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在 會客菜時間產品中有160篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅高雄在地美食玩客，也在其Facebook貼文中提到， #招財貓御佃煮 #日式煮物 這台小貨車我們收藏好久！ 他們使用大量日本進口的御佃，而且清楚表示在菜單上，如果不清楚服務人員都會客氣的介紹，湯頭的部分一喝就知道費時熬煮的大骨湯，搭配上價格！覺得十分超值～當然你要台式的黑輪米血也是有的 特別介紹幾樣我們覺得特別好吃 🏷干貝風味燒$15 招牌品項，雖知...
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅眼球中央電視台，也在其Youtube影片中提到，機車醫生蒼藍鴿整天找人麻煩 不只嘲諷百萬 YouTuber 愛莉莎莎 連小咖創作者也不放過 更何況人家常說，醫護人員經常忙到昏天暗地 蒼藍鴿居然有時間拍片打臉各種偏方與自然療法 難道他上班時都在當薪水小偷嗎？ #愛莉莎莎 #蒼藍鴿 #醫療常識 #百萬網紅 #台大醫院 #小兒科 #打臉 #醫學偏...
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會客菜時間 在 厭世小護士?的生活日常? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 17:51:27
#印象最深刻的實習經驗 1 時序回到2015年8月 五專那一年 暑假要進行精神科、衛生所、與臨床選習 好姐妹提議 精神科實習一起填花蓮的醫院 那麼遠的單位！ 應該沒人跟我們搶名額吧？ 正當我們幻想著 享受好山好水的實習生活… 抽籤出爐 提議最想去的那位沒中 反而是陪填的兩位中了 而且還不同梯次...
會客菜時間 在 趙☁️ Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 08:35:31
210701 三溫糖布丁ɴᴛᴅ 𝟷𝟶𝟶 提拉米蘇ɴᴛᴅ 𝟷𝟺𝟶 伯爵奶茶ɴᴛᴅ 𝟷𝟽𝟶 - 大家曾經在咖啡廳想要安靜做事的時候 被別桌聊天的聲音吵到很生氣嗎？ 如果一行人不超過4人、又能夠小聲聊天的話 這間位於新竹火車站後站的 @dawncafe 是你的好選擇！ 不過現在疫情期間 還是 #先收藏起來...
會客菜時間 在 ◇??????翁啾的餐桌 食譜筆記 生活 夫妻話家常◇ Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 07:51:02
哺乳中的奶牛🥰 有一種連結👉🏻👈🏻，像是阿凡達一樣，接成功了，就能體驗到從未感受過的神奇。 文末不專業分享哺乳心得。 月中生活筆記Part3..(3/3) ◾在預產期前夕，映月就來電關心我的狀況，密切關注我離開醫院、入住月中的確切日期。 因為2020至今的疫情，還有華航機組人員的傳播鏈當時正在諾...
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會客菜時間 在 眼球中央電視台 Youtube 的最佳貼文
2021-03-17 20:00:17機車醫生蒼藍鴿整天找人麻煩
不只嘲諷百萬 YouTuber 愛莉莎莎 連小咖創作者也不放過
更何況人家常說，醫護人員經常忙到昏天暗地
蒼藍鴿居然有時間拍片打臉各種偏方與自然療法
難道他上班時都在當薪水小偷嗎？
#愛莉莎莎 #蒼藍鴿 #醫療常識
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會客菜時間 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
2021-02-01 07:42:512020年準備離開台東前一晚，製作人Pierre先生說想再看看池上伯朗大道旁的稻田美景，用空拍機紀錄特屬於台灣東海岸縱谷上，擁有開闊水稻與遠山都蘭山相互映襯的壯闊畫面。隔日一早就委託一日導遊，兼我們的專屬司機《陳董》一起動身出發。臨時想到，既然是從市區台東食冊出發前往池上，一路就必定會經過鹿野，那麼當然該去拜訪好朋友光松位於龍田的民宿。
在同趟台東旅程裡，其實光松也特地到了食冊Café書店參加「來吃我的麵包」活動。讀過我在2018年寫過的文章，果我或許知道他已是一位專業柴燒爐PIZZA與麵包專家，印象中他曾談起在還沒決定回到家鄉台東定居前，在台北的時期也曾經在烘焙坊工作過好長一段時間，回到台東鹿野的龍田鄉，算是自己將對生活期許、工作與嗜同時能陪伴家人等諸多元素收攏在一起，徹底實踐鄉居與工作兼具的行動派吧！
不能跟他說熟識，因為也才見過幾次面，且每回與他見面的印象，總是環繞在食物上投，都是自己去打擾他，吃他的喝他的。這對於Pierre先生而言很不可思議，因為台灣人永遠刻印著好客DNA，那怕前10分鐘才說要來找你，我們都會客氣請人家進門來坐坐，在注重隱私與個人時間安排的加拿大，這種行為就是「唐突、沒禮貌、干擾人家的生活步調」，絕對不會是受歡迎的。
話說2年前的一個下雨天，一群人在「樹舍」聊到意猶未盡，突然光松與夫人提議要帶我們去一處秘密基地，是一間通常需要提前幾天訂位的在地餐廳。這餐廳很特別但外表卻是平凡無奇，絕對是一般人從路邊開車經過，就默默錯過的位置，毫不起眼的安排在一排平凡磚瓦房之間，唯一稍稍能猜出可能是一間餐廳的蛛絲馬跡，就是擺在門前入口旁，一座推測是烤雞專用，火舌竄出轟轟作響的高溫爐座，高手永遠都是在民間似乎已成定律，這間陳設簡樸，食材純淨自然的野菜餐廳，讓我頭一回見識到幾種從未見過，或沒想到可以拿來以清甜雞湯川燙，就能直接入菜的佳餚。
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會客菜時間 在 凱俐姐弟 KaikaiLily Youtube 的最佳解答
2020-10-07 21:00:07我搬去紐約開啟新生活啦！
因為現在工作都Work From Home，工作也沒有地域限制
就想說來紐約生活看看，開啟全新的體驗
之後會再多多分享我的紐約生活♡
跟大家推薦我的外賣心頭好Chowbus
因為疫情大部分時間在家3餐，廚藝又不是很好
Chowbus上真的有超多好吃的亞洲菜（留學生大推！）
推薦給大家～有興趣的朋友可以試試看唷
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【疫情下的求職辛酸淚】 LIly會客室上線
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【美國求職】我如何拿到可口可樂總部實習
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【美國留學生活Vlog】我在西北大學的一天 ✏️
https://youtu.be/BK574H8Zarg![post-title]()
會客菜時間 在 高雄在地美食玩客 Facebook 的最佳解答
#招財貓御佃煮
#日式煮物
這台小貨車我們收藏好久！
他們使用大量日本進口的御佃，而且清楚表示在菜單上，如果不清楚服務人員都會客氣的介紹，湯頭的部分一喝就知道費時熬煮的大骨湯，搭配上價格！覺得十分超值～當然你要台式的黑輪米血也是有的
特別介紹幾樣我們覺得特別好吃
🏷干貝風味燒$15
招牌品項，雖知道不是干貝，但來自日本的果然不一樣，一絲絲的口感加上偏甜的醬香味，口感好療癒
🏷伏見含片$30
鱈魚的鮮味很明顯，鬆鬆綿綿的口感讓人印象深刻
🏷極上黃金竹輪$45
一般竹輪相比脆度與紮實的口感更加提升，而且鮮味更加濃郁
🏷薯泥丸子$25
Q彈的丸子外皮和綿密的薯泥一起咬下真的讓人大驚艷
最後一張圖片附上菜單給大家參考囉！
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🔎 招財貓御佃煮
主要會出沒以下兩個點
👉🏻三民區建興路71號
👉🏻三民區十全一路&吉林街口
看店家出沒位址要關注 @luckyoden4u
營業時間18:00～23:00
0968-972-982
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#高雄美食 #高雄 #kaohsiung # 高雄宵夜 #三民區 #三民區美食
會客菜時間 在 Facebook 的精選貼文
技訓所的「大哥水餃」
來台東2周後，我們終於決定進城了(台東市)~~主要是為了帶孩子去買「大哥水餃」，什麼是大哥水餃?? 就是”大哥們”包的水餃~~
「我是大哥，那我包的水餃也是大哥水餃??」老大說。
「ㄟ，當然不是，此大哥非彼大哥…」幫派角頭/黑道大哥…要跟小小孩解釋還真不容易。
耳聞法務部矯正署 岩灣技能訓練所裡面，收容人在監所期間會製作一些食品，如水餃、核桃派等非常熱銷，決定帶孩子來去看看。當然去之前也得先跟孩子解釋一下矯正機關，因為連我自己也不知道有技能訓練所(有三所剛好都在台東)…
矯正機關依性質可分八類，一般來說大家比較知道的有
1、監獄：經刑事判決確定的受刑人會去這裡。
2、技能訓練所：收容強制作工作受處分人(如慣竊)及受感訓處分人(流氓)。
3、看守所：羈押偵破或審判中的刑事被告。
4、少年觀護所：調查偵查及審判中未滿十八歲少年。
5、戒治所：受戒治人之心理輔導、階段性處遇。
6、矯正學校：少年徒刑、拘役及感化教育受處分人。
(以上為法務部官網解釋)
原來技訓所跟監獄不一樣?~~~技能訓練所的功能，是幫助收容人在服刑期間學習一技之長(不只烘焙、也有建築/板金/園藝等)，也會協助更生人之後重返社會就業。據說商品販售(例如水餃)還會有勞作金給工作的收容人，有的人會寄回家貼補家用。
#知錯悔改的水餃
「媽媽，你不是常說 做錯事知道改過就好了嘛? 為什麼還要學做水餃?」
「曾經做錯事的收容人，就算悔改了，以後出去大多可能還是很難找到工作。」
「所以如果他們學會這個，以後就可以自己開店賺錢了!!」終於頓悟人有一技之長很重要的道理...
人生第一次來到矯正機構，從外面看還真有些嚴肅，不要懷疑就是這裡，抵達時12點多，是人家中午休息時間，所以我們只好在外面走走，等到一點半後終於可以進去了。
販售商品的辦公室真的就是一般辦公室(還以為會像是福利社那樣~當然不是~~)，入門的櫃子上擺放一點商品，現場可以買得有餅乾、茶包、冷凍水餃、鳳梨酥等，其他都需要先預約。加上因為靠近中秋節，都在趕工製作月餅，所以核桃派、虎皮捲、牛角麵包類等目前都沒有。
因為技訓所位置較偏僻，大部分比較不會有人特地跑去買，除非有去會客吧?(笑)，最方便就是可以網路訂購，我們買了水餃、餅乾、還有綜合香草茶，行政小姐介紹說茶葉也是這裡面種植的呢!
沒想到在我們要離開時，剛好看到一群穿著紅色背心的收容人走出來(準備去工作?)，騎在最前面的老二跑回來跟我說「媽媽，他們身上都有鐵鍊套著，兩個人兩個人銬在一起的~」老二觀察到。
那如果想逃跑時，要兩個人一起逃跑嗎?
「不可能吧，旁邊有人看守…」
「而且逃跑後如果被抓回來，刑罰可能會更加重吧…」孩子七嘴八舌討論到。
買了好吃糕餅，最後再從台東市騎腳踏車20km回知本，今日社會課，完美結束~~
至於水餃好吃嗎? 真的好好吃啊啊啊，很大顆口味也很好。“由阿灣手工水餃”一包50顆，只要150元，有高麗菜、韭菜、玉米三種口味… #根本台東隱藏版美食。
大哥水餃可是熱銷到常常缺貨呢！ (訂購前請先打電話確認是否有貨再下單嘿) 我們買到最後一包玉米，然後高麗菜缺貨中~
#由阿灣水餃 #大哥水餃 #岩灣技能訓練所
#東漂日記
會客菜時間 在 Facebook 的精選貼文
法式餐桌上的小魔鬼(上)
有一次讀到一篇報導, 採訪某位美食評論還是米其林密探, 記者問: 嘗過那麼多美食和餐廳, 人生最後的一道你希望是甚麼料理, 還是哪位大廚的名作?
受訪的美食家或密探笑笑地說: 你大概不會相信, 我只要一塊麵包加奶油或乳酪, 麵包/奶油或乳酪在我心中是最完美的美食組合!
讀到這裡心中噹了一下, 很有感啊. 我希望的人生最後一道可能就是一碗白飯或是豆腐.
拿這個例子當這篇貼文的開場, 好像應該寫個終極美味之類的哲學話題. 不過我想聊的是餐桌上的麵包情結.
說來矛盾, 我對法國餐廳裡的麵包和奶油也非常喜愛, 可是在高級餐廳裡 – 尤其是道數很多的大餐 – 我幾乎不碰麵包了. 過去侍者問的時候, 我還會客氣地要一塊放在碟子裡, 但是全程不碰. 現在則常常直接婉拒麵包.
(再偷偷告訴你們一個小秘密: 餐後消化的程度也差很多, 沒碰麵包奶油的, 身體負擔少很多. 我本以為是我自己親身經驗的大發現, 後來才知道, 許多經常上餐廳的記者朋友都有同樣的認知.)
台灣來的朋友大驚小怪: 法國麵包很好喫耶, 塗奶油又特別好, 不喫好可惜… 怎麼不喫呢?
我知道, 平常在家, 麵包奶油絕不少喫, 因為真的很讚啊.
麵包對法式餐廳, 無論是對餐廳主廚老闆, 或是對客人服務生, 都是個讓人又愛又恨的小東西.
常聽到台灣人說法國餐廳都喫不飽. 很長一段時間我對這個說法感到非常疑惑: 在法國上館子我常常喫到翻過去翻不回來, 抱著肚子回家, 還在床上翻滾撐到睡不著, 怎麼會喫不飽?
後來了解了, 原來台灣很多西餐廳是不提供麵包或是麵包另外收費. 而在法國, 麵包和自來水一樣, 餐廳有義務免費提供, 無限暢喫.
一頓法國料理中, 有沒有麵包下肚(即使只是一小塊), 最後的飽足感差很多, 加上奶油的話, 效果加乘, 撐死你. 台灣的法式餐廳讓人喫不飽很大的原因就在麵包這個小魔鬼.
這是我在品嘗法式大餐時打死不碰麵包的原因. 剛上桌時小酒下肚, 心情胃口開始開上揚, 菜沒還上, 香味撲鼻的麵包奶油活生生就在眼前, 凡人當然抵不住誘惑. 就喫一點唄.. 嗯, 好喫. 再撕一小塊, 塗點奶油… 嗯, 好喫. 菜還沒上? 再來一點…
這就上當了! 如果一開始用餐麵包奶油就如此暴衝, 到主菜上來已經覺得飽了…
台灣法國餐廳不免費提供麵包奶油可以理解, 因為成本高, 麵粉奶油都是舶來品.
法國的餐廳則是都計算在成本裡了. 可是麵包的用量還看菜色的安排. 有肉醬, 有鵝鴨肝的, 有火腿香腸的, 有乳酪的, 醬汁濃稠的… 這些統統要麵包來配合演出才行.
較新派的法國菜, 醬汁少, 味道清淡, 麵包的需求相對低很多. 餐廳在每日購入麵包數量時得衡量清楚, 買多了, 增加成本而且浪費(不能隔天再用), 買少了… 你不可能跟用餐到一半的客人說, 抱歉, 沒有麵包了 – 就算去隔壁餐廳搶也要搶來端上桌.
然而對餐廳來說, 麵包是個沒有利潤, 又無可遏止浪費的小東西: 一籃客人沒用完的麵包只能扔掉, 而且麵包不在菜單上, 沒有客人會因為麵包來喫餐廳的. 如果想省著用, 保持麵包新鮮, 上桌前才切片. 想法非常浪漫, 可是每次上桌給客人的數量少一點的話, 客人喫得多, 拿麵包次數多, 造成工作負擔. 給得多了, 沒喫完就是丟掉.
丟越多, 對餐廳造成的成本越高. 吼, 誰叫麵包是免費的? (是不是很魔鬼?)
高級餐廳高級旅館有本事條件和人手自製麵包, 盈虧自負, 反正羊毛出在羊身上. 要控制成本的小館子就不能那麼理想主義了, 那就買品質價格低一點的.
千萬不行. 法國, 特別是巴黎人, 對麵包很挑剔. 對這個免費提供的東西很有話說, 好麵包只是應該的; 麵包不行, 絕對把老闆主廚抓來抱怨, 不然就是不再回頭, 讓這種餐廳去呼嚨那些一輩子只來一次的觀光客吧.
對法國人來說, 餐廳麵包再好也是應該的; 麵包不夠好, 就該抓去砍頭. 對餐廳來說不難理解客人對麵包的看法: 只要看退回去的麵包藍或是麵包碟子裡剩的就該心裡有個譜了.
當然, 絕少餐廳有能力自己做麵包. 好餐廳(高級或是小館)很了解麵包在客人的用餐經驗裡無言的重要性, 不惜血本尋找好麵包. 認真的老闆主廚找附近的好麵包店訂購, 確保新鮮. 或是找沒有店面門市, 專門提供給餐廳的專業麵包工坊. (上)