寒，含水量極高，不僅有助解渴，還能補充能量、緩解疲勞，其含有鋅、錳、維生素C等人體必需的微量元素，飲用熱甘蔗汁能夠緩解肺燥引發的咳嗽，有益脾胃、清熱解毒、滋陰潤燥等功效。但如果是血糖高、糖尿病者就要少吃。而越是靠近冬天的甘蔗，甜度越高，且其富有多種礦物質等營養元素，因此有“秋日甘蔗賽過參”的美譽 #柚子 清甜爽口、水分飽滿的柚子，又名文旦，盛產在中秋節前後，其營養價值高，果肉富含維生素B1、維生素C、鈣、磷、鐵等，具有潤肺清腸、理氣化痰、補血健脾等作用，果皮還具有去除異味、清新空氣之作用。不過，糖友不宜食用過量，以免血糖升高 #凱鈞話重點