為什麼這篇未開封咖啡豆保存鄉民發文收入到精華區：因為在未開封咖啡豆保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Linethan (我要什麼?)看板Coffee標題[問題] 未開封咖啡豆的保存方式時間Fri ...
未開封咖啡豆保存 在 ???????????? ????????? Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 07:55:17
🥳留言抽6瓶 #小人物燕麥奶 ✨ 活動已截止✨ 新品上架開團囉🤩 你喝過燕麥奶嗎？ 身為乳糖不耐、一喝鮮奶就很容易脹氣的我，燕麥奶已經是我生活中必備的飲品！醇香的口感，無論配咖啡、抹茶、紅茶、鐵觀音茶⋯都好好喝❤️ 之前推薦過好幾回，添加物相較其他品牌來得更少的 #小人物燕麥奶 開團了😆❤️喜...
我剛拿到網購買的三包咖啡豆 未磨過的豆子
因為運費不便宜 所以才決定一次買三包
但是現在在想 該怎麼保存比較好
爬過文 也辜狗過 但還是有些疑難未解
1. 未開封的豆子 到底是否能夠直接放冰箱?
我知道咖啡豆容易吸附味道 放冰箱可能會有牛肉味豬肉味...
但是未開封的是不是就不怕?
2. 如果未開封的放冰箱也還是會吸味道
我又沒有密封罐可以裝的話
可不可以拿保鮮膜把整包豆子包起來...有效嗎?
3. 還是說未開封的只要放在陰涼的儲藏櫃就好了?
只有開封的才需要想法子特別保存
我不在台灣 住的地方算是蠻乾燥的
4. 我很想把三包都同時打開嚐嚐味道 但這應該是最下下策吧.....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 209.6.159.42
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1415319985.A.9B5.html
推 eddy830908: 不冰冰箱...不是第一原則嗎 11/07 09:55
→ eddy830908: 冰冰箱會凝結水氣 有錯請指正 11/07 09:56
→ tomomo520: 放冷凍庫，解凍時注意一下就好 11/07 10:57
→ tomomo520: 凝結水汽主要是解凍時有溫差，導致周遭的水汽凝結 11/07 10:57
→ tomomo520: 拿出來時可以包報紙，或者丟防潮箱 11/07 10:58
→ bearq258: 用塑膠袋或密封罐有氣密效果，放在冷凍，退冰也不打開 11/07 11:30
→ bearq258: 退冰程序是重點，要放室溫3-4小時再來打開。 11/07 11:30
→ mlnaml123: 用密封夾鍊袋連包裝一起包好就夠了，要先開那包不冰也 11/07 12:56
→ mlnaml123: 可以包密封袋 11/07 12:57
→ d199210: 不管是冰箱或冷凍庫都不是怕潮的咖啡豆該去的地方… 11/07 12:57
→ A07: 結論是冷凍是可行的,當個參考吧,至少人家費了一番功夫研究. 11/07 14:28
→ A07: (結論在第三頁) 11/07 14:29
推 muscle5667: 丟冷凍分成單次用量小包裝+密封 是可行的 11/07 17:36
推 turtlewang: 個人經驗 冷凍 11/07 23:11
→ bearq258: 用每包100g夾鏈袋裝好，再用玻璃密封盒冷凍。 11/08 02:17
→ bearq258: 退冰原袋放在室溫密封玻璃盒內退冰4小時，避免接觸水氣 11/08 02:19