【Cloud bank發春食記 年菜訂起來💪】
　　
過年要到了‼就是要灑獎品才能發發發啊✨
愛吃的小編當然是送吃的，趕緊來請客一波😋
　　
😎來來來～吃貨照過來～請follow以下步驟😎
1️⃣即日起至110/2/7(日)23:59
2️⃣對我們豎起大拇指
3️⃣ Tag 你的親朋好友，告訴他你今年最想吃的『年菜菜名』就有機會獲得Uber Eats 優惠序號NT$200喔‼（共10名，越有創意越有機會喔！）
Ex. 「@lulu 我想吃超級無敵海景佛跳牆」
　　
OH‼好康還沒結束哦，即日起至110/4/30
只要開立Cloud bank數位帳戶，活動代碼輸入「HELLOSPRING」並登入網銀，免抽獎即可獲得「Uber Eats 優惠序號NT$200元」喔!!
🔹活動詳情：http://bit.ly/3pl2fhw
🔹立即開戶：http://bit.ly/39UXMvS
　　
#ubereats美食送到家
#婆婆媽媽當貴婦
#孝順趁現在
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注意事項：
1.本次活動期間即日起至110/2/7(日)23:59，將抽出10名得獎者，可獲得Uber Eats 優惠序號NT$200元
2.中獎名單將於110/2/9(二)粉絲團公布，不另行個別通知，敬請密切注意。請得獎人於110/2/1712:00前以facebook「私訊」提供聯絡資訊。逾期回覆，視同放棄。
3.本活動如遇不可抗力或不可歸責於本行之事由，致影響本活動之進行者，本行有權逕行修正、終止或暫停本活動，並於「上海商業儲蓄銀行Pukii粉絲團」上公告之。

這星期三在癮科技直播主持年菜特輯
讓我現在還是好懷念控肉喔❤️
大家想好過年圍爐吃些什麼了嗎？！
我已經想好就是做直播簡單年菜了！

這次直播的年菜菜名如下：
🦐鮮蝦冬粉煲
🥩冰糖控肉
🦁️白菜獅子頭
下播結束大家都一如往常的掃光光
每道菜大家都說超好吃！😋😋
現在想到⋯又吞口水了😩
沒跟播也沒關係！到 癮科技 就可以看到重播囉！
https://www.facebook.com/cool3c.tw/videos/1629017700525730/

❤️想念的滋味❤️
～［程安琪 《過年囉！歡喜團圓做年菜》贈書活動］2/12 上午10點截止

因著姊弟倆對過年的共同回憶，以及對父母長輩的懷念，程安琪老師把記憶中奶奶、媽媽做過的年菜重新整理並重新拍攝部分菜餚，集結成一冊應景的《過年囉！歡喜團圓做年菜》年菜菜譜。如果您還沒入手過程安琪老師的食譜，這本年菜菜譜是最佳的精華書喔。

透過安琪老師的精湛廚藝，穿插弟弟的懷念短文，呈現出一道道名廚家宴講究的私房料理，有典故、有小訣竅，讓我們浸泡在濃濃的過節與懷念氛圍中，同時也感受到大戶人家的年菜幸福滋味。

在細讀老師的食譜之後，發現安琪老師家的年菜我們幾乎耳熟能詳，但是做法卻有更新。

舉十香如意菜來說好了，過去安琪老師教大家用豆干入菜，後來她發現豆干易酸腐，改採用百頁（千張）代替豆干(個人覺得口感更好)；另外，因時逢冬季，沒有好的嫩薑，她建議大家使用醃漬的壽司醋嫩薑，是不是非常聰明且因時制宜呢？

我試做了〈特殊年菜〉中的「虎皮凍」和「琥珀雞凍」以及我最愛的「十香如意菜」。這幾道都是可以前幾天先備製好，放冰箱冷藏的常備菜，都可以冷食，「十香如意菜」蒸過了也很好吃，可當便當菜。

「十香如意菜」顧名思義有十種材料，滋味香味鮮味皆不同，且各種口感交錯，軟脆並陳，在口中咀嚼時饒富趣味。過年時吃多了大魚大肉，十香如意菜就像那不食人間煙火的小清新，還給足了幫助消化的纖維質。

「虎皮凍」和「琥珀雞凍」也是我婆婆常做的日常小菜。婆婆會在虎皮凍加入黃豆增加口感和加入大蒜添加香氣。我這次試做，「琥珀雞凍」完全按照安琪老師的食譜，但是「虎皮凍」我為了在味道上做區隔，另外加了紹興酒和大蒜。並調了蘸醬。

「虎皮凍」Q彈有味，「琥珀雞凍」入口即化。端出這兩種凍料理視覺上完全不輸大菜，下飯下酒皆相宜。
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🏆贈書抽獎活動辦法🏆
贈品：程安琪《過年囉！歡喜團圓做年菜》兩本
留言抽獎時間： NOW起到2/12上午十點止(本次活動時間只有三天喔)
🔶 抽獎步驟：
1. 必須是自炊食代的粉絲，請先按讚
2. 在本活動文留言：請分享您最愛、最懷念或最想學的一道年菜菜名，自由發揮！
🔶 2/12中午公布得獎名單與候補名單各2名，請得獎者於2/12日下午5點前私訊回覆姓名，收件地址與手機。
請注意！逾時不候，並由候補名單遞補。
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安琪老師將在明天 (2/10)在誠品新板店舉辦新書分享會，可一睹安琪老師風采並嚐到老師親手料理。

程安琪《過年囉！歡喜團圓做年菜》誠品新書分享會
示範／福祿肉、北方酸菜白肉火鍋
出版社：橘子文化(三友圖書)
誠品新板店3F Cooking Studio

三友圖書-微胖男女編輯社 （四塊玉文創/橘子文化/食為天文創）

素食家常菜料理│自從學會猴頭菇這麼做，孩子每天吵著要吃，加一顆南瓜，比肉還好吃，上桌瞬間掃光 │Vegan Recipe.│EP150
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜和猴頭菇來做一道素食家常菜料理，我很喜歡吃猴頭菇，猴頭菇的口感很扎實，很有嚼勁，過年就快要到了，用猴頭菇做菜最適合了！搭配南瓜煮這一鍋，一定可以讓你在年夜飯的餐桌上增添看頭，全家大小一定可以多吃幾碗飯，南瓜綿密，猴頭菇如味，非常好吃的一道年菜，平常也可以當家常菜做給家人吃喔！
這一到年菜我沒有取名字，如果你有想到合適的年菜名字，可以在下面留言分享喔！希望你會喜歡今天與你分享的這一道年菜吧！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜

素食家常菜的材料：
麵腸　2條 /
南瓜 600克
猴頭菇 300克
薑 10克 / ginger 10g

素食家常菜的調味料：
素蠔油 1瓢 / vegetarian oyster mushroom sauce 1 spoon
醬油 1瓢 / soysauce 1 spoon
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper
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系列廚具我的專屬優惠團購： http://bit.ly/2SuqUkZ
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感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使：

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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

《男生宿舍》Vlog Episode SE
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(不定期更新，訂閱Youtube頻道時可以開個鈴鐺)

在紐約的我們沒辦法跟台灣的親友們一起過除夕，不如就聚在一起吃團圓飯吧！

主題曲：Perfect by Mondays

#男生宿舍 #團圓飯 #一人一菜