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[爆卦]果糖蔗糖是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇果糖蔗糖鄉民發文沒有被收入到精華區：在果糖蔗糖這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 果糖蔗糖產品中有96篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅北回歸線和牛專賣（神戶牛海外指定登錄店），也在其Facebook貼文中提到， 鳥取二十世紀水梨 「二十世紀梨」是鳥取縣的特產，，青蘋果翠綠的顏色 梨皮黃綠而光滑軟薄， 果肉細膩晶瑩， 口感爽脆而多汁， 在綿密之中能嘗到一些水果原始的微酸滋味，並帶有獨特的梨香味。 隨著果子成熟度， 會呈現不同的酸甜度及口感 二十世紀梨為日本梨中最特殊且最精緻的梨，也是唯一為綠色梨的品種...

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「果糖蔗糖」的推薦目錄

果糖蔗糖 在 小胖盈的花椒人蔘 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 21:41:17

茶飲品牌「走糖 Swiido」在台北南京復興站開二店了！你敢相信一杯珍珠奶茶不到80卡嗎？走糖 Swiido做到了！以「黃金零卡糖」為主角，讓店裡的手搖飲有自然清甜卻減少熱量負擔，這裡揭開黃金零卡糖的神秘面紗，並開箱走糖 Swiido的75大卡金纖珍珠奶茶、用香港百年桃膠做的琥珀白玉豆花、四季水果茶...

果糖蔗糖 在 王思恒 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 17:03:03

【破解】吃過量水果會升膽固醇？ 前幾天看到一篇文章，宣稱水果吃太多會導致LDL低密度膽固醇上升，並引用這篇2013年的統合性研究作為佐證[1]。 我認為這篇文章嚴重誤導大眾，有必要做出一些澄清 1. 水果裡的糖不是游離糖 世界衛生組織WHO建議，成人與幼童每日糖攝取不高於總熱量的10%[2]...

果糖蔗糖 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最佳貼文

2021-07-06 13:48:21

夏天的水果 你最愛吃哪一個？ 其實越甜的水果，熱量不一定越高呀！ 西瓜熱量還比萊姆低呢😉 👩🏻‍⚕️先奉上 #夏季水果 #熱量排行榜 ☀️#釋迦 /99kcal 醣份26.6g 膳食纖維2.7g ☀️#香蕉 /82kcal 醣份22.1g 膳食纖維1.6g ☀️#龍眼 /70kcal 醣份17.9...

  • 北回歸線和牛專賣（神戶牛海外指定登錄店）

    果糖蔗糖 在 北回歸線和牛專賣（神戶牛海外指定登錄店） Facebook 的最讚貼文

    2021-09-11 14:44:54
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    鳥取二十世紀水梨

    「二十世紀梨」是鳥取縣的特產，，青蘋果翠綠的顏色
    梨皮黃綠而光滑軟薄，
    果肉細膩晶瑩，
    口感爽脆而多汁，
    在綿密之中能嘗到一些水果原始的微酸滋味，並帶有獨特的梨香味。

    隨著果子成熟度，
    會呈現不同的酸甜度及口感

    二十世紀梨為日本梨中最特殊且最精緻的梨，也是唯一為綠色梨的品種。

    1898年，日本農業專家渡瀬寅次郎發現這是不可多得的良種，將會是下個世紀20世紀的重要品種，於是命名為「二十世紀」。

    二十世紀梨的主要生產地區轉移到日本西部的鳥取縣，也成為日本主要生產的青梨品種，產量佔日本梨子，品種中的第3名。

    梨果含有豐富的營養成分，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維他命B1、B2、C等有機成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵，錳等無機成分及膳食纖維素。

  • 一分鐘健身教室

    果糖蔗糖 在 一分鐘健身教室 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-21 11:00:31
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    【破解】吃過量水果會升膽固醇？

    前幾天看到一篇文章，宣稱水果吃太多會導致LDL低密度膽固醇上升，並引用這篇2013年的統合性研究作為佐證[1]。

    我認為這篇文章嚴重誤導大眾，有必要做出一些澄清

    1. 水果裡的糖不是游離糖

    世界衛生組織WHO建議，成人與幼童每日糖攝取不高於總熱量的10%[2]。可是！這邊說的糖是游離糖（Free sugar），額外添加的才算，原型食物中原本就存在的糖（Intrinsic sugar）是不能算在這10%內的。

    WHO對游離糖有明確定義，游離糖包括添加的葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、蜂蜜、（楓）糖漿、果汁、果汁濃縮液。 同一份報告指出，沒有證據顯示蔬菜、水果、牛奶裡面的糖對健康有負面影響[2]。

    蔬菜水果的果糖濃度低、並伴隨纖維質一起吃下肚，消化吸收速度慢。研究顯示飲料與水果中的果糖對腸道菌的影響也截然不同[3]，實在不可相提並論。

    2. 游離糖才會升高膽固醇

    再來仔細看這篇「果糖升高膽固醇」的研究[1]，學者搜集24篇臨床試驗數據，發現每日超過100公克的果糖攝取，會升高LDL低密度膽固醇11.6mg/dL。

    這100公克果糖來自水果嗎？當然不是。

    在這24篇研究中，有4篇使用結晶狀的果糖、4篇使用液體果糖，其他16篇採用「混合狀態」的果糖。混合狀態是什麼意思呢？就我根據內文索引進一步去搜尋到的文獻，研究者使用的添加法包括果糖軟糖(23)、果糖餅乾(24)、溶在飲用水裡(29)、木瓜糖霜(!)(30)、直接灑到食物裡(25,26,31)。

    把糖灑到食物裡吃，身為半個臺南人的我看了也是傻眼。

    部分研究為了確保果糖攝取量穩定，乾脆要求受試者不能吃蔬菜水果(25)。

    總之，這篇研究絕對不能拿來佐證吃水果會升高膽固醇，看研究不能只看標題。

    3. 100公克以上的果糖才會升高膽固醇

    原始論文中提到，以79.3公克的果糖代換掉其他碳水化合物，對於膽固醇不會產生任何影響。唯有在超過每天100公克的攝取量時，才有上述效應。

    一罐330毫升的可樂含有33公克糖，如果是添加高果糖糖漿，33公克中約有18克是果糖，15克是葡萄糖。換算起來，一天要喝六罐可樂才會超過100公克的上限（註）

    相對起來，吃水果要超過這個數字就比較困難。新鮮水果的果糖含量約佔總重0.1-8%之間，要吃1.25公斤的蘋果、或是2.5公斤的西瓜，才會超過100公克果糖。

    每天喝六罐可樂會讓大部分人的健康亮紅燈，但如果有人挑戰每天吃3公斤西瓜，我還真的沒有把握他的膽固醇會變好、變壞、還是不變。

    氧氣、陽光、水、運動、乃至於水果，任何好東西過量都會變成壞東西。在大眾普遍運動不足的情況下，因為少數運動過量的病例而建議大眾不要運動，是因噎廢食；同樣地，在大眾普遍蔬果攝取不足的今日，因錯誤解讀研究及因果不明的臨床案例，而建議大眾不要吃太多水果，我認為造成的傷害遠大於好處。

    因此我決定跳出來發聲，歡迎分享。

    （註：為避免理由伯們開心地決定一天喝五罐可樂，我超前部署解釋一下。一天喝五罐可樂是165公克糖、將近700大卡，遠超過WHO建議的每日總熱量10%，不客氣）

    [1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23825185/
    [2] https://www.ages.at/en/topics/nutrition/who-sugar-recommendations/
    [3] https://www.mdpi.com/2072-6643/12/11/3444

  • 大人社團 - 與你一起實踐美好生活

    果糖蔗糖 在 大人社團 - 與你一起實踐美好生活 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-20 08:10:47
    有 45 人按讚

    【香蕉妙用多，大人放心吃：避免血糖飆升、幫助睡眠】

    說到適合大人吃的水果，便宜又美味的香蕉是其中一種。香蕉是營養師推薦的運動果物，但即使不運動，大人也適合吃香蕉。1根香蕉的熱量僅有80-100 大卡，除了豐富的維他命和礦物質，香蕉含有葡萄糖、果糖、蔗糖等，可減緩人體血糖值飆升。不同時間吃香蕉，各有不同妙用。

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