沙田帝都酒店全新概念的現代和食居酒屋Yama 山，讓大家由酒店大堂層入到Yama後，如進入一個現代氛圍的Zen世界，以味蕾來個遊山好滋味旅程。
Yama的日式雞尾酒以日本食材為基本，多用上日本抹茶、紫蘇、日本水果等調製而成，招牌雞尾酒的「一期一會」以日本茶道文化的成語為名，以日本威士忌、白可可酒、抹茶力嬌酒、抺茶及榛子糖漿調成，入口帶著榛子威士忌的甜，餘韻帶少許抹茶的澀，讓大家來一場把握當下，對酒當歌的時刻。

#Yama #山 #和食 #居酒屋 #Zen #一期一會 #對酒當歌 #人生幾何 #cocktail #matcha #whisky
Royal Park Hotel

茶道，第一本日本茶道文化經典

小時候，我最喜歡坐在外公家的藤椅上，看他嫻熟地燒水煮茶。有時候我會童言童語地告訴他：『阿公你好會泡茶喔。』

但他總是回答我：『這哪是會泡，日本的茶道才真的是在泡茶，才真的是茶之藝術啊。』

隨著年紀漸長、見聞越廣，我慢慢理解了外公當年的許多話，包涵茶道在內。

透過對每個細節的專注與重視，主客一同將小小的茶室打造成別具意境的空間。茶席之上，禮和人敬、心清意寂，合緣奇緣、一期一會；喝杯茶，就足以令心靈昇華。

鄭姵萱老師是日本茶道裏千家的高徒，也是第16代家元玄默宗室親自認可的準教授，可說是台灣茶道界的第一人。在她的鉅作『茶道』之中，老師以平實的文筆詳細介紹了茶道的歷史發展與精神源流，親身圖解示範每一步動作，更不吝分享茶道帶給自己的種種啟發。三百多頁的篇幅讀來不但不覺疲憊，反倒像參加了一場茶會，平靜而滿足。

謹在此推薦給所有對茶席、茶道和日本茶文化有興趣的大家。

🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤

這次，和菓子要送親愛的幸福文化剛剛新出的第一本中文日本茶道文化經典全新升級版——裏千家茶道老師鄭姵萱《茶道：將茶席裡的美，擴及日常生活的每個角落》囉！價值高達650元哦！

🎀 贈獎獎品 ｜茶道：將茶席裡的美，擴及日常生活的每個角落（全新升級版）
🎀 贈獎名額 ｜2名
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/4/19（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/jq4DZn
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式回答問題：「#日本零食和菓子 #和菓子送我第一本中文日本茶道文化經典 ❤️ ○○○○○」留言告訴和菓子你最推薦的茶飲，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊都一起參與，增加中獎機會哦！

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《茶道：將茶席裡的美，擴及日常生活的每個角落》特色：

1.第一本以台灣人學習日本傳統文化經驗的習慣為視角撰寫的茶道專書。
2.將生硬陌生的茶道歷史與精神，透過故事的手法和譬喻轉化成易懂的內容。
3.基本的動作練習、茶席準備與抹茶打法超詳細圖解，照圖索驥簡單易上手。
4.透過這本書的引領，讓日本茶道不只發生在茶室裡，也能落實在生活的方方面面，體驗日常的美。
5.京都的經典茶席體驗區與採購茶道具路線，各式茶具與季節和菓子推薦，讓京都旅行變得更有主題感。

《茶道：將茶席裡的美，擴及日常生活的每個角落》內容：
讓茶道住進你的日子，尋常裡的美變得俯拾皆是。
身處紛擾不安的大環境，透過茶道的學習，讓心智既柔軟又堅韌。
第一本中文日本茶道文化經典，全新整裝再出發

　　這部茶道經典，深入淺起地從歷史談起，推及基本動作（稽古）的練習，進而學習當一個稱職的茶席客人，以及如何欣賞茶道具的美，逐漸養成可以佈置一場沐浴身心的茶席主人，讓茶道走進你的生活，讓生活在茶道的薰染之下，靜好而更美。

《茶道：將茶席裡的美，擴及日常生活的每個角落》（全新升級版）內容涵蓋日本茶道的歷史、精神解析，並深入淺出告訴讀者如何經由茶道的各種基礎學習與擺設、禮儀、茶室空間，體會日式獨有的美學。鄭姵萱老師長年在台灣推廣茶道文化，深知台灣人學習茶道的現況，因此，本書更以台灣人學習茶道的視角出發，點出常見的問題，搭配詳細全面的圖解，傳授茶道入門的正確知識。初次接觸茶道的人，可以藉由這部書，在生活裡逐步地練習茶道；已有茶道基礎的朋友，則可以在這部書裡找到相應的陪伴。

　　曾在京都修習茶道多年的裏千家茶道老師鄭姵萱也詳細介紹自己多年來的經典推薦。包括茶道具的採訪聖地，以及在京都參加茶席的去處，用切身的體驗，以茶道為主題，帶領讀者走過千年風華的古城。

　　此外，同步收錄各項茶道相關資料，包括茶道具購買與保養、茶席常用日語、茶道常見關鍵字，全面性的內容，讓你一本在手，茶道的路可以越走越遠。

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立刻把《茶道：將茶席裡的美，擴及日常生活的每個角落（全新升級版）》幸運帶回家❤

🌸 幸福文化臉書：
https://www.facebook.com/happinessbookrep/

🌸 獲獎名單將在週三台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團與IG：jpfoods與LINE＠flh3212d接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

本集主題： #北投文物館 #日本茶道文化特展

　　這次要帶著聽眾朋友出門去逛北投文物館的日本茶道文化特展，邀請到館方的策展人也就是 #洪侃副館長 來為各位聽眾介紹這次的特展。

　　北投文物館籌辦臺灣首次，完整且考究的「日本茶道文化特展」，展覽中除了有難得一見的歷史文獻、茶道器物外，即日起至明年3月底前，更將帶來一系列茶道推廣體驗活動，民眾不僅可以親眼鑑賞精美的茶道具，還可動手參與抹茶與和菓子的體驗，甚至由日本職人教學製作出自己專屬的茶碗，以及多場茶道示範與課程講座。十月起，每週日下午還有限定開放的和室抹茶席，讓民眾不必搭飛機，就能感受到彷彿親臨日本的茶道美感氛圍與正統教學。

　　此次展覽，以全臺灣輩分最高的日籍茶道教授─「日本裏千家茶道名譽師範」関宗貴教授超過六十年的精采茶道收藏為主軸，另包括國史館臺灣文獻館慷慨出借所藏日治時期臺灣總督府茶道具，以及多位民間收藏家的珍貴茶道器物。題名為「一期一會」意指「一生僅有一次的相會」，這不只是在茶道中用來提醒人們珍惜每次茶會的相聚，更希望在展覽中所呈現茶道文化的內涵，能帶給民眾一次「絕無僅有的相遇」。藉由茶道中歷史、儀式與工藝所呈現的各種面向，帶領每一位參觀者進入到日本茶道文化精緻藝術與美學哲思的世界。

　　日本茶道源自中國，在融入了禪宗思想並發展出各種儀式規範後，成為一種以茶待客，重視禮節與人心交流的文化活動。時至今日，茶道文化深入到日本人的思維、美學和日常生活之中，無論是哲學思想、工藝美術、庭園景觀、懷石料理，無一不是蘊含了茶道精神。以「和、敬、清、寂」為核心思想，在日本茶道中，茶人必須透過各種點茶流程的修習與實踐，來達到個人內在修為的提升；這樣一個由技入道的途徑，不僅是一種工夫的鍛鍊，更是一種人格價值的追求。

　　北投文物館在歷經5年的修復過程中，自2005年起，館方規劃以日本茶道文化之推廣，做為古蹟再利用的多角化經營項目之一，遂邀請「日本裏千家茶道名譽師範」関宗貴教授來此開設正統茶道課程。今年是関教授來臺教學屆滿10周年的重要里程，10年來「裏千家茶道」已在臺灣開枝散葉，使北投文物館成為臺灣日本茶道教學重要的據點之一，此次展覽也是臺灣首次完整且全面地呈現日本裏千家茶道文化的創舉。

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本集主題： #北投文物館 #日本茶道文化特展 #開幕茶會

　　這集要介紹「一期一會：日本茶道文化特展」2015年9月4日(週五)，已經舉辦完特展開幕茶會，會中由現年85歲的日籍茶道教授 #関宗貴老師 親自示範茶道薄茶「點前」，並於「書院造」和室內搭配日式和菓子，享用抹茶呈茶與茶敘交流，讓賓客沉浸在日式建築風情中，體驗茶道初心。

　　除收錄有上述日籍茶道教授関宗貴老師現場親自示範外，還為大家帶來以下的精彩原音重現：

一、北投文物館 #李莎莉館長 致詞
二、.裏千家北投協會 #陳欽煒會長 致詞
三、國史館臺灣文獻館 #張鴻銘館長 致詞
四、日本交流協会台北事務所文化室 #西野幸竜主任 致詞
五、靜修女中 #歐陽台英校長 致詞
六、監察院 #孫大川副院長 致詞
七、策展人日本裏千家茶道名譽師範 #関宗貴教授 致詞 #祝曉梅老師 翻譯
八、策展人北投文物館 #洪侃副館長 致詞

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樁山莊酒店，位在東京的百年旅館，一直以來提供頂級的住客服務，在裡面你可以享受到日本茶道文化、穿上日式和服、到日式花園走走.....在這裡體驗迷人的日本文化，連外國人都愛上這裡的一切，你怎麼不來試試？
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