#深夜直播_閒聊時間🤣🤣🤣🤣
#疫情在家必備
#光茵樂活有機鮮銀耳
#光茵樂活御沛黑榖飲

⭐️開團時間：7/5-7/12
⭐️訂購網址：https://lihi1.com/k9Qi7

我超愛的銀耳又開團了😍
這次還有很棒的御沛黑榖飲
我之前說過 能開到第三次團
就代表這個東西我真的很 喜 歡🤣‼️
我真的太愛吃這個了！！
疫情期間宅在家時間變多
銀耳和黑穀飲備在家
營養健康又方便
必須補貨補起來

🥫鮮銀耳系列
銀耳有兩種
一款是有有機食品標章的經典版
#光茵樂活有機鮮銀耳
另一款是配方升級 非常適合女生的
#光茵樂活纖潤鮮銀耳
添加了最高等級日本玻尿酸和賽洛美
還有光茵獨家植栽的特潤銀耳
比一般銀耳多出3倍的植物性膠質
熱量及含糖量再低一點
膳食纖維更多
女生超需要啊😳

高膳食纖維 幫助腸胃動一動
銀耳又養顏美容❤️
而且它真的好吃！
我覺得就跟一般現煮的銀耳湯一模模一樣樣
每罐裡面都有整朵銀耳
嚴選台灣在地銀耳+通過有機驗證
無添加任何人工化學成分
小孩吃也沒問題
營養又無負擔💕

🥫光茵樂活御沛黑榖飲
現在各種病毒、流感越來越強
更需要加強自己的體抗力💪🏻
這瓶黑穀飲
穀香濃厚 口感滑順好喝
集結多種天然營養穀物
藜麥、黑芝麻、黑豆、黑米、紅薏仁、燕麥
還有豌豆蛋白、美國專利β-聚葡萄醣
重點是不會太甜
給小孩和長輩喝也非常可以唷
-
在家有時想吃點心或宵夜
我就會開一罐來吃
不管是銀耳或黑穀飲
都簡單就有飽足感
銀耳養顏美容
黑穀飲加強身體防護
一起團起來💪🏻💪🏻💪🏻

🛒這裡買：https://lihi1.com/k9Qi7

#好吃到爆❤️❤️❤️
#光茵樂活有機鮮銀耳
#養顏美容好好吃又方便_太喜歡‼️

⭐️開團時間：02/01-02/05
⭐️訂購網址：https://lihi1.com/ibJ5L

光ㄧㄣ茵樂活 直播裡我真的有點卡到
大家親切賣計較 我跪下🤦🏻‍♀️
這不是重點‼️‼️限量100組‼️‼️🥺
這必須買 必買‼️‼️‼️‼️
很久之前有開團過一次
我真的太愛吃了！！
之前吃完還去跟別團買 哈哈哈哈
終於我自己又開團
不誇張 我要來囤貨了

在家有時想吃點心或宵夜
我就會開一罐來吃
簡單就有飽足感
重點熱量又低
吃了不會有罪惡感 不用怕胖😳
而且它真的好吃！
我覺得就跟一般吃到現煮的銀耳湯一模模一樣樣
每罐裡面都有整朵銀耳
嚴選台灣在地銀耳+通過有機驗證
無添加任何人工化學成分
小孩吃也沒問題
營養又無負擔💕

除了有有機食品標章的經典版
#光茵樂活有機鮮銀耳
現在還有非常適合女生的
#光茵樂活纖潤鮮銀耳
配方升級版✨
添加了最高等級日本玻尿酸和賽洛美
還有光茵獨家植栽的特潤銀耳
比一般銀耳多出3倍的植物性膠質
熱量及含糖量再低一點
膳食纖維更多
女生超需要啊😳

-
要過年了🧨
這個買來當年節伴手禮也非常好
銀耳長輩一定喜歡的呀💕
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【春節零嘴吃高檔，全年財旺無法擋】
我曾三度團購光茵生技出品的銀耳，這一次，我想大力推薦他家的蔓越莓乾和堅果。
蔓越莓對身體好，我家太太平常就愛，但光茵的每顆都好大，水分充足，不像坊間都乾乾癟癟，一入口就有感，很不一樣。
堅果也同樣又大又飽滿，微鹹加上酥脆的白色鳳梨果乾口味獨特。廣告詞寫著「4A品質或完整度80％以上的大粒飽實果仁」，我們夫妻確認不假，跟大賣場一罐六百多的硬是不同，吃起來新鮮又高級。
另外，我要分享一個療癒的體驗…
剛才花三分鐘熱了罐銀耳喝，那真叫一個享受啊！
身子立馬暖呼呼，心情美滋滋，寒流帶來的冰冷與孤寂，瞬間無影無蹤。
低糖、熱量才61.6卡、銀耳新鮮大朵還添加日本最高等級的玻尿酸，所以，舌頭吃到甜，體重無負擔，又補充美麗，這根本完美甜食來著。
銀耳自古就是宮廷御膳聖品，台灣的銀耳多數由中國進口，在產地乾燥後運送來台，再經浸泡等程序，才能上架。
然而，光茵取阿里山原生菌種，在台灣本地以光學智能溫室栽種，一待收成，採下24小時內就立刻真空裝罐，銀耳原始口感被完整保留，厚實飽滿柔嫩，原料不同，當然就不會是進口銀耳那樣細碎偏脆。
開罐就可直接吃，我真心的說，遠勝五星級酒店的甜湯。
長輩、孕婦、素食、幼童都適合，其中加了玻尿酸的「纖潤」，富含多醣體與植物膠質，貴婦和長輩也都長期給出肯定。
纖潤可說是光茵以科技的力量，讓銀耳營養向上提升一大步的力作。獨家添加日本口碑No.1高純度專利口服玻尿酸、日本專利賽洛美、可溶性膳食纖維。光茵只選用知名廠牌，不以來源不明的原料魚目混珠，讓人食不安心。
這次的夏金剛優惠專案，不管送禮自用，組合非常多樣又划算，歡迎大家細細研究。
蔓越莓原價一包350元，現在最低只要245元起。
綜合堅果原價一包350元，現在最低只要245元起。
有機鮮銀耳原價一罐87元，現在最低只要62.5元起。
加了玻尿酸的纖潤銀耳原價一罐110元，現在只要81元起。
好不容易熬過惡靈惡靈，2021就從給自己甜頭開始吧！
❤團購日期：2021/01/11~01/24/23:59
❤團購網址：https://lihi1.com/qs4lG
#慈心有機驗證 #TaiwanOrganic #有機食品標章

之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients

老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g

麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g

投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉

#雙潔淨標章 #家用烘焙開發 #輕鬆手揉麵糰
冰心維也納麵包是團購熱門商品，吃起來很柔軟，內餡是冰冰甜甜的奶油，讓人忍不住一口接一口。 其實我們也可以在家
自己製作喔！
使用「麥典實作工坊麵包專用粉」來製作冰心維也納麵包，不僅簡單好操作，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」好多年，發表的食譜多是用它完成的。因為它的雙層小包裝設計，是專為家用烘焙開發
的。而且除了可以做麵包外，還可以取代中筋麵粉，製作中式饅頭、包子、蔥油餅等。
多介紹一點「麥典實作工坊麵包專用粉」:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，純粹小麥製作完成，讓自己與
家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放
心。
❤️專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮
1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光
對麵粉的影響。讓家庭烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️輕鬆揉麵糰，手揉超方便
麥典實作工坊麵包專用粉，是小麥粉心粉，吸水性佳，打麵糰時，就能感覺到麵粉跟水結合得很好，形成的筋性強，有彈性
，容易操作，若家中沒有攪拌機，也很適合手揉。
做出來的麵包，兼顧拉絲性Q彈與鬆軟，很好吃，特別符合台式麵包麵糰的特性。
(手揉方式,可以參考麥典333揉麵糰)
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，在製作麵粉過程中，採用物理性冷凍除蟲製程，不同於一般化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。(這是
他們的專利技術喔)
❤️方便購買
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜歡網購的朋友，也能在下面連結
中買到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
(有興趣看「麥典實作工坊麵包專用粉」詳細介紹的朋友，之前的文章在這兒喔
https://reurl.cc/208Yrn )
看完麥典實作工坊麵包專用粉的特性，接下來就讓我們一起動手做冰心維也納麵包吧。
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冰心維也納麵包
■麵糰材料
280g 麥典實作工坊麵包專用粉
20g 低筋麵粉
100g 鮮奶
100g 冰水
30g 砂糖
3g 酵母
3g 鹽巴
35g 奶油
■冰心奶油餡

發酵奶油 150g
煉乳 60g
糖粉 15g
所有材料混合均勻，用打蛋器打到泛白，之後放入冰箱冷藏備用。
■操作步驟
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘之後放入奶油，慢速2分鐘，快速5-7分鐘(每一台機器
不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵糰，分割成8等分，排氣滾圓，休息10分鐘
3.取其中一個麵糰，擀成橢圓形之後捲起來，收口捏緊，在麵糰表面畫出幾道紋路。
4.於溫度35度左右室溫 發酵50分鐘。
5.預熱200度預熱完成 烘烤11分鐘 麵包上色之後就好了
6.麵包涼了之後，從側面頗開，塗抹上適量的奶油餡，就完成了！
本篇與 @麥典實作工坊 合作
#麥典實作工坊麵包專用粉

你知道什麼是 #三章一Ｑ 嗎？

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#食品溯源 #營養午餐