雖然這篇廚師機麵包食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在廚師機麵包食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 廚師機麵包食譜產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅Sandymama - Moonmoon Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， 哈哈，小炭頭包真係可愛，仲好軟熟添，有廚師機幫手，輕鬆得多。 Bosch OptiMUM廚師機 最新型號MUM9YX5S12 金屬外型真係好靚仔 有咗佢我真係方便很多 上次試咗用來做蛋糕 這部廚師機有內置電子磅 唔使攪咁多嘢 仲有自動打cream打蛋白模式 超方便 今次要試下佢...
同時也有42部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記，也在其Youtube影片中提到，蔓越莓乳酪麵包｜迦南嚴選椰子花蜜椰糖｜Bosch萬用廚師機｜FB直播 ✅蔓越莓乳酪麵包圖文版完整食譜 https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html ✅迦南嚴選椰子花蜜介紹＆下單訂購 https://nancy...
「廚師機麵包食譜」的推薦目錄
- 關於廚師機麵包食譜 在 食光•拾光 X 沃森 Instagram 的最讚貼文
- 關於廚師機麵包食譜 在 ANDY DARK Instagram 的最佳解答
- 關於廚師機麵包食譜 在 黃若薇 Vivi Instagram 的最佳解答
- 關於廚師機麵包食譜 在 Sandymama - Moonmoon Kitchen Facebook 的精選貼文
- 關於廚師機麵包食譜 在 Sandymama - Moonmoon Kitchen Facebook 的最佳貼文
- 關於廚師機麵包食譜 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
- 關於廚師機麵包食譜 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的精選貼文
- 關於廚師機麵包食譜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
廚師機麵包食譜 在 食光•拾光 X 沃森 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 02:17:35
20210907_ 北園義法小館 三訪 餐點包含沙拉、湯、麵包、前菜、主菜、飲料 湯麵包都是可以續的 我覺得上次的圓形麵包比較好吃。 （希望可以換回來😂 這次只有拍前菜跟部分主菜。 手機拍而已拍得不好請見諒... 我只說重點部分 第二張小馬賽花園海鮮義大利麵，鹹度、番茄酸度、醬汁味道都很棒～是我嘗過...
廚師機麵包食譜 在 ANDY DARK Instagram 的最佳解答
2021-09-10 07:15:02
【真．菠蘿包配藍芝士牛油 Pineapple Buns w/ Blue Cheese Butter】 究竟你會覺得菠蘿油太邪惡、避開唔食，定還是食咗先講、最多落街跑多兩個圈？ 我同6號 (@maubolung) 喺AMM亞洲心動娛樂 (@ammtv.hk) 會有一連六集嘅節目 —《食客關注組》，一...
廚師機麵包食譜 在 黃若薇 Vivi Instagram 的最佳解答
2021-09-10 18:33:51
自從我主持了料理節目之後👩🏻🍳 許多廚師來上節目，紛紛diss我的廚藝 雖然我總是大言不慚的說 我就是來負責吃的 但心底還是有身為主持人的職業糾結 除了認真開始學做菜， 也開始精進自己的裝備 本來想說下個月把烤箱、氣炸鍋 一次買齊 結果神秘的力量突然發威 我媽愛用的 #鍋寶 🍳 居然邀請我試用他...
-
廚師機麵包食譜 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
2021-08-26 13:52:58蔓越莓乳酪麵包｜迦南嚴選椰子花蜜椰糖｜Bosch萬用廚師機｜FB直播
✅蔓越莓乳酪麵包圖文版完整食譜
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html
✅迦南嚴選椰子花蜜介紹＆下單訂購
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post.html
✅Bosch精湛萬用廚師機介紹＆下單訂購
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
突然好想吃我每次去麵包店都一定會買的這款軟式麵包，結果烤到半夜12點出爐～這個麵包是屬於低糖低油的配方，麵包烘烤時整個廚房充滿了麵香氣，連紀哥半夜出來都說怎麼那麼香，結果我們兩個人在半夜一人吃了一個然後馬上睡覺⋯⋯⋯
蔓越莓乳酪麵包
高筋麵粉600g、鹽10g、椰糖20g、乾酵母粉6g、冰水400g、無鹽奶油30g
蔓越莓乾110g（泡熱水一分鐘後瀝乾備用）、奶油乳酪Cream cheese 150g
作法：
1️⃣ 高粉、鹽、糖、酵母粉、冰水放入攪拌盆，Bosch萬用廚師機低速2速攪拌5分鐘+中速3速攪拌5分鐘，攪拌至擴展階段（薄膜裂口鋸齒狀）
✅ 夏天天氣熱，麵團容易升溫，麵團攪拌步驟1️⃣也可改用冷凍麵粉+水合法：
冷凍冰涼的高粉、糖、冰水放入攪拌盆，Bosch萬用廚師機低速2速攪拌2-3分鐘至麵團成糰，麵團用平盤鋪平蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍30-60分鐘等待水合產生麵筋並幫助麵團降溫， 冰過麵團加入鹽低速2攪拌2分鐘，再加入酵母粉中速3攪拌5分鐘，後續操作步驟相同
2️⃣ 麵糰中加入軟化無鹽奶油，低速2速攪拌3分鐘+中速3速攪拌10分鐘，麵團表面光亮完成（薄膜裂口光滑狀）
3️⃣ 放入蔓越莓乾，低速2速攪拌2分鐘，混入麵團中即可
4️⃣ 基本發酵30度c 發酵1小時
5️⃣ 分割麵團每個195g×6個，滾圓收緊中間發酵15分鐘
6️⃣ 麵團桿長方形，每個麵團包入25g軟化奶油乳酪捲起成橢圓型
7️⃣ 最後發酵30度c / 50-60分鐘，灑高粉在表面割線後入爐烘烤
8️⃣ Bosch蒸烤爐上下烘烤190度c 烘烤20分鐘，添加蒸氣強度2
家用電烤箱上火230/下火180度c 烘烤20分鐘
✔️這個麵團剛攪拌好會比較濕黏一點是正常基本發酵完成後就不會黏
✔️要吃的時候我喜歡再回烤一下，我用Bosch蒸烤爐170度c添加蒸氣強度1
✔️ 軟式歐包冷卻後表皮會比較回軟一點不脆是正常的
＃低糖低油軟歐包
＃水合法
＃Bosch蒸烤爐HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog：http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
加入官方LINE獲得更多消息 https://lin.ee/l3xntWI
合作邀約：flywing1202@gmail.com![post-title]()
-
廚師機麵包食譜 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的精選貼文
2021-07-23 15:08:53甜麵包.調理麵包麵糰：
高粉350g、酵母粉4g、椰糖45g、鹽5g
雞蛋50g、冰水180g、無鹽奶油25g
蔥阿胖每顆麵團50g三顆連一排，烤溫時間：
Bosch蒸烤爐上下火加熱190度c烤15分鐘
起司火腿小吐司每顆麵團170g / 長條烤模17×5×6公分
烤溫時間：Bosch蒸烤爐上下火加熱190度c烤23分鐘
巧克力雙色椰糖饅頭：
中粉300g、椰糖50g、酵母粉3g、水150g、可可粉10g
⭕️迦南嚴選椰糖椰子花蜜粉我的詳細介紹文⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post.html
⭕️Bosch萬用廚師機我的介紹文⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
⭕️Bosch精湛萬用廚師機下單付款請往這裡⬇️
https://www.easy-life.tw/GroupBuy/index.php?route=product/category&path=14
1.下單付款流程說明：
1進入賣場➡️2選擇商品➡️3加入購物車➡️4點右上角黑框購物車進行結帳➡️5填寫收件資料
2.結帳付款時不需加入會員，直接填寫完整收件資料及Email
(帳戶＆細節的每個欄位都是必填，沒有填寫完整則無法進入下一個步驟結帳)
*送貨方式請選擇「免運費」，若選擇「貨到付款」則須加收運費＄120
*選擇「付款方式」：付款方式可選擇線上刷卡、銀行轉帳、超商代碼付款
3.接著右下角「我已閱讀並同意使用條款」請打勾✅ 並按「繼續」
4.訂購完成及付款完成都會收到Email，訂單詳情請至您的Email信箱查看
5.下單付款完成後請請主動至FB粉絲頁「翔太の卡將的廚房日記」私訊老師領取線上課程抵用卷，私訊時請告知老師『訂購人姓名』以便老師確認您的訂單是否成功完成哦！
‼️以上付款或是訂購過程遇到問題或後續出貨問題詢問，都可以在商品賣場中找到『廠商客服Line』詢問，服務時間：週一～週五 9點～18點
‼️後續收到產品時，請務必立即檢查商品內容是否正確及商品完整無瑕疵等，若有任何問題7天鑑賞期內可與廠商聯繫退換貨處理，或是跟老師聯繫也可以～
＃Bosch萬用廚師機 ＃迦南嚴選椰糖 ＃食譜在影片下方資訊
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog：http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
加入官方LINE獲得更多消息 https://lin.ee/l3xntWI
合作邀約：flywing1202@gmail.com![post-title]()
-
廚師機麵包食譜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
2021-03-20 21:45:13#毛线球面包 #麵包做法 #廚師機做麵包
這個在網絡上非常流行的一款麵包，外型像一個毛冷球一樣，撕出來的麵包非常鬆軟好吃。看來非常鬆軟，但這個麵包的材料不需要用到牛油，只是加入忌廉（即奶油），效果也能做到放了油份的柔軟效果。
製作的時候只需要將所有材料放在麵包攪拌機內，或者放在麵包機攪拌，直至麵團成光滑的狀態，便可以跟着發酵、分割和塑形。
這個麵包在網絡上非常流行，有興趣的話大家也來試做吧。
文字食譜：http://www.eatathome.hk/毛線球麵包-wool-roll-bread/
材料/
牛奶（加熱後放涼）70毫升
速發乾酵母3克
高筋麵粉260克
白砂糖25克
海鹽5克
雞蛋大半隻
忌廉/奶油（whipping cream) 85毫升
塗在焗盆用/
在室溫軟化的牛油半湯匙
掃在麵包面/
牛奶一湯匙或
蛋液一湯匙
_____________________________________________________
SOCIAL MEDIA
Instagram：https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook：https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog：http://www.eatathome.hk/
MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/
"Not that serious" by Nocturnal Spirits
"If you're Weary" by Nocturnal Spirits
"Sunday Struttin'" by Nocturnal Spirits![post-title]()
廚師機麵包食譜 在 Sandymama - Moonmoon Kitchen Facebook 的精選貼文
哈哈，小炭頭包真係可愛，仲好軟熟添，有廚師機幫手，輕鬆得多。
Bosch OptiMUM廚師機
最新型號MUM9YX5S12
金屬外型真係好靚仔
有咗佢我真係方便很多
上次試咗用來做蛋糕
這部廚師機有內置電子磅
唔使攪咁多嘢
仲有自動打cream打蛋白模式
超方便
今次要試下佢打麵糰叻唔叻先
我先試家用份量
(大份量佢當然無問題啦)
又因為我買咗本
公仔手撕包書
當然一次過玩下心頭好
選咗個簡單啲嘅
用竹炭粉做的小炭頭包包
我覺得好得意呀
除了酵母因份量太少
要另外磅
其他都可以利用內置的電子磅
磅好材料
先開動1度把材料基本上拌勻
可開動“3”攪拌麵糰
大約15-20分鐘
麵糰攪好
便可取出做其餘動作
【小炭頭麵包】
[材料]
高筋粉220克
竹炭粉8克
黃糖10克
鹽半茶匙
鮮奶80克
水40克
蜂蜜1茶匙
無鹽牛油15克
乾酵母3克
[做法]
1.廚師機安好“鈎”，把材料逐樣放入，利用內置電子磅，將份量磅好。(除竹炭粉及牛油之外)
2.先開動“1”度，用慢速把材料先拌勻。
3.看到材料初步拌勻後，可扭至"3"度，搓揉麵糰。
4.大約10分鐘左右，看到麵糰比較光滑，便可放入已軟化之無鹽牛油。
5.繼續搓至光滑麵糰，取出30克麵糰（留作眼睛之用），其餘加入竹炭粉繼續搓揉至均勻即可。
6.取出麵糰，分別上噴上少少水，用大盆蓋發酵至一倍大，大約1小時。
7.黑色麵糰平均分割成10個小麵糰(@30克)(留少許做眼珠)。
8.2份麵糰，分別排氣，滾圓，鬆弛10分鐘。
9.原色麵糰切割成20粒，搓圓，作為小炭頭眼睛。
10.沾少少水，放在黑色圓形麵糰上作眼睛，再搓少少黑色麵糰用水黏上作眼珠。
11.把麵糰放好在圓形模內，進行最後一次發酵，至二倍大。
12.完成發酵後，以180度預熱焗爐10分鐘，以140度焗約25分鐘即成。
#moonmoonkitchen.com
#Bosch Hong Kong
#Opitmum 廚師機
#麵包食譜
廚師機麵包食譜 在 Sandymama - Moonmoon Kitchen Facebook 的最佳貼文
Bosch OptiMUM廚師機
最新型號MUM9YX5S12
金屬外型真係好靚仔
有咗佢我真係方便很多
上次試咗用來做蛋糕
這部廚師機有內置電子磅
唔使攪咁多嘢
仲有自動打cream打蛋白模式
超方便
今次要試下佢打麵糰叻唔叻先
我先試家用份量
(大份量佢當然無問題啦)
又因為我買咗本
公仔手撕包書
當然一次過玩下心頭好
選咗個簡單啲嘅
用竹炭粉做的小炭頭包包
我覺得好得意呀
除了酵母因份量太少
要另外磅
其他都可以利用內置的電子磅
磅好材料
先開動1度把材料基本上拌勻
可開動“3”攪拌麵糰
大約15-20分鐘
麵糰攪好
便可取出做其餘動作
【小炭頭麵包】
[材料]
高筋粉220克
竹炭粉8克
黃糖10克
鹽半茶匙
鮮奶80克
水40克
蜂蜜1茶匙
無鹽牛油15克
乾酵母3克
[做法]
1.廚師機安好“鈎”，把材料逐樣放入，利用內置電子磅，將份量磅好。(除竹炭粉及牛油之外)
2.先開動“1”度，用慢速把材料先拌勻。
3.看到材料初步拌勻後，可扭至"3"度，搓揉麵糰。
4.大約10分鐘左右，看到麵糰比較光滑，便可放入已軟化之無鹽牛油。
5.繼續搓至光滑麵糰，取出30克麵糰（留作眼睛之用），其餘加入竹炭粉繼續搓揉至均勻即可。
6.取出麵糰，分別上噴上少少水，用大盆蓋發酵至一倍大，大約1小時。
7.黑色麵糰平均分割成10個小麵糰(@30克)(留少許做眼珠)。
8.2份麵糰，分別排氣，滾圓，鬆弛10分鐘。
9.原色麵糰切割成20粒，搓圓，作為小炭頭眼睛。
10.沾少少水，放在黑色圓形麵糰上作眼睛，再搓少少黑色麵糰用水黏上作眼珠。
11.把麵糰放好在圓形模內，進行最後一次發酵，至二倍大。
12.完成發酵後，以180度預熱焗爐10分鐘，以140度焗約25分鐘即成。
#moonmoonkitchen.com
#Bosch Hong Kong
#Opitmum 廚師機
#麵包食譜