石斑魚湯粥 宥宥廚房小料理🐯 — 今天魚湯是使用石斑魚, 雖然營養成份一樣營養, 魚骨高湯我用來熬粥。 魚肉肉質口感跟上次的赤海魚 相比較為Q彈,也比較能吃飽。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看,即時動態也有傳送門 — 料理做法🍳 — 石斑魚頭,魚骨,表面水份,用餐巾紙 吸乾水份,鍋內倒入些許油,熱鍋, — 魚骨下鍋,煎至雙面呈現焦化狀,起鍋 — 冷水鍋,放入魚骨,薑絲,開火,水煮沸騰, 轉小火,蓋上鍋蓋,悶煮20～30分鐘。 —- 湯底儘量熬煮,呈現乳白色狀態。 (如果魚比較大隻,熬煮時間要跟著調整) — 湯底濾除魚骨,加入白飯,攪拌均勻, 蓋上鍋蓋燜煮約40~60分鐘。 — 約十分鐘開一次鍋蓋, 攪拌一下避免粥烤焦 — 粥燉煮好,熱油鍋,石斑魚肉下鍋煎熟, 加入蔥白炒出香味。 — 加入粥內,再加入些許鹽巴, 麻油,酒,攪拌均勻煮約2~3分鐘, 起鍋,盛碗,完成。 — 備註： 1. 家裡有烤箱的人, 又可以烤箱烤魚骨, 2. 整隻魚,魚骨頭和魚肉分開 可以像我請魚販處理。 3. 如果是月子第一週要煮, 我建議是魚骨熬成高湯後, 瀝除魚骨,加白飯/白米,熬成粥, 魚肉看要另外煎或粥煮好下鍋燜煮, 輕鬆幫老婆補補身。 4. 如果老婆懷孕想煮魚湯的… 不要下酒跟麻油,對孕婦跟胎兒 會比較安全唷。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #魚湯 #月子餐 #石斑 #石斑魚湯 #補身 #fishsoup #鮮魚湯 #魚肉粥 #簡單料理 #暖食料理 #Grouper #南部粥 #雑炊 #Porridge #Congee #yahoo特級廚師 #粥 #石斑魚粥 —

赤海鮮魚湯 宥宥廚房小料理🐯 — 前幾天跟朋友聊到做月子的事情… 想說…今天再來煮一次魚湯,所以… (神幫手提湯前育成班再次開課)。 — (這是之前煮海雞母魚湯的內文⬇️) 紅魚,常活動在礁岩中穿梭覓食, 不好捕撈,只能靠海釣或潛水抓魚 — 也因為營養成分高,也俗稱海雞母 男生煲湯學起來,平常幫另一半補身, 或老婆做月子也能幫岳母忙🥳。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看,即時動態也有傳送門 — 料理做法🍳 — 魚骨表面水份,用餐巾紙吸附乾淨, 鍋內倒入些許油,熱鍋, 魚骨下鍋煎至雙面呈現焦化狀,起鍋 — 冷水鍋,放入魚骨,薑絲,開火,水煮沸騰, 轉小火,蓋上鍋蓋,悶煮20～30分鐘。 —- 湯底儘量熬煮,呈現乳白色狀態。 (如果魚比較大隻,熬煮時間要跟著調整) — 放入魚肉,加入枸杞,煮約3~4分鐘, 起鍋前,依照個人喜好,加些許鹽,酒, 調味完成。 — 備註： 1. 家裡有烤箱的人, 又可以烤箱烤魚骨, 2. 整隻魚,魚骨頭和魚肉分開 可以像我請魚販處理。 3. 如果是月子第一週要煮, 我建議是魚骨熬成高湯後, 瀝除魚骨,加白飯/白米,熬成粥, 魚肉看要另外煎或粥煮好下鍋燜煮, 輕鬆幫老婆補補身。 4. 如果老婆懷孕想煮魚湯的… 不要下酒跟麻油,對孕婦跟胎兒 會比較安全唷。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #赤鰭笛鯛 #クッキングラム #台北 #笛鯛魚湯 #魚湯 #月子餐 #紅雞母魚 #笛鯛 #補身 #fishsoup #紅雞母魚湯 #鮮魚湯 #簡單料理 #暖食料理 #yahoo特級廚師 #紅魚湯 —

9/22凌晨1:13 Mounzer第一聲哭 40小時的催生很幸福迎來家中第一個寶寶 但同時也感到我的身體從來沒這樣疲倦過 懷孕的種種狀況，長時間的陣痛，生產後的傷口... 從懷孕到生產身體的巨大變化 以前沒有經歷過不知道是什麼感覺 希望大家不要被嚇到不敢生小孩 這段過程是非常美好與神奇 非常鼓勵大家去生小孩！ ⠀ 第一次生小孩的我開始體驗坐月子 坐月子是花個一到兩個月 透過正確的食療跟生活態度來把身體調養好 這段過程營養攝取充足 給寶寶喝的母奶也才會營養 有健康的身體照顧小孩才不會那麼累 從醫院回家之後我與媽媽就開始準備我的月子餐 每天都會使用一罐 六甲村 @mammy.village 月子膳 分成直接喝的與跟食物一起燉煮的 只要放進紅棗枸杞跟喜歡的配料加一罐月子膳燉煮 就能輕鬆完成一份營養滿分的餐點 不知道怎麼吃也可以參考月子膳附的食譜～ 而且使用月子膳當底增添不少風味 口味我自己很喜歡，直接喝的部分也好入口 超簡單，連我這個超沒廚藝天分的都煮得好吃！ ⠀ 月子膳是由資深中醫博士採古籍配方跟實驗佐證 簡單的使用方式讓我輕鬆在家裡坐月子 這一個多月使用月子膳我的身體恢復得很好 我已經減掉十公斤 因生產開刀的血腫傷口也在三週內痊癒 沒有腰痛問題，精神氣色也很棒。 在懷孕之前我曾經懷疑過坐月子的重要性 當然可以選擇不做 但是好好的坐月子可以幫身體恢復到最佳狀態 體質甚至可能比懷孕前還好 像我以前常常手腳冰冷現在已經沒有了 ⠀ 我拿的月子膳有46瓶，共有五種不同配方 每個罐子上都有編號跟順序使用上很簡單上手 第一階段月子飲排惡露 第二階段元氣膳與活顏膳， 調理生理機能恢復氣色，幫助消化 第三階段柔絲膳平衡賀爾蒙，照顧酸痛問題與鞏固髮絲 第四階段儷水飲促進代謝養顏美容 內附的手冊說明相當清楚 如果哪裡不懂也可以聯絡 @mammy.village 月子秘書 坐月子的所有問題專業的月子秘書都會幫忙解答～ 而且沒有使用完的月子膳可以換貨 像我剛生產完有血腫問題， 聯絡月子秘書後建議只使用四天排惡露的月子飲 剩下的三瓶我就換成4號柔絲膳鞏固我的髮絲 聽說產後四個月開始掉髮先好好滋養一下！ ⠀ 詳細介紹請點進網址 http://bit.ly/2o4Xxdy ⠀ 之前貼過的限時動態提到的薄蟬翼托腹帶 就是來自六甲村 @mammy.village 各位準備懷孕或是正在懷孕的媽咪 六甲村東西很好用 像是月亮枕，哺乳內衣，待產包等等可以先準備起來～ (個人覺得生完產褥墊跟免洗內褲多買一點會不夠用) ⠀ #mammyvilliage #六甲村 #原來六甲村那麼好用 #優質月子膳