【Momo廚房】第一次做也絕對零失手！教授超簡單日式茄子料理（ft. @有啖好食 Perfect Continuous Eat ）

收看：https://youtu.be/L4zU1-5PVDw
（香港時間晚上8時首播）

這次我們有一個特別任務！
因為母親節快到，我們會聯同另一channel的《有啖好食》一起去做料理，以支持香港本地的一間以在職婦女為中心的社企。
但由於我們身在日本，所以只能透過網絡把日本的食譜帶到香港。
尤其在這種疫情久久不能消除的日子，大家應該也多了在家吃飯，既然如此，不如大家也一起來動手做吧！

今回は特別な任務があります！
母の日が間近なので、香港の働く女性を支援する民間団体に対して、「有啖好食」というチャンネルと連携して料理を作ろうと思います。
ですが、我々は日本にいるので、ネットで日本のレシピを香港に送るしかありません。
コロナがなかなか収まらない中、自宅で食事することが増えてるでしょう。これを機に自炊してみましょう！

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#日式家庭料理 #茄子 #自己煮 #CreatorSpotlightHK #YouTube #benjamomo #有啖好食

2018.7.3 #we一起吃午餐
「茄子紅茄雞汁素麵」
以前不愛茄子，練習了些日式茄子料理，慢慢的也可以接受茄子了。這樣的半涼湯麵，很適合夏天，雞腿肉煎的兩面金黃，不用熟透，加入茄子翻炒，湯料煮好，麵燙好後沖冷水洗兩三次，再倒入熱熱的湯料，不會燙口吃的滿頭汗，也不至於太冷涼了肚子。
食譜參考這裡 ：https://delishkitchen.tv/recipes/202258363059274150
(我沒有完全按照比例，憑自己的感覺大概添加，結果也還不錯。）
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這次我們有一個特別任務！
因為母親節快到，我們會聯同另一channel的「有啖好食」一起去做料理，以支持香港本地的一間以在職婦女為中心的社企。
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