帶你們走訪堺市，看見不同的大阪風情。近期慢慢把幾個月前的堺市旅遊文補齊嘍！9月是個旅行的好季節呢 :)
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南海堺站經舊堺燈台、南宗寺至宿院站的歷史文化巡禮！堺市位於大阪府中部地區，西側面大阪灣，北側隔大和川與大阪市相望，是大阪的衛星都市，交通便利，搭乘電車由難波出發只需約15-20分鐘就能抵達。戰國時代的堺市除了是定義並影響日本茶道美學文化的茶聖千利休誕生地；同一時期，因海外貿易興盛的堺市便以鐵炮交易和鍛治聞名，現在的刀具產業在全國佔有一席之地，可在此探訪相關足跡。

(內文有附google路線圖) #白雪玩大阪
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白雪姬

《文茜的世界周報》FB首播

【食養山房主人林炳輝 從茶中領悟人生哲學 食養早課詠三遍心經 心靜之後更能從容待客 出身建築業並受現代藝術薰陶兼擅東西精華 也融入食養山房空間設計美學中 古道.野溪.瀑布 以茶結交八方雅士與天地共晨昏】

一位穿著白衣，如僧人般的身影，從山道裡走來，步履輕捷，氣定神閒，這一份定靜，孕育出台灣最負盛名的食養山房。

山房主人林炳輝的一天，是這樣開始的，凌晨天未亮起床，先泡一盞茶。

「因為早上喝茶，心特別安靜，而且像這樣自然的環境，你會有在不經意的時候，會有一個畫面，還是一個感覺，它突然會湧現出來，因為你在外面看的世界都是加法，都是加法，都是一直在做堆疊，但是這個世界是減法，他如何去把他收拾得更乾淨，生活裡面的念頭更簡單，往自己的內心去走。」

為佛祖換上一朵小徑上今天剛剛盛開的花，然後帶領所有食養山房的工作人員，一起念心經，這是每天一定要做的早課。

「早課唱完三遍心經就有十幾分鐘，那些慢到的同事都已經端坐在那邊，你一睜開眼睛的時候，好整齊。」

「先讓你安靜下來，安靜下來有一個轉折，就會有準備，就會比較從容，從容的時候你的食物吃起來會比較放鬆。」

最重要的是，心靜了，才能將這份從容，傳遞給遠道來訪的客人，食養的食物，依隨自然時令，又有獨特美感，多少人遠道慕名而來，就是為了欣賞這一朵在湯裡盛放的蓮花，更懂一點的人，會來這裡好好靜心，然後品一盞茶。

食養山房，在台北山林裡數度搬遷，新店，陽明山，這幾年落腳汐止，近年名聲遠播到中國大陸，越是謙退，名聲越大。

食養的空間設計與美學，向來備受推崇，他在汐止的五號茶空間，依傍著小溪，彷如京都哲學之道裡的秘境，室內塌塌米空間優雅寧靜，令人連呼吸都放緩了。

「在五號的時候，還比較像一個文人空間，文人他還是追尋一種人文，舞文弄墨的情懷，還在世間法的，優質的，很有生活品質跟品味，來到六號，已經放下那個品味，把品味也不要，他就是修行，但是修行也是一種品味。」

進入更高更深的山裡，他擴建了六號茶空間，因為近年來參禪，喝茶，境界不同，進退更加從容，任何一個角度，都是細心調整框好的風景，就是要這麼多，就是要那麼少，既能舒適安坐一角，又能擁抱近在眼前的綠意，任由山風襲來，但處處均是安住之處。

「六號茶空間，更接近茶禪味道的氣氛，他簡單，有一種心靈，更接近，可能我這幾年的心路歷程，我覺得更適合我目前的生活，多了蒲團，到處都可以打坐，這個年齡希望到處都是禪堂，處處都是你的道場。」

食養的空間，有東方禪意美學，兼具現代簡潔的線條，這些都得自他年輕時結交的藝術家好友，其中最重要的是台北著名的現代藝術藝廊，伊通公園。

「他那種現代藝術的概念，顛覆了自己很多認為，因為我們一直在東方的生活中，很多東西不敢去碰觸，食養手法看起來很有東方的氣息，但是他的手法很西方，用很簡單的材料，線條，是因為那個時候的啟發，才敢用。」

建築業出身的林炳輝，現代藝術給了他美學養分，年長之後移居山上，茶又替他吸引來四方朋友，逐漸的，清淨的山居累積成食養，他用茶，在山裡召喚出一座世外桃花源。

「應該說茶是一個載體，你可能延伸到你吸收的美術的氛圍，還有音樂，畫畫，這些都在，文學，還有心裡就是你每天做的功課，你可能人就是那樣，慢慢地調整自己。」

池塘裡的大鯉魚，是林炳輝的文人好友林谷芳特別買來陪伴他的鄰居，當年的兩三尾，如今已然家族成群，我們採訪的這一天，巧遇林谷芳來訪，兩人都是一襲白衣，在四周翠谷環抱的食養，對坐共飲東方美人，山風溫柔，暑氣退去，只剩口中一縷芬芳，久久不散。

「如果以茶性來講，以口感來講，我們的東方美人，其實就是夏秋之際的季節的感覺，就是有夏日的圓滿，可是又有秋天的圓熟，兩個加在一起，想像在中國盛事的唐代美人，就應該是如此，所以這一杯很好喝喔，今天的即興真好，今天的天氣也特別好。」

林谷芳喜歡形容這兒是王維在終南山下的輞川別墅，他邀請的茶會也一場場從新店，陽明山，最後到汐止，其中，最令人津津樂道的，是一位茶道老師在陽明山上的一場晨光茶會。

「天色還沒亮之前，大家靜坐，等待著曙光，然後等待曙光的時候，最早起床的鳥，他好像把序幕給拉開，從東方的蟬鳴，然後西方再來回應，哇，就好像一個大的樂團，那一天是一個天人合一的茶會，讓你很難忘，那就是一個一期一會。」

閒時，林炳輝喜歡走進山房附近的古道，穿過一片幽靜的竹林，度過一道小橋，曲徑的盡頭，是個野性十足的瀑布，秋日的清晨，林炳輝特意為一片綠草停下腳步，他認為，秋草悽悽，更接近日本茶道美學的境界。

「茶只是一個載體，但是你有沒有透過一個載體，你有沒有自己去體悟什麼，學習什麼，感受什麼，但是到最後還是回到你，因為每個人在跟這個載體的時候，就是產生不同面向的人生，最主要的主體，茶就是茶，還是要看你自己，講也講不清楚，聽也聽不懂，哈哈，應該說，不要把物變成什麼，物就是物，你還是你的心。」

喝茶到這個境界，見山是山，見水是水，也就從容自在，隨心所欲了。

更多內容，請看影片連結：https://www.youtube.com/channel/UCiwt1aanVMoPYUt_CQYCPQg

本集主題： #北投文物館 #日本茶道文化特展

　　這次要帶著聽眾朋友出門去逛北投文物館的日本茶道文化特展，邀請到館方的策展人也就是 #洪侃副館長 來為各位聽眾介紹這次的特展。

　　北投文物館籌辦臺灣首次，完整且考究的「日本茶道文化特展」，展覽中除了有難得一見的歷史文獻、茶道器物外，即日起至明年3月底前，更將帶來一系列茶道推廣體驗活動，民眾不僅可以親眼鑑賞精美的茶道具，還可動手參與抹茶與和菓子的體驗，甚至由日本職人教學製作出自己專屬的茶碗，以及多場茶道示範與課程講座。十月起，每週日下午還有限定開放的和室抹茶席，讓民眾不必搭飛機，就能感受到彷彿親臨日本的茶道美感氛圍與正統教學。

　　此次展覽，以全臺灣輩分最高的日籍茶道教授─「日本裏千家茶道名譽師範」関宗貴教授超過六十年的精采茶道收藏為主軸，另包括國史館臺灣文獻館慷慨出借所藏日治時期臺灣總督府茶道具，以及多位民間收藏家的珍貴茶道器物。題名為「一期一會」意指「一生僅有一次的相會」，這不只是在茶道中用來提醒人們珍惜每次茶會的相聚，更希望在展覽中所呈現茶道文化的內涵，能帶給民眾一次「絕無僅有的相遇」。藉由茶道中歷史、儀式與工藝所呈現的各種面向，帶領每一位參觀者進入到日本茶道文化精緻藝術與美學哲思的世界。

　　日本茶道源自中國，在融入了禪宗思想並發展出各種儀式規範後，成為一種以茶待客，重視禮節與人心交流的文化活動。時至今日，茶道文化深入到日本人的思維、美學和日常生活之中，無論是哲學思想、工藝美術、庭園景觀、懷石料理，無一不是蘊含了茶道精神。以「和、敬、清、寂」為核心思想，在日本茶道中，茶人必須透過各種點茶流程的修習與實踐，來達到個人內在修為的提升；這樣一個由技入道的途徑，不僅是一種工夫的鍛鍊，更是一種人格價值的追求。

　　北投文物館在歷經5年的修復過程中，自2005年起，館方規劃以日本茶道文化之推廣，做為古蹟再利用的多角化經營項目之一，遂邀請「日本裏千家茶道名譽師範」関宗貴教授來此開設正統茶道課程。今年是関教授來臺教學屆滿10周年的重要里程，10年來「裏千家茶道」已在臺灣開枝散葉，使北投文物館成為臺灣日本茶道教學重要的據點之一，此次展覽也是臺灣首次完整且全面地呈現日本裏千家茶道文化的創舉。

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春天時到訪這家店
真的美得如同仙境一般
裡頭販售的是和紙和日本當地產的木頭做成的各類製品 常跑京都的旅人們
相信都曾在這櫻花樹下駐足過吧

我想入手他們家的和紙想了兩三年有
今天終於一償宿願
與你分享 這間美好的店
與用他們的產品
改造自宅的點點滴滴

希望你喜歡~


店家資訊:
株式会社木曽アルテック社
http://www.kiso-artech.co.jp/index.html

本集主題：「茶道歲時記：日本茶道中的季節流轉之美」介紹
　　　　　　　
訪問作者：鄭姵萱
　　　
內容簡介：
　　日本茶道是一種以點茶待客，重視禮節與人心交流的文化。藉由嚴謹的一套禮儀與程序，由形入心，讓人循序漸進的進入一個為了奉上一服令人滿足的茶，更精準、慎重作為的世界。而在實踐與練習的過程中，除了能磨練五感、心性，學習彼此體貼與尊重，欣賞自然與萬物之美，將其種種內化為個人修養之外，更可從中感受日本人的精神源頭與美學意識。
　　
　　茶事是實踐茶道所學的場合，以被稱為「露地」的茶庭與茶室為背景，茶人們在此深刻感受、吟詠自然的現象與季節的變遷。茶道的季節感，首從茶聖千利休將一年區分為風爐與地爐兩季來看。茶道做點前的位置與流程皆是配合爐的位置、陳設到周邊道具組合而來。風爐自五月初夏開始用到入秋的十月，到了十一月天氣轉冷，就改用地爐讓客人感受到火帶來的暖意。隨著氣候的冷熱變化，爐的位置也可能更靠近或遠離客人，點前方式與使用的道具樣式也會相應調整，這些細節都是茶道體貼心意的具體展現。
　　
　　更進一步來看，茶事會配合季節風情、節慶行事、招待的對象等主題而有不同的準備考量及趣味──從掛軸文字、茶碗等道具的材質與圖案、茶花與和菓子的選擇、適合的點前方式等等，都會經過精心搭配設計，以期在每個環節呈現適當的氛圍。透過欣賞這些道具的搭配、意涵與文化典故，方可了解蘊藏在點前背後的浩瀚知識與主人的款待之心。主辦茶事的亭主要花費大量時間設想及準備，有幸受邀的客人也需具備相關禮儀和知識，兩者共同努力，以追求「一期一會」的圓滿。
　　
　　茶道濃縮了日本人的美學、價值觀念和民族互動方式，更是磨練「讀空氣」技能的重要場合。在修習的過程中，為避免打斷進行節奏及影響他人，即使有疑問也需再三斟酌，於合適時機提出，且未必能獲得詳細解釋，因為茶道是種做中學的學問，許多面向需經過時間及經驗的累積方能體會，這也是本書彌足珍貴之處──作者研習茶道多年，深入淺出、極細心的提點實作細節、心法與各種看似繁瑣的規範之緣由，更是台灣首度全面解析季節遞嬗如何反映於茶室擺設、道具選擇之美學專書，無論是茶道初學者、進階者、對日式文化美學有所嚮往者都能獲益無窮。
　　　　　　　
作者簡介：鄭姵萱
　　淡江大學日文系畢業，獲傑出系友獎章。台灣首位自裏千家學園茶道專門學校最高級別的研究科畢業，並取得日本裏千家茶道準教授資格。第十六代家元授與「宗萱」之茶名，亦獲今日庵頒授「學校茶道教授」榮銜，以在華人圈推廣正宗日本裏千家茶道為終生志業。現任裏千家茶道台北京華教室指導老師、及人高中日本茶道社顧問，於台灣及中國各地皆有授課。著有《茶道（茶の湯入門）：跟著做就上手的第一本日本文化美學解析書》（2014年幸福文化出版，簡體中文版亦於2015年北京聯合出版）。
　　
　　同時具有日本舞踊華山流師範（華山蝶萱）、京都和服學院和服上級著付師暨講師、日本文部省認可民族衣裳文化普及協會認定講師、小唄三味線名取（堀小樂萱）資格。