為什麼這篇懷石料理禮儀鄉民發文收入到精華區：因為在懷石料理禮儀這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Katsuyuki118 (勝之・改)看板C_Chat標題[閒聊] 吃懷石料理也有一堆規矩哦？時...
懷石料理禮儀 在 吃史 Eat History | 吃美食聽歷史 Instagram 的最佳解答
2021-08-03 14:47:52
🍥吃史配小菜 懷石の親戚🍥 其實日本人自己都不一定分得清楚XD 而且吃每一種料理都有專屬的禮儀， 下次有機會去日本嘗試，記得要先做功課喔！ 關於高級料理，還有割烹、懷亭（餐廳）等等， 以後看看有沒有機會介紹給大家～ 想知道更多關於日式精緻料理的故事，快去聽「EP63 抱著石頭再吃：懷石料理」 ...
如題
我們這一家有一集是花媽跟其他太太去吃懷石料理
https://youtu.be/d6Vvc4WPqZ8
花媽為了去吃懷石料理
在家就開始練習餐桌禮儀
到料亭用餐時也一直看書 想用正式的餐桌禮儀用餐
什麼筷子要怎麼拿 生魚片要怎麼夾等等的
吃懷石料理也這麼多規矩哦？
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你跟我說這個
我有什麼辦法
https://imgur.com/G6gfmna.jpg
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推 ktprms: 年初去京都吃完全沒有什麼禮儀XD 06/02 14:15
→ linceass: 懷石算高檔料理吧 06/02 14:15
推 kigiron: 餐桌禮儀至少去哪都是通用的 不是每家店規則不同 06/02 14:16
→ yukitowu: 我想到西餐餐具的取用順序 06/02 14:16
→ morichi: 花媽很有可能幹奇葩事被趕 06/02 14:16
→ jeff666: 西餐具不是由外而內嗎 06/02 14:17
推 sarevork: 日本連用筷子吃魚都有標準流程 還有補習班會教 但是平常 06/02 14:17
→ sarevork: 沒人在乎 06/02 14:17
推 johnny3: 這種高級料理本來就有規矩吧 跟巷口吃粗飽不一樣 06/02 14:17
→ windr: 懷石是高級料理，常常高級店家還要排隊早早預約的 06/02 14:17
→ ga839429: 餐桌禮儀你可以不管阿 就丟臉而已 06/02 14:17
→ windr: 就跟高級西餐你不穿正裝不敢進去一樣XDDD 06/02 14:18
推 newgunden: 其實大多是一樣的，像是生魚片醬油芥末問題 06/02 14:18
推 zzz71084482: 懷石料理是貢潘那的 06/02 14:18
推 knight45683: 高級料理有正常吧 06/02 14:18
推 madrac: 有規矩啊, 但是不遵守時大多只是被背後偷笑 06/02 14:18
推 ARCHER2234: 其實台灣第二多規矩的應該是咖啡廳，第三多大概是美 06/02 14:18
→ ARCHER2234: 式漢堡店 06/02 14:18
推 lbowlbow: 現在只要不是太超過的話通常會當沒看到 06/02 14:18
→ knight45683: 不過我覺得懷石料理真的是...吃氣氛的 06/02 14:18
→ carkyoing: 理世：就普通的吃不行嗎？ 06/02 14:19
→ minoru04: 畢竟都有人覺得筷子能夾東西就好 我怎麼拿關你屁事 06/02 14:20
→ yukitowu: 等等 我還是第一次知道咖啡廳跟美式漢堡也有規矩 06/02 14:20
推 SHCAFE: 還好吧 反正規矩沒拉麵店多 06/02 14:22
推 SinPerson: 餐桌禮儀不是用來演給師父看的，你做不好，不會有師父 06/02 14:22
→ SinPerson: 衝進來說「滾！」 06/02 14:22
推 madrac: 我去美式餐廳會把漢堡每層分開吃, 大概也是會被背後說 XD 06/02 14:22
→ HiyanaiSora: 這不是規矩 是餐桌禮儀…… 06/02 14:23
推 arthurhsu123: 再繼續下去以後連吃熱炒都有規矩 06/02 14:23
推 chctonagisa: 反正日本人也沒多少知道的 只要照他順序吃就不太管你 06/02 14:23
→ SinPerson: 你就算吃飯也會有公筷母匙，或筷子的擺法，但這都不會 06/02 14:23
→ SinPerson: 招致廚房或服務生出面指責你 06/02 14:23
→ takase: 會席料理真的一堆規矩歐 06/02 14:24
→ takase: 我就知道不少大老在井雪、未在這類店被教育過 06/02 14:25
推 cn5566: 反正不爽不要吃 不吃還在那邊管的 get a life 06/02 14:26
推 sdd5426: 懷石不就日本版的fine dining 06/02 14:28
→ sunwell123: 其實西餐也有很多小地方的禮儀，包括你刀叉擺法就影 06/02 14:31
→ sunwell123: 響服務生決定要不要收走，或者你湯快喝完湯匙快舀不 06/02 14:31
→ sunwell123: 起來時，你湯碗要朝對面斜放，湯匙要由內向外舀湯（ 06/02 14:31
→ sunwell123: 大多數人因為方便絕對都是由外向內），只是在如果不 06/02 14:31
→ sunwell123: 是真的吃超高級的餐廳，大概一般人不會在乎 06/02 14:31
推 Innofance: 懷石不知道，會席一般沒有，畢竟是喝酒的，不要有人發 06/02 14:31
→ Innofance: 酒瘋就偷笑了 06/02 14:31
推 louispencer: 這叫餐桌禮儀 不會 人家就瞧不起你 覺得你沒啥文化 06/02 14:34
→ louispencer: 而已 不會把人趕出去 06/02 14:34
推 RINPE: 沒禮儀還敢說那麼大聲喔 06/02 14:35
推 z900215ro: 至少不會吃到一半才把你趕出去 06/02 14:41
推 skwij941012: 應該是說一般的用餐禮儀 不會真的不董吧 不會吧 06/02 14:42
推 helba: 沒有啊 日本料理店有提供 至少比拉麵沒那麼多規矩 06/02 14:45
→ windr: 高級店你不懂規矩，不要說店家，光是其他客人就可能用眼神 06/02 14:45
→ windr: 肢體動作把你霸凌到你再也不敢進去XDDDDDD 06/02 14:46
推 rex0999: 有一次看電視在介紹日本懷石還是啥的禮儀 光是吃魚桌上的 06/02 14:54
→ rex0999: 紙巾什麼的用法就覺得好麻煩 06/02 14:54
→ rp20031219: 這邊會有人懂嗎 06/02 15:03
推 BKcrow: 懷石料理是做菜的一堆規矩吧wwww 06/02 15:07
→ wahaha2005: 其他人只會認為你是鄉下沒文化的人 06/02 15:25
推 Sarfate: 在旅館房內吃，在餐廳桌上吃兩個根本不一樣吧。一般熟悉 06/02 15:29
→ Sarfate: 的人誰管你筷子怎麼拿先吃那一道 06/02 15:29
→ Sarfate: 就是在外面才會被一些條條框框管 06/02 15:30
推 babuturtle: 不是超高級的那種來桌子介紹完餐點和推薦的吃法就走啦 06/02 16:49
→ babuturtle: 誰全程在同張桌子盯著你看怎麼吃啊 是要請多少人 06/02 16:49
→ yeeouo: 在日本沒遇過這麼規矩的 倒是遇過講話超大聲 大笑會一邊 06/02 16:56
→ yeeouo: 狂踏地板的日本人 安靜吃自己的沒人會管你 禮儀是不影響 06/02 16:56
→ yeeouo: 到別人 其他無所謂 06/02 16:56
推 tony3366211: 日本人喝醉以後根本沒禮儀 06/02 17:36
→ w3160828: 懷石正常有服務生在旁邊服侍吧 06/02 18:39