自從上次在台南吃到阿裕牛肉鍋（總店）就念念不忘那個清甜的美味
這次來台南當然一定要再去吃啊

我們車停好在阿裕牛肉鍋總店的停車場
還想說怎麼今天車這麼少
一走到門口，裡面一個服務人員阿北走出來跟我們說：「現在吃牛肉鍋要到崑崙店喔！你們開車齁？從這邊這條路過去齁，遇到大條路左轉，我們店在左邊喔！左邊喔嘿！」

阿北報路很仔細，但google map完全跟阿北唱反調，一直要我們往右轉，尻一個1公里多的大圈，明明照阿北說的不到1公里的距離就到了
所以有時候還是不能太相信google map啊～

第一次來阿裕牛肉鍋崑崙店，齁蕭大間！！
高級又明亮寬敞的用餐空間
吃起來當然就更加舒適了

依照上次的經驗，我們直接點了兩盤牛肉、一份牛腩
其他火鍋料要在一樓挑選直接結帳拿到座位上
我把這個挑選的重責大任交給拍公
拍公領著一個菜籃回來的時候
就像剛去完超市買料的家事小浣熊😂😂

用菜籃給客人自己挑火鍋料真的是一個很會的行銷手法
因為就是會忍不住愈挑愈多，跟去超市一樣，沒有把菜籃裝滿都會覺得要再多逛幾圈😂

崑崙店服務人員相當多
所以動作都超快，點好沒多久，鍋就已經上桌開煮

最值得感謝的就是，服務人員會主動詢問「要加香菜嗎？」
很棒！！😎👍👍
我們這種打從基因討厭香菜的人就是無法忍受香菜破壞湯頭
但喜歡香菜的就可以直接跟服務人員說加多一點😂
我看服務人員幫別桌上鍋時候
香菜滿滿一大碗五告雄！

「吃這種溫體牛牛肉鍋，真的要慎選一起吃鍋的人，要是有那種不懂吃的有沒有，肉盤一來就大主大意給我幫所有人全下鍋的那種人，我當場就會翻臉走人😤」我一邊涮牛肉一邊跟拍公說

「還不用妳翻臉，服務人員就過來請他出去了吧！太值得生氣了啊，這麼好的牛肉，在那邊給我一次全下的，有夠浪費！」拍公邊喝湯邊回我

所以我們覺得吃火鍋這種事
除了跟對人一起吃很重要之外，人數也不要超過6人，4人最剛好，6人是極限
再多就有可能會有很多飲食方面的習慣問題出現
而且人多就很容易開始「聊天多於認真品嚐」
吃什麼都覺得還好，因為重點變成在聊天，而不是在吃飯了

不只吃鍋，說起來吃任何認真的料理都一樣
認真吃才能真正品嘗到美味的精髓啊

來阿裕牛肉鍋吃齁，牛肉就是重點！！
香菇丸就不用點了🚬
蛋餃還不錯，蛋皮厚，肉的味道很有存在感，但肉量不是太多，肉小歸小卻很有存在感，所以可以算是好吃的
魚餃也是，算是這裡火鍋料裡可以點的品項
高麗菜脆脆的還不賴，其他丸類就真的不用浪費胃了（良心建議）
還不如點其他現炒牛肉系列

然後喜歡牛腩的一定要點牛腩（廢話）
因為牛腩是一開始就會放進鍋裡煮
半筋半肉的口感超嫩超好吃😋
煮到最後牛腩最入味之外
整個湯充滿了牛腩膠質後，喝起來超濃郁超香超好喝
我平時不太喝很多湯的
昨天我是差點把整咖火鍋拿起來舔完最後一滴湯（哎唷安捏拍跨啦😂😂😂）

來台南喝牛肉湯是解渴用的😏
喜歡喝台南牛肉湯的
直接來吃牛肉鍋啦，可以一直續湯一直喝，喝通海
牛肉愛叫幾盤就叫幾盤（但還是不要浪費食物啊）
這種單點式精緻化好吃的牛肉鍋才比較適合像我們這種歪嘴雞啊😂😂😂😂

沒辦法，我除了是歪嘴雞還很認真在吃東西
好吃就會大力分享宣傳
不好吃的我也不會客氣的
我記得有一次不知道是吃哪一家餐廳
齁吃起來有夠無聊的，根本可以說是唯一優點就是菜有煮熟而已
當天結帳時我就很期待店家會不會問：「今天味道還可以嗎？」
他如果問，我就一定會照實回答
結果他竟然沒問，嘖，我就落寞的離開了😆😆

好吃的店家，不用問，我在結帳的時候就會回饋真的很好吃的感想，感謝店家這麼認真在料理

所以不夠好吃到需要專程跑一趟的我們就不會發文了
有好吃到我們會每次吃每次拍的齁，就是我們兩隻歪嘴雞鑑定ok的啦😂😂

賀，請大家來視吃阿裕牛肉！😋💗

#旅人關東煮串燒酒場
來自台南的旅人關東煮串燒酒場
🔸涓豆腐 $25
🔸櫛瓜串 $60
🔸蔥鹽雞腿排 $150
新竹少數串燒、關東煮、酒場的結合，平日的晚間客人也是非常多，大約在18點前就會客滿，目前是只接受現場候位。裡面的氣氛營造，很適合下班和朋友小酌。

關東煮部分特別推薦涓豆腐，其他其實沒有特別有印象，口味上偏清淡的，吃得到食材的原味，調料為關東煮醬、黃芥末、辣醬。因為我口味吃比較重，所以還是比較喜歡上次介紹的肉巴關東煮，可以喝到鮮甜湯頭那種。但旅人也有隨桌附上一整壺關東煮湯頭。

串燒部分，櫛瓜切得非常厚實，咬下去十分多汁。蔥鹽雞腿排，烤得皮酥多汁，配上上方的蔥鹽一口放入口中，爽。另外朋友還有推雞翅。

菜單上有打星星號的日來自日本的美味。Google評論上甚至有人很感謝老闆從台南來拯救新竹人的胃，滿好笑的。

總之，很適合下班或是想要chill一下去，尤其是點杯啤酒更是讚。
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地址：新竹縣竹北市復興三路一段82號
電話：0986578382
營業時間：17:30-00:00（週一公休，明天再去噢不要白跑）
#新竹美食#新竹#竹北美食#竹北#新竹晚餐#Chloe吃新竹
#hsinchu#hsinchucity#hsinchufood#zhubei#zhubeifood

哇台南名店阿霞飯店招牌菜「紅蟳米糕」超好吃😋想學的朋友一定要看這集。

阿霞飯店
錦霞樓
高珮喻 （Versace Kao）

#料理之王
#阿霞飯店
#錦霞樓
#紅蟳米糕

【料理之王】EP9 精華｜知名台菜掌門人吳健豪指定「紅蟳米糕」 昔日隊友梁一貞氣場超強 嗆聲高珮喻：我不會客氣😂

#台灣FUNUP90秒：台北來到膩了？告訴你點不一樣的地方！只想悠哉的朋友，青立方是景觀咖啡廳，特色是紅磚拱牆和美景，重點是座位超多假日去也不一定會客滿，適合說走就走啊～想順便運動運動的朋友，在斷崖瀑布旁的銀河洞真的是超美秘境，當之無愧，而且交通還算方便喔～ #快Tag需要台北懶人包的朋友們～

青立方
地址：新北市新店區銀河路98號
電話：02 2217 8768
時間：10:30～18:00

節目重溫：
台北巷弄 秘氏咖啡：https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集（上篇）：https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集（下篇）：https://youtu.be/eD411zYgBjc
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