我覺得能出去上班真的好幸福😂😂😂😂
局長今天難得放假待在家
準備了好多玩具回家.....搞得比上班還累.....
因為我們家兩個孩子一個大班了要升小一，一個小二升小三
能玩的遊戲真的是要越來越難，太幼稚的還會被它們嫌棄(難搞!)
所以我選了這款Educational Insights 美國兒童益智桌遊的
#骰子先生搶奪戰
我真的沒想到!!!這有這麼好玩!!!
原本只是覺得骰子先生好可愛買回家
結果居然可以挑戰很多事情!!
#認識單數和雙數
#簡易的加減法概念
#數字大小的概念
還有挑戰 #手眼協調 #反應度 和 #專注度

大致上的玩法，就是這樣
最多4個人可以玩，只少2個人就可以玩!
1.將骰子先生放在中間，所有任務卡整理好向下
2.玩家各選一組骰子，3顆同色與3顆白色，以及對應的板子
3.關主負責翻開任務卡朗讀，都是英文喔!但很簡單!
4.玩家們比賽看看誰能最快骰出依據任務卡指定的骰子組合，次數不限，只要有任務哪上任何指定數字就可以放在任務卡上喔!
5.第一位正確擺出任務卡組合，並搶下骰子先生的這回合就獲勝!
6.蒐集最多任務卡的人就是贏家!
#是不是很簡單 #但很不容易喔!!
譬如說任務卡說要骰出6個1，結果骰了好幾次一直骰不到，或是只剩一顆了永遠骰不到XDD人生啊~~~然後結果最後會有輸贏勝負，也是讓孩子能接受輸與贏的君子風度喔!!!
#這個畫面就是有人輸了在哭 #同一個人贏了在大笑
#爸爸只是心很累 #但其實超好玩 #很推薦大家居家防疫可以入手喔!
#有興趣想要開團通知請來留言+1吧

轉眼已經在家工作了快要一年半，這一年最大的變化，算是工作上企業內部改組，從倫敦團隊換到南美團隊，開始了南美，亞洲，歐洲遠端三個時區工作的新型態，從一開始遠端接新團隊沒日沒夜的初期，到漸入佳境團隊找到秩序。當時我一個外國人加入團隊，全組員還是習慣用西班牙文開會，因為我一個人得改成英文會議，其中一個組員不會說英文，私底下，我一直用翻譯器跟他溝通，他因此去報名了英文班，而我開始了西班牙文學習，到現在我們已經可以西班牙文和英文交岔的溝通，他也成為我最有信賴有幹勁的組員之一，我也可以不漏看任何重要的西班牙文郵件，當時真是血淚誰人知。

上周的遠端展會告一段落，看著微信上百個好友邀請和未知的訊息，接下來這周也得抓緊亞洲時間開始審查，作為B2B的剛需食品供應商，和以前貿易商腳色互換，每天都有未知的國企訊息或是中國公司所有人或獨立貿易商，希望開始合作關係。

如果一天收到十個需求通知，每間公司花二十分鐘談話，一天三小時就不見了。
如何在時間有限的狀況一下，開發長期可以值得經營投資的客戶？

想到去年剛入南美銷售組時，中國客戶開心了，終於有個小姐姐會說中文(其實不小了)，在注意力時間稀缺的狀態下，每天都有接不完的電話，不熟人會裝熟，噓寒問暖，一開始還會很禮貌的陪聊幾句，但是人數太多時再應付不完。有些一開始吹捧自己採購量多少，跟多少工廠有直接合作，一開始還認真每個代表安排時間詳談，然而中國市場太大，姊姊時間有限。從一開始來者不拒，用心了解，到現在不要多說，名片和公司營業登記先來，先初步徵信後再來討論。推薦和中國公司有做生意的可以使用天眼查，股權架構關聯，訴訟訊息，勞務糾紛，註冊資金，看過以後再來討論。有中國經驗的前輩，也請補充說明~

幾個月在家工作，從初期沒有劃清界線，三個時區日夜顛倒的狀況，轉換到現在可以生活平衡，終於有點心得。(國際業務篇)

✅70/30法則，把最重要的70%時間，放在30%的重要客戶上。(業務工作得不斷提醒自己，不要被新來的給打亂步調)

✅每天固定時間開始，打造自己的儀式感。(晨跑或早晨冥想都很棒，甚至是一杯咖啡)

✅舒適的工作環境可以事倍功半。(我剛開始還用著小筆電，沒多久申請了WFH津貼，桌子，螢幕及鍵盤滑鼠印表機文具等等)電競椅也買下去，有利器真的事半功倍，心情也好很多。

✅再忙也要記得定時定量用餐，周末將一周食品買齊備餐，周間工作效率倍增。
(在家真的很容易花太多時間在廚房，要注意)

✅事情分輕重緩急，每天早上設定必辦事項。
有緊急事件需要專注完成的時候，設定三十分鐘為單位設鬧鈴和外界切斷聯繫，時間過後確認訊息後繼續開始。(我的狀況總有接不完的訊息和電話)。

✅設定工作開始和結束時間，在家的自由度大了，很容易分心，不知不覺沒效率加班到很晚，是在家工作的痛點，永遠沒有停的一刻。(超過一定時間不要看手機，這一點強迫正如我也在持續克制中。)

✅和不同時區的工作夥伴說清楚，自己的固定時間表，有需要對方完成的事項，在第一時間通知對方，給對方充裕的時間，不要逼死自己也放過別人。

✅休假的時候就徹底休假吧，不要放假在家還一直回工作郵件電話，世界沒有你還是會照常運轉。累死自己沒了健康可是誰也賠不了。

✅給自己安排線上社交以及學習，就算沒有實體線下，線上的活動讓你無國界，走遍全世界。親朋好友不用以往的舟車勞頓，也可以一起視訊晚餐下午茶，一起料理開起來。

✅遇到低潮的時候找尋協助，不管是一個人或是一家人，面對和以往生活型態不同的轉變下都是很大的挑戰，不要責怪自己，要崩潰也很正常，找個可以信賴的人或同溫層或是心理協助機構聊聊。

這一年半的得多於失，沒想到自己一個獨居者的狀態，從工作秩序一團亂到現在線上認識新朋友，也可以這樣走過來，你一定也可以~❤️❤️

大家有甚麼在家工作或國際業務的小撇步嗎? ✋🏼
歡迎分享~

#照片是今天和線上網友見面
在英國已經開放室內用餐的今天，大家還是頂著大雨選擇戶外用餐，餐廳經過這一波疫情，現在戶外用餐環境也越來越好，遮雨棚，戶外暖爐和毛毯都是必備~ 雨天戶外用餐也很浪漫。

簡單午餐搭杯酒，100英鎊約4000台幣，一年半在家工作，真的省了不少外食用餐的費用啊。

#放假去哪編：天啊😱總統一定要健健康康！！

#蔡英文 #志工 #確診

素食家常菜料理│高麗菜加青江菜最好吃的作法，不炸不涼拌，營養又美味，好吃到孩子一個接一個吃不停│Vegan Recipe.│EP163
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和青江菜來做一道素食家常菜料理，天天吃飯吃膩了，可以換換口味，吃這一道素食家常菜，孩子們最喜歡吃麵，但是總不能天天都煮麵吃吧！絞盡腦汁做出了這一道素食家常菜，讓他們放假在家不只是玩，或是寫參考書，還可以幫忙媽媽一起做菜，三歲半的女兒做出了奇奇怪怪形狀食物，到底能吃嗎？不管甚麼形狀，只要煮熟可以吃，孩子們就很有成就感了，媽媽看到他們賣力的幫忙，也覺得樂在其中，大家一起做菜，實在很有趣。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
高麗菜
青江菜
紅蘿蔔
黑木耳
香菇
醬油
素蠔油
鹽

感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使：


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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

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剛剛由東京的淺草回來

今日為大家介紹用氣炸鍋做嘅墨西哥脆雞薄餅

希望大家鍾意我今次呀介紹啦, 少油呀, 仲好容易做㖭

首先喺超市買咗雞柳返嚟, 然後將佢洗乾淨,

再用kitchen Tower抹乾水, 吸曬水分才把它切開一塊塊,

唔好將佢切得太細嚿, 如果唔係會燶嘅

其實我已經醃製咗, 仲食咗一半啦

呢個就係墨西哥薄餅啦, 佢叫做Tortilla

這個墨西哥薄餅, 其實是西班牙文

是西班牙人到墨西哥見到他們吃的餅, 給予的名字Tortilla

Ready to eat 可以即時食用啦

這個就是人家做天婦羅的麵包糠,

今次去東京淺草其中一間超市買下來是給大家看看

如何用氣炸鍋炸出這個天婦羅的效果

用氣炸鍋炸出天婦羅的效果, 包裝袋後面有說明怎樣做出來

一會兒我會示範有什麼玄機令到麵包糠更加黏上肉類上面

袋上有食用日期, 我要盡快用了它,以免過期

我真係覺得買飛利浦這個牌子沒有買錯,

這幾天買下來已經用了很多次, 但清洗非常之容易

物料相當好, 把肉醃好, 最低限度要擺落雪櫃半小時

才夠入味, 檯面上有麵粉、麵包糠和蛋

Suppose把雞肉黏上麵粉, 再黏上蛋漿, 才黏上麵包糠

但如果你怕雞蛋漿未能夠令到很黏麵包糠的話

其實是有方法的, 原先要加一種buttermilk,

Buttermilk我試過在很多地方也買不到,

有外國朋友教如何方法取代buttermilk

方法就是把醋和鮮奶混合到蛋漿

這種方法可以令到蛋漿更加容易黏上麵包糠

以下你會見到我用的方法是有效的, 把雞肉粘上麵粉

在黏上蛋漿, 然後更容易黏上麵包糠

若然不是用氣炸鍋做天婦羅, 以前就是做天婦羅要把食物浸在油裏炸

你會感覺上身體吸收少了很多油份, 感覺很健康

有網友留言, 說因為吃少了油, 所以反而喜歡吃多了東西

在我來說, 這幾天我吃少了東西, 感覺上身體輕盈了

感覺上沒有成口油, 這兩天我放假跟媽媽上茶樓飲茶

這幾天習慣了吃氣炸鍋少油的東西, 在吃很多油的點心時, 感覺不太爽

胃口細少, 吃少了油, 沒有了飽飽滯滯的感覺,

感覺上清新了, 健康了.

我現在快鏡頭, 免得你們睡著

一路黏上麵包糠的時候, 跟你講下家常便飯八卦新聞

不知你們最近有沒有看金宵大廈, 因為一向cctvb很多垃圾劇

今次劇集沿用黑鏡的編劇手法, 有些少科幻的感覺

嘩你看看出來的效果相當不錯, 可能最後幾塊會比較醜樣

可能臨尾那幾塊不夠麵包糠, 我不想一次過用曬整包麵包糠

黏上麵包糠之後, 要放在雪櫃雪大約20分鐘

雪完20分鐘拿出嚟炸, 這個煲不用預熱

不用預熱, 就可將原先要炸的時間再加三分鐘

160度炸20分鐘, 嘩金黃色呀, 非常之靚

嘩係咪好靚仔呀, 嘩, 真係好靚呀!

首先把菜舖在Tortilla上面, 因為我想食得健康啲

然後再把肉放上去, 讓我試試味, 看看是否熟透

真是熟透了, 慢慢把肉排上菜上面

因為我準備了兩塊Tortilla, 一塊放上泰國辣椒粉

捲起就將牙籤把它定型, 其實你可以再將這個Tortilla入氣炸鍋定型

如果受熱的時候會變硬, 如果定了形就容易拿起來吃

我再排另一嚿Tortilla, 另一個我放少許日本胡椒粉

看看兩者有什麼分別, 再放cherry tomato健康啲食多啲蔬菜

Ok大功告成啦, 好似好好味喎, 梗係好味啦, 我自己整㗎喎

你哋可以自己整嚟吃,

不久將來我會有很多東京淺草買回來的裝藥和食品介紹給大家

記得幫我分享訂閱和like, 按通知制,

實在有太多好東西和大家分享, 下次再傾過, 拜拜!


請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/FNYH6

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