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御鼎興醬油木曜 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳解答
串連,讓西部鄉下也能閃閃發光|#飛雀餐桌 #地方創生
幾天前 木曜4超玩 的《一日系列》影片上線,與 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 合作,揭露製醬人的工作內容。影片中除了體驗蒸黑豆、製麴等多道工法,更端出了一道道跟醬油相關的料理。
事實上,御鼎興醬油每月都會辦一次 飛雀餐桌行動 Future Dining Table ,串連雲林在地商家,像是在地米食加工的湯圓、做天然冰棒與軟糖的,還有堅持手工拌炒的腰果......飛雀餐桌聚集了這些年輕靈魂,讓西部鄉下也能夠閃閃發光→
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御鼎興純手工柴燒黑豆醬油
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