為什麼這篇控 肉 不 油鄉民發文收入到精華區：因為在控 肉 不 油這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mode1224 (壓對面!)看板cookclub標題[問題] 滷肉&爌肉 肥肉不油的方...
控 肉 不 油 在 Jane黄明慧 Instagram 的最讚貼文
2021-10-01 08:14:36
想减fei的人千万不要看👉 lihi1.com/xWf17 身边的人一吃它就...... . 贪吃+易长肉体质的我宅在家太久，穿两截式都快挤爆衣服，肉肉全部被逼出来，我侄儿看到说我很fei……😭 唉 谁叫我是真的超级不爱做运动，加上新陈代谢变慢，你以为节食一两餐或者随便做两下运动就能变美吗？🥴 . ...
想請教各位先進
滷肉&爌肉：http://ppt.cc/EzIJ
如何有效去除五花肉(三層肉)皮下脂肪的油膩
試過汆燙、小火乾煎，也聽過用炸的。
目前肉滷完接近入口即化，但隨後會有豬脂肪的油膩
想請教是否有逼(除)肥肉油膩的方法
謝謝
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◆ From: 220.142.44.148
※ 編輯: mode1224 來自: 220.142.44.148 (01/25 13:49)
推 cocotte:不要買這麼肥的就好了啊 01/25 15:09
→ cocotte:我都買皮下脂薄薄一層的。沒有這種貨色，就不買了 01/25 15:10
推 march501:前處理用炸的很逼油 01/25 15:43
→ mrschiu:一直燉燉到肥油都浮起來..放冷撈掉..就會少很多油.. 01/25 15:57
→ mrschiu:如果口感要更好就學東坡肉或日本叉燒魯以前用繩子綁緊.. 01/25 15:58
推 jellicolin:加醋。每種醋都可以試試，合得來的醋加很多也不要緊 01/25 18:21
推 vicario837:日式角煮的做法 用水煮(加蔥酒去腥)一小時後 湯倒掉 01/26 13:23
→ vicario837:肉用水稍沖過後才開始滷 這樣可以去掉大部份油脂 01/26 13:23
→ mode1224:感謝! 02/05 22:57