秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」，更是秋日食養的保健聖品 據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示，百合味甘微苦、性平，入心及肺經，在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢等症狀 食用級百合即是百合花的地下鱗莖，百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型，由一片片鱗片包覆而成，鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少，多分佈在花蓮等地，而市售食用百合多仰賴進口，如蘭州百合及日本白銀等品種。 其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆，猶如百片雪花組合而成，故名「百合」，也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭，因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品，象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」，透過食養妥善安頓身心，讓健康幸福常伴左右！ ❶酸鹼平衡穩機能 當中含鉀、鈉元素，鉀在細胞內作用，鈉在細胞外作用，用以調節穩定體內水分，並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性 ❷抗氧防禦增免疫 含維生素E，具優異抗氧化作用，有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力，且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助 ❸鋅勤養身保健康 具有鋅元素，鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應，可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染 ❹口炎緩解促代謝 其含脂肪、蛋白質、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物元素，其中維生素B2含量頗豐，可預防口角炎，且有利提升脂肪代謝率，用以減少在血液和肝臟囤積之風險 ❺安神舒眠好心情 當中的百合苷物質，具鎮靜安神作用，並可改善睡眠品質，對於穩定情緒亦有貢獻；且能清心安神，對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象，能有相當程度的幫助 市售分有乾燥與新鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合為主，可用來熬粥、煲湯；而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品，或是入菜燴炒的菜品享用 #新鮮百合挑選法 ▶️百合為鱗莖作物，整顆販售的百合較新鮮，其鱗片完整包覆，剝開會帶有砂土；而若是已經剝開的百合，新鮮度就會稍差，購回後應盡快使用 ▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮，太黃則可能接近腐壞；色澤呈米白微黃，且聞有淡淡花香者為宜 ▶️收納時，可用紙巾包裹百合，裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏，以避免碰撞受損，冷藏可儲存約一週 #乾燥百合挑選法 ▶️選擇完全乾燥為宜，以避免發霉，可用手輕按壓檢視，百合觸感堅硬，則代表無水分殘留 ▶️色澤呈淡黃色為佳，若顏色過黃過艷，就可能含有二氧化硫或其他添加物 ▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味，即為劣質品 ▶️料理前，須用滾水汆燙5～10分鐘，以去除當中雜質，撈起放入乾淨的飲用水中泡發後，便可進行料理 #百合小廚房 ▶️紅棗枸杞銀耳百合羹 銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc 1.乾燥白木耳泡水至軟，去除中間黃色蒂頭並切碎 2.紅棗去核切小片；枸杞泡水10分鐘後瀝乾；百合洗淨泡在水中防止變黑 3.湯鍋加水，將白木耳煮滾後，轉中小火煮30分鐘；再加入紅棗煮10分鐘 4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘，即完成 ▶️百合冬瓜湯 鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc 1.冬瓜洗淨切片入鍋，並加水以大火煮沸 2.轉小火煮至冬瓜爛熟時，再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘，即完成 #百合停看聽 ⚠️百合所含的鉀元素較高，對於腎臟耗弱者，需酌量攝取為宜 #凱鈞話重點 #5個百合的好處

最近許多人在限動問我怎麼瘦？ 因為鄰居介紹，所以八月一號開始吃排毒產品，其實我一直都很注重健康，除了吃很辣以外，算是飲食很乾淨的人😂，意思是我很不喜歡太油太鹹的東西，我盡量攝取食物，而不是食品，所以我很少很少買加工品，零食偶爾嘴饞吃一下，但盡可避免添加太多加工品。 也因為我飲食正常，澱粉類很少攝取，所以一直以來我從生哥哥前47公斤，生完哥哥再生完妹妹，這七年時間，最胖到58，但我170公分，偶爾胖了一些些就覺得我變大隻佬了😭，雖然我老公從沒說我胖，但七年前的人生，體重一直沒超過50公斤，所以生完胖58公斤，真的覺得自己是綠巨人😭。 而且長期頭痛和胃痛困擾我快20年了，加上睡眠品質非常不好，也覺得自己今年非常燥熱，，是不是更年期，所以我想體內肯定是哪個地方出了問題，因為去看醫生都是沒問題，那為什麼一直有這樣的症狀？ 於是我8/1開始吃排毒產品，這一個月明顯改善我的睡眠，不過希望大家了解我吃排毒產品主要不是為了減肥，我希望的是改善體質，就這樣，到今天52.6公斤，這一個月瘦的成果，不是簡單吃產品而已，搭配中午，排毒老師建議攝取飲食的營養習慣，才會有今天的52.6。因為每天早起第一件事先量體重、BMI.內臟脂肪,所以前一天都不能偷吃任何食物，老師天天會監督😂。 我當初是兩個月的產品，所以我還剩九月就差不多結束了，不過也不是結束後，就要暴飲暴食，還是為了自己的健康，飲食還是要均衡，盡量避免垃圾食物和有糖飲料。 是什麼排毒產品？如果你真心想知道再私訓我詢問吧！ 不過意志力很重要，因為會有斷食只吃產品的時候或一直坐馬桶😂。然後只吃很清淡健康的中餐。 如果你是看到美食想吃，沒辦法克制的，就好好吃吧😂，不要問我。 接下來我要開始運動了。

生理期適合吃什麼🤔🩸 其實連「前、中、後」都也有不同喔😋 . ✅#豆漿 大豆卵磷脂協助生成腦內的神經傳導物質，維生素B群有燃燒能量與恢復疲勞的效果，鎂可以調整神經與荷爾蒙分泌器官的功能、安定浮躁的心神🥰 而豆漿的高蛋白質與低卡路里更是生理期前補充營養的好夥伴👍 . ✅ #牛奶 中的鉀可緩解情緒，且具有減輕腹痛、防止感染、減少經血量的作用✌️ . ✅#黑巧克力 若生理期有睡眠障礙者，應避免在下午和睡前喝熱巧克力飲品，以免所含的少量咖啡因影響睡眠品質😴 . 巧克力中含有豐富的礦物質鎂，因為體內缺乏鎂而導致的經前症候群者，透過吃點巧克力可以作為良好的補充，鎂不僅對肌肉放鬆很有用，也被認為可以防止血管緊縮而減輕一點經痛，不過鎂也並非只能從巧克力中攝取，綠色蔬菜、堅果、豆類中也有豐富的鎂離子和抗氧化物🤗🤗 另外，黑巧克力也富含可可多酚與糖分，可促進腦內啡與血清素的分泌，讓心情比較愉快。如果攝取黑巧克力 (約30克)，再搭配一杯富含鈣質的熱牛奶，效果會更好🆙🆙 . ✅ #黑芝麻 ：富含亞麻油酸和維生素E，可以抗老化、延緩衰老，維持皮膚潤澤；芝麻含鐵量高，可補充隨經血流失的鐵質，維持好氣色；黑芝麻也是知名的高鈣食物，1湯匙的黑芝麻，幾乎和一杯牛奶含鈣量相當，同樣是緩解經痛不舒服、甩開不愉快的狠角色👍👍 . 大家可能會感到驚訝～布姊怎麼會推薦 #50嵐 的可可芭蕾拿鐵 以及 #迷客夏 的芝麻拿鐵（有季節限定） . 以「可可芭蕾拿鐵」來說～當然 #飲品 店的 #可可 純度不會那麽夠～但是對於忙錄的我們，是相對比較方便好取得的選擇🙌 所以布姊才會也列入建議名單內喔😉😉 . ✅歡迎追蹤布姊 @bj17so ❤️喜歡這篇po文請按愛心、分享、收藏 . #生理期 #生理 #生理前 #生理前 #生理不順 #生理痛改善 #生理前症候群 #生理用品 #經痛 #衛生棉 #牛肉湯 #熱量 #熱量控制 #卡路里 #飲食控制 #小確幸 #生理痛緩和 #燃脂 #營養師 #補血 #瘦身 #減肥 #減重